Buttercream Americano| Manteca vegetal| Receta 3-2-1

Hola bienvenidos al canal de EB cakes!!!
Aquí te quiero compartir como yo hago este betún utilizando manteca vegetal. Ese betún fue el primer betún que yo aprendí hacer cuando empecé mis clases de repostería. Es el mismo betún que utiliza mi maestra y ella tiene alrededor de 50 años utilizándolo. Y dice que hasta el día de hoy nunca ha tenido un problema con él.
Ingredientes:
3 libras de azúcar glass
2 tazas de manteca vegetal (esta es la que yo compró) images.app.goo...
1 taza de agua filtrada
2-3 cucharaditas de butter vanilla (oh lo que gustes de saborizante) images.app.goo...
1 cucharadita de sal Morton popcorn salt 3.75-oz, Pack of 2 www.amazon.com...
(1-2 cucharadas de merengue en polvo)
Sé que la cantidad de azúcar es alta pero recuerda que cada betún tiene su función al igual que cada persona tiene el paladar diferente.
En lo personal a mi me encanta este betún para las decoraciones como por ejemplo las flores.
🍰Si quieres un betún mas recistente te recomiendo que le pongas merengue. Éste merengue que viene en polvo y la compañía Wilton lo vende en casi todas las tiendas de repostería inclusive lo puedes encontrar en Walmart. Aquí te dejo una foto del producto.
images.app.goo...
Puedes ponerle dos a tres cucharadas soperas dependiendo los resistente que lo quieras. También otra función que tiene el merengue en este betún es que creará una costra no queda suave en inglés se le conoce como “Crusting buttercream”
Sería perfecto para un pastel de boda hay muchas novias que quieren que su betún sea completamente blanco y para esto este es el betún perfecto. También recuerda que no toda la gente se come el betún casi siempre se comen el relleno y el pan.

[@ebcakes2384]

Les pido disculpas, NO PUEDO PONER mas información en la cajita de información, me dice error, dejare pasar unas horas para volver a intentarlo. Ya lo intenté 4 beses y no me deja.....

[@dignoysanto357]

Puedes poner la receta aqui en la caja de comentarios

[@angelicatorres220]

Que sabor tiene el betún con la manteca vegetal a mi hermana le pareció guacala pero por mi no hay problema pero que sabor tiene

[@ebcakes2384]

Angelica Torres , yo le pongo el butter vanilla sabe muy rico .

[@lizsweets5328]

Hola tienes los ingredientes ? 2 libras de azucar cuanto es en cups

[@ebcakes2384]

Liz sweets hola cada Libra son 4 tazas...

[@genanegron2881]

Ese buthercream es el que yo uso para los pasteles que le hago a mi familia y a ellos le gusta mucho, gracias por compartir, saludos desde Puerto Rico 🇵🇷 muchas bendiciones.

[@yelitzagrudas587]

Hola tienes la receta en gramos por favor ❤

[@sweetbakery153]

Muy Bueno, excelente, felicitaciones y me encantan que no hable y hable y hable, sino que enseñe, un abrazo

[@TumorenitaCiciR]

Me encanta que vas directo al grano y explicas muy bien! ! Buenos días y que Dios te bendiga! Sigue así, trayéndonos deliciosas recetas ! 😘❤️❤️❤️

[@ebcakes2384]

TumorenitaCici R ..... A Muchas gracias 😊

[@adgalisbethcolmenarez5071]

Felicidades me encanta la concistencia y cremosidad

[@COCINADEIGNACIOmarzo2017]

Saludos guapa, me gusta que te quedó blanco blanco y fácil de trabajarlo! 👍🏼

[@Amar13048]

❤ me encanta ver a otros youtubers comentando en otros canales ❤

[@ivonnenavarro9118]

Es saborizante y felicidades es buena la receta

[@lupitavega642]

Awwwww eres bien linda!!! Veo que tu video es de hace 2 años y sigues contestando las preguntas! Dios te bendiga! Me suscribo!

[@ebcakes2384]

Trato lo más que pueda, ahí muchos comentarios que no me entran..

