Булочка с маком. "РАКУШКА С МАКОМ".Рецепты от Галины/Poppy seed buns

Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
Канал моего мужа "Сергей Дачник": / @ssergant42
Кремневый коврик для теста:nc.ggood.vip/d44m
Мой канал на Фейсбуке:
/ 1380601202241240
Мой канал ВКонтакте : club93481338
Приготовление смазки-красивая колеровка: • Дрожжевые пирожки,приг...
Маковая начинка,правильное приготовление: • Маковая начинка,правил...
Рецепт теста:
200 мл молока,
25 гр прессованных дрожжей (сухих берите в 3 раза меньше ),
2 яйца,
0.5 ч. ложки соли (с горкой),
130 гр сахара,
1 ч. ложка ванильного сахара,
100 гр сливочного масла.
650-700 гр муки (мне понадобилось 650 гр).
Выход теста из этой порции 1.2 кг.
Начинка:
400 гр мака проваренный и перекрученный ( сухого понадобиться 250 гр сухого)
60-80 гр сливочного масла,
2 белка,
1 ч. ложка ванильного сахара,
150-200 гр сахара ( по Вашему вкусу).
2 желтка на смазку.
Температура выпечки 170 - 180 градусов, время выпечки 25 - 30 минут.
Test Recipe:
200 ml of milk
25 g pressed yeast,
2 eggs,
0.5 teaspoon of salt (with a slide),
130 g sugar
1 teaspoon vanilla sugar
100 g butter.
650-700 grams of flour.
Filling:
400 gr poppy (boiled and ground),
60-80 g butter,
2 protein
1 teaspoon vanilla sugar
150-200 g sugar.
2 yolks for grease.
Сдобная,сладкая выпечка: • Сдобная,сладкая выпечка
Теста: • Теста
Пирожки жареные и печёные: • Пирожки жареные и печёные
Бисквит и торты: • Бисквит и торты
Печенье и коржики: • Печенье и коржики

[@user-in6et1xv2k]

Здравствуйте. Я приготовила такие булочки. Это просто нереально вкусно. Невозможно оторваться от них. Такой выпечки не пробовала даже в пекарнях. Всем советую приготовить, а автору канала огромное спасибо и низкий поклон!

[@user-rw7sk1li6q]

Пожалуйста, готовьте на здоровье. Спасибо за приятный отзыв.

[@user-vc4so9jl8m]

А у меня,во время расстойки ,потекла начинка.

[@likalika5224]

@@lora9469 Можете смело готовить,очень вкусные получаются!

[@user-rz7gt9he9j]

Готовила первый раз на праздник Маковея. Сказать что булочки вкусные - ничего не сказать. Как сказала моя внучка "они обалденно вкусные". Сейчас это любимый семейный рецепт. Огромное спасибо. Попробовала многие ваши рецепты. Очень понравилось дрожжевое тесто на кефире , яюлочно-сливовое повидло. Жду и смотрю все без исключения видео. Удачи вам!

[@inaya9625]

Могу только подтвердить!

[@user-wm7hr1wd9n]

Более грамотной и умелой хозяйки не встречала на просторах интернета .

[@user-rw7sk1li6q]

Спасибо.🌷

[@user-js4mr2en9g]

Так она не дилетант, а профессионал! Поэтому так доходчиво и понятно объясняет!

[@larisakravets7134]

Спасибо!подсела на Вашу выпечку как не поправиться?есть рецепт?🤗

[@user-fy1cp9gc8h]

@@user-rw7sk1li6q

[@user-rf3mb8ch6o]

Девочка на канале;кулинарии с Таней;,тоже просто и доходчиво рассказывает

[@user-gy8ye3xh2b]

Самый лучший канал по выпечке!!Вся выпечка необыкновенная !Все кушают и нахваливают!

[@user-xp5wd5fq3t]

АВТОР канала-профессиональный кондитер....Спасибо,что делитесь рецептами...Мир вашему дому,и вашей прекрасной стране❤❤❤❤

[@user-bk5eg3zl7e]

Обожаю всё, что делает эта милая женщина, а голос просто волшебный, действует умиротворяюще, огромное Вам спасибо за Ваш бесценный труд❤

[@user-pk9uy9rw5t]

Бесценный канал!!!! Каждый раз эстетическое удовольствие от процесса и мастерства!

