БУЛОЧКИ " БРИОШЬ" /Brioche buns.

Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
Приготовление смазки: • Дрожжевые пирожки,приг...
Бутылка-спрей для масла:nc.ggood.vip/d44g
Кремневый коврик для теста:nc.ggood.vip/d44m
Весы для пищевых продуктов: nc.ggood.vip/5ytx
Кухонный силиконовый набор,выдувной(5
шт):goo.gl/npdxMn
Перейти на сайт NEWCHIC: nc.ggood.vip/5yw8
Оставайтесь с нами, друзья, и вы увидите еще много интересного! Сообщите какие рецепты вы бы хотели увидеть!
Пишите комментарии, ставьте пальцы вверх и участвуйте в жизни канала, Ваше мнение для нас очень важно!
Рецепт теста :
250 мл воды,
30 гр прессованных дрожжей (10 гр сухих ),
150 гр сахара,
180 гр слив.масла,
4 яйца ( 1 желток на смазку ),
0.5 ч.ложки соли ( с горкой ),
750 - 800 гр муки (мне понадобилось 780 гр.),
1 ч.ложка ванильного сахара ( по желанию ).
Выход теста 1.5 кг
Температура выпечки 200 - 220градусов, время выпечки 15 минут.
Заходите на мои плейлисты Вы точно найдёте в них то что искали:
Печенье и коржики: • Печенье и коржики
Пирожные: • Пирожные
Крема: • Кремы
Теста: • Теста
Сдобная,сладкая выпечка: • Сдобная,сладкая выпечка
Мясные блюда: • Мясные блюда
Блинчики,оладьи: • Блинчики,оладьи
Кулинария: • Кулинария.
Салаты: • Салаты
Бутерброды,канапэ: • Бутерброды,канапэ.
Десерты: • Десерты
Пирожки жареные и печёные: • Пирожки жареные и печёные
Консервация: • Консервация
Холодные закуски: • Холодные закуски
Дачные фрукты-ягоды: • Playlist
Бисквит и торты: • Бисквит и торты
Медовики и Наполеоны: • Медовики и Наполеоны
Хлебное тесто и изделие из него: • Хлебное тесто и издели...
Выпечка с солёной начинкой: • Выпечка с солёной начи...
Помадка,глазурь: • Помадка,глазурь
Кексы: • Кексы
Начинки: • Начинки
Заварное тесто и изделия из него:
• Заварное тесто и издел...
Кухонный инвентарь: • Кухонный инвентарь
Напитки: • Напитки
Мой канал на Фейсбуке:
/ 1380601202241240

[@andreis3320]

"Нарвался" на ваше видео. Даже не знаю как это комментировать. Каждое движение рук - профессионально. Каждое слово- по делу . Да и весь ролик - безупречен!. Буду готовить! Вы Умница!

[@LudaTim]

Есть такое выражение ,,Мастер золотые руки"--- это про вас,Галя!!! Какое тесто,,какая выпечка!!!!!👍👍👍👍👍.Спасибо Галина--Булочки просто суперские!!.

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Спасибо, Людочка.

[@ЛюдмилаЛюдмила-м2ф3с]

Галочка всегда смотрю как вы с тестом ,как с младенцем обращаетесь нежно .Слушала бы и слушала ваш голосок ,как перышком гладите 👍❤

[@СветланаНам-э3н]

Здравствуйте, Галина! Выпечка у вас просто -чудо. В последнее время пеку по вашим рецептам, в этом году куличи по вашим рецептам буду печь. Всегда вкусно можно " язык проглотить."

[@tb-va5265]

Большое Вам спасибо, благодаря Вашим урокам к 48 годам научилась печь прекрасные пирожки и булочки. Вроде бы и умела, и получались хорошие, но такие как сейчас никогда. Радую своих близких вкуснейшей выпечкой, и не устаю говорить слова благодарности к Вам. Еще раз СПАСИБО!!!!! Да, пекла рулетики с изюмом, пирожки со смородиной, булочки с посыпкой (кстати пеку их очень часто), не сладкие пирожки и продолжаю учится у вас дальше, а как же нужно попробовать всё.

