Buttermilchweckerl ein echtes Powerbrötchen

[@aloisialehner9288]

Habe heute deine Buttermilchweckerl gebacken sind wunderschön geworden. Da ich fast immer Gebäck selber mache,Brot sowieso schon seit 10 Jahren,ist es schön wieder etwas neues zu Probieren. Danke für das guuute Rezept. Ganz liebe Grüße an euch beide ihr macht das super 😊

[@kuechenhexe]

Das freut mich sehr! Herzliche Grüße zurück, Anni und Günther 😘⚘️😘

[@ankiprihvascahapac8694]

Vielen liebenDank mit ihren Rezept👌

[@kuechenhexe]

Bitte gerne

[@bluemchen9249]

Ohhhh sehen die lecker aus.....Danke liebe Anni für das tolle Rezept ...die werde ich mir zum Wochenende zubereiten....freu mich drauf 🥰♥️🥖🥖

[@naplino8854]

Guten Morgen liebe Anni 👍🌹die werde ich mach, habe gestern Käseweckerln gemacht 😊😊 glg Karin aus Kärnten 🌹

[@kuechenhexe]

Das freut mich liebe Karin ⚘️ das du Dir dein Brot auch selber machst 👍🏻ganz liebe Grüße und ein schönes Faschings Wochenende wünsch ich dir , Anni und Günther 🤩⚘️🎭🥳🎉

[@annettebittner975]

Dankeschön für das leckere Rezept. Liebe Grüße ❤

[@kuechenhexe]

Sehr gerne 😊

[@anitahobel1989]

Guten Morgen liebe Anni, die werde ich auf jeden Fall nachbacken,bist einfach super❤ Bei uns in Buchloe im Allgäu gibt es auch eine Mühle,da werde ich mir das Mehl besorgen👍erklärst es immer so super toll....dann weiß ich auch wieviel gramm jedes stück haben soll👍🥰 bist so eine ganz liebe.....❤ Wünsche dir und deinem Günter einen schönen Faschings Samstag 🥳🤠🍀🧏‍♀️ Ganz liebe Grüße, Anita 🥳🥰💖🙋‍♀️

[@kuechenhexe]

Herzlichen Dank Liebe Anita für deinen liebevollen Kommentar ❤️ sei ganz lieb gegrüßt , Anni und Günther 🙋‍♀️⚘️☺️😘

[@Mia-jt3fx]

Anni DU bist die Beste!!🤗werden gleich ausprobiert 🙋🏻‍♀️LG

[@kuechenhexe]

Das freut mich 🤗 vielen Dank , Glg. Anni und Günther 🙋‍♀️⚘️😘☺️❤️

[@GerhardElviraSchrittwieser]

Habe die Weckerl heute gemacht sind super 🤩 Danke dir für dieses tolle Rezept 😊 LG Elvira

[@kuechenhexe]

Bitteschön gerne liebe Elvira , Glg.Anni und Günther 😘☺️⚘️🙋‍♀️

[@silviarentsch3909]

Ich habe das Rezept geteilt bzw.Brötchen und Brot gebacken. Sehr lecker 😊

[@kuechenhexe]

Gute Idee freut mich dass du dieses Rezept gleich nachgemacht hast ganz liebe Grüße , Anni und Günther ⚘️☺️😘🥳🙋‍♀️

[@roswithalarcher7469]

Guten Morgen.die sehen aber lecker aus,werde ich natürlich auch nachmachen

[@kuechenhexe]

Danke schön das freut mich ganz liebe Grüße und viel Spaß beim backen ,Anni und Günther 🤩⚘️🎉🥳🎭

[@evibus9584]

Die sehen sehr lecker aus. Bei Ober - Unterhitze auf zwei Ebenen backen? Da mache ich Heißluft. Viele Grüße

[@kuechenhexe]

Gut aufgepasst meine Liebe 🤓da hast du vollkommen recht da wäre heißluft natürlich viel besser deshalb musste ich das zweite blech auch noch etwas länger drinnen lassen ganz ganz liebe Grüße , Anni und Günther 👍🏻⚘️🙋‍♀️🤩

[@mariannedottl2538]

