[부산의소리] 실향민들이 만든 부산 대표음식 '밀면' | KBS 방송

#우암동밀면 #밀면원조 #부산밀면
일제강점기 시절, 소 수탈을 위한 검역소가 세워졌던 우암동.
한국전쟁 중 만여 명의 피란민들이 몰려들며
우암동은 대표적인 수용시설로 활용됐다.
전쟁은 멈췄지만 돌아갈 고향을 잃은 사람들은
실향민이란 이름으로 우암동에 정착하게 됐다.
피란시절 음식으로나마 그리운 고향을 느꼈던 그들.
지금도 우암시장에선 실향민들이 즐겨먹었던 음식을
만나볼 수 있다.
바로 부산을 대표하는 음식인 ‘밀면’이다.
감자전분으로 만든 냉면에
구호식품으로 받은 밀가루를 섞어 탄생한 밀면은
실향민들의 마음을 위로해 줬다.
그들의 설움과 한이 맺힌 망향가를 만나본다.

[@user-gs4rt3cy4t]

황산밀면1대사장님 노래 잘하십니다 저도 눈물이 ~

[@winterfell8464]

이북에서 오신 분들 참 부지런하고 성실한 것 같네요. 예전에 저희 옆 집에 살던 할머니가 실향민 이북 출신이라고 들었는데 생활력 강하고 부지런하셨던 기억이 납니다. 아무튼... 좋은 영상 오늘도 잘 감상했습니다. 감사합니다.

[@user-fg9ii5bo6f]

아 ㅜㅜ😭