[@user-rw7sk1li6q]

Спасибо, Анна, за отзыв.😀 Мне очень приятно.

[@swetlanawollert3110]

Лучше не скажешь!

[@user-xk7yb9wz6j]

Это правда! Одно удовольствие смотреть рецепты!👏👏👏

[@user-hr1ib5lz7i]

Вы замечательный пекарь и кондитер! Я из Москвы и рассказываю о Вас, и Ваши видео показываю на работе! Спасибо, за такой замечательный канал!

[@MUZA750]

И Я ТОЖЕ ПОКАЗЫВАЮ РОЛИКИ ЭТОГО КАНАЛА ( Москва, Чертаново)

[@imic1]

США смотрит

[@tatianatonkonogova1173]

И Канада смотрит

[@inaya9625]

И Германия!!

[@annaostrovskaya7602]

И Беларусь!!!

[@user-xm3xo3ee2z]

Спасибо большое за рецепт выпечка чудесная,

[@Olga.Zimireva]

Смотрела, как художественный фильм! Благодарю Вас за мастер-класс и рекомендации из Вашего опыта!!! ❤❤❤❤❤

[@user-pg5kx7mg5f]

Дякую Галиночка,я тільки глянула на макову ракушку і зразу собі подумала,що це Випічка і кулінарія,що це наша Галиночка ,більше ніхто так не вміє приготувати і розказати все ,з початку і до кінця !

[@user-le2vb7xl2n]

Щойно спекла булочки за вашим рецептом. Сказати, що це смачно - то нічого не сказати. Це якась неймовірна магія! Вже вкотре випічка за вашими рецептами в нашій сім"ї асоціюється з "хмаринкою в роті". Благословіння вашому мистецтву і здоров"я рукам. Найщиріша подяка від моєї родини і маленького онучка.

[@user-rw7sk1li6q]

Щиро Вам дякую, що знаходите час написати відгук 🙏 мені дуже приємно. Готуйте з задоволенням та насолоджуйтесь і самого смачного Вашому маленькому онучку, хай росте здоровий та щасливий. 💕💕💕

[@homestetsenko905]

Здоровья Вам. Огромная благодарность за Ваш труд

[@user-zb8bl8vb1w]

Галя, какая вы мастерица! Так хорошо, просто и понятно всё объясняете. Вы и ваш канал просто находка для молодых хозяек. Я думаю, что вас смотрят и опытные хозяюшки, просто завораживаете своим голосом и рецептами! Мне 60 лет и я прекрасно готовлю и пеку, но подписалась на вас и смотрю с удовольствием. Здоровья вам и всего самого доброго!

[@user-yv9gi7ce7g]

Пані Галино,дуже дякую Вам за Вашу працю. Випічка завдяки Вам просто шедевральна！Хай Цілитель Пантелеймон дає здоровя Вам і Вашій родині.Зі святом Вас і процвітання Вашому каналу.🌹

[@user-rw7sk1li6q]

Дякую, Ірино. І Вас зі святом, всього Вам найкращого.

[@user-ix2um1wi4h]

Больше никакой канал не нужен после Вашего. Ваш профессионализм,тембр голоса, уважение к нам-бесценно, Вы вызываете бурю приятных эмоций,прям ночью хочется встать и печь по Вашему рецепту.Люблю Вас, желаю Вам здоровья,удачи и всех жизненных благ!❤❤❤

[@user-sn2qt9nw5g]

Галина, как же много у Вас очень вкусной выпечки! Я много-много пекла по Вашим замечательным рецептам - это самая лучшая выпечка. Очень понравилась Ваша начинка из мака, остаток после паски заморозила и использовала недавно, разморозила в холодильнике и испекла Ваши рулетики с маком, любое Ваше тесто - ЧУДО, делала торты, блины, сало и много еще чего. Спасибо за Вашу кулинарную науку, за хорошую подачу видео. Всего хорошего Вам и Вашим родным, будьте здоровы и счастливы. Булочкам с маком много "лайков".

