Булки в которые можно влюбиться ❤️ Brioche Nanterre

Французские булочки Нантер, правильней сказать бриоши, это необычайная масляная воздушная сдоба. Рецепт теста очень прост, но понадобится время и тестомес, поскольку руками это тесто вряд ли кто-то решится замешивать, зато результат настолько непредсказуемый, неожиданный и удивительный, что поразил даже меня.
Рецепт французских дрожжевых булочек:
Мука - 250 г
Сахар - 40 г
Соль - 5 г
Яйца - 3 шт.
Дрожжи живые прессованные - 12 г (сухие не рекомендую)
Сливочное масло - 125 г (не маргарин)
Яйцо или желток для позолоты булочек
Пошаговый фото рецепт можно посмотреть здесь: caramelcooking.com/sladkaya-v...
Получайте удовольствие от выпечки! Удачи!
======================================================
Присоединяйтесь к кулинарным группам в соцсетях:
Группа в "Одноклассниках" ok.ru/group/55095931437077
Группа "ВКонтакте" valyavalya1974
Группы в "Facebook"
/ 216309498726487
/ karamelcooking
Сообщество в Google+ plus.google.com/communities/1...

[@user-bk6nb4ic2e]

Спасибо за подробный мк. Тесто просто шикарное , получились просто заглядение.

[@kargeorge]

Да, это такие замечательные булочки! Но работы много!!! Спасибо!

[@elenamatalas8064]

Ох, ох, ох!!!!!!! Сразу беру на заметку. Спасибо 👏 👏 👏 ОГРОМНОЕ за рецепт.

[@user-nh3rg2yp4t]

Валентина, вы ПРОФИ, с большой буквы! Постоянно экспериментируете, булочки просто великолепные, так мастерски работаете с дрожжевым тестом. Внешний вид выпечки, просто нет слов! Благодарю Вас, что делитесь со своими подписчиками, добра Вам и здоровья.

[@caramelcooking]

И Вам спасибо!!!😘

[@user-yt7np3ol4f]

Даа! Прекрасное тесто и нисколько не сомневаюсь, что и результат бесподобный! Тоже думаю, что печь нужно сразу 2 порции! Спасибо огромное! Очень заинтересовалась такой сдобой и постараюсь тоже испечь!!!👍👍👍

[@user-fk7dn8gd8i]

Спасибо, настолько все ясно, методично ничего лишнего. Обязательно сделаю

[@user-ww3of8fb1z]

Какие красивые булочки,сама нежность,нет слов,красота!!! Спасибо большое за рецепт!!!

[@user-de4uc9kh9x]

Просто Супер! Необыкновенно вкусные! Конечно можно влюбиться ,без сомнения. СПАСИБО !🍤☕🌺🌺🌺🌺🌺)))

[@user-it6ft6pl5s]

Валюшка спасибо огромное за Ваш рецепт ,тесто насколько идеально что мы влюбились тоже

[@irinakiselevich6862]

Ай да умничка! Какая прелесть!

[@user-kk9zu4em5r]

Волшебство! 👏👏👏

[@janelindauer3245]

Спасибо,Карамелька!!!! Браво!!!!!

[@user-it9yg5vh5j]

Вы супер!И булочки тоже!

[@olgalutsenko4948]

Приготовили вчера булочки.Это не что восхитительное!!! Нежные, воздушные!!! Спасибо вам огромное за ваш труд. С нетерпение будем ждать новых рецептов

[@caramelcooking]

Всегда пожалуйста!!!

[@user-yw2oe4kd6m]

Спасибо за рецепт изумительных булочек.

