Bulgogi made without soy sauce | Paik's Zipbob

상상밖의 양념소스가 등장했다
불고기인데 간장이 안들어간다고???
#집밥백선생 #다시보기 #이웃집레시피 #KFOOD

[@breathehee]

불고기용소고기 500g 먹기좋게 잘라줌 설탕 4스푼 넣고 조물조물 단맛 배도록 간마늘 2스푼 조물조물 대파한주먹 조물조물 멸치액젓 4스푼 조물조물 참기름 두르고 조물조물 겉절이냄새 나면 정상 랬는데 구울 때 보니까 채썬양파 들어가있음 전골로 만들어도 좋음 소불고기 육수 간마늘 설탕 1스푼씩 진간장2스푼 참기름 살짝 물넣고 섞어주기 자박하게 넣어주면 채소랑 버섯에서 물나옴

[@user-fp1ni1ot8b]

설탕네숟갈 먼저넣어비벼 간마늘두숟갈 파넣고 조물 액젓네숟갈 넣고 비빔 마무리 참기름 두르기 // 육수 만들기 간마늘 설탕각한숟가락 진간장두숟갈 참기름 적당 물적당자박자박하게

[@momshomemeal]

액젓으로 간을 하는 꿀팁은 너무 좋은거 같아요. 집에 간장도 부족했는데 마침

[@SHLee-tj1rs]

동아시아에서는 고기 간을 간장으로 하지만 동남아시아에서는 고기 간을 동남아 액젓인 피쉬소스로 합니다. 백종원님이 여러 나라의 음식을 알고 있으니 동남아 식을 퓨전해서 불고기에 간장 대신 액젓을 쓴거 같습니다.

[@Re-zl2nk]

굿

[@user-lq6nv4ny8l]

국

[@kdhyun04]

@@user-lq6nv4ny8l 아이디굿

[@kimse7858]

한식에서도 까나리 액젓으로 간을 맞추거나 감칠맛을 낼때 자주 사용합니다 특히 남도에서 많이 사용합니다

[@user-mi8oo7nf5p]

뭔솔??? 간장도 많이쓰는데요?

[@user-fe6rj6wh6k]

이거 몇번 해봤는데 존맛탱ㅎㅎ 만들때 냄새 좀 참으면 볶아서는 냄새 많이 나진 않음 울나라 액젓은 안써봤고 스퀴드 피시소스로 만들었음

[@a-bomal-in-water]

액젓향을 난 상당히 좋아함 ... 볶음요리에도 액젓을 잘 넣고 먹음 .... 동남아 요리처럼 보이지만 .... 액젓요리는 무궁무진 해요 .... 샐러드 . 볶음 . 구이 .국,찌개 등등 ... 다양하게 들어감.

[@Sookvely_TV]

와우!~좋아 좋아요^^~보는 순간 침폭팔 입니다^^~백선생님의 자세한 설명도 위트있는 유모어도 재밋게 보고 갑니다^^~👍

[@soonchoungbartsch3995]

당면을 넣어서 먹으면 더 좋을것 같네요, 영상 잘 봤습니다^^~

[@rieko3297]

해봤습니다! 맛있었어요 ㅎㅎ

[@tt-xe9et]

요리하게 만드는 백선생님^~^ 덕분에 오늘 저녁은 소불고기입니다~^^♡ 감사합니다~^^♡

[@MAROsRECIPE]

새벽 3시20분.. 아.. 마싯게따ㅠ.ㅠ

[@user-li8qw6pn2q]

나도 먹자 마자 헛웃음이 나왔다...왜 이렇게 맛있는거야...

[@user-et4wd6nl8t]

해봐야 되겠네요 새로운 비법 불고기~

[@koceon1066]

유튜브 영상이 그냥 몇 장면 짜집기로 되어있어서 그렇지 방송 풀영상은 말이죠 보통 불고기 하면 불고기 소스에 좀 재운뒤에 만들지만 재우는 시간 없애고 액젖으로 양념 바로 해서 만드는 불고기입니다. 해당 영상에는 바로 국물 불고기로 가서 그렇지 액젓만 넣고 볶은거 나오고 그 다음에 국물이 있는 불고기 먹어보자고 해서 국물까지 간거지 그냥 불고기 볶음에선 간장을 안쓰긴했습니다. 오해가 많은거같아서요

[@agapejsw]

아 그래요? 편집자가 잘못했네 이그 어쩐지

[@user-fw3sr7ps2y]

고맙습니다. 오해할 뻔했는데 바로잡아주셨네요.

[@crystalk9128]

소불고기 맛있겠다 맛있지.. 먹고싶다..

