RAVINA DI TRENTO: PICCOLI RUMINANTI PER GRANDI PRODOTTI

A sud di Trento sulle colline sopra Ravina andiamo alla scoperta di Capramundi, un allevamento caprino dedicato alle produzioni casearie e all'ospitalità con la fattoria didattica. Non un stalla qualsiasi, un luogo bello, di design, un edificio integrato, green, eco sostenibile, a basso impatto ambientale, immerso nel verde e vicino al bosco. Qui vivono capre e animali da cortile. Oltre all'allevamento è presente nell'azienda un caseificio per la produzione di formaggi di capra, un punto vendita e la possibilità di poter effettuare degustazioni.

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