Bulky na hamburger na 6 různých způsobů

Recept na skvělé domácí housky na hamburger na 6 různých způsobů.
BÍLÉ TĚSTO
Omládek:
100 ml vody
lžička sladěnky
10 g droždí
130 g hladké mouky
Těsto:
150 ml vody
10 g soli
5 g cukru
25 g oleje
360 g hladké mouky
CELOZRNNÉ TĚSTO
Omládek:
100 g vody
lžička sladěnky
15 g čerstvého droždí
130 g hladké mouky
Těsto
200 ml vody
12 g soli
5 g cukru
250 g celozrnné mouky pšeničné hladké
130 g hladké mouky
25 g oleje
Pečeme 18 minut na 220 °C s ventilátorem.