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Спасибо огромное за отзыв.😀 Очень рада что смогла Вам помочь. Готовьте с удовольствием и радуйте своих любимых.

[@alleefine888]

Благодарю Вас! Вы - чудесная мастерица! Восторг! Всего доброго!

[@2001Lamia]

+23!!Всегда восхищаюсь Вашей работой!Обычно не коментирую,просто смотрю и ставлю лайк.Спасибо за прекрасную подачу материала,лаконично,по существу!!

[@alshina3521]

Добрый день. Большое спасибо за рецепты. Пеку по вашим рецептам, все получается, все очень вкусно. Вы мастер с большой буквы! А слушать и смотреть вас, одно удовольствие.

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Спасибо за приятный комментарий .😊😊😊

[@охамиса]

Я вас обожаю- медитация смотреть и слушать как работаете и объясняете. Талантище. Золотые руки, понятные и убедительные слова. Научилась многому. Огромная благодарность!

[@КешаИсаева-ю5у]

Нет предела совершенству. Спасибо вам, добрая женщина.

[@springspring8413]

СПАСИБО! Тесто великолепное!!! Очень интересное при замесе -- тянется как "резина" для детского творчества. Кажется липким на вид. НО! К рукам и к столу не липнет! Что можно сказать? ЖИВОЕ ТЕСТО! Получилось 15 булочек -- пушинок + один кранч в рифлёной круглой конусной форме. Смазку тоже готовила по-вашему. Смазав, посыпала крупным кондитерским сахаром. Пекла для внука. Завтра повезу порадовать :) ВАМ -- Благодарность!!! Зрителям -- пеките и не бойтесь: ВСЁ ПОЛУЧИТСЯ.

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Спасибо, за приятный отзыв.😀 Удачи Вам.😊

[@ОльгаЕфремова-ь2и]

Добрый День,Галина Ивановна!!!БОЛЬШУЩЕЕ ВАМ СПАСИБО ЗА ТАКОЙ РЕЦЕПТ БУЛОЧКИ!!!! БЛАГОДАРЮ ВАС!!!💐😋

[@ludaleonova9799]

Галочка, спасибо вам , что делитесь с нами вашими кулинарными секретами. Век живи, век учись, не зря говорится, я всегда узнаю чтото новое для себя. Удачи вам и всего самого наилучшего 👍👍👍👍

[@ТатьянаКрысь-ъ3п]

Галина,спасибо за рецепт шикарных булочек.Спасибо за Ваш труд,удачи вам.

[@АнтонинаИлюшечкина]

Спасибо большое, Галина. Надёжный вы человек. Благодарю

[@ЕленаГордиенко-ш4п]

Как же мне нравится смотреть на Вашу работу. Смотреть и одновременно учиться у такого мастера. Вы так легко и просто все рассказываете, что даже у меня всё получается. Спасибо Вам, за Ваш труд.

[@ЕкатеринаДермелёва-ъ3ц]

Добрый день. В первую очередь большое вам спасибо за ваш канал! Все очень доходчиво, понятно, а главное вкусно! Этот рецепт булочек стал моим любимым. Я пеку их и в том варианте, как на видио, а также с разными начинками и разными формами. Булочки в таком исполнении действительно долго остаются вкусными. Раньше я пекла так, чтобы хватало на три дня. Но теперь я их замораживаю. И о удивление, после разморозки они такие же вкусные и мягкие. Еще раз большое вам спасибо!

[@НаталияШарапова-е4т]

Здравствуйте, наткнулась на ваш канал. Галина огромное вам спасибо за ваше очень простое и лёгкое обучение. Всё очень понятно и доступно. Продолжайте и выходите с новыми рецептами. Вы Умничка. Благодарю.

