Пуховые булочки. Сахарные плюшки / Down buns. Sugar buns

#выпечка #ukrainianblogger #булочки #buns #Bułeczki
ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на моих видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку.
Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
Мой второй канал "Блиц-рецепты от Галины": / @blitz_recipes_from_ga...
Канал мужа "Сергей Дачник": / @ssergant42
Канал моей невестки "Танюшина Кухня":
/ @ukrainiankitchen
Рецепт:
100мл. молока
100мл. кефіру
20 гр. пресованих дріжджів
80 гр. цукор
80 гр. вершкового масла
2 яйця (-1 жовток для змащення випічки)
0,5 ч. л. солі
1 пакетик ванільного цукру
550 - 600 гр. борошна
температура випічки - 190 градусів
час випічки - 20 хвилин
Рецепт:
100 мл. молока
100 мл. кефира
20 гр. прессованных дрожжей
80 гр. сахар
80 гр. сливочного масла
2 яйца ( -1 желток для смазки выпечки)
0,5 ч. л. соли
1 пакетик ванильного сахара
550 - 600 гр. муки
температура выпечки - 190 градусов
время выпечки - 20 минут
Recipe:
100 ml. milk
100 ml. kefir
20 gr. compressed yeast
80 gr. sugar
80 gr. butter
2 eggs (-1 yolk for greasing baking)
0.5 tsp. salt
1 packet vanilla sugar
550 - 600 gr. flour
baking temperature - 190 degrees
baking time - 20 minutes
Моя группа на Фейсбуке:
/ 1380601202241240
Сдобная,сладкая выпечка: • Сдобная,сладкая выпечка
Теста: • Теста
Пирожки жареные и печёные: • Пирожки жареные и печёные
Бисквит и торты: • Бисквит и торты
Печенье и коржики: • Печенье и коржики

[@user-hc6rc3jd9w]

Вы лучшая ,Галина Ивановна,ваши рецепты всегда получаются,вы подсказываете какие то вроде бы незначительные рекомендации,а они то и играют большую роль,что бы выпечка получилась вкусной и пышной.Огромная Вам благодарность.Я бабушка,но учусь у Вас с большим удовольствием.

[@user-vi3mg1no8m]

Прелесть и Г.И., и рецепт, и отзыв!!

[@user-qg9ve1hn7t]

😅😊😊😅😅

[@user-qg9ve1hn7t]

😊😊😊

[@user-bl5vo9ed8n]

​@@user-vi3mg1no8m🤝👍Согласна с Вами!!!❤

[@user-vi3mg1no8m]

@@user-bl5vo9ed8n Валентина, мы - это просто обыватели/судьи их рецептов, которые читают комменты. Будем снисходительны...

[@user-to3el3le3y]

Разве может не понравиться то, что вы делаете? У Вас 2 таланта в одном человеке:кулинар от Бога и учитель

[@user-rw7sk1li6q]

Спасибо. 🙏

[@user-gw8un8pe6y]

​з

[@user-ly9mg5fv5i]

Добрые и нежные руки у Галины Ивановны☝️👍🖐️💐💐💐

[@user-kf7qh3ei6s]

@@user-rw7sk1li6qг😮😊😊😊😊😊🎉❤

[@user-yy2rq5xm3r]

И еще психотерапевт. Спасибо !

[@LilyaLook]

Впервые на Вашем канале. Случайно попала и не могу оторваться - Ваша речь журчит как чистый ручей, информативно и при этом ничего лишнего. Не смотря на то, что плюшки пеку всю жизнь, Ваш рецепт и теста и формовки плюшки для меня новы. Очень Вас благодарю. Подписываюсь. От всего сердца желаю Вам благополучия и здоровья🕊️🙏

[@elvirakerber5027]

Уважаемая Галина! По выпечке вам нет равных, к томуже вы хорошо преподаете, это талант и голос такой спокойный, так и уговаривает чтобы следовали как вы. Спасибо, я так и делаю.

[@user-tc9ee5fx4w]

Д

[@user-so4og2pd3j]

Эх тоэ то то​@@user-tc9ee5fx4w

[@user-xh4mr7nm1c]

❤❤❤

[@nellihoffmann7973]

Вы так красиво вымешиваете тесто, я просто любуюсь на Ваши руки, а уж про булочки и не выскажешь! Спасибо Вам большое!

