Butik Pastane Nasıl Açılır? 👩🏼‍🍳| Dikkat edilmesi Gereken Noktalar Nelerdir? |Chef Duygu Tugcu

[@osmanakkaya5520]

Bu anlattiginiz durum sadece butik pastacilikla alakali değil.tüm iş kollariyla alakali .resmen yargi dagitmişsin.tebrikler.

[@gultekintinaztepe5551]

Video gerçekten başlığının hakkını vermiş. Hanımefendiyi ilk kez dinliyorum. Dolu dolu bir video. En azindan benim gibi esnaflık ve işletme işlerine yabancı biri için oldukça bilgilendirici. 👏👏

[@Adenkayra]

Merhaba şefim bu yorumu görürseniz yüzünüzde bir tebessüm oluşturmasını kalpten isterim 🌸 uzun bir süredir butik pasta işine girmeyi düşünüyorum henüz hiçbir eğitimim yok materyaller hakkında bilgim yok bu sabah birçok videonuzu izledim pasta ütüsü ne demektir onu ilk kez bugün öğrendim :) şeker hamuruna nasıl şekil verilir parmak izimiz değdiğinde onu nasıl yok ederiz, bu işe girince çıkan bulaşığın suyunu, yaktığımız elektriğin parasını hesaba katarak kâr edebileceğimi öğrendim. Beni bu işe girmek için aşırı motive ettiniz bütün videolarınız bilgi dolu ve hiç sıkılmadan izledim 24 yaşındayım ve birgün pastanem olur da tanınırsam sizi ve sizden öğrendiklerimi asla unutmayacağım bir kez daha teşekkür ederim iyi ki varsınız,sevgiler🤍

[@mahmudmamedov2740]

Su gunlerde en ihtiyacim olan konular.... InsAllah pataciliga basliycam ve inşallah cok basarili olurum. Tesekkurler guzel anlatmalar icin bu arada azeriyim ve bu esimin ismi) Ben Ayla. Sizi tanidigim icim cok memnun oldum

[@tugcek4249]

ayla hanim merhaba başladınız mi pastaciliga

[@aysenur9484]

Öğretmenim pastacı olmak istiyorum bu videolar Bana çok iyi geldi:)

[@benovseabdullayeva9627]

Var bir hayalimiz😍söylediklerinizin çoxunu biliyorum amma bilmediklerimide sizin videonuzdan öyrəndim.Öyretici olduğunuz üçün size teşekkür ederim. Çox samimi ve temiz kalblisiz sizi yeni izliyirem.Paylaşımlarınız oldukca öyretici 🙏💋👍👏

[@gizemadgj7694]

Bende meslek lisesinde pastacılık okuyorum ve ilerde pastane cafe açmak istiyorum çok güzel hayallerim var bu video çok işime yariycak. Teşekkürler ❤️

[@galatasaray5327]

Umarım güzel yerlere gelirsin❤

[@rumeysams]

Açtınız mı, hangi aşamadasınız?

[@nabukadnezar2936]

3 yıl önce planet mutfakta izlerdim sizi duygulandım şuan

[@birileri4090]

Her şey toz pembe görünüyordu uzaktan meğer ne kadar da zahmetliymiş...

[@bagtygulraheja2793]

Parmaklarınız ilgimi çekti. Gerçekten çok güzel müzikşen parmağı

[@nilaygultekin2964]

Bazı videolarinizda yorumların kapalı olması beni üzdü duygu abla.Çok çok güzel şeyler öğrendim senden mükemmel pastalar yapıyorsun ellerine sağlık bu arada defalarca maliyet hesabida desen bu ülkede aza tama hep başımıza dert açtı ablacim 💝

[@raprens1]

Histerik bir kadın ama sevdim 💪 öpüyorum seni. Teşekkürler tavsiyeler için

[@elfielf7796]

Muhteşem kalbi olan bir insansınız💐. Güzel insan💖

[@Melek-gx4wm]

Çok guzel anlattiniz teşekkurler 👏

[@aysalamova4605]

Guzel hanfendiden guzel tavsiyeler.pastaneci degiliz ama yine de ogrenmis olduk azicik...Tesekkurler..