[@user-ws4sp5iy3t]

설탕 마늘 파 액젓 참기름 양파 팽이 느타리 파 (육수: 간마늘 설탕 진간장2 물약간 참기름)

[@jjt291]

찐으로 맛있습니다. 액젖이라 안 믿었는데 설탕을 조금만 더 넣는것을 추천하고 완전 익히세요. 어차피 고기가 얇은거라 질기지 않네요.

[@pure6218]

침 쥬르륵~~

[@user-xu8ge8qi2s]

맛있게 잘해먹었습니다 좋네요

[@beckyoh9381]

액젓은 맛이 해칠수 있었습니다.전 해먹었는데 아이들이 너무 맛이 없다고 해서 모두 먹을수가 없었는데요 각자 입에맞혀서 해먹어야 할것 같네요

[@user-tv3zs4xo2b]

액젓이 시판용이 아닌거 아닌가요 ?

[@user-im4tk3jq8t]

액젓은 어떤거든 상관 없나요? 어떤게 젤 좋나요

[@jangym4257]

간장베이스가 더맛있음 액젓으로하면 살짝만 온도 내려가도 다시 비린내남

[@diemcarpe8204]

진간장2 물 간마늘 참기름 설탕

[@user-ur4zd5ib2p]

넘 맛있어요 ^^

[@haha-id1oo]

액젓은 순아액젓 추천합니다.액젓은 순아액젓이 덜짜고 감칠맛 대박👍

[@sj-oe6zq]

행복해보임🤭

[@user-jj2gv8nn2f]

소금만 써도 맛나요

[@jesspark8786]

여기에 고춧가루랑 고추장 넣어서 먹어도 맛있나요?

[@mincheolshin5241]

개인적으로 간장을 싫어하는데, 이렇게 요리한 불고기는 참 좋아하게 될 것 같아요!

[@user-gu6il2tr6e]

진짜로 맛있게 보이네요 저도만들어 봐야겠네요

[@nsjo-ny7ug]

액젓은 까나리나 멸치 아무거나 다 되나요??

[@user-mm7th8wr3m]

조리된 상태로 소분해서 냉동보관 가능할지 궁금 합니다.

[@srwagner324]

해먹을거예요..꼭💣👍😍

[@user-mh3td6vv7h]

요거는 한번 만들어 먹어야겠다

[@user-hf8hz2pk2x]

윽 .. 액젓일줄 알았다 .. 하긴 간장은 식물성 단백질인 콩을 발효시킨거지만 액젓은 동물성 단백질로 만든거라 맛은 비슷하겠지만 깊은 맛과 영양학적으로 균형은 간장에 힌표!

[@Sky-qh4io]

설탕대신 매실액

[@user-tf1uc2yv5p]

액젓 양 조절을 잘해야되요 자신없으면 피쉬소스 쓰는걸 추천함

[@user-jj7rw8ob3o]

참치액젓 넣어도 되나여

[@user-bw2fe8ww3y]

갈아만든배로 해도맛있어요

[@user-wg9wo6wm5l]

내일 저녁은 소불고기 각인가..🤦🏽‍♂️

[@Leedh1056]

가위로 고기를 자르면 더 귀찬습니다 ㅋ

[@user-qw5em5fi5d]

소불고기 씻어서 먹나요? 불의 세기는요? 바싹 익혀 먹나요?

[@aa-vy7lx]

불고기는 어디 부위가 좋나요

[@user-jb9kr4wn2b]

김구라 없으니 집중력이 모아짐 훨 좋다

[@user-dr7pi5ve6e]

ㄹㅇㅋㅋ

[@jdjrjsk4797]

어셈블 불고기

[@xaxxiho1604]

불고기는진짜 아무리먹어도 안질리던데ㅠㅠ 맛있것다

[@user-vn8dm4nr5s]

맛있겠당~~

[@user-qd4ic4zv7h]

방송 잘 보시면 아시겠지만 까나리액젓 아니고 멸치액젓 썼네요~까나리는 향이 강해요~

[@user-mj3iq2bb9j]

.,

[@hwan23]

정ㅁ랄로 맛있어 보입니다 선생님

[@eun2567]

액젓도 액젓 나름이라 참치가 제일좋고 멸치 까나리는 조금만 넣어야 맛있쥬..

[@user-rp7uc5qp5h]

그냥 간장이 최고임

[@hs-ru1bt]

해먹어 봤습니다. 백설불고기 양념 , 멸치 액젓, 양파 , 청양고추 소불고기는 비싸서 돼지앞다리살로 불고기 해먹었는데 너무 맛있었어요... 강추 강추

[@user-um4li2vv9e]

고기는 돼지 앞다리죠 ㅎㅎㅎ 요즘 저의 유일 단백질보급원 ㅎㅎㅎ

[@mamyonam]

이거 돼지고기도상관없겠죠?