Grüß euch, Anni und Günther! Buttermilch verwende ich sehr gerne für alle Arten von Brot und Gebäck und das Ergebnis ist immer sehr gut! Werde dein Rezept bald einmal fabrizieren, liebe Anni. Ich bin sicher, dass die Weckerl ganz vorzüglich munden.... Mein Mann ist ein Fan von Salzweckerl, ähnlich deinen Bierweckerln - aber ein richtiges Rezept dafür habe ich leider nicht. Liebe Grüße nach St. Johann! 😂❤

[@kuechenhexe]

Danke liebe Marianne, Salzweckerl kenn ich nicht nur Salzstangerl die mag ich auch so gerne 😋 .... LG.Anni und Günther ☺️😘⚘️🙋‍♀️❤️

[@Andrea-ie8zv]

Das sieht immer alles sehr lecker aus und macht Lust zum nachmachen. Ich vertrage aber kein Weizen und wollte fragen ob man die Rezepte auch mit Dinkel Mehl machen kann 🤔

[@kuechenhexe]

Ja das geht auch sehr gut mit Dinkelmehl... viel spass beim backen ganz liebe grüße ,Anni und Günther ☺️ 🙋🏼‍♀️⚘️

[@ilsekalterschneh1643]

Die Weckerl sind super,werde ich nach deinem Rezept nachmachen,ich mach in der Art ja oft solche ähnliche Weckerln,nur halt halb Dinkelvollkornmehl und halb Dinkelmehl, so eins wie bei die gibts hier grad nicht wirklich,..und Backmalz hab ich noch nicht verwendet, werde mal probieren!😊..danke liebe Anni! 😊👍⚘

[@kuechenhexe]

Freut mich dass du mein Rezept auch mal ausprobierst , anstatt Backmslz kann man auch honig verwenden aber ist ja sowieso im Rezept enthalten , viel Spaß beim nachmachen herzliche Grüße , Anni und Günther 🤩⚘️🤗

[@christinetaschner3400]

Liebe Anni, wenn du schreibst Brotmehl, nehme ich an, es ist das W 1600, leider im Handel nicht zu bekommen und auch der Metro führt es nicht. Man muss schon in eine Mühle fahren oder schicken lassen. Alternative von einem Fachmann UNIVERSAL, das funktioniert auch, habe es versucht und erkenne keinen Unterschied. Hoffe durch diese tollen Videos, kommen immer mehr Hausfrauen/Männer darauf, das selbermachen die beste Variante ist und man weiß was darin enthalten ist von den horrnden Preisen, die momentan sind möchte ich gar nicht sprechen. Backe mein Brot und verschiedene Weckerln seit 7 Jahren selbst, damals noch wegen der vielen E-Stoffe. Danke wie immer fürs Zeigen👍👍

[@anna174]

hier in Salburg bekommt man das 1600er Weizenbrotmehl von der Fa. Rauch in vielen Supermärkten, es ist schon ein Unterschied zum Universal, dieses ist viel heller.

[@christinetaschner3400]

Wien Umgebung leider nicht, das mit dem heller stimmt, aber geschmacklich finde ich, kein Unterschied. Habe vor vielen Jahren einen Brotkurs besucht, von da kam der Tipp vom Meister pers. LG Christine@@anna174

[@kuechenhexe]

Anstatt dem Brotmehl kannst du auf jeden Fall ganz normales Weizenmehl Typ 700 auch nehmen . So einfache Brotsorten verzeihen eigentlich alles die schmecken immer gut auch Dinkelmehl hab ich für diese Weckerl schon verwendet , einfach ausprobieren selbst gemacht schmeckt sowieso am besten ❤️ ich danke dir recht herzlich , Anni

[@lucia6924]

Danke euch beiden, die muss ich ausprobieren, so lecker wie die ausschauen. GLG ❤❤

[@kuechenhexe]

Unbedingt! Ich danke dir für deinen Kommentar ganz ganz liebe Grüße🙋‍♀️🤩 , Anni und Günther 🎭🥳🎉

[@mariakullinger3136]

Hab heute Brot gebacken,uns die Weckerl mach ich auch noch❤GLG euch zwei

[@kuechenhexe]

Super , selbstgemachtes Brot ist einfach das Beste, Glg.Anni und Günther 🙋‍♀️⚘️😘☺️