[@user-ib9ec3kp2k]

Век живи,век учися... с ваших видео узнаю столько полезных нюансов,хотя с тестом дружу и выпечкой давно занимаюсь. Спасибо что вы есть!!!❤

[@user-hy4lx7qg1l]

Уважаемая Галина! Не восторгаться Вашим талантом невозможно! Щедрость, с которой Вы делитесь с людьми своим умением, - безгранична! Невозможно удержаться, чтобы не попробовать испечь самой. Сейчас бегу за дрожжями и хочу испечь такие вкусняшки. Спасибо Вам огромное!

[@Tasani-Man.]

Какая же Красота аппетитная! Благодарю Вас! И какая же певучая украинская речь! Мира и Любви - нам!

[@user-hr8cl4yu9f]

Речь - русская!!!

[@Tasani-Man.]

@@user-hr8cl4yu9f, согласна, можно подискутировать, но мы ведь не на лингвистическом форуме. Всего доброго.

[@user-rc2pw6qn5j]

Шедеврально! Сердечно благодарю Вас, милая, красивая, добрая, Галина Ивановна! Пеку под диктовку почти всё чему нас учите! Всё вкусное красивое, почти как у вас.Здоровья крепкого желаю Вам и всей вашей родне на долгие долгие годы, мирного неба всем. Берегите себя. Благодарю сердечно.

[@user-rw7sk1li6q]

Спасибо огромное. 🙏🙏🙏

[@user-wb7nn4bk2j]

Галина,спасибо за новый рецепт плюшек.Мой внук говорит, бабушка,испеки сердечки с сахаром,очень любит.Пусть у вас рождаются все новые и новые рецепты,а мы всегда вам очень благодарны.Здоровья, семейного счастья и мирного неба.Будьте счастливы.Вы лучший учитель и хороший человек❤❤❤👍👍👍🙏

[@user-cg3cr6pe1y]

Старо как мир!

[@user-tz5cy7yb6y]

Дуже дякую за ваші рецепти. Завжди все виходить смачно

[@user-so8sx5yi4q]

Кажется, большинство блогеров воруют ваши рецепты.. и придумывают названия такие как "турецкий повар научил", "бабушка так лепила", "соседка показала" и др.ересь. А Вы лучшая!

[@user-ed8ui3kw5l]

Уважаемая Галина Ивановна!Булочки-шедевральные!!А каждое видео-это замечательный урок для нехозяек да и для хозяек тоже,столько тонкостей,что просто супер!Огромное Вам спасибо!Мира,успеха,вдохновения!❤❤

[@user-ww9yb9wk4t]

❤

[@Tatyana-rk7qr]

Честное слово я боюсь этот канал, как зайду сюда ,то обязательно начну печь, ну ни как не похудеть. Мира и добра всем.

[@user-rw7sk1li6q]

Спасибо, улыбнули.😋😋😋

[@user-kk7fm6yl8k]

😂💯

[@LuiS-ty2rh]

И я 😂❤

[@irinasuus5356]

@@user-rw7sk1li6q я уже сама как сдобная булочка🤣🤣🤣

[@user-dc1jj1xm6p]

Дуже багато муки

[@user-ly4dt7mv7h]

Вот так по человечески объясняет умный, грамотный кулинар. Браво.

[@zuma1073]

Сколько советов между делом, спасибо, обязательно попробую испечь. Не сомневаюсь, что получится, по вашим рецептам всегда очень вкусно. Очень много ваших рецептов применяю на своей кухне.❤

[@user-jy8py6my4l]

Сама занимаюсь с тестом всю жизнь, но ваши видео всегда смотрю с огромным удовольствием. Спасибо!

[@yanaboyarskaya4061]

Ваші рекомендації завжди використовую під час приготування різних страв та випічки.Дякую!🌹

[@user-ps8nv3oe3o]

Как всегда лайк! Вы мой Учитель по выпечке. Благодарность и здоровья вашим рукам! И мира всем нам❤

[@user-ct2oc8df8y]

Спасибо огромное за ваши бесценные уроки ❤❤❤

[@tatyanapeschanova9832]

Спасибо. Формовка замечательная! Тонкости по смазке беру на вооружение. Подписка и лайк заслуженный!😊😊😊

[@user-ww3of8fb1z]

Спасибо огромное за вашу прекрасную,божественную выпечку! Обязательно буду готовить такую вкусноту! Моя семья ,очень любит вашу выпечку! Спасибо огромное!❤❤❤

[@user-cc9ii6qn9n]

Прекрасный рецепт,замечательная словесная подача! Спасибо! Здоровья,благополучия и Мира всем людям на земле!!!❤🌈

[@user-vt9wq4cq3i]

Спасибо, что делитесь с нами своими рецептами, у Вас золотые ручки

[@irinalev8095]

И золотое сердце 💖🙋‍♀️🌺

[@user-vs6fv9uo4w]

Благодарю вас за знания и опыт , которыми вы делитесь!!!❤

[@jxegbie-5798]

Большое Вам спасибо за чудесный рецепт и советы! Будьте здоровы!