[@dayanacastro367]

Los pones en la nevera y como se queda más duro

[@LaCocinitaDeKimberly]

a mi hija le encanta el butter cream. gracias por tu receta EB 🙋🏻‍♀️👍🏽 BENDICIONES 🙏🏼

[@mixrangel7594]

Hola .gracias por su receta ...definitivamente me enamoré en cuanto la probé..he hechos otra pero ninguna tan deliciosa como esta...infinitas gracias y que Dios la bendiga...ha ganado una fan mas...saludos desde texas 😉

[@GloriaEnLaCocina]

Muy buenos días amiga bonita estoy viendo tu buttercream se ve muy muy espesita 🙌🏻😋 A practicar se ha dicho amiga tendré que practicar. Ingredients 😥 pero explicación perfecta gracias amiga👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼❤️🙏🏻

[@anatapia2584]

Que rico merengue...Bellizimos tus pasteles ,Gracias..

[@enriqueramos7753]

Me gusto como explica todo paso a paso ya le di like ok. Gracias x su receta.

[@sinaloensemartinez7491]

Se ve tan fácil. El que sabe sabe verdad saludos .

[@sinaloensemartinez7491]

Like #1 estoy mirando tu vídeo amiga buenas nochesitas🌼

[@ebcakes2384]

Sinaloense Martinez ... Que ases despierta amiga, jajajaja mira quien pregunta, cómo dice el dicho el burro ablando de orejas, yo tanvien estoy vien despierta y en el cell ya las luces están apagadas....... muchas gracias por tu apoyo, Dios te bendiga!!! Buenas noches...

[@sinaloensemartinez7491]

EB Cake’s 😁😁😉😉😉😊😊 jaja amiga me dormí luego luego ya no mire tu respuesta hasta ahorita🙈 casi siempre me duermo noche. Me encanto tu vídeo un día haré un pastelito con tus recetitas ya veras amiga 😊☺😀buen diaaa. Un abrazo.🌼☕

[@lucilagarcia7688]

Hola que tipo de manteca usas y donde la compras gracias

[@TheOlgamora]

Gracias por compartir esta rica receta. Se podrà transportar un pastel de 10" alto con esa consistencia. Gracias❤

[@ebcakes2384]

Hola claro que si y es mucho mejor . Yo cubrir un pastel de 14” 12” 10” y 8” para una 15 añera

[@TereRodriguez-i5v]

😮

[@sirenialopez5972]

Hermoso como todo lo que nos enseñas gracias 💝💝💝🌺🌺🌺

[@LuliCocinaPanaderiayPasteleria]

Wwwoooo amiga no sabia q se hacia con manteca vegetal.gracias x compartir besotes

[@ebcakes2384]

Luli Brown Cocina y mas .... oh si luli, , aprendemos cosas nuevas todos los días verdad! Bendiciones

[@anaalejandrapozosilva5321]

Queeeee mantecaaaa es foto de la marca

[@CraftyPatysmore]

Me encanta esta crema americana amiga gracias

[@rufinacastillo3970]

Hola Hermosa EB, gracias por la receta ... Amiga y si no lo usamos todo Como lo puedo conservar y cuanto tiempo dura ?gracias Hermosa saluditos 😍😍👍👍

[@montserratmargarita897]

Me pareció excelente tu receta, me leí todos los comentarios y tus respuestas y no conseguí que respondieras el truco del que hablas en tu video para que el betún sea más resistente al calor, vivo en Panamá y aquí el calor y la humedad son horrible, todo se derrite betunes, merengues, fondan , en fin, hay que trabajar en aire acondicionado y la luz es costosa😏 podrías por favor decirme cuál es el truco? Te estaré agradecida infinitamente 🙂gracias de antemano y bendiciones para ti y tu familia 🙏🏼

[@jocelyncomellys7593]

Hola yo vivo en panama, la formula es 100g de manteca vegetal y 150g de azucar glass... Alli vas duplicando segun el tamaño de tu pastel. No le agrego agua y aguanta calor muy bien, es bueno saborizarla para cambiar un poco el sabor.

[@linavillanuevarosario7843]

Con la manteca aguanta calor a diferencia de una mantequilla

[@emilysanchez1273]

@@jocelyncomellys7593 hola, qué marca se puede usar? Crisco, crisol? Ambas funcionan?

[@jocelyncomellys7593]

@@emilysanchez1273 Hola nena, ambas funcionan. Pero me gusta más el sabor de la Crisol… la Crisco te deja los labios mantecosos.

[@estarlialandete6781]

Una pregunta ese bathercrim sirve para hacer flores alrededor del pastel y ta6sirve para clima caliente?

[@rosaelena5664]

Muchas gracias saludos desde Colombia

[@ebcakes2384]

Saludos 😘

[@luzmateo5726]

Esta es el buttercream qué más resiste el clima caliente, verdad?

