Burgundi marhaoldalas ( tűzhelyen Dettó) Rice cooker Cosori

Burgundi marhaoldalas hozzávalói: 2100 g csontos marhaoldalas
500 g sárgarépa
500 g barna csiperke
120 g gyöngyhagyma
300 g kolozsvári húsos szalonna
200 g passzírozott paradicsom
300 ml száraz vörösbor
1 bő evőkanál sertészsír
4 fej vöröshagyma
4 - 5 gerezd fokhagyma
2 fej lila hagyma
20 ml Worcestershire
1 kis csokor petrezselyem
200 ml víz ( vagy bármely finom alaplé )
5 darab kisebb babérlevél
1 teáskanál kakukkfű
1 teáskanál rozmaring
színes bors ízlés szerint
2.5 teáskanál só ( ha alaplé kerül az ételbe, kevesebb só )
Az étel főzési ideje ebben a készülékben a hús korának függvényében 3 - 4 óra hossza. Érdemes az utolsó szakaszban már ellenőrizni a hús puhaságát, és úgy alakítani a vége felé belekerülő alapanyagok sorrendjének hozzáadását. A zöldségek választásánál ízlés szerint még belerakható zellergumó, vagy szárzeller is. Érdemes jó minőségű száraz vörösbort választani az étel elkészítéshez. Mivel lassú főzővel készül az étel fontos hogy legyen elég folyadék az ételen, a gőzök táplálásának érdekében. Továbbá az elkészült étel, az alatta levő szaft tartalmat folyamatosan fel fogja venni, főleg ez akkor érdekes ha másnapra is marad belőle. Jó étvágyat kívánok mindeninek
cosori.hu/coso...
Csatorna támogatás: Szokolay Zoltán OTP 11704007-22052108
Csatorna támogatás PayPal: / mrszoky68
www.paypal.me/....
Az összes eddigi videót itt tudod megtekinteni : / mrszoky68
Szoky webshop - Könyvrendelés ~ vágódeszkák ~ kötények ~ sütőtárcsa : szoky.hu/
Ajándék ötletek : bit.ly/szoky-te...
Lejátszási listák : / mrszoky68
Instagram: www.instagram....
/ szokykonyhaja
#szokykonyhája #reklám

[@jozseftoth6099]

Azért így reggel 7-kor a vajas kifli helyett szivesen bedurrantanék ebből a csodából vagy 2 tányérral 😏 A raccsolás pedig nem hibád hanem a védjegyed..."Kedves feleségem Szilvike"-vel együtt! Erőt, egészséget!

[@oli68oli]

Csatlakozom!!! ❤❤❤

[@takimaci1]

Istencsászár vagy! Nagyon szép tálalás, gusztusos minden!

[@martongere5992]

Ez egy komoly recept, ráadásul eltér a csatorna tartalmainak legnagyobb részét kitevő alföldi konyhától. Gratulálok, ez komoly kaja!🎆👏🍷

[@IlonaSzombati-zt4wx]

Sya Szoky Úr! Ez egy kívánatos,"jómegjelenésű" kiváló fűszerezésű alkotás...😊 A husi vajpuha,ahogyan szeretem...💕 a 3 óra alatt süthetek egy,,szokykenyeret"❤ Jó egészséget Nektek!

[@jozsefnekosa1487]

Ez fantasztikus és nem veszélyes a tennivaló vele csak időnk legyen rá. Vasárnapi ebéd. Köszi szépen. Ölellek

[@marcsiszabone]

Szia drága Zolikám! Fantasztikus ez az ajánlásod is, még nem ismertem, de a látvány mindent elárul! 👌❤🙃 Nagyon köszönöm, további nagyon jó egészséget, derűs, szép hétvégét kívánok nektek!😎❤❤❤❤

[@janosneteleki5707]

Nagyon köszönöm,ismét csodálatos étel.❤❤

[@katalinnagynebelanszky6977]

Ez egy szuper étel!! Ki fogom próbálni. Köszönöm 😊

[@mariofarkas]

Leg jobb a szakmában ❤lenyügözö és varázslatos 😊

[@jozsefilles9824]

Minden receptedet megnézem és nagyon jók. Ám, ha lehetne egy kérésem. Az ötvenes években szüleim a rendliben (sütőben) megsütötték a héjas pityókát (krumplit). Aprókrumplit! Mangalica zsírban pirítottak hozzá vöröshagymát ressre és a hagymás zsírba mártogatva hortobágyi módon, egy tálból vacsoráztunk. Ez egy egyszerű, ősi parasztétel. Ha egyszer megcsinálnád, a mai szegény világban nem krumplifőzeléket kellene enni a hét minden napján Szabolcsban és máshol, hanem változatossá tehetnék a szegények csöppnyi vacsorájukat. Nem tudom az étel nevét, ám ifjúkorom mennyei vacsorája volt. Talán "sütőben sült burgonya hagymás zsírban!" Anyagszükséglet: burgonya, amennyi beléd fér, mangalica zsír! (semmiképpen nem olaj), vöröshagyma és só. Ennyi. Persze lehet rászórni zöld aranyat, mi ezt nem tettük.

[@istvansoczo4174]

Eszméletlen jól néz ki! Ezt meg kell csinálnom :D

[@oli68oli]

Édes Istenem, Zoli megyek hozzátok "eszegetni" 😅😅😅 és bármilyen összeget leperkálok ezért a főztödért!! 😊😊😊❤❤❤

[@hoci1974]

A virslileves után, erős folytatás 😂 Hát itt hal lesz ma,el tudnám viselni ezt az esti meccshez

[@m.jozsef7307]

Szia, Szuper vagy.Rajongója vagyok a csatornádnak A marharagut egyébként én el tudnám képzelni birkából is. Lizi kutyát mikor láthatjuk. Nekünk is van kutyánk nagyon szeretjük.

[@istvannevarga6536]

🌷Jó reggelt Zolikám ❤Szilvikém guszta étek jó étvágyat szép napot Családodnak is 💕🍀💋

[@bagigyerek]

Ez ám a kaja!!😊

[@gergelybalazs9885]

Pöpec.🥰

[@eviatevia]

Nem csoda hogy Szilvike igent mondott 😉

[@RobertBiro-og6ff]

Hát ez csodás😊

[@PéterRachler-v7k]

Zolikám! Ilyen szerkentyű hiányában kuktovicsban is meg tudom csinálni? Köszi Péter

[@annabogdan5524]

Sok recept videó kívánok 🎉🎉🎉🎉🎉🎉

[@matyasboda6451]

Szoky, a "műszer" oldalát se kalapáld! 🍲🔨😁

[@ferenclukacs165]

Szia Szokibácsi! Mennyibekerül eggyilyen lasúfőző és hollehet kapni ? Köszönöm,üdvözlet

[@szilviasziszi5854]

A Cosori oldalán találod meg. Üdv Szilvi

[@ferenclukacs165]

@@szilviasziszi5854 Köszönöm szépen!

[@NandorRacz]

Érdeklődnék hogy a gyöngyhagyma ami bele kerül az sima gyöngyhagyma vagy savanyított ??? :)

[@szilviasziszi5854]

Hőkezelt gyöngyhagyma, de nem savanyított! Ha savanyított van azt át kell mosni és úgy használható a recepthez. Üdv Szilvi

[@garyszabo7742]

Amerikai Pot Roast, nagyon finom