Japanese street food Hormone "Hormone stall Yamaki" in Osaka ASMR April 28th, 2019

[@Burabura]

住所、地図、営業時間は概要欄を御覧下さい。 タイムスタンプ、ご活用下さい。 ぶらぶらBurabura Map www.google.com/maps/d/u/0/edit?mid=1LemekQO99EMkiwDLIz974tyAqDhH1Vc&usp=sharing Twitterやってます。 フォローしてもらえると嬉しいです。 twitter.com/Burabur80386185 Hormone is a general term for the internal organs of cows and pigs. It may also refer to the intestines. 目次 Contents 0:00 オープニング・開店準備 Opening 3:25 営業開始 ホルモン Business start 5:48 メニュー Menu 6:13 キモ Liver 9:02 持ち帰り Take out 12:18 アブラミ Pork fat 13:43 ドヤ街のワンシーン A scene from a shantytown 14:40 エンディング Ending 会計は、串と缶の数を数えて計算します。 キモとアブラミは串を使用していませんが、注文した分だけマスターが台上に置いてくれます。

[@吉田壮希]

今の時期、「ホルモンやまき」お店やってますか？

[@Burabura]

@@吉田壮希 一時期、自粛されていたようですが、今は営業再開されています。 雨の日はお休みでしょうけれど。

[@吉田壮希]

有難うございます❗

[@papadeetv]

What sauce did the stall use to fry foods? Soysauce? Instead of cooking oil?

[@Burabura]

It's a soy sauce-based sauce, but details haven't been revealed.

[@uedashota502]

画質が良いのと主さんのアングルの良さもあって、ドキュメンタリー感が溢れた映像ですね。

[@Burabura]

コメント、ありがとうございます。 また見に来て下さいね。

[@ぴのこ-g6q]

定期的にこれ見たくなる

[@kisaragiasuka1]

めっちゃ食べたい 自分の分が皿でなく鉄板の上にあるので ずっと暖かいまま食べれそうですね

[@zin7ef65]

持ち帰りを新聞紙で包むのが何とも懐かしく思う歳になりました。 焼き芋とかも私が子供のころは新聞紙で作った袋にいれて持って帰った記憶。やまきは古きよき昭和の香りが残っていて良いですね

[@hemotanmama]

タコ焼きもそうでした。 懐かしいね🥰

[@yeahr2343]

ドヤ街のこの感じの雰囲気で酒と一緒に食うホルモン　生きてる味

[@tony-kh1ff]

えぇわぁ～こんな放送待ってました！

[@alicewonder5861]

KZbinっぽい編集がなくて、字幕だけの動画好き 映像も綺麗

[@TO-vt2qc]

最近のユーチューバー特有の編集嫌い

[@カープ坊や-o7x]

このやまきさんの動画何回も見に来てまう笑 コロナが落ち着いてきたら是非とも行ってみたいです

[@matusadesu1118]

この動画見ながら焼き鳥食うのが至福のとき

[@橋本虎大]

串の持ち手を流れるように揃えるの凄い

[@山田たろー-n4x]

持ち帰りを新聞紙に包むあたりなんか懐かしさを感じる

[@サスケチムドンドン]

店のシャッターを開けてから、タレを仕込んで焼き始めて最初の焼き上がりまでの流れが好きです。マスターのタレ作りと、焼きのコテさばきは、特に好きです。

[@hemotanmama]

お客さんの前でタレ作りからするなんて、初めて見ました。 行ってみたいなぁ、こういう店。 気取らなくて、心から楽しめそうだわ☺️

[@金島幸太-r7n]

この動画見ながら飲めそう

[@森哲也-q6s]

すげ～「やまき」の動画をupしているyou tuber　は沢山いるけれど開店直後からの動画は初めて見た！ここで「ハイリキ」片手にホルモン串を食べるのが大阪に行った時の最高の楽しみですが、今まで50対50の確率で飲めていない！なぜならいつも超～満員でお店に近寄れない💦それにしてもここのマスターはまさに職人だと思いますよね～😊😊😊本当にNiceな動画をありがとうございます😊