[@user-js7ud1wz7f]

Спасибо за рецепт !!! да изюмчик добавить и обалденный кулич ! СПАСИБО

[@valentinadidenko6127]

ТАКОГО Я ЕЩЁ НЕ ВИДЕЛА, СУПЕР КАК В СЕГДА УМНИЦА

[@Esma126]

Валентина, огромное спасибо. Получилось все, как у вас. Вкус... невозможно оторваться. Воздушные, ароматные и красоты необыкновенной. У меня плохо печет духовка в положении "верх-низ" - пригорает, а середина сырая, пеку с конвекцией с нагревом "низ", прочитала комментарий Екатерины М. в интернете, как печь, когда есть конвекция и обычный нагрев: "Чтобы булочки не зажаривались и не пересыхали, а получились мега мягкими и нежными сверху и внутри, нужно выставить в духовке температуру 50 градусов, нагреть ее и поставить расстоявшиеся булочки минут на 10-15, не выключая. затем включить конвекцию, только нижний нагрев, выставить t 150 и готовить увеличившиеся еще раза в полтора-два булочки до готовности. если будут слишком бледными, увеличить t до 160." Только для обычного нагрева выставить 180 гр. Так вот, после выпекания на 50 гр. они еще больше поднимаются и действительно нет такой зажаристой корки. Может кому-то пригодится.

[@caramelcooking]

УМНИЧКА!!!

[@user-fo6fi3rq6j]

Я пробовала разные рецепты таких булочек, очень вкусные получаются, но ваш рецепт привёл меня в восторг, СПАСИБО!!!

[@user-zr5lh4vs3i]

Спасибо большое !!!!!!!!Очень аппетитно выглядят булочки . и очень красивая выпечка.

[@user-lg4ju2yo8g]

спасибо. уже нашла ваш рецепт. я теперь ваша поклонница!!! у вас столько интересного и вкусного,а главное,все просто! нужное дело делаете,огромное спасибо!!!

[@caramelcooking]

И Вам спасибо!!!

[@user-bz2dy7yo5m]

Вы-волшебница!

[@user-es7bg8pv8h]

Получились очень вкусные, большое спасибо!😘

[@user-zo1vi9fz2w]

Отличный рецепт! Огромное спасибо, обязательно попробую!

[@Maminivkusnierecepti]

Супер!

[@user-hi9le5pj8r]

Это точно бомба!!! Вы молодец!

[@user-od2tb7wk1m]

Спасибо большое, Валентина.

[@caramelcooking]

Всегда пожалуйста!!!

[@user-kn6nm9hi7s]

Шедеврально!!!!!!!!!

[@user-rj7nf8ml6e]

Бесподобно!👏👏👏

[@user-bk3ub7zr2x]

Сегодня я их испекла! Чудо-булочки! Спасибо за рецепт!

[@stelagaliuc9399]

Спасибо супер булочки счастья Вам

[@WalentinkaW]

ВАЛЕНТИНКА, ЭТО ШЕДЕВР!!! ВЫ И ВАШЕ ТВОРЧЕСТВО , А ЭТО ИМЕННО ТВОРЧЕСТВО, НА НЕДОСЕГАЕМОЙ ВЫСОТЕ. Я ВАС ОБОЖАЮ.💖💖💖💕

[@user-lm8fb8wn6d]

Супер, я в восторге! Спасибо.

[@user-hb8uq2cw9r]

Здравствуй!Восторг и всех благ,Вам!Спасибо.Очень прекрасный рецепт.

[@caramelcooking]

Спасибо!!!

[@user-vr9zz7uq3m]

Спасибо , все легко и просто !

[@user-uf9zb7gg4d]

Спасибо за замечательный рецепт.👍👍👍👍🍭🍭🍭🍭🍭

[@annawerner7072]

какая умница! нужно повторить

[@Qweasdz16v]

Необыкновенно !!!

[@user-qw5df4gc2l]

Пекла сегодня, все получилось, хотя у меня опыта с дрожжевым тестом почти нет . Большое Вам спасибо ! Очень вкусные булки ! Делала все точно по описанию. Еще спасибо за подробные рецепты, в очень удобном формате. Все , что мне понравилось, распечатала с кабачка и теперь мне очень удобно, все написано подробно на листочке. Буду пробовать другие Ваши рецепты

[@cookeatsmile6428]

Какая шикарная бриошь получилась!!! Прекрасный рецепт :)

[@caramelcooking]

Спасибо, Катюша!!!