[@norvecedair]

ya sen çok harikasın çok teşekkür ederim sana. Ben pasta yapmaya çok hevesliyim ve hergün senin videolarını izliyorum çok güzel bilgilendiriyorsun seni izlerken çok eyleniyorum ve öğreniyorum

[@slagokcekks5356]

Kızların küçüklükten hayalleri ilerde zengin olursam hobi olarak açarım ❤️

[@beyzadurmazfanclub9764]

Şefim siz harikasınız 🙏❤

[@nazlakmaz4180]

Yüreğinize sağlık harikasınız

[@elifdogmus7022]

ne tatlısınız siz ya maşallah 🌸

[@mercanlhayat1940]

Ben aşçılik okudum ama iki senedir bu pamdemi yuzunden evdeyim otelde calismistm simdi acmak istyrm ama nasıl yapacam bilmiyorum

[@eyluldilasahin2708]

hobi olarak başlamaya karar verdim hepsi sizin sayenizde hocam gerekli çoğu şeyi sipariş verdim. çok teşekkürler inşallah beceririm bu arada çok tatlısınız hocam sizi seviyorum

[@gunesyldz9208]

Nasıl yapabiliyor bir is mi?bende düşünüyorum karar veremedim

[@onurbayrak213]

Sadece pasta nasıl yapılır diye bakıyordum kadına hasta oldum alakasızca sonuna kadar izledim yaaa 😂😂😂

[@zelihaozten2630]

Teşekkürler bilgileriniz icin

[@atunga1881]

Argo bir sözcük olan ''atıyorum'' yerine ''diyelim ki, söz gelimi, var sayalım ki, örneğin'' gibi Türkçe sözcüklerini kullansanız daha iyi olmaz mı?

[@chefduygutugcu]

Günlük konuşma dilimi kullanmaya özen gösteriyorum açıkçası. Olduğumdan farklı gözükmek istemiyorum. Kelimelere dikkat ederek kendimi sınırlamk bana göre değil ama güzel eleştiriniz için çok teşekkür ederim🌸

[@atunga1881]

@@chefduygutugcu Anlayışla karşıladığınız için ben de teşekkür ederim.

[@zilelidelicemal]

pastacılıkla hiç alakam yok, pavlova videosundan sonra bu tarafa doğru geldim :) fakat bu söylenenler sadece pastacılık için değil işletmeler ve girişimler için geçerli

[@janeausten2114]

Ben de evde butik pastacılık yapıyorum. Kaliteli hammadde, kaliteli malzeme vb🤞🏻 Maliyetlerimi 2-3 kat fazla olacak şekilde ayarlıyordum zaten. Ancak bulunduğum şehirde o kadar uygun fiyatlar var ki 😩 hadi çoğu krem şanti vb maliyeti düşük, ancak benim gibi buttercream çikolata vb kullanan bi meslektaşım o kadar uyguna satıyor ki, o tereyağ miktarına göre resmen çok çok ucuza satıyor emeğini. Ve sonuç ne? Benden kat kat fazla satış yapıyor 😄 bu durumda benden başarılı diyemeyiz 🤦🏻‍♀️ rica ediyorum tüm emek çalışanlarına, emeğinizi ucuza satmayınnnn. Maliyetinizi hesaplayarak yola çıkınnn😞

[@nurayaktunc6267]

Aradığım video teşekkürler

[@canan2834]

Pastacılıkta hafta sonları tatil mi lise 12.sınıfım üniversitede aşcılık okuyup pastacı olmak istiyorum

[@zeynepnur1432]

Bende aynı şekilde

[@bagtygulraheja2793]

Çok akıllı sevimli hanım hanımcık. Sevgiler

[@pevruldogruer9507]

Kek poaca tuzlu kurabiyeler tatlı kurabiyeler doğum günü pastası ekler lokma ve bı çok tatlı biliyorum yaptıklarımı herkes çok beğeniyor açmak istiyorum ama cesaret edemiyorum nerelere başvurulur açmak için bilmiyorum

[@ahmetfurat403]

Ustalık ve usta öğreticilik belgesini nerden alabiliriz biraz araştırma yaptım hepsi online hizmet veriyor açıkcası güvenemedim sizin önerdiğiniz bi yer var mı acaba

[@chefduygutugcu]

Bulundugunuz sehirdeki meslek egitim merkezlerinden alin sadece. Google da sehriniz ve semtinizdeki meslek egitim merkezini bulabilirsiniz. Onun disindaki yerlerden almayin.

[@qadriye5881]

pastane butik işletmeciliği sosyolojisi :)

[@yunusemre3563]

Ben izmirdeyim acaba kendimi geliştirmek için nasıl bir yol izleyebilirim .. Yurt dışı hayallerim var hocam . Geçerli belgeler vs şeyleri nereden alabilirim sizce .. Teşekkür ederim şimdiden.