[@ナマケモノれい]

これ見ながら牛ホルモンとレバー食べるのたまらん！味変わらんのに、うまさ倍増してる😋

[@badassbabbles6772]

ここ先輩に連れて行ってもらったことだ…本当に懐かしい。 ラスタマン、車椅子の人、観光客みんなで鉄板囲んで夕方から飲んで楽しかった。ていうか西成最高に面白い場所だったなー。

[@米山ポン助]

なんかずぅ～～っと観てられるわー。

[@ミックスナッツ-d1o]

ほんとに。

[@tomosato0127]

マスターはいつも黙々と仕事をしていらっしゃいます。客に自分から話しかけるわけでもなく、話しかけられたらひとこと二言返してくださいます。でもお客さんからはとても愛されている。この空気感がなんとも言えません。

[@トオル鷹山]

この動画、中毒性があって定期的に観に来てしまう😅

[@超みんと]

いつ見ても美味そうな秘伝タレ🤤 是非味わいたい😋 人気有りすぎて混んでるらしいですね！

[@o.o.08]

案外丁寧に作ってるように思う。 職人っぽいというか。見る前よりずっと印象が良くなりました。

[@なかなひさのる]

鉄板がきれいなのよ

[@まかろんぐらっちぇ3]

高級店だろうが下町だろうが飯に手は抜かねぇよぉ

[@kocyakino]

久しぶりに見に来たら600万再生。すごっ！ 早くこのころに戻りますように・・・。

[@MT-xn4tw]

これ毎日観にきてますw 準備と焼いてる時所作が好きすぎて😊

[@ericflorence3779]

What a classic. I keep coming back to watch it.

[@mewotojitara-ashimotoni-uji]

この動画見て行きたくなりました！ コロナがいつか収まったら行きます

[@ruibosu.]

おいしそぉ これを時代とともに受け継いでってほしい

[@ラビットパンチ-j7s]

自転車でも行ける距離だし、近日中に行ってみるかな。 匂いがこちらまで薫ってくるような良い動画でした。

[@chtiger8034]

あっという間に 見終わっちゃった ウマそー！

[@kazuuhi]

9:00くらいから、阪堺電車が高架を登って通過していく独特の通過音と、この鉄板の音、それにお客の会話の３つが相まって、とてもノスタルジーに感じますね。 かつてここは、南海の天王寺支線が走っていて、それを阪堺電車がオーバークロスする形だったので路面電車なのに鉄橋があるんですね。 ああ、ホルモン食べたいなぁ。 ここのルールはよくわからないから、おっちゃんに缶ビール一本でレクチャーしてくれないかしらｗ

[@spopopooon6002]

人生の中で大阪に住めてよかったと本当に思っています。ドアホとか言われてもへこたれないしむしろ好きだった。大阪の人の素直なところとか自然なところ大好きでした。怖い口調のおっちゃんも笑ったらかわいいところ知ってます。大阪離れるんでこういう動画見て寂しさ紛らわします。ありがとう。

[@大河丸x]

ドヤ街と居酒屋でお馴染みの世界一周の旅のポスターほんとすき

[@岩佐幸子-j4h]

私みたいなおばあちゃん👵は、西成区には、余り良いイメージありませんでした😂今でこそ、ましになったというか、怖くて歩きたくない地区でした😂もちろん、私の1方的な思い込みでした😂美味しいもの沢山ありますね🙆旦那さんは、ホルモン駄目なので、多分店には、行けないと思いますが、万が一ひとりになれたら、ぜひ行きたいですね😆

[@sanpopo7636]

お酒に合うって言えるのは羨ましいですねぇ…。あくまで見た目からでしか分かりませんが、テイクアウトしてご飯のお供にしても美味しそうですねぇ…。

[@天原-k2t]