[@eugenianegron3929]

Saludos,EB Cakes,se ve de muy buena pinta,saludos desde Puerto Rico 🇵🇷

[@TumorenitaCiciR]

Amiga por aquí visualización completa 😘

[@marialelozada8632]

me.encanto amiga saludos desde Venezuela

[@estelagarcia499]

muchas gracias por enseñar dios te bendiga siempre

[@teresacastro4619]

Gracias por compartir me gustó mucho esta receta, es muy económica. Saludos desde México.

[@cesarpestana9157]

Muy buena receta me encanto saludos amiga

[@LennySalcedo-jc1hy]

Amiga, buenas tarde? Una pregunta,se puede hacer un frosting con manteca Vegetal, leche en polvo, azúcar Glass??

[@lenirjustinianomaldonado3085]

Se ve lindo su decorado

[@jessicabalcazarquispe5205]

Quisiera saber si este betun es resistente a estar todo el dia sin refriguerar y si se puede pintar ,muchas gracias.

[@dinoracortez9376]

Holaaaa. Bendecidas manos. Una pregunta? Con manteca vegetal podemos usar leche en lugar de agua?

[@sandrapelaez4473]

I like the extra tips that you always give. Thank you💛

[@dakaitsuki]

Yo la ise mitad manteca y mitad mantequilla y me queda la boca mantecosa .al probarla

[@RosaRodriguez-uq3zf]

Cuanto es 3 libras de azúcar glasé pero en tazas gracias y se pude utilizar otro tipo de manteca como cristo o la de Walmart si no tengo la emulsificada gracias

[@abdielosuna6464]

Gracias a ti,de lujo la clase😄

[@aranguren6037]

Amiga gracias por la receta. Por favor si me puedes decir cuál es el otro ingrediente para que quede más firme. Gracias

[@esmihulse515]

Se ve espectacular su buttercream,igual a sus pasteles🥰 Su pastel de 3 pisos,cuantas recetas de esta lleva? Espero me conteste,Gracias de adelanto

[@InésCazares-q2t]

Buenos días!!! Se puede hacer de chocolate agregando cocoa? Si puede ayudarme por favor con que cantidad de cocoa?

[@Katherinenatasha29]

Puedo hacer lo meregue suizo y ponerle la manteca ??

[@seily7013]

Este Buttercream resite al calor? Voy hacer mi propio pastel de Boda de 3 piso por primera vez... será una naked. Lo pienso hacer de zanahoria algún reñeno o betún que le pueda poner y resista al calor mas o menos 5 horas. He visto tus video de como montar un pastel de 3 pisos también. Cualquier recomendación o tip lo agradezco

[@vanessasantiago1352]

3 Libras de azucar es igual a 1 kilo 360 gramos :D y 1 taza de manteca son 225 gramos

[@dianaaviles7820]

Hola y cuanto es 360 gr

[@dianaaviles7820]

A tazas

[@Lolipop90-x7t]

No 3 libras son 1500 gramos

[@chebeto2383]

En realidad es tres libras y media= 1 kilo... 😂

[@IrisPimiento]

Hola habrá algo más q se le pueda agregar al butecrean q sea más reciente al calor

[@leonorli5638]

Agradecerte por la receta pero quiero pintarlo como o que colorante puedo utilizar .Gracias

[@adrianacadavid4999]

Buenas si la crema de mantequilla esta preparada ya se le puede agregar la manteca vegetal

[@erickachinchillapicado2470]

Que colorante es recomendable usar en gel o líquido ???

[@tibisaybastidas8725]

hola muy bueno tu video para agregar los colores puede ser cualquier colorante o cual recomiendas

[@ebcakes2384]

Hola gracias si cualquier colorante comestible en gel

[@steffanigarcia9600]

Delicioso! Podria realizar buttercream de merengue italiano con manteca vegetal?❤

[@isacowo6272]

Me encanto de puede poner manyequila aunque 1/4taza i el bance manteca vegetal para darle savor i para el calor

[@alicializarraga7040]

Gracias por algo tan bueeno!!!!

[@adgalisbethcolmenarez5071]

Excelente

[@jullieovalle5233]

Donde compras tus esencias ?

[@jazmingomezunzueta1251]

Hola acabo de ver tu receta y muero por hacerla, una pregunta , el restante como se conserva?

[@ebcakes2384]

Hola …. Lo pones en el refrigerador y te dura asta un mes .