[@user-ts2dp1pu6z]

Все рецепты на уровне ПРОФЕССИОНАЛА, который к тому же очень ЛЮБИТ свое дело. Галя, видно,что Вы любите работать с тестом и тесто Вас с удовольствием слушается. Просто волшебство. Смотришь, как завороженная, оторваться невозможно. Спасибо большое, Галя. Просто эстетическое удовольствие получаешь. И все получается всегда. Конечно, не так ловко и красиво, как у Вас, но очень вкусно. Будьте здоровы и счастливы. СПАСИБО!

[@user-rw7sk1li6q]

Валентина, спасибо за отзыв. Мне очень приятно.😊😊😊

[@user-jp8ns3qo5r]

Здравствуйте,Галина Ивановна!С праздником Маковея!С Медовым спасом!Мира,добра и здравия Вам и Вашим близким!Традиционно,в этот день,я пеку сдобу с маком.В этом году пришла к Вам за рецептом и ни капельки не пожалела!Ведь они не подводят!Спасибо огромное!Булочки вкуснейшие!А начинка,ммм...Вкусно было всем!

[@user-hc4jj9ht8q]

Всё всегда хорошо получается, спасибо Вам большое за труд и возможность повторить шедевры, здоровья и удачи 😊

[@YuliyaBarchuk-ii5fo]

Дякую вам, дорога пані Галю! Знову печу булочки ( називаю завиванці). У дорогу чоловікові та в гостинець синові!

[@uriiborzykin1861]

Это самая лучшая женщина, которая готовит на просторах интернета, по её рецептам всё получается просто бомбезно. Спасибо вам за ваи рецепты, вы просто молодец.

[@user-rw7sk1li6q]

Спасибо, мне очень приятно.

[@user-ld3jo3vh2o]

Согласна на 100%! Лучший канал на всём интернете!

[@user-oq2cd8eg4p]

СПАСИБО ВАМ ЗА ВАШ ТРУД,ВЫ ПРОСТО СУПЕР!

[@larisamaske8452]

Приготовила неделю назад- очень вкусно и долго не черствеют. Сегодня пеку снова. Большое спасибо за рецепт!❤

[@polina1978.]

Супер тесто! Супер рецепт! Булочки получаются шикарные! Большое вам спасибо!❤

[@user-vy9wd4eq2b]

Я всегда с удовольствием смотрю всу ваши выпечку очень приятно смотреть и видеть как вы умело всё делаете. Спасибо вам большое

[@user-fi8zo6uo1c]

Это настоящий шедевр, здоровья твоим ручками дорогая Галочка!

[@user-zn3pn3bd5k]

Галочка, благодарю вас, булочки восхитительные, не придумать слов, чтобы рассказать, как это вкусно!!! Вы - царица теста!!!

[@olesyazxc3893]

Выпечка по Вашим рецептам обалденная, спасибо Вам!!!!!

[@LudaTim]

Выпечка как всегда----На высшем уровне!!!👍👍👍.Спасибо Галина!!💐💐💐

[@ninaapatova7828]

Бог вам в помощь ,очень нравится ваш канал и рецепты ,спасибо .

[@user-iv9ip2gb8h]

Тесто СУПЕР! "Подсела" на это тесто. Пользуюсь теперь только этим рецептом. Огромное СПАСИБО ВАМ!

[@user-qf1yg7pe2t]

Рецепт теста отличный, выпечку делаю только по Вашим рецептам, и замешиваю тесто также в миксере, ждём новые видео, ЛАЙК!!!

[@user-vj6jn7lf9n]

Ну что за прелесть и красота! Обожаю Ваш канал! Руки у Вас золотые. Просто, ясно, понятно да еще и красиво!

[@user-ol3fh2gh5z]

Только испекла булочки, аромат дома не реальный, а как вкусно. Самое сложное, это дать булочкам остыть. Спасибо за рецепт. Всех с Новым годом!!! 💝🇹🇲

[@eugeniabraun4146]

Добрый день Галя ваша выпечка Супер 👍🤗 это Божий дар.тесто вас любит Ия тоже 😄да вы очень приятный блогер Спасибооо

[@user-wv1vl1sj6b]

Спасибо большое за ваши уроки по кулинарии Мне 52 и не знала чтак готовят мак Булочки просто чудо Все что готовлю только по вашим рецептам Спасибо

[@user-or8ju3zh2c]

Рецепт отличный,тесто шикарное,как всегда у Вас Галина Ивановна все на высшем уровне!Здоровья Вам и прцветания

[@user-ky1mr2su2l]

Превосходные булочки, готовлю не первый раз! Действительно, оторваться невозможно) Галина, доверяем только Вашим рецептам! На днях жарила пирожки на картофельмом отваре, вся семья сыта и довольна)! Спасибо!!!!