この動画何回も見てまうｗ

[@マキさん-y9o]

四年前にこの動画を観て、西成に来ました。 いつも行列が出来てましたね。 でも、旨かった👍️ その後マスターは、体調を崩され、現在閉店中です。 このやまき通いが、西成ライフの第１歩になりました。 今となっては、懐かしい映像ですね❗️

[@YM-zf4cd]

2:01にドフラミンゴいるってコメント見てから ここのリピートasmr気持ちええ

[@brentsutherland6385]

It's nice to be a tourist in Japan, you can enjoy a place like this that bourgeois Japanese folks would pass on.

[@natchan7830]

最近ホルモンが好きになったので、この動画を見てどうしても行きたくなってしまいました、、

[@taron8144]

お酒飲みながら何回も再生してます🍺

[@すごろ-i3s]

新聞で包んでいるのがいい味出してますね～

[@ニケ-u2i]

ゲイエッグ

[@湯呑-r1h]

最近行ってないけど何年か前よく行ってたな。 安いし美味いし雰囲気が良いんだよな。

[@さとみん-t4f]

こういうとこで食べると 味がどうかよりも味わいが格段に上がるだよなぁ

[@tkmwavy]

もう10回は観た🥲

[@ヒロ-u8e]

今もやまきさん営業してるのかな懐かしいですね中々関西に行く期会が無いから営業してるのならまた行きたいですね

[@んにょ-c5m]

残念ながら店主が亡くなられたそうです…… ご冥福をお祈りいたします。

[@オッサンa]

この臨場感✨ 素晴らしい🎵 かのケ⚪️チさんの映像も楽しいですけど、このまるで一緒に飲んでいるかのような錯覚さえ覚えるようなシンプルな編集と、匂いまで伝わりそうなカメラアングル👍️ 最高‼️です。休日これ見ながら家飲みしながら「絶対にここ行こう‼️」って思いました✨

[@か阪神かタイガース]

店主の仕事しぶすぎる❗……超旨そうで雰囲気も大好き　絶対行きたい。

[@余佐藤]

雰囲気だけで楽しみましょう

[@usan8973]

待ってる皆の笑顔が浮ぶよなうな映像ですね。

[@user-dg8vr]

1番ええ頃やね。 仕事帰りよく行ったなー

[@abroadcompanytinachuw6459]

以前天王寺に住んでた時、 行たことがありました。 私に とっても懐かしい……

[@りょう-t6m9r]

今の時期じゃ考えられない風景ですね。 またこうして飲み食いできると良いな

[@Yo-u-tu-be]

できるお（ ＾ω＾） よかったねだお（ ＾ω＾）

[@kuroneko.kurosuke]

お茶碗にご飯もりもりにして持参したいなぁ(^o^)

[@takeakiki]

外、酒、ガード下、ホルモン 最高のシチュエーションですね。

[@Linkin726.]

幸せな15分でした😙

[@ガスマスク隊長]

本当に、今まで食べて来たホルモン店で間違いなく断トツ1位で旨い店だった。

[@hideTube04]

お持ち帰りがなかなかワイルド 食べてみたいなぁ

[@titangecko1275]

きっと良い高い素材を使っているわけではないから安価なのだろうけど、これだけみんなが美味しいと思える調理を確立しているのがすごいなぁ。

[@YajiyuSenpai11451]

実際旨いです、利益は酒類で補填してる感じです。

[@titangecko1275]

@@YajiyuSenpai11451 案外このハイリキてチューハイマツキヨとかでも200円以上と高いのでもっと安いチューハイ使えば儲かるのにと思います。

[@YajiyuSenpai11451]

@@titangecko1275 ハイリキってタカラcanチューハイほどじゃないけどそこそこ高い部類だしビールもちゃんとしたビール出してるし日本酒も鬼ころしじゃないちゃんとしたヤツだし……マスターのこだわりでしょう、ムリせず長く続けて欲しいです。