[@АллаМисливченко-к4ъ]

Ставлю сначала пальчик вгору ,а потом смотрю,Ваши рецепты не то что беспрограшные,они лучшие из лучших!!!!!

[@apelyakadyrbaeva5871]

Я в восторге от Ваших рецептов! Большое вам спасибо!

[@ЕленаА-о2ъ]

Какая же вы умница! Отдыхаю душой, просматривая ваши видеорецепты!

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Спасибо.

[@ЕленаСергиенко-й4д]

Здоровья вам и счастья во всем

[@ЕленаСероштанова-ю7я]

Как мне понравился Ваш способ формовки!!!!

[@ЛюбовьВендерова]

Галина! Ваше биополе просто ,прет, из моего планшета! Здоровья, счастья Вам и вашей семье!

[@nataliapetrova6930]

Приготовилп бриоши по вашему рецепту. Очень нежные булочки.

[@ОльгаМакаренко-р3я]

Я благодарна Вам, за рецепты !!!

[@НинаКононенко-т9с]

Спасибо за эту красоту ! Сегодня обязательно попробую испечь. Желаю Вам процветанию канала и побольше лайков ! 👍🏻

[@antoninakulik]

Вы Мастер своего дела! Спасибо за рецепт!

[@АнтонинаНиколаевна-з1и]

Доброе утро, Галина Ивановна!!! Как всегда красиво, аппетитно и очень вкусно!!!!!! Обожаю выпечку!)))) до встречи!!!

[@gf2007]

Как я Вам благодарна за секреты, с которыми Вы делитесь с нами. Я думала, что я знаю очень много, а оказалось, что мало. Спасибо Вам большущее!

[@МаргаритаСеменова-щ6х]

Красивые аппетитные булочки! Спасибо за рецепт!

[@мираслава-х9ъ]

Супер, спасибо за рецепт, вы хороший человек.

[@snehzok7292]

Галин, вот смотрю и наслаждаюсь процессом! Какая красота! Обожаю работать с тестом, а когда еще и учитель такой замечательный, это радость вдвойне)))) Спасибо Вам! И низкий поклон))))

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Снежанна, спасибо огромное за приятный комментарий, учитесь готовьте с удовольствием и вкусной Вам выпечки.

[@snehzok7292]

@@Выпечкаикулинария-с1щ Спасибо)))))

[@ЛюдаАхмедова-к2й]

Благодарю вас милая Галина, вы просто прелесть, дело мастера боится, все чётко и быстро без лишних слов но от души. Вы мастер своего дела, приятно вас слушать. Ничего лишнего. Спасибо. Пока пока. Людмила.

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Людочка, спасибо Вам за Ваши комментарии. Готовьте с удовольствием и вкусной Вам выпечки.

[@ТворческаяМАМА-р3л]

Вы моя любовь!Спасибо Вам за общение и труд.Слушая Вас я стала не просто соблюдать рецепт,а понимать и чувствовать ,что я делаю.Если так,то тесто такое...а если так,то другое.Это так здорово,чувствовать тесто.Благодаря Вам!

[@ЛенаК-з9ъ]

Спасибо за красивое и лёгкое оформление булочек ,очень вкусно когда разорвали булочку и наверно запах ,как в детстве у нас в семье не любили ванилин,а я маленькая любила ,но сейчас не люблю , нравиться когда здоба пахнет своим запахом

[@lenaroman6895]

Спасибо за рецепт и особо эа формовку.

[@Svetlana.964]

Очень интересно! Спасибо большое за мастер-класс!!! Так я не умела формовать. И тесто как пух! Уверена на все 100,что вкусные!!!

[@meyling721]

Галочка, почему у меня получилось готового теста 1.7 кг？ жестковато по моему получилось. Испеку посмотрю. Испекла сейчас, к вечеру. Вымешивала 10 мин в машине. Делала по 65 грамм, выпекала 210℃, 12 минут. Галочка, я уже и вкус забыла таких булочек. Спасибо огромное и низкий вам поклон от всей моей семьи) Всех благ, вам и вашим близким. Руки у вас золотые)

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Елена, наверное Вы больше добавили муки. Поэтому и тесто получилось жестковато....чем мягче тесто, тем оно вкуснее, так как лишняя мука забирает вкус сдобы.