[@jazmingomezunzueta1251]

​@@ebcakes2384muchísimas gracias❤

[@anianis]

HOLA vengo del en vivo de Issa..nueva suscriptora por aqui 👍👍👍😙😙

[@isacowo6272]

Otra pregunta se puede usar el jugo de limon la que esi lo uso es rico

[@maritonii1]

Hola este se puede usat para forrar un pastel con fondant ?

[@ebcakes2384]

Oh si es ideal para los pasteles con fondant..

[@fabulosa93]

Muchas gracias por compartir se puede poner mitad margarina y mitad manteca vegetal?

[@ebcakes2384]

Hola te recomiendo mitad Mantequilla 🧈 y mitad manteca, margarita No

[@fabulosa93]

Mil gracias por responder es que preguntaba por que me pedían un betún deslactosado

[@gabrielaramirezcastro5984]

Hola, buena receta! Podrías indicarme los ingredientes en gramos?

[@tanyae1710]

Hola! Esta receta es la que no se necesita refrigerar?! … en realidad quiero solo para practicar las técnicas de flores

[@astryherrera3484]

hola, te felicito por tu trabajo , quisera una ayuda soy nueva en pasteleria lo realizo para mi familia. quisera hacerte una consulta con esta receta podria doblarla y decorar un pastel de 14 pulgadas. saludos y agradeceria tu ayuda

[@RosaRodriguez-uq3zf]

Cuanto viene siendo 3 libras de azúcar glasé en tazas gracias

[@misakidoma5827]

Hola, quiero intentar la receta, pero no se si podrías pasarme la cantidades en gramos 🙏🙏🙏

[@yeseniadiaz2328]

Hola me.encanto la receta...le puedo colocar colorante sin problemas?

[@ebcakes2384]

Hola claro que si , color en gel

[@analu3530]

Hola, soy de Argentina y acá usamos todo en gramos, podrías decirme en gramos los ingradientes de la receta? , queda increíble muchas gracias

[@Lolipop90-x7t]

Amigo 3 libras son 1500 gramos, una Libra solo sería 500 gramos...bye

[@yessicablanco4663]

Una libra son 454 grs

[@eveliaarmenta2124]

Hola EB... una pregunta normalmente es 1 taza de manteca x 1 libra de azúcar y tu le pones 2 tazas por 3 libras o sea una libra extra eso es correcto o te equivocaste ? Gracias y bendiciones

[@senobiacastro1744]

Disculpa saludos desde Venezuela. El agua es tibia ó a temperaturas ambiente,?

[@quetzarilysrios8687]

Hola soy nueva si no tengo batidora electrica puedo hacerla con una de mano igual o no se puede

[@claudiamartines7336]

disculpa si utilizas manteca vegetal puedes usar leche en vez de agua? o solo se le agrega leche cuando mezclas la manteca con la mantequilla, cuanto tiempo dura y en donde se puede conservar, gracias y bendiciones.

[@ebcakes2384]

Hola , claro que si le puedes poner leche, dura mucho en el refrigerador asta 4 cemanas y en el congelador 6 meces . Puedes encontrar todo en la tienda Walmart oh en tu tienda de repostería...

[@claudiamartines7336]

Muchas gracias, que linda en tomarte el tiempo para contestarme, bendiciones. Me encantan tus recetas.

[@anaalejandrapozosilva5321]

Disculp que marca de manteca vegetal se utiliza

[@ebcakes2384]

A mi me gusta mucho la marca de Walmart no crisco ,sino la marca que Walmart .

[@jaymigalfonsoobispo4791]

hola saludos desde venezuela esta misma crema me sirve para helados tipo chantillym

[@cvaction6801]

🎉❤m gracias bendiciones

[@pastelesygelatinas]

Me encanta En la manera que explicas, y todo claro aun no hago ninguna de tu recetas pero veo los comentarios y son muy buenos. Apenas este fin de semana voy a tratar de hacer este butter cream espero me salga tan bonito como el tuyo.ya que tengo un pastel y quiero que este rico. Disculpa puedo usar la manteca de la marca crisco, en ves de la que tu usas?. Ya que no la encuentro .

[@sandrita4361]

hola acabo de ver el video y tengo dos preguntas, una no queda muy grasoso al comerlo que se sienta en el paladar y otra lo puedo usar para cupcakes??

[@delanylopez6554]

Hola, resiste el calor?

[@monicamartell5299]

Me dio risa cómo dice paderes 😂

[@mili.h0]

disculpa puedo hecharle leche en ves de agua?

