EV POĞAÇASI TARİFİ - PASTANEDEN ALINMIŞ GİBİ

Selam ahali,
Sabah poğaçalarına benim kadar düşkünseniz, tam sizin için efsane bir tarif geldi. Pişerken eve yaydığı koku yeter cidden. Bir kaç ekstra not: Tereyağı yerine margarin kullanabilirsiniz, ama şahsi tavsiyem tereyağı kullanmanız yönünde, kattığı lezzet inanılmaz. Bir diğeri, eğer süt yoğurt vb koymayayım derseniz, ılık suya bir yemek kaşığı sirke ekleyerek benzer dokuya ulaşabilirsiniz. Ha bir de, seviyorsanız mahlep ekleyebilirsiniz:) Başka sorular varsa yorumlara bekliyorum, instagramdan da deneyenlerin fotoğrafları bekliyorum. Şimdiden afiyet olsun, kucak dolusu sevgiler gönderdim:)
Poğaça hamuru malzemeleri
100 ml (yarım bardak) zeytinyağı
150 gr yumuşamış tereyağı
2 ufak yumurta (ya da 1 büyük)
1.5 silme yemek kaşığı tozşeker
1 paket instant maya - 6 gr lık paketlerden, sizdeki 10 gr sa yarısından biraz fazla ekleyebilirsiniz
3 yemek kaşığı yoğurt - yoğurt kullanmayacaksanız tarifteki su yerine ılık süt koyabilirsiniz
200 ml (1 bardak) ılık su
570 gr (5 buçuk su bardağı) un - kıvama göre yavaş eklenecek
1 çay kaşığı dolusu tuz
Instagram:
beminu
#poğaça #pastane