[@user-qx8nv6kg1n]

Огромное спасибо, Галина Ивановна,за рецепт!!!

[@user-bd5rh8pv9t]

Дорогая Галина Ивановна! Не перестаю восхищаться вашему уменению не упустить все тонкости приготовления. Огромное Вам спасибо, дорогой учитель. Мира, добра и благополучия!!!!!!

[@tatyanaportnova1744]

Галиночка Ивановна, какая вкуснота и красота! Спасибо Вам за ваши уроки кулинарного мастерства! Вы, мой самый лучший учитель!❤️💐🕊️

[@user-rw7sk1li6q]

Спасибо, мне очень приятно что мой труд многим помогает.👋⚘️

[@Welens-hk8ky]

​@@user-rw7sk1li6qим то

[@user-ks1pn8nc8v]

Так быстро,шустро 😊 аккуратно и доступно ! Без лишних слов и движений.

[@galina2904]

Спасибо вам огромное за рецепт, смотреть на вашу работу сплошное удовольствие!!!

[@ValyaKotik]

Уважаемая Галина, очень вкусные булочки плюшки. У вас всегда волшебное тесто и соответственно аппетитная и вкусная выпечка. СПАСИБО, вам.

[@user-yk4yc9pq1k]

Галина Ивановна огромное спасибо за Ваши рецепты .Вы проффесеонал своего дела .

[@user-jt6lh9yr8q]

11:45

[@user-mm1do9mb8l]

Какая выпечка замечательная!! Не первый раз пеку по вашим рецептам,спасибо вам большое,все доступно и понятно, особенная помощь молодым хозяюшкам👍👍👍!!!!

[@user-jh1jh1sh9c]

Спасибо вам большое за все уроки кулинарии приятно смотреть теоретически и практически.

[@irenasominska3416]

Спасибо Вам огромное за все секретики,которыми с нами делитесь ! Вы -Лучшая ! Буду радовать вашими рецептами своих близких ❤

[@user-ox5jt9yr6u]

Дякую за чудові рицепти випічки. Три роки я дивилася ваші шедеври та вчилася . А тепер як рік я випікаю різні пиріжки для наших захисників. ❤❤❤❤❤

[@aureliapatrasco5918]

Восхитительные булочки😍 Просто нет слов! Спасибо Вам большое!❤

[@user-yy5kp5yi8k]

что не рецепт то шедевр А ручки просто золотые

[@user-qk6gf3gs9g]

Спасибо за рецепт, так грамотно, понятно объясняете! Всего хорошего вам!

[@galina_mamieeva]

Спасибо огромное за прекрасный рецепт и подробности приготовления! 🤩💖💖💖

[@user-sz4ei4et9m]

Спасибо. Булочки просто волшебные. Мягкие,как пух.❤

[@user-zc5st1vi8l]

Благодарю за рецепт

[@user-gg5jq1kj3n]

Спасибо,Здоровья Вашим ручкам!

[@user-ru9vd9oh4b]

Спасибо огромное за рецепт, приготовлю завтра! Очень любит моя семья выпечку по вашим рецептам! Всего вам доброго!!!

[@user-jb6iz9wn3b]

Восхитительно! Завтра буду печь, радовать семью. Спасибо большое!

[@mariasoboleva8971]

Какая Вы мастерица!!! И преподаватель прекрасный !!! Спасибо !

[@user-tk2ij9pr9k]

Спасибо!! Всегда доступно, толково , с обьяснением, всегда получается! Молодец!!!

[@lydia4768]

Шикарное тесто, спасибо вам.

[@user-so1hh8ov1k]

Галина Ивановна! Отдельное спасибо Вам, что щедро делитесь нюансами в готовке 👍

[@user-sh9es1hv8j]

Спасибо. Сколько полезных советов еще кзнаешь из Вашего видео❤

[@user-ft2bw8wg5h]

Спасибо большое ,такой нужный рецепт ,особенно как формировать плюшки .

[@user-uu7ct3fr7c]

Замечательно, спасибо большое за рецепт, чудо!!!!

[@user-yu1bg3ud6w]

Верю только Вам,всегда выпечка получается удачной. Мира и добра вашему дому,вашей стране,вашему народу. Привет Вам из Алматы.