[@ElenaDragan]

Классный рецепт! Видно, что все очень вкусно!

[@nataliinternet5207]

Это просто великолепная выпечка, я такого еще не видела! Можно попробовать куличи к Пасхе испечь. Спасибо , дорогая Валентина, за Ваше мастерство и труд.

[@caramelcooking]

Всегда пожалуйста и на здоровье!!!

[@MarinaMarina-pk6nb]

Супер!!! Спасибо!!!

[@user-kn6nm9hi7s]

Я такого чуда еще не видела, спасибо!!!

[@user-fs7vu4yp6w]

У меня получилось, ура!!! Я таких булочек еще не ела никогда!!!. Тесто супер, оно настолько нежное и легкое, как пух и когда отрываешь кусочек, такое впечатление, что сахарная вата. Огромное Вам спасибо за рецепт! новый рецепт на куличи.

[@shilohjeffrey1269]

you all probably dont care but does any of you know of a way to get back into an instagram account?? I somehow forgot my password. I would appreciate any tricks you can give me

[@erickkylo3857]

@Shiloh Jeffrey Instablaster ;)

[@user-kx3ct7pl1s]

Суперррррррр!Спасибо за рецепт!

[@user-fc7pf2cx8w]

Найкращий з існуючих рецептів булочки-Бріош! Браво Вам

[@caramelcooking]

Дякую!!!

[@valentinaflisova2719]

+Карамелька У вас золотые руки!!!!!! Но у меня не получилось.У меня такой же тестомес ,всё я делала по вашему .Тесто получилось жидкое. Мука Алейка.Я расстроилась ,но буду пробовать ещё и ещё ,пока не получится.

[@valentinaflisova2719]

+Карамелька У вас золотые руки!!!!!! Но у меня не получилось.У меня такой же тестомес ,всё я делала по вашему .Тесто получилось жидкое. Мука Алейка.Я расстроилась ,но буду пробовать ещё и ещё ,пока не получится.

[@tatianakolesina8261]

Спасибо огромное за рецепт! Замешивала руками и все получилось как на видео. На замес руками ушел час, но сказка, а не булки, невесомые и вкуснючие )

[@caramelcooking]

Умничка!

[@user-bm3bd3ff2n]

Потрясающе!!! Но какой длительный процесс, вы правы, сказав , что нужно делать 2 порции. Обязательно нужно сделать! Спасибо.

[@tetyanahrayetska6462]

СПАСИБО ОГРОМНОЕ, РЕЦЕПТЫ ВАШИ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНЫЕ,ДОСТУПНЫЕ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ!КОМПЛИМЕНТЫ!!!

[@caramelcooking]

Спасибо!!!

[@natalia_melmann]

Красотища и вкуснотища!!!

[@user-mx2ol8yh1l]

Спасибо!получилмя в точь как у вас!

[@ludmilahamburg1717]

Просто великолепно!!! Обязательно испекём!🤗🌼🌼🌼🌼🌼 Спасибо Вам большое!❤

[@user-kx3ct7pl1s]

Может в Гамбурге говорят "ИСПЕКЁМ",но в России-"ИСПЕЧЁМ"!

[@tanjak4976]

Булочки получились просто супер (взбивала ручным миксером) Спасибо за рецепт! !!!!

[@caramelcooking]

👍

[@user-it9yg5vh5j]

Вы супер!

[@user-kx3wg3fi3f]

Класс!!! Буду пробовать.

[@galinakorol7926]

красивая работа. спасибо. когда-то очень давно в соседнем селе готовили такие булочки и приносили на продажу в мое село . соседнее село называли Янев. а сейчас Иваново.

[@tatjanakeller825]

Спасибо за рецепт!🙂💐👌

[@user-id2wi4yo6s]

Спасибо!! Сегодня готовила, 👍👍

[@gotovimsmarinoy]

Да,бриоши вкусные. Спасибо

[@user-mn8di6yq2k]

Я тоже не ожидала! Обязательно сделаю!