[@user-wu6zk2ff2k]

Как красиво, получила эстетическое удовольствие от просмотра и желание испечь такую вкуснятину! Спасибо Галочке!

[@evgenyakofman7219]

Галочка,спасибо большое!Прекрасное тесто,чудесная выпечка!Часто пеку по Вашим рецептам,всегда получается супер.

[@user-cp5um4hp4i]

Здравствуйте. Приготовила эти чудные булочки. Вышли очень вкусные!!! Большое спасибо вам за ваш труд и хорошие рецепты!!!

[@user-dk5mu6df3g]

Галина Ивановна, добрый вечер, Вы просто богиня кухни, какие вкусные булочки с маком,я приготовила их сегодня, они просто чудо, супер дай бог вам здоровья и долголетия, чтобы вы могли с нами делиться своими вкусными рецептами, люблю вас и вашу работу.♥️♥️♥️👍👍👍

[@irynavesth-hansen5263]

готовлю только по вашим рецептам! Перебробовала рецептов многих других хозяек, но Ваши-лучшие, всегда получаются!!! Всегда с Вами, 😉

[@user-sv5oj2fx7s]

Спасибо за информацию про нитку,это идеальный вариант,аккуратнее среза не придумать,браво!!!

[@user-ky1mr2su2l]

Великолепные, вкуснейшие булочки получились!! Спасибо, Галина, за ваш труд и ваш канал! Так вкусно я не пекла никогда)

[@samaragorodez2713]

делала с изюмом-ОТЛИЧНО,спасибо,умничка!

[@user-qe3xf2ef3z]

Рецепт теста очень хороший. Напоминает куличи. Очень вкусно! Всем советую.

[@user-ul8ww2qz8w]

Вы так красиво работаете с тестом, просто заглядение!!!

[@user-xk3hg1gx8t]

Галиночка, здравствуйте!!! Ну, просто нет слов!!! Не могу не налюбоваться как вы красиво и легко всё делаете!!! Вы ПРОФЕССИОНАЛ!!! У ВАС ЗОЛОТЫЕ РУЧКИ!!! Спасибо за рецепт!!! Обязательно воспользуюсь ВАШИМ РЕЦЕПТОМ!!!😘🙏🏻😘🙏🏻😘❤️❤️❤️‼️‼️‼️❤️

[@user-qs3yb9if2i]

Спасибо за прекрасный рецепт, получается чудная вкуснятина!!! ❤❤❤❤❤

[@user-nk6hh8em9i]

Вы большая молодец ! Кратко, красиво и понятно , суппер !!!👍🏻

[@user-gx4wu1ft5q]

я не знаю когда испеку но смотрю с не отрываясь как это у Вас получается быстро и так красиво ВЫ волшебница

[@user-wg1ck3lu7m]

Очень хороший рецепт и объяснение,спасибо большое.Действительно смотреть приятно.Всё красиво и аппетитно.Дай Бог Вам и вашей семье здоровья!

[@Natashakif]

Пекла дрожжевое всегда, и считала, что неплохо это делаю. Но, посмотрев Ваши ролики, нашла столько тонкостей и нюансов для себя - не передать мою благодарность. Все понятно, объяснения толковые, «без воды». Спасибо Вам огромное! Перепробовала всю Вашу сдобу!

[@hloi2498]

Очень, очень вкусные булочки, начинка. Спасибо вам большое! Моя семья в восторге

[@valeriapolunina6324]

Дорогая Галина, в связи с карантинов сидим дома и печём через день что-нибудь из ваших рецептов. Всё получается, очень вкусно и красиво. Булочки эти делаю уже второй раз. От теста вся семья в восторге, простят еще! Вы волшебница для нашей всей семьи! Спасибо большое!

