Buon Sant-Valentino Bombastico a tutti 💣🇮🇹🥰

❤️TAGLUOLINI TARTUFO E PARMIGIANO ❤️
🇮🇹Vous étiez nombreux à demander la recette ... la voilà !! 🇮🇹
Vous êtes tanti a mes suivre, vous êtes fantastiques, je vous aime tous !!❤️
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Buon Sant-Valentino Bombastico a tutti 💣🇮🇹🥰
Ingrédients pour 2 personnes:
-300g tagliolini aux œufs
-175g crème de vieux parmesan (100g crème entière 75g parmesan)
-100g émulsion au beurre (50g bouillon/eau très chaud à mixer avec 50g de beurre demi-sel très froid coupé en cubes)
-12g brisures de truffe noire
-20g jus de volaille (si possible sinon pas grave )
-20g truffe noire fraîche du Périgord
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Pour le pâtes fraîches
-550 gr de farine 00
-320 gr de jaunes d’œuf
-2 cuillère d’huile extra vierge!!
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[@aliakheir6813]

Merci beaucoup ☺️ on attend la recette du jus de volaille

[@sebastien9345]

Ça recette des carbonara est une tuerie 👍😁👍

[@Musico_94]

Incroyable ! ca a l'air délicieux

[@laurentp1089]

J'ADORE !!!

[@claudeclovisleriche8002]

Bravo Simone et grazie tanto

[@raissapopow4571]

Bravo bravo merci Chef de partager votre recette avec nous car j'adore les truffes et les pâtes avec c'est un bonheur!!!Bonne Saint Valentin et à bientôt😍😚

[@romler4682]

J'ai suivi la recette avec de la truffe d'été c'était top. Merci pour la recette

[@benoitmarneffe9382]

Cette recette, c'est de la bomba ! Merci chef Zanoni. Hâte de venir déguster vos plats au George !

[@galdec6]

Et voila! A cause de vous monsieur, j’ai faim!! 🤤 Merci pour la recette! ça a l’air si bon!

[@zanoniencuisine]

Je suis sincèrement désolé ☺️☺️🤣

[@christophedufour5916]

j'ai fait les carbo.... merci Simone tu es un chef au Top !!!!

[@roimagicarpe4074]

Merci pour c'est petit conseil sa m'aide pour mon Bac cuisine

[@michelsarao8208]

J’ai adopté votre façon de cuire les pâtes bien juteuses. Merci

[@zanoniencuisine]

Partagez la vidéo avec vos amies proche tous tous le monde 💪

[@arcesilasdecyrene7180]

J'ai acheté une machine à pâte manuelle et elle me suffit amplement. Maintenant, il me reste à faire cette recette qui a l'air unique !

[@nonopileun5910]

J’ai acheté une machine à pâte grâce à vous ! Merci chef, vous êtes top (vous et votre commis :))

[@R3MUS69]

Ça fait vraiment envie. Je n ai pas trouvé la crème de truffe du coup j ai testé avec de la creme de cèpes et c etait vraiment pas mal. Merci pour toutes vos recettes.

[@yOuyOuu68]

moi j'y ajoute de la feve de tonka et du poivre noir, c'est incroiyable

[@nathmad7140]

Je confirme que pas besoin de machine mais.....du coup ,ça prend beaucoup plus de temps😏

[@reroberto8968]

Possible une vidéo de spaghetti vongole. Merci chef

[@antoine1581]

Chef Simone il y aurait moyen de prendre des cours avec vous ? A force d'entendre des "c'est dommage que vous soyez pas là pour sentir l'odeur" ça donne envie d'apprendre !

[@lionelheymans7799]

Chef, je voudrais bien savoir où vous achetez votre truffe pas cher car moi chez les détaillants en tant que particulier j’ai jamais vu les prix baisser☹️

[@mariaduhamel9315]

CIAO quando dici 550 grammes di farina vuoi dire che tipo di farina ? Grazie mille

[@laurentdusterwald7438]

C est quoi la marque de la machine

[@mathias.halle34]

Le titre il me foudroie avec le drapeau italien