[@user-hv2rz2gh9d]

무슨액젓이요 ?종류가?

[@JD-lm1fp]

진정한 푸드 대통령...이라 하고 싶네요

[@user-ib6gr2qx6d]

설탕(올리고당 꿀 ) 마늘파 양파 느타리버섯 팽이버섯 액젖 참기름 주무른다 재료를볶다가 육수(간장 설탕 물)냄비에넣고 끓여준다

[@So0913]

불고기는 좀 달아도 되지만! 원래 음식은 디저트말고는 달게하면 안되는거야뮤ㅠ

[@user-ub6gf1te5c]

무슨 액젓이에요??

[@user-ji6qs8mn6e]

비결이 액젓이었군요...

[@user-rl9eu3gc9s]

오오오오오

[@JJH-en6pm]

김ㄱㄹ나오는 편보다는 이게 재밌다

[@user-sh6hz3cq6u]

설탕 ㅎㅎㅎ

[@user-wooeoeo]

국물버전에만 간장이 들어가는거지 간장 안넣을꺼면 그냥 육수만들지말고 볶아서 먹으면 되는데 간장이 들어가니 어그로니 이런식으로 하는데 영상좀 잘보세요 혹시몰라서 국물버전도 알려준다고 하는데 잘보고 댓글좀 달아주셈 ;

[@user-vs3je3pr5j]

액젓은 멸치 액젓쓰면 되나?

[@SunJigglet]

이 아재 머리 참 좋아....

[@조현우얌]

여기서 알려준거 2개임 소불고기 국물불고기 소불고기는 액젓이 끝이고 국물은 간장 넣으라는거

[@user-qw5em5fi5d]

소불고기면 소고기 인가요? 바싹 익혀 먹나요?...가스 불은 센불 인가요..아님 약 불 인가요? 그것을 안가르쳐 주네요ㅜㅜ

[@user-tm1km9gi3f]

액젓은 무슨 액젓인가요?

[@user-mx2nm3uk2c]

액젓은 뭘 쓰나요? 저도 해서 먹어보려구요 너무 간단해서 조으네요~

[@MSH3423]

백종원 선생님은 멸치 액젓 쓰셨습니다.

[@a-bomal-in-water]

액젓으로 밥비벼 먹으면 ... 동남아식인가? .... 나도 액젓으로 ... 고기양념해 .... 뭔소리들 ....

[@user-rc7ef6ri5l]

우선 동남아쪽이 피시 소스라고 해서 우리나라보다 더 많이 쓰니깐 그런편견이 생긴것 같네요 ~ ^^

[@nana-gz1lg]

저 정도에 설탕 5 큰숟갈이나 들어가다니 단맛으로 맛있는거잖아

[@user-bs4gh2wj1t]

ㅇ

[@user-ob5kz1fc2d]

요리를 안해봤나? 볶음요리엔 다른요리보다 설탕이 더 들어감

[@Gyulnagultv]

남상미 미미인형 같애~ 이뿌다~

[@hkl2709]

밴치마킹 카피의 대가죠 ㅋ 것도 능력이지 말이죠

[@yokmangboi2427]

액젓 많이넣지마세요 냄새가 잘 안빠지네요 .. ㅜ

[@t_m1223]

안경 안쓰고 봐서 여성분 왜 옷에 차돌박이를 붙이고 다니시나 싶었네

[@user-ne4gh8rr7e]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ아놔....반쯤되서 댓글보다 개터쳤넼ㅋㅋㅋ......ㅆ인정...ㅋㅋㅋㄱ

[@user-ns6ev8wh5g]

나도 이런댓글달았다가 이댓글보고 지워버림ㅋㅋ

[@de-mian6983]

ㅋㅋㅋㅋ

[@user-tw7ps9mz1w]

소불고기에 간장을 굳이 안넣을필요가,,

[@hoshish502]

베트남 살아서 그런지 액젓 보자마자 고개를 끄덕이게 되네요

[@user-jh1eb5gb7f]

불고기단 어셈블

[@wegaia]

아, 액젓을 큰숟갈로 듬뿍 4스푼 넣었더니 냄새가 잘 안 가시네요. 바짝 졸였는데도 좀 남네요. 하선정 멸치액젓이라 그런가.. 외국이라 백선생 브랜드가 찾기 어려워요.

[@media1981]

멸치와 까나리 액젓중 무엇을 쓰신겁니까?