[@user-rw7sk1li6q]

Спасибо за доверие, я его очень ценю и особенно за пожелания 🙏🙏🙏💕💕💕

[@user-ws3ji8no1x]

😅😅😅😅ээээ

[@ludmiladanilova1922]

Подобаються, а як же...!!!!!Руки золотые у Вас Галина! Всё получается, булочки неописуемой красоты! За вкус молчу! Молодчина Вы!!! Будьте здоровы! Мира, добра и новых видео! Спасибо Вам!!! 😊

[@user-rc2ww2ln2v]

Вы прекрасно знаете технологию выпечки . Спасибо

[@umidamax430]

Спасибо за рецепты ,мира вашему дому,счастья и благополучия всем вашим родным и близким!!!

[@user-kn2hl3cq8k]

Отличная выпечка.Спасибо Галина.😊

[@user-rq1fe7fx8s]

Дякую за ще один гарний рецепт!формовка булочок просто неймовірно гарно!!

[@user-sg8fq6pm3d]

Красота! Как всегда на высшем уровне! Спасибо за рецепт.

[@86908]

Спасибо за кулинарные секреты, например, о правильной смазке яйцом, посыпке сахаром. Здоровья и добра лучшему кулинарному блогеру!♥️

[@user-td1rr8zm5y]

Милая,Галина!Как Вы прекрасны и ручечки Ваши умелые,пальчики быстрые, ловкие, голос красивый,рассказываете все четко, умница!Здоровья, счастья Вам!❤❤❤

[@user-xl9ww4bv5d]

Благодарю вас хозяюшка ❤Настолько все подробно👍Обязательно воспользуюсь вашим рецептом❤❤❤

[@viktoriia5388]

Спасибо большое за рецепт и подробности❤

[@user-jm3wv5ly3j]

Я Вам дуже вдячна , багато чому я у Вас навчилася .Дякую

[@user-tq8md2su8q]

Спасибо за Ваш ролик. Очень доходчиво, без "воды". Дзякуй, Г алiна. Беларусь.

[@user-kw4fv3xg3e]

Как всегда отличная подача теста, приготовлю обязательно спасибо

[@user-sj9so3vh9j]

Спасибо большое за рецепт!!! Булочки прост сказка получились, воздушные и вкусные очень❤

[@elenaemtseva6156]

Восхищаюсь вами Галина ! Здоровья вашим ручкам ! Спасибо за ваш труд и за рецепты !

[@user-gp8uh8tx2s]

Дякую велике за рецепт. Неперевершений результат опари молока і кефіру. Дай Боже Вам тільки добра в житті!

[@user-rw7sk1li6q]

Дякую🙏 і Вам всього доброго, а нашій Україні перемоги та миру.💙💛🇺🇦

[@user-dt8qx4vu1f]

Всё получилось просто чудо 😊 Спасибо огромное за рецепт ❤

[@user-si1ls8lt7m]

Спасибо вам за такие советы, за такие рецепты! Всё на уровне!👍🙏😘🥐🥐🥐

[@user-ck2bo2hh2e]

Я сегодня уже испекла! Галина, вы чудо! В очередной раз благодарю вас за ваш талант и щедрость. Я столько булочек испекла за два последних года, сколько не испекла за всю свою жизнь, а мне уже 50 лет. И не только булочек. И икру готовила и колбасу- это все по вашим рецептам! Это чудо, что я вас нашла! От всего сердца желаю вам мира! Душевного тепла и любви! Пуховые булочки получились восхитительными😘😘😘.

[@user-rw7sk1li6q]

Виктория, спасибо за отзыв после приготовления. Очень рада что мои рецепты у Вас приживаются и то что булочки Вам тоже понравились. Приятного чаепития. 👋👋👋

[@irenalucky9820]

Вы прирожденный педагог! Так преподносить информацию грамотно и четко.Преклоняюсь перед вашим талантом!

[@haghs2021]

Спасибо вам большое👍❤️ Давно хотела узнать как делать именно эту формовку и нашла это у вас❤

[@user-fk5fq7mp6w]

Как всегда все Супер!!! Благодарю за великолепную подачу рецепта.

[@user-oi9ob9dr1i]

Галина, спасибо большое за рецепт, очень вкусные плюшки, понравились всем домашним👍🌹🌹🌹

[@ttjanap.587]

Очень нравятся все ваши рецепти ❤

[@user-bo5vr7ke3t]

Спасибо за ваш труд.Пеку только по вашим рецептам.Все получается отлично.