[@user-qv4el3pd3f]

Умница!Все понятно и конкретно : " без воды"! Приятный спокойный женственный голос! Все повторила!!! Вкуснятина!

[@shadiezevadinova4998]

Спасибо Вам за рецепт, очень доступно и интересно объясняете.

[@tatyanamurzak1030]

Канал просто СУПЕР!!!

[@house2038]

Красивые и невероятно вкусные булочки! Спасибо за рецептик!!!👍👍👍

[@user-ry3ms3sb8k]

Испекла,обалденные получились булочки!Рецепт беру на заметку! Спасибо!!!

[@user-re8vj1qu8l]

Спасибо за очень подробные рецепты, все понятно и получается замечательная выпечка. Теперь если хочу что-то выпечь ищу по вашим видео, вы молодец.

[@azizaatakulova3094]

Спасибо за рецепт, и за подробности, обезательно приготовлю по вашему рецепту, мне очень они понравились.

[@elvirahansen7564]

Спасибо большое за хорошие рецепты, рулетики получились очень вкусными, спасибо вам огромное за ваш труд.❤

[@elenazwetozek4887]

Галина Ивановна, добрый день! Вы волшебница! Спасибо огромное за видео,булочки замечательные,вкусные,красивые!!! Добра и радости Вам!☺💖👍👍👍

[@user-dz6oc4tk3y]

Огромное Вам спасибо за Ваш труд, Ваши знания, которыми делитесь! Делала такие булочки. Это шикарно!!! Тесто вкусное, пышное! Спасибо огромное! Успехов Вам!

[@RD-ok4pz]

Сделала сегодня булочки по-вашему рецепту. Получилось очень вкусно. Спасибо за отличный рецепт!

[@user-cw2dc2xn5n]

Спасибо за рецепт. Получилось с первого раза. Булочки вкусные, мягкие, ароматные.

[@Inesahill]

Спасибо, Галина! По дрожжевому тесту вы у меня самая главная советчица!!! А еще я уже не первый год делаю маковую начинку ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО по вашему рецепту!!!!!

[@ninaivanina905]

Галина Вы так хорошо обясняете !!!! Спасибоооооо!!! Огромное!!! Лайкккккк!!!!👌👌👌

[@zinasharapova9258]

Спасибо огромное за Ваш труд!!!!!!!!!Второй раз пеку и это просто "песня"!!!!!!!!

[@user-zz7oj1sz4t]

Класс! Как всегда очень красиво и сдобно. Молодец! Золотые ручки!

[@ludmilamiroshnichenko5690]

Спасибо большое.,Галина Ивановна... Ракушки с маком очень понравились...все получилось благодаря Вам...восторг и восхищение Вашему умению...профессионализму...Огромная благодарность,что делитесь своим опытом,знаниями ...всех благ Вам, ГАЛИНА...😘😍💛💙

[@user-wt6ft8mb7h]

Галина , огромная благодарность за ваши рецепты . И мак делала как вы и булочки эти пекла . Просто восторг .

[@user-cd2te5rr4l]

Могу петь дифирамбы Вашему таланту хоть до утра!Конечно,и это тесто,и начинка-великолепны!Пробовала наверное уже все,что показывали-я прилежный ученик)).Недавно у меня была девочка на дружественном МК по хлебу на закваске и попросила показать и сдобу-так делала с ней по Вашим рецептам-все в восторге.Я рекомендую с чистой совестью-Вы лучшая по дрожжевой выпечке и учитель от Бога,а это тоже талант)))Здоровья и удачи всем близким).

[@user-rw7sk1li6q]

Тамара, спасибо Вам за отзыв и за доверие. Особенно приятно получать такие комментарии от профессионалов. Удачи Вам.

[@user-cd2te5rr4l]

@@user-rw7sk1li6q Галочка,я очень профессиональный любитель)))

[@user-hq4el9dm3w]

Спасибо большое вам за рецепт-всем понравилось и было весьма вкусно.

[@user-ip2xw1og1d]

Булочки оболденные, спасибо Вам. Пользуюсь Вашими рецептами. Всё просто, понятно и очеееень вкусно Спасибо большое, что делитесь своими рецептами

[@mariasarezkij2214]

Какие красивые! Какие вкусные! Смотрю каждый ваш выпуск как фильм. Теперь и я пеку с удовольствием. Спасибо вам большое. 😘😘

[@user-zv7xk4dd5u]

Спасибо Вам большое, очень вкусно и искусно!!! Браво!!!