[@chefduygutugcu]

Bana instagramdan yazarsan yardimci olurum yol konusunda 🌸

[@firds_lady]

Gözümün önüne hep Stranger Than Fiction'daki pastacı geliyor. 😆

[@withssra]

Abla aşçılık mi okumalıyız pastane açmak için

[@zemfiraabdullayeva4794]

Selam Duygu abla butik pastane açmak için üniversite okumak şart mı? Ben azeriyim gelecekte Türkiyede butik pastane açmak istiyorum herhangi bir sorun olur mu?

[@chefduygutugcu]

Ustalik belgesi ve usta ogreticilik belgesi gerekiyor guzel insan

[@zemfiraabdullayeva4794]

@@chefduygutugcu teşekkürler💜

[@damlaodemis3236]

Siz mukemmelsiniz ❤

[@yunusfatsa4909]

Taban kutusu vs bütün herşeyi göz önünde bulundurarak 3 katı kazanmanız gerek... Çok iyi demiş

[@yunusfatsa4909]

Lokasyona 3-6 ay içinde gidip araştırma yapılmalı... Lokasyon yüzde 70 i

[@fiyalkakuznec5644]

Merhaba Turkiyde bilmem her şeyi birden oyretiyolarmi ancak Rusya'da mesela Moskova'da Bir pastayı ve ya bir başka kek ve tatlıyı öğrenmek için bir yıl kurs geçmeniz lazım asla hepsini bir arada oyretmiyolar.

[@gokcenozcan3506]

Burda da öyle uzun süre eğitim almak şart

[@Magicalflyingkitty]

Idolum 🤓❤️

[@Dilarasahinyildirim]

Hocam 4 yıllık gastronomi mezununun da mı dükkan açması için ustalık belgesi alması gerekiyor yani? Umarım öyle değildir. 😂

[@chefduygutugcu]

Simdi gordum mesajini canim. Gerek yok mezunlar icin. Zaten okulun verdigi diploma ustalik icin yeterli oluyor

[@Magicalflyingkitty]

Madalyalara bak ulkenin gururu hocam

[@fatihmuslum9881]

Mesleği öğrenmek istiyorum ama nasıl bi yerden eğitim almalıyım bilmiyorum Kurs fiyatlarına baktım da ürktüm :S

[@gizem5908]

Acunmedyaakademiyi inceleyin sefleri cok iyi sefler

[@gokcenozcan3506]

Bende araştırdım 40 bin denildi inanamıyorum

[@yunusemre3563]

Onu şey yapacak falan 😂😂

[@betulkaratas5372]

😊👏👏👏👏

[@mahmudmamedov2740]

Pastaciligaaaa

[@osmandemirtas2342]

Çok pahalı ham madde

[@osmandemirtas2342]

Bu zaman da pastane açilmaz

[@ucarsuicli9453]

neden ikide bir gülüyon ki komik bi şey yok bence

[@chefduygutugcu]

Guzel canim ne ve nasil isterse oyle yasiorum hayati☺️ sizde gulun bence..gulmek guzel birsey.. hayatta elestirilecek kotu seyler var..

[@bilalerguven9991]

Daha fazla para kazanan daha başarılıdır çok saçma bir yaklaşım. Başarı hedefi ne ise o yakalandığı zaman başarıdır. Eğer amaç sadece para kazanmaksa evet daha iyi kazanan başarılıdır ama sevgi ile aşk ile memnuniyet amaçlı hedeflenen bir başarıyı para başarısından eksik göremezsiniz.

[@chefduygutugcu]

Katiliorum soylediginize ama Eger ki yaptiginiz seyi satamiyorsaniz sadece odanin icinde duruyorsa, kimse gormuyorsa.. basarili oldugunuza kim karar verecek? Siz basarili oldugunuzu dusunuyorsunuz ama insanin kendi kendine yaptigi bir ego olur. Kazanc saglamak istemiyorum sadece yapacagim derseniz o zaman insanlarin geri donusler vs gibi seyler devreye girer. İnsan yaptigi seyi bilmeli basim ustune ama basari nasil olculur? Kendi kendine mi yoksa insanlar mi karar verir? Kendi kendinize boyle biseye karar verirseniz bu dogru bir sonuc mu olur? Cok sayis yapiyorsa biri demek ki urunleri begeniliyor ve tadablar refere oluor demektir. Bu da basaridir. Ve kimsenin,sizin bile, dusunceniz sacma degildir. Kisiye aittir tum dusunceler. Elestirilere her daim saygim sonsuz fakat kibarlik olcusunde. Herseyden once karsinizda kin oldugunu gozetmeksizin saygi duymasini ogrenelim sonra basari olcutunu tartisiriz.

[@berkcankurtaranoglu4530]

First

[@serpilekmekci5856]

❤🙏