[@user-qv8ne3eg6h]

간독소 설탕 가능한 쓰지마셈

[@no.1rui8]

액젓은 무슨?? 까나리.멸치 뭐 몇가지 있지 않나요??

[@user-cz7nv9vc9y]

스파게티 해주세요 소스동맛있게 만들어주시구요

[@dongsubchoi9461]

피쉬소스 액젓등 간장류임

[@user-dp5co4lq6l]

액젓으로 따라했다가 입에서 욕밖에 안나왔던 기억이...

[@ying8094]

바륿ㅡ

[@user-do8ts9zt6r]

저기서 말하는 액젓은 무슨액젓을 넣는게 좋은건가요?

[@user-si9jy5mi3u]

멸치액젖이요ㆍᆢ

[@user-qw5em5fi5d]

제발 불 세기 좀 가르쳐주세요

[@user-np2ln5ly2i]

양세형 너무 아부하는거 같아 항상 보면...

[@pedrogonzalo1000]

액젓... 해봤는데 조금 식었다 싶으면 비린내가 ㅠㅠ

[@user-yj3hl6ko4p]

@@user-ce8sc8xy2d ㄴ

[@user-fe6rj6wh6k]

@@user-ce8sc8xy2d 전 스퀴드 피시소스 썼는데 볶으면 비린내 거의 안나더라고요 개인적으로 액젓보다 냄새가 약한거 같아서 썼는데 짠맛도 덜한거 같구 맛있었어요

[@Xnfjfn8275]

체험농장주말 까나리는 비린내가 심해요 참치액젓을 사용해 보시는건 어떤가요?

[@pedrogonzalo1000]

체험농장주말 네... 저도 뭐 무치고 볶는데에는 참치액젓이 맛있단 얘기 들어본듯 해요 ㅋㅋ

[@hje2515]

피쉬소스 쓰셈 저는 액젓이랑 안친해서 피쉬소스가 앵간하더라구요

[@rararala1054]

근데 간장 넣은게 더 맛있....

[@sarahk9546]

다 익혀도 액젓 냄새가 꾸리 꾸리 하게 납니다.

[@a-bomal-in-water]

난 항시 무간장 불고기 해 먹는데 .... 아 ! 물론 간장 불고기도 해먹고 ... 끓인 간장으로 만 ... ㅋㅋㅋ

[@emiya-moolzomdao]

남상미 옛날보다 더 이뻐졌네~ 너무 이쁘다 사랑스럽다 머리 샴푸냄새 맡고 싶다 ㅠ

[@user-sm5gx6cw6z]

변태냐

[@user-ts7lb7iw9m]

ㅋㅋㅋㅋ 머리냄새 맡고싶데 ㅋㅋㅋ

[@youngaecowling1578]

수준들 하고는.... ㅋㄹㅋㄹㅋㄹ

[@user-qw2ud3ps7l]

제목 적는 사람이 동영상을 안 봤나보다. 간장 넣었는디

[@user-dg8he2lr5o]

액젖그냥 버무린 고기에 바로 4숙가락 넣으면 안됨? 왜 따로 그릇에 담고 다시넣지

[@hkk6857]

액젓 좀만 넣어도 비린내 좀 나네요(이런거 예민하지 않은 편인데도요) 같은 멸치액젓 썼어요 그리고 액젓 너무 짜서 적당량 넣어도 좀 짠느낌... 댓글보규 피쉬소스로 해봤는데 간 맞추기도 쉽고 훨씬 낫습니다 식어도 비린내 안나요! 후딱해서 밥 슥슥비벼 맛있게 먹었습니다 양파 버섯 청양고추 한개 쫑쫑 썰어서 먹으면 훨 맛나니 참고하세욤!

[@circusmarionette2555]

국물불고기하려면 간장없는거아니니까 육수만들때 간장쓰라는거고 마른불고기는 간장없이하라는건데 속았다느니 이딴소리하는인간들 진짜한심하다 요리는해먹어보고 글쓰냐

[@user-hd5vc3bb4x]

마른불고기가뭐이요 마른오징어도아니고ㅋㅋㅋ석쇠에굽는 바싹불고기도아닌것이 애매하네요

[@user-yq5zo7qy1u]

간장 들어갓어 안들갓어? 요점만 말해

[@smin44rgs30]

그러게요. 눈병신들이 많네요.

[@inlog6511]

집에 멸치 액젓이 없는데 까나리 액젓 넣고 해도 되나요?

[@respicefinem6743]

No never...

[@user-fs5pg7jl9k]

“랄뚜기,,, 집합,,!””