[@natalianovorodovska6969]

Спасибо Вам большое за рецепт,по вашим рецептам всегда получается очень вкусная выпечка! Здоровья Вам, энергии и мира!💙💛❤️

[@user-rw7sk1li6q]

Спасибо. 💙💛💕

[@violena67]

Як завжди-СУПЕР!!! 👍 Дякую за смакоту! 🥰

[@user-bd1hx1ln9j]

Какие красивые плюшки!!!Всю выпечку делаю по вашим рецептам!!!Спасибо большое, что вы с нами!!!

[@user-lf8py9bu4j]

Булочки на вид изумительные. Я даже у себя дома запах почувствовала .Спасибо большое за рецепт.🌹🌹🌹Обязательно испеку. Всем нам здоровья и мира!

[@user-fg7pu5dd2j]

Спасибо большое за очередной шедевр😊❤

[@mokhirakholmatova3107]

Спасибо Галина ваши рецепты получается хорошо спасибо за правильные рецепты здоровья и удачи мира и добра вам

[@user-ph4gx3xd1w]

Огромное спасибо.Видео супер.Быстро, доступно рассказано.Автор просто умничка.❤

[@iuliachiosa7424]

Спасибо большое за видео,какая красота и вкуснота, обязательно попробую испечь такую вкусняшку , спасибо ещё раз

[@user-fb1dw5dp6l]

Ух ты! Какая красота и вкуснота! Спасибо Галина за Ваш труд и замечательные рецепты,по которым всегда пеку и у меня всегда получается идеальная выпечка! Здоровья и благополучия Вам и Вашим близким!❤

[@user-we4ii7ds2v]

Спасибо. Щиро дякую, Галино.

[@ester5575]

Огромное спасибо! Прямо запах почуяла, той булки❤🎉

[@user-ho7ju4oy3x]

Замечательные булочки, спасибо большое за рецепт ❤

[@valentinas3685]

Волшебница!!!!! Преклоняюсь перед вашим талантом..

[@user-nu3js1kx5k]

Красота ❤

[@user-gj5yw1ej8w]

Все очень 👍👍👍👍коротко, ясно, много секретиков👍спасибо вам!

[@user-vm1hy5xy5r]

Какие все вкусненькие рецепты у Вас. Большое спасибо Галина!!! 😊

[@user-pg7cy7zp7y]

Булочки обалденные большое спасибо за рецепт дай вам бог здоровья❤

[@user-dz9fo8dr9r]

Да, все рецепты, классные. Спасибо большое❤.

[@user-vj6rn7jo3n]

Как мне понравилось подробное объяснение! Для молодых хозяюшек это важно! Спасибо за рецепт! Приятный голос!

[@lydakremer6798]

Огромное Спасибо за Ваши рецепты Здоровья Вам, успехов И радуйте нас новым рецаптами

[@bird_milk]

Только из этого канала узнала, что активные и быстродействующие сухие дрожжи - это не одно и то же😮 И вообще, ни на одном другом канале нельзя найти столько тонкостей работы с дрожжевым тестом. Которое теперь моё любимое в работе😊 и совсем не кажется сложным 😊

[@user-rw7sk1li6q]

Спасибо. Да, на самом деле сухие дрожжи разные , поэтому и предназначены для разного теста...если ими не правильно пользоваться, то выпечка может не получиться пышной. Но всё равно на прессованных тесто на много лучше и всегда удачный результат👍, поэтому замешиваю только на свежих и всем советую.⚘️

[@modestmusorgskiy5814]

Абсолютно с Вами согласна! В каждом выпуске обязательно есть какая-то новая, полезная информация. Можно ведь просто было сказать: выпекаю при такой-то температуре на таком-то уровне. Но нам тут же объяснили для чего это делается именно так! И вот так по капельке, по капельке набирается опыт работы с тестом, понимание технологии приготовления и выпекания. А это дорогого стоит! Спасибо Вам, Галина Ивановна, за эти бесценные знания! 🌹🌹🌹

[@bird_milk]

В итоге я их сделала, пишу отзыв, если кому поможет: вечером завела тесто, оно подошло, смотрю - уже время позднее. Убрала его в пакет и в холодильник, ночь оно там пролежало. Утром достала, сразу холодное поделила на порции, и дальше всё по схеме. В итоге всё равно всё получилось шикарно, тесто наивкуснейшее, половину сделала ватрушками с творогом. P.S.: делала на свежих дрожжах.

[@svetlanaiarus1630]

Дорогая Галина,сердечно благодарим вас за такой чудесный,великолепный,аппетитный рецепт,очень приятно,как вы делитесь подробно во всем,по порядку,не спеша,чтобы было более доступно для нас,дай Бог вам здоровья,силы,терпения,мира,благополучия,успехов в труде,вы настоящая мастерица,у вас золотые ручки,храни вас Бог.