[@高梨幹泰]

というよりも、人間の味覚なんてそんなもん。

[@fdafadfdafa7784]

タカラcanチューハイよりハイリキの方が高いです。 嘘はダメです。

[@なかなか-b5h]

失礼な言い方かもしれませんが、このジャンクな感じが最高ですわ 一度食べに行ってみたいなぁ

[@WE-fu5qn]

大阪住んでる人ほど近づかんわな

[@takemaki12121117]

どけぇ、コラァハナクソォには笑いました😆😆😆 アブラミ食べてみたいな😍 ぶらぶらさん、チューハイ進んでますねっ❣️

[@ぽんたた-o8v]

昨日淡路屋で遭遇した者です。やはりこちらの動画、拝見させていただいていました！！ 応援しています！！ 頑張ってくださいね！！

[@Burabura]

ありがとうございます(*^^*) 良かったら時々覗きに来てくださいm(__)m

[@ぽんたた-o8v]

@@Burabura さん早速高砂を拝見させていただきました！ 地元なのに知らない店でした。 今後、接待やらが増えていきますので、神戸方面をもっと取材していただきたいです＾＾

[@Burabura]

神戸はどんどん行きたいのですが、いかんせん距離が、、、。 時々は行かせて頂きます(*^^*)

[@marutoku9234]

これASMRもそうだけど、作業用動画としてもぴったりな気がする。 動画をじっと見ておく必要もないし、この雰囲気の中、パソコンの前で作業したらはかどる。

[@ゴマえもん]

作業も大詰めに差し掛かったところで「どけぇばかやろー！はなくそぉ！」

[@blackmoa5539]

鉄板が綺麗 仕事が丁寧 完璧な客対応 素晴らしい職人さん

[@MIOBEAR]

8:08 錆びだらけだよ

[@にぱぁ-n2r]

味があっていいじゃないの。

[@king1031-ikebakeiba]

@@MIOBEAR 実際に見たのですか？

[@2号隆]

​@@king1031-ikebakeiba 3：23かな？

[@afrylyrfa]

Been searching this video, thank god i've found it again

[@srsvqv]

西成界隈といえば、独身の時に良く 聖天坂にあるらーめんコーさんにお世話になりました。 旨いし、量多いし、今でも帰省時には必ず寄ってます。

[@回胴式遊戯者]

こんな時間に見るんちゃうかった23時42分なりw 味と匂い知っとるから腹が求めとる笑

[@bronze3830]

0:56 いきなりディスり始めたんかと思った。

[@コカコーラ-s7z]

キモ

[@as-as6789]

キモ

[@愛ランド-j5t]

キ↑モ↓

[@もなきゃん]

草はえた

[@cochumayo]

いやー笑ったわ(笑)

[@bobm1006]

これ見ながら酒飲むのがいいんだよな

[@すぎぞー-n9t]

ホルモン好きな自分にとっては至福の動画...あ～🍺😍

[@グレートサワタリ]

🍻

[@猫桜-p1s]

音聞いただけでつまみになる

[@猫桜-p1s]

音でまずは、レモンチューハイ1本のみほす！！

[@yumi-gp1iu]

こんにちは、はじめまして。日生のカキオコからたどり着きました。カキオコも食べたくなりましたが、ここのタレだけでもご飯食べられますねｗ

[@海老原丈士]

やたら食うばっかりの動画より、こっちの方が状況が分かりやすくて良いです。

[@ワクワナ]

なんかかっけぇな。値段とかじゃなくて。このお店かっこいい

[@josephn1147]

おやじさんのルーチンが研ぎ澄まされている感じがして、芸術的ですらある。俺も好きですね、

[@新谷達也-g1x]

絶対旨いでしょう❗最高🎉🎉🎉🎉

[@Sirotumekusa_]

こういうの見てるとなんか手伝いたくなる

[@melonr2968]

こういう雰囲気めっちゃ好き

[@fromnoto]