[@ТатьянаНиколаева-щ4ч]

Здравствуйте. Как же я люблю Вас и ваши рецепты. Любой рецепт и все получается отлично. Спасибо Вам за труды.

[@julanana295]

Eta tak vkusno...francuskie bulochki....(Brioche ) Y'a chasto pokupaiu v Belgie Spasiba vam za recept ☕☕☕☕

[@ТатьянаКацмаза-ь4л]

Галочка булочки шикарные по Вашим рецептам многое готовила спасибо

[@valentinakatseba9707]

Как всегда великолепно !!!

[@ЛюбовьАртемьева-ы6н]

Галина, благодаря Вашим видео и рецептам, моя выпечка стала просто потрясающей, как по вкусу, так и на вид! Благодарю Вас за Ваше мастерство и за то, что делитесь им с нами!

[@ЕленаДоброхотова-ф1ф]

Приготовила. Рецепт великолепный. Булочки как пух и очень красивые. Подсела на ваш канал, хочется приготовить все рецепты. Спасибо за ваш труд.

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Пожалуйста, готовьте с удовольствием. 😊 😊 😊

[@katzmannirina1785]

Огромное Вам спасибо за шикарные, профессиональные рецепты. Обязательно попробую испечь .!!!

[@ГалинаПолякова-р7л]

Спасибо!!! Очень интересный способ формовки!

[@larisakolosova3309]

Красота. Булочки супер. Спасибо за рецепт.

[@ОксанаКленова-т3э]

Я еще не смотрела рецепт, но мне уже нравится👍👍👍👍👍. Совсем недавно я Вас спрашивала про это тесто, и вот уже рецепт👍👍👍Спасибо Галина, буду смотреть и готовить!

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Оксана, готовьте с удовольствием. Эти булочки не могут не понравиться.

[@honor7169]

Одним словом, умница

[@valyabelyakova3923]

Здравствуйте, дорогая Галина! Я смотрю ваши рецепты постоянно, сколько всего для себя полезного узнала, за это Вам огромное спасибо))) Прошу Вас, если можно приготовить крымские самосы с фруктовой начинкой. как раз сезон, так хочется побаловать своих родных такими вкусняшками. Рецептов конечно в ютубе много, но я хочу их приготовить по вашему, потому что все что я пекла, по вашим видео, всегда получалось отменно. Спасибо заранее, жду с нетерпением рецепт))) ЛАЙК.

[@irinalifenko3801]

Опять вкусняшка.Будем печь.Огромное спасибо.Все,что пекла,повторяя за Вами,очень веусно!!!

[@ЛЮБАПрядка-п5т]

Спасибо большое за шикарный рецепт. Удачи вам, Галина.

[@MUZA750]

СУПЕР, СУПЕР!!!!!! ВСЕГДА ЗАМЕЧАТЕЛЬНАЯ ВАША ВЫПЕЧКА, РАССКАЗ И ПОКАЗ. СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!)))) ЖДУ НОВЫХ ПЛЮШЕК ОТ ВАС!))) ( Москва)

[@tatyanaryzhenko4881]

Галочка, доброе утро! Сегодня думала снова испечь пирог с вишнями ( очень понравился) а тут новое искушение 🙈 спасибо за прекрасный рецепт, обязательно приготовлю 😉

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Танюша, конечно готовьте. Очень надеюсь что понравятся. На второй, третий день булочка ещё вкуснее ( если останется ).

[@ДарьяОтрощенко-в8м]

Большое спасибо за рецепт ! Один раз попробовала получилось с первого раза и теперь пеку постоянно и очень нравится .

[@verochkaverochka8305]

Форма-супер! Обязательно попробую!