[@user-bf3dv1vn9f]

Галя.большое спасибо за рецепты.Рулетики з изюмом получились сразу и стали любимыми в семье.Всё сделала как показывали Вы.

[@user-vx6gm5mt8j]

СУПЕР РРР!!! КАК ВСЕГДА ШЕДЕВР!!!! НИЗКИЙ ВАМ ПОКЛОН.!!! 😇😇😇🙏🙏🙏❤️❤️❤️💋💋💋

[@NaumovaLudmila]

Ещё один рецепт в копилочку👍спасибо❤❤❤

[@user-xp4wj9bw5f]

Дай бог Вам всего только хорошего.

[@user-dawai-prigotowim]

Обажаю выпечку с маком, спасибо !

[@user-qy9qi6zj5s]

СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ И ПОДРОБНЕЙШЕЕ ОБЪЯСНЕНИЕ,ГАЛОЧКА !!!

[@user-ls8vv2th6t]

Спасибо огромное за рецепт,очень вкусное тесто,вы хороший учитель ,желаю вам огромное количество подписчиков,здоровья и новых вдохновений в рецептах💖

[@user-rr2de7ur9p]

Спасибо большое Галочка,у вас золотые руки.

[@user-tx5yy7qg5z]

Галина,только испекла булочки и хочу сказать вам ,огромное спасибо! Очень вкусно и получилось как у вас!!! С благодарностью ,Елена.👍👍👍 А за маковую начинку отдельное спасибо,хоть и надо повозится ,но она этого стоит! Теперь буду готовить только так!!! Спасибо,Галина!!!!!♥️♥️♥️

[@legkaya28]

Булочки супер! Красивые, пышные, нежные. Дети, муж в восторге. Пеку второй раз. Получились с первого раза. Спасибо большое за рецепт!

[@user-cx5bv2nr1r]

Спасибо Вам огромное! Вы-лучшая по приготовлению изделий из любого теста! Вы-профессионал с БОЛЬШОЙ БУКВЫ! НИЗКИЙ ВАМ ПОКЛОН ЗА ВАШИ БЕЗУКОРИЗНЕННЫЕ ТРУДЫ! ВСЕХ ВАМ БЛАГ!

[@user-ht6jr2qs4z]

Всю выпечку делаю только по Вашим рецептам. Исключительно вкусно и точно все расписано. Большое спасибо за подробную и граммотную подачу материала. Продолжайте радовать своих подписчиков, здоровья вам!

[@user-hb6uy5eb8r]

Добрый день !Сегодня делала булочки с маком по Вашему рецепту.Получились тесто сказка,а булочки просто супер!Спасибочки.

[@nesilnokusachaja]

Век живи век учись, не знала про способ с ниткой спасибо !

[@v.n.7090]

Уже дважды пекла маковые булочки по вашему рецепту. Получаются очень и очень вкусные. Спасибо вам большое за пошаговый рецепт!!!

[@keronen1]

Профессионально,грамотно, и ролик без излишеств !!!!!!

[@irinapopinana4315]

ваше приготовление в идеале, очень прфессионально все и доступно, завтра Макковей и я делаю по вашему рецепту рулетики, новых вкусных рецептов и вдохновения в жизни

[@tatyanaryzhenko4881]

Галочка, с праздником Маковея! Булочки испекла, очень вкусные 👍 сынок не мог дождаться, когда я их достану из духовки ( съел сразу 6 шт) Маковая начинка просто супер! Спасибо огромное 😍

[@user-xz5qc4iz9r]

Как я люблю булочки с маком. Слюнки выделяются.спасибо Галина вы умница👍

[@lyubovternova6607]

СПАСИБО ОГРОМНОЕ! ВАШЕ ЖЕЛАНИЕ НАУЧИТЬ НАС -ИСКРЕННЕЕ!! ЕЩЕ РАЗ-СПАСИБО!!!!

[@user-wv1vl1sj6b]

Чудо а не булочки ! Огромное спасибо !