整然とお洒落なとこよりこういうところで酒飲んだほうが美味い

[@kendousyounen]

すげえ。開店まで客がずっと周りに張り付いて待ってるのか

[@アリス-c1g]

常連さんで賑やかなお店ですねー。大将の手捌きが素敵。 昼前の開店直後から、みんなアルコールなのが、いかにも西成って感じですねー。 おっちゃんの怒鳴り声でマジでビビりました。行きたいけど、怖くて行けない^_^;

[@するめくさお]

夜勤終わってこんなお店があったら幸せですね。羨ましいです。

[@HYPERMOTTY]

美味そー！！！たまらんーー！！食べたいぞーーー！！

[@ana5go5]

いいなぁ　こういう場所があるのうらやましい

[@オールドフェルナンデスカオル]

いつも楽しみに見てます！ 動画も参考になります！ チャンネル登録させて頂きました😄

[@ys-73]

ホルモン食べられないのにこの動画みると食べられる気がする、、、 女一人じゃ無理だから友達さそってコロナ落ち着いたら行ってみたい🤤

[@りりこりり]

西成という名称の区域全域がドヤ街みたいな場所だと思っていたけど西成区の一部のエリアのみで他の大半のエリアは普通の街だったんですね。

[@KURUMAARAI]

絶対美味いに決まってる！ ビール飲みながら食いたいわぁー。

[@DiffusionSyndicate]

33年前 釜ヶ崎に流れ着いて 毎日食べてました。当時は焼き肉屋に行くお金がなくて週５で通い詰めてました。 1回で20本前後は食べてましたね。　タイに移住してから食べれないので 屋台で鉄板焼きホルモン始めてしまいました。 頻繁に食べれる様になったけど やはり客として ゆっくり食べたいです。

[@imelyaputripanda6540]

I have been there.. 2019 on nov. Thank u for making this video. Arigatou.

[@susanapol382]

The sauce looks like chimichurri sauce, what is the taste like?

[@Official-OpenAI]

@@susanapol382 Its like a garlic teriyaki soy sauce

[@ゴリラクリソツ]

素晴らしい👏✨ 都内ですと厳しい出店ですがめっちゃめっちゃ憧れ店舗👍🏻✨❤❤ あーー本気で死ぬまでにこんなお店やりてーーー🤣❤❤❤❤🍀

[@伊藤ミケ]

今、店の前に大行列が出来てますよ！ビックリ‼️

[@culinaryhustler7438]

とても美味しそう！

[@gachapin487]

この前西成行ったけど道きれいになっとったわ 小便くさいのもなかったし

[@chrisp755]

It looks great and also sounds like everyone is having a nice time too!

[@anami0401]

見てるだけで楽しい　さすがに西成に食べに行く勇気はないけど

[@水香照子]

西成区はホルモン焼き美味しいですね💕味噌煮込みもビールとお供に最高♥

[@ドラは何ペーナンチュン]

動画をありがとう、まだ串焼きの店があるのが嬉しかったです。

[@シバター-f2l]

めっちゃ好きこういうのチャンネル登録したで！

[@BR-tl6nd]

うわぁぁーめちゃくちゃ美味しそう… お酒飲めないからここで食べるのはなかなか勇気がいるけど、ホルモンもキモも美味しそうすぎる…

[@elkysunnykuri]

お茶ぐらいあるんとちゃいますか？？

[@長尾修志]

いつ見ても美味しそう😋

[@ミニオン佐藤]

愛せる 今夏、絶対行く

[@wmwm423]

この人の撮る「やまき」が1番美味しそうに見える( ¨̮ )

[@Tarou-Sapporo]

間違いないわー‼️ 何回も見てしまう‼️ 札幌から簡単に食べに行けないしさ…😞💦

[@アスパラクエタ-x4e]

同意。無駄にぺちゃくちゃ喋るKZbinrのやつより、基本字幕であくまでも、このホルモン焼きをメインにしてる感じが良い。