[@АнастасияАнастасия-е6у]

Обожаю ваши видео с тестом) как бальзам на душу) спасибо, будем пробовать!

[@vetosha3578]

Галина спасибо Вам за рецепты!!!домавшие в восторге от таких вкусностей!🌸🌸🌸🌸🌸

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Пожалуйста, готовьте на здоровье.

[@НатальяСкопецкая-е1е]

Все просто,доступно и очень понятно, спасибо за очередной мастер-класс,вы такая теплая,приятная женщина, люблю вас слушать и смотреть

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Спасибо.

[@vishirhen5868]

Ура, дождалась. Моя просьба исполнена. Спасибо Галина.

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Пожалуйста, готовьте с удовольствием.

[@loramaksimova6656]

Спасибо за рецепт, как всегда класс!!!!

[@evgenyakofman7219]

Какие красивые и аппетитные булочки!Ваша выпечка вся прекрасная!Спасибо за такие толковые показы.

[@МарьянтыАртюхова]

Спасибо большое Вам!!!!!

[@Nadezhda_Tsa]

Спасибо за рецепт! Обязательно воспользуюсь.

[@ЕленаОвчарик]

Очень хороший рецепт! Сегодня испекла булочки👌👍👍..спасибо.

[@gusyasan]

Какая вкусняшка,Вы так всегда вкусно и аппетитно рассказываете,что прям неустоишь перед вашими рецептами и сразу же бегу делать и всегда всё получается😋👍Спасибо большое за ваши рецепты💐беру к себе в капилочку,т.к их нереально запомнить все💖

[@ИринаКулачкова-я3ч]

Ваш рецепт лучший, вот что значит советская практика! Браво!!!❤❤❤

[@marypoppins9214]

Всегда пользуюсь Вашими рецептами и рецептами Ирины Подолян, никода не подводят! СПАСИБО!

[@ЕленаПодлеснюк]

Галина, от Ваших видео не оторваться! Спасибо !!!

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Смотрите с удовольствием и готовьте на здоровье.🍦

[@irynakuchmiienko7609]

Благодарю за прекрасный рецепт. Сохраню себе в копилку до случая

[@irinapetrosyan2319]

Отлично,как всегда.Лайк.

[@Julia-hb8zz]

Здравствуйте, сегодня увидела этот рецепт и решила сразу испечь ,ну и конечно мне было интересно как эти шарики сделать чтобы они не скатывались вниз при выпечке ,оказалось что легко и просто . Булочки поднялись очень хорошо ,после выпечки они лёгкие и не очень сладкие, вкусные . Спасибо огромное вам за ваши старания и прекрасные рецепты ,каждый ваш рецепт можно делать сразу без страха что что-то не получится ,так как всегда всё отлично получается . Благодарю вас от души и желаю вам крепкого здоровья, счастья и радуйте нас своими рецептами а мы будем у вас учиться и будем радовать свои семьи 😘🌷

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Анна, спасибо Вам за отзыв.😀 Очень рада что всё получилось и понравилось.😊 Да эта булка не должна быть очень сладкая, но из-за большого количества масла она очень сдобная, мягкая и долго не черствепт. Приятного Вам чаепития. 😊 😊 😊

[@лорашколяренко]

как всегда гениально и просто чтоб уже самому потом повторить рецепт на своей кухне:))))))) люблю видеорецепти в Вашем исполнении

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Спасибо.

[@kargeorge]

Спасибо большое за рецепт! 👍 👍 👍

[@ЛилияЮдина-х5п]

Слов просто нет, какая же Вы умничка!!!! ♥💐

[@ЛюдмилаНазаренко-б3э]

Как Вы красиво работаете с тестом. !!!

[@aldanaldashka791]

Спасибо!