[@user-up7qw5sd1u]

Просто божественно, я в восторге, так аппетитно, так красиво, спасибо вам за такой потрясающий рецепт, у вас золотые ручки, у вас всё так великолепно получается, тепло и уютно на вашем канале, просто нет слов, спасибо жду с нетерпеньем ещё рецепты👍👍👍

[@caramelcooking]

Спасибо!!!

[@belladobrohotova124]

Красота👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

[@larakrivoshej]

Вы просто прелесть!

[@user-jt4ei9of4c]

Валентина,спасибо огроменное за этот рецепт,это космос.Я не верю,что они получились,как долго я мечтала их сделать.Вчера,как только увидела Ваш рецепт(а это было 12ночи)побежала делать,Вы сказали,что продукты должны быть комн.тем.,но я мадам нетерпеливая и достав все продукты с холодильника(яйца,масло,дрожди)стала делать двойную порцию.Масло конечно не хватило и я добавила 70гр.маргарина.Только,что достала из духовки и бегом Вас благодарить.Все получилось.Это бомба.Спасибо 1000раз.Вы лучшая💐💐💐💐💐

[@caramelcooking]

Класс!!! Очень рада что получились и понравились!!!

[@tatyanatani8210]

А такое и не может не понравиться!.. Удивляюсь тем, кто ставит дизлайки... либо это вегетарианцы, либо совсем больные... от зависти... Если не секрет, Карамелька) в какой стране созидаете такие вкусняшки?)

[@marinatataridou7179]

Браво!

[@user-jn9qs8im4w]

Вауууу!!! Супер!!! Обязательно испеку...

[@svetlanaischenko4012]

Не первый раз пользуюсь Вашими рецептами, это очень классно, в этом случае не хватила терпения так долго держать тесто в холодильнике, поэтому подержала 10 минут в морозилке, остальное по рецепту, это волшебно, спасибо Вам, с уважением, Светлана, Латвия🎉

[@lyalya3825]

Я обожаю вас, как хорошо, что вы у меня есть, многому научили

[@caramelcooking]

Готовьте с удовольствием))

[@user-cu1rh4ob8o]

Первый раз пожалела, что нет комбайна чтобы замесить это чудо! Спасибо за ваш труд и честность!

[@user-oh2yn5zn4l]

И я тоже Раз двадцать смотрела это видео и сегодня решилась и заказала себе комбайн

[@user-bh9ix5xl3t]

Реально бомба!!!!)))

[@user-ti1mo7vj6d]

восхищена

[@user-lg4ju2yo8g]

моим восхищениям нет предела. это фантастика! я пекарь с 20ти летним стажем,но такой выпечки я еще не пекла. булочки невесомые и очень вкусные!!! спасибо огромное!!! они мои навеки!!!

[@user-sl3sz3gt2j]

Какое Вам, дорогая, огромное спасибо!!!!!!!!!! Настоящие гасконские бриоши!!!!!! ❤❤❤❤❤Вы так все четко и доступно показали и рассказали, очень здорово!!!!!

[@caramelcooking]

❤️

[@irmarotte4998]

Очень хорошие рецепты я уже многое испробывала спасибо вам Карамелька хорошей вам паски.

[@caramelcooking]

Спасибо!!! Взаимно!!!

[@user-gy3mj9wd1r]

Здравствуйте, спасибо за бесплатный МК, рецепт, технология. Результат отличный!!! С уважением к Вам!

[@caramelcooking]

Спасибо!)

[@susybabibu8462]

Спекла кулич по этому рецепту. Вкус не передать, просто класс. Теперь всегда буду печь по вашему рецепту. Огромное спасибо👍👍👍

[@user-ft1um3ug4r]

Susy Babibu Скажите пожалуйста,быстро сохнут куличи? Ведь рецепт без молока.

[@ninanesteruk4779]

супер!!!

[@user-ou7ey3cc7y]

Чудо-булочка!!!

[@user-km9rq2je7q]

Спасибо за рецепт

[@user-ej9yf3ow3s]

Потрясающий получился хлебушек.Замесило обычное тесто на хлеб и решила замесить по этому рецепту.Все домашние в восторге!!!Спасибо огромное за рецепт.