[@josispostresymas9832]

Muy buena receta👍😋

[@adrianapacheco7200]

Resiste temperaturas de calor ?

[@kalleiekalos4742]

trato hoy d hacer esta receta😂

[@Lolipop90-x7t]

El agua es tibia o Fría?? Gracias!!!

[@yuritzipalma8309]

Hola yiri desde Venezuela quiero saber como hacer para q me quede mas durito me encanta la respoteria

[@ebcakes2384]

Hola , gracias. Ponle menos líquido

[@patriciarivera9619]

Hola, que buen trabajo y definitely voy hacer tus recetas. El tipo de manteca cual es? Yo empece a usar shortening para mis frostings que encontre en Walmart. La hi ratio es mejor? Gracias

[@esthernavarrodavila665]

La sal tiene algún efecto en la consistencia? O solo para realzar el sabor

[@ebcakes2384]

Hola si para resaltar el sabor

[@emilypilligua6272]

Amiga y si se le puede poner colorantes hay

[@MMG314]

Hola, buenos días amiga pregunta se puede usar este buttercream para un pastel de fondant y para rellenos .... muchas y muchas bendiciones para ti...😊

[@ebcakes2384]

Hola , si . Es muy bueno Xk este buttercream se seca y puedes manipular el fondant muy bien.

[@marujacantillo9377]

Me encanto tu explicacion muchas gracias

[@giorl7482]

He hecho el betún de queso crema con mantequilla, agregó manteca vegetal para estabilizar y que no se derrita pues en Veracruz estamos a 40°(y eso que le pongo muy poco como 100 g) y sabe muy feo con manteca se queda la grasa en la garganta.

[@cactuscafe2101]

Hay un detalle con las grasas comerciales en ocasiones no nos percatamos que no son cien por ciento vegetales, sino mixtas y esas traen sebo lo que da la sensación de grasa saturada por ello es imprescindible estar seguro que la manteca que estamos usando sea cien por ciento vegetal. Saludos.

[@susanamp9726]

Hola buenas amiga son de Venezuela aquí el clima es bastante caluroso es necesario colocarle agua como haría para que no sepa a manteca se le coloca algún estabilizante también me dijeron que se le podía colocar nevazucar y leche condensada y también esencia de nata que me aconsejaria

[@reynaisabelguidoocampo2049]

El agua es helada o al tiempo

[@catalinamartinez6780]

Wow wow me encanto tu video primera vez q veo este excelente la verdad justo loq queria meses buscando uno con manteca vegetal y si le pongo chocolate en polvo? Se puede

[@ebcakes2384]

Hola , que bueno que te gusto . Claro que si se puede

[@gerardocornejo1518]

Sería bueno que lo disuelvas en el agua por los grumos 😅

[@belitzarodriguez7624]

Hola, se ve perfecta ese buttercream. La sal y el agua no provoca que la mezcla se corte en ningún momento?? Gracias

[@rociovargasbarbosa5512]

Hola eb cuánto te salío de betún será 1 Kg ?

[@lilianasoto6619]

Hola EB orientame en q momento puedo echar el merengue en polvo para darle mas tiempo de durabilidad al buttercream americano Bendiciones y 🥰🥰🥰🥰🥰 Gracias

[@FabySoberano]

El azúcar es azúcar glass o normal

[@angelasantos956]

Es la primera vez que te veo se pude añadir color

[@ebcakes2384]

Hola, si

[@danielabanegas2812]

Puedo usar la manteca vegetal que es para freír... La que es blanca esq soy de Honduras y no se si es manteca para cosinar freír o manteca tipo mantequilla.. hay no se‼️‼️‼️🥺

[@ebcakes2384]

Hola , te recomiendo que mires las diferencias en google, de las mantecas... pero si es una manteca vegetal que es para freír.

[@yuraimaramirez6033]

hola buen día cuanto equivale 3 libras aquí en Venezuela q solo es por.kilos

[@erickachinchillapicado2470]

Ese lustre es resistente al calor? Otra pregunta no sabe a manteca ?

[@HerciliaBlanco]

Que manteca vegetal usas amiga podría yo usar vetina cremosa

[@ebcakes2384]

Yo utilizo una manteca vegetal especial que compro en mi tienda de repostería . High Ratio shortening. De la marca sweetex

[@joselinaraicacampos5365]

Hola una consulta a este se le puede añadir dulce de leche.