[@efimefimovich7286]

Можно включать видео Галины вечером для успокоения…😊 как сеанс психотерапии… спокойный приятный голос и золотые руки мастера. Обожаю Ваши уроки

[@alleefine888]

Отлично сказали! Я тоже)

[@ТаняЧеркашина-н3в]

Огромное спасибо за рецепт! Сегодня испекла эти булочки - красивые, вкусные. Как впрочем и вся ваша выпечка. Всегда дано точное количество ингредиентов, подробный рассказ и ваш завораживающий голос.

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Спасибо, Танюша за отзыв.😀 Приятного Вам чаепития. 😊 😊 😊

[@АнатолийАнатолий-п9ф]

Великолепные булочки! Спасибо.

[@МаринаМочалова-з5ч]

Как всегда красота и вкуснота👍👌👍❤🌷❤☕

[@Леночка-о3п]

Шедевры! Обязательно попробую испечь!

[@СветланаВесько]

Спасибо большое за рецепт, булочки очень вкусные получились, Вы молодец, еще раз спасибо....

[@lenochkadavid4291]

Галочка спасибо за очередной шедевр,, дай бог тебе счастья и здоровья на долгие года,,,Галя скажи пожалуйста а для каких еще изделий кроме булочек подойдёт это тесто,,, спасибо ,,,как всегда отличный ролик и все очень понятно. Благодарю 🙂👍👏👏👏👏🥰🥰

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Леночка, на этом тесте готовьте всё что хотите. Пирожки, пироги , рулеты...любую выпечку.

[@lauravoice6743]

ВЕЛИКОЛЕПНО!!!

[@АлевтинаСимонова-и5х]

Спасибо за рецепт.по Вашим рецептам всегда всё получается .Скажите пожалуйста.какой рецепт из Ваших видео подойдёт для булочек синнабон.

[@ТатьянаГорулева-ц4в]

Просто удивительная форма булочки!!! Вы лучшая!!!

[@alfiyasultanova657]

Булочки супер ! Спасибо большое за рецепт !!

[@grigorgrigoryan1091]

Очень аппетитные. ..

[@ВикаШевченко-з2з]

СПАСИБО! Как всегда ждём ваши шедевры.Вся выпечка по вашим рецептам на ура! Моё восхищение и признания Вам! А можно узнать у Вас, где приобрести такой пульвилизатор для постного масла, заранее благодарю. Ждём следующих вкусняшек.

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Вика, спасибо Вам за комментарий. Под видео есть ссылка на спрей и на сайт, где я его заказывала

[@ЛарисаПоспеловаЛогинова]

Здравствуйте. Галина! Сегодня приготовила булочки. очень. очень вкусные. все получилось. Следовала Вашим рекомендациям. Огромное спасибо за Ваш труд и доброжелательность. Всего Вам доброго. а нам новых Ваших рецептов!!!

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Здравствуйте, Лариса. Очень приятно, что булочки получились и понравились. Готовьте с удовольствием и приятного Вам чаепития.

[@ЛарисаПоспеловаЛогинова]

Спасибо!

[@house2038]

Классные, очень Аппетитные булочки! Отличный рецепт!

[@ЮлияВикторовна-р8з]

Спасибо дорогая Галина Ивановна! Когда на улице минус тридцать с хвостиком, хочется чего нибудь вкусненького, доброго 🙂 Я нашла! Буду печь булочки ❤️

[@ketitsiklauri3761]

spasibo za takie xaroshix video tak.mne priatna vsegda smatret vashix video❤️

[@arla7387]

Mistrzostwo świata!!

[@НатальяГлебова-д7ы]

Какая прелесть,а если вместо воды на молоке?

[@svetlanatiptsova539]

Я не жалею, что подписалась к вам, очень приятно смотреть все ваши видео, и слышать!)

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Светлана, спасибо за подписку, рада знакомству с Вами.😊 С уважением Галина. Приятно, что Вам нравятся мои рецепты.🍦

[@ТоняНосаль]

Спасибо большое.

[@Galina777m]

Не перестаю удивляться...фея !

[@ЛесяБарандій]

Дякую, Галина! Дуже гарні булочки!