[@user-bo8ll8gh1u]

Ольга Франчук

[@user-hi9le5pj8r]

Только что испекла эти булочки! Это чудо,какие они вкусные,пышные и красивые! У меня тестомеса нет,и я вымешивала руками 20 минут,булочки получились точно такие как у Вас! Спасибо большое за рецепт! Я в восторге от булочек!!!

[@caramelcooking]

Умничка!!!!👍

[@user-bh9ix5xl3t]

Спасибо!

[@user-ey7my8hv2m]

Вы действительно карамелька😀😀😀 спасибо , здоровья вам и всех благ земных!!!!!

[@caramelcooking]

Благодарю))

[@MOLLI128]

👍👍👍👍👍👍👍💋👌👏💐🌼🌺🌹🌸🌷 Это всё вам! Ни разу не пожалела что подписалась на ваш канал! Спасибо огромное что делитесь своим умением и своими секретами с нами! Я даже куличи пекла по вашему рецепту.

[@caramelcooking]

😘

[@user-bx6vz6mw9j]

красавцы !

[@user-ec1ed2xi1n]

Благодарю за рецепт, всё получилось замечательно. Вы так доступно всё показали, я сразу две порции сделала. Моим родным и подружкам очень понравилось, всё в восторге остались. Уже подруги пекут своим близким. Вам особая благодарность от нас всех.

[@caramelcooking]

Всегда пожалуйста и на здоровье))

[@lindalindner5316]

Огромнейшая благодарность за этот рецет вчера зделала тесто сегодня спекла, резултат получился ошеломляющий,я в восторге,восторге а вкуснотища словами не передать,еще раз спасибо за то что делитесь с нами. Удачи во всем и в дальнейшем.....

[@caramelcooking]

Классно! Вам тоже удачи и спасибо!!!

[@olgolga6617]

Класс!

[@user-ox3it8ix4o]

Супер@👍👍👍

[@user-fn3ly4os4u]

👍👍👍👍👍👍👍👍👍Нет слов!

[@avigavrielov4078]

Татьяна Богачевская 9х И

[@insanadam5876]

Это что-то 👌👍

[@user-eb7ni5rl8x]

Обалдеть!!Какая красота!!)Не сомневаюсь что это вкусно.Я тоже в выпечке привередливая,но этот вариант меня заинтриговал)Завтра же попробую,спасибо вам))

[@swietaswieta4829]

Спасибо за рецепт Обязательно попробую испечь. Пекла уже по вашему рецепту " японские булочки" всем понравилось. Во второй раз немного его "модернизировала" положила начинку из свежей вишни получилось шикарно. Ещё раз спасибо

[@VeneraGalimova]

спасибо!!!

[@viktoriatuluk5245]

Здравствуйте, Карамелька, спасибо за такую шикарную выпечку, я уже готовила по вашему рецепту творожные булочки, сказка, по другому и не скажешь, но эти булочки, слов нет. С сегодняшнего дня я ваша подписчица.Огромный лайк.

[@caramelcooking]

Спасибо!

[@user-yq1zz2uj3v]

Привет Карамелька это не булочки ...это чудо!!!! С меня подписка и конечно ЛАЙК.

[@caramelcooking]

Спасибо!!!

[@user-ny9bc6ws2k]

Можно влюбиться...э нет, можно просто умереть от счастья!!! Это какое то БОЖЕСТВО!! Таких эмоций от вкуса я еще не испытывала..(смеюсь) Вкус не возможно передать словами, масленая - сдоба, сдоба...сколько бы не пекла, почему то всегда кажется, что мало. Единственный может минус, а может наоборот плюс..предвкушении, очень долго...ждать. Рецепт отличный и совсем не сложный, как многие думают. Да, не быстро, за то результат того стоит! Спасибо за рецепт, а вам новых шедевров на вашей кухне!!!

[@caramelcooking]

😊И Вам спасибо!!!

[@ingaurvant4175]

Спасибо

[@user-vb6je1zc6k]

Высокая французская кухня.🎉