[@MariaSebastian-q4e]

Wau die schauen sehr gut aus werde ich auch machen danke Ihr lieben LG Maria 😊👍🌹

[@kuechenhexe]

Das freut mich, glg.Anni und Günther 🙋‍♀️⚘️😘☺️

[@julias.7971]

Freue mich auf das Video❤

[@Netti0209]

Na die werden doch gleich mal zum Wochenende ausprobiert, liebe Anni😊 seid beide ganz lieb gegrüßt von der Netti ❤❤

[@kuechenhexe]

Viel Spaß! Meine Antwort kommt etwas spät Und wahrscheinlich hast du sie schon gemacht🤓 ganz ganz liebe Grüße , Anni und Günther 🙋‍♀️⚘️😘☺️❤️

[@Netti0209]

@@kuechenhexe Ja, hab ich gemacht: super schön geworden... waren ganz schnell alle🤣🤣😍

[@Netti0209]

Ja, hab ich gemacht: super schön geworden... waren ganz schnell alle🤣🤣😍

[@alexandraweiss9459]

Aussen knusprig und innen weich und saftig. Das ist doch ein Traum. 😀 Lieben Gruss aus Bulgarien Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku

[@kuechenhexe]

Auf jeden Fall liebe Alexandra ein träumchen und sie waren auch im nu weg 🤣 vielleicht backst du sie mal nach 🤔 ganz ganz liebe Grüße , Anni und Günther. 🍀🙋‍♀️⚘️☺️🥳

[@claudiapohl1362]

Schauen sehr sehr schön aus richtig liab 😊schmecken sicher auch so mache ich sicher nach liebe Anni. Wenn meine Zeit es demnächst wieder zu lässt bei uns ist am Sonntag großer Fasnachtsumzug da gibt's noch einiges zu tun, da meine beiden Söhne mitgehen 😅und morgen gehe ich selber bei der Weiberfssnacht 😂😂liebe Grüße an euch beide Claudia 🤗 🥰

[@kuechenhexe]

Oh wie schön Liebe Claudia 🤩ich liebe den Fasching auch 🥳ich werde mich aber erst am Dienstag ins geschehen schmeißen🤣 da ist bei uns in St.Johann auch ein großes Faschingstreiben 🥳🎉🎭ich wünsche dir viel Spaß und eine schöne Faschings Zeit 🤗 ganz ganz liebe Grüße ,Anni und Günther 🤩🙋‍♀️⚘️🎭🥳🎉

[@claudiapohl1362]

@@kuechenhexe Wünsche dir viel Spaß 🤗 😂

[@ireneschwaiger5284]

Servus ihr zwei, deine Weckerl riechen bis Salzburg 😅😅😅 Muß mir endlich mal Backmalz kaufen. In Golling haben wir auch eine tolle Mühle 😊 Ganz liebe Grüße nach Tirol 🙋‍♀️💖🌅

[@anna174]

in der Lerchenmühle gibts auch das Backmalz😊

[@ireneschwaiger5284]

@@anna174 Danke, weiß ich 🙋‍♀️

[@kuechenhexe]

Servus liebe Irene , Selbstgebackenes Brot duftet einfach hervorragend ich liebe diesen geruch Backmalz macht Brot oder Weckerl einfach knuspriger , Schön dass du in deiner Nähe auch eine Mühle hast da bekommt man ja all diese tollen Zutaten ... ich wünsche dir und deinen Lieben ein Wunderschönes tolles Faschings Wochenende🥳 ganz ganz liebe Grüße , Anni und Günther 🤗⚘️🤩🥳🎉🎭

[@claudiaaigner726]

Liebe Anni hast du mal ein Rezept für Dampfnudeln gefüllt mit Powidlmarmelade welche in Milch Butter und Zuckermischung gekocht werden dieses Rezept kennen viele nicht mehr und das ist seeeehr schade.Ich kaufe jetzt auch immer das Mehl von der Wiesenhofmühle danke für diesen Tipp glg 😊

[@kuechenhexe]

Hallo Liebe Claudia, vielen Dank für deine Anfrage🦫 könnte ich echt wieder einmal machen 🤔ist schon sehr lange her das ich welche gemacht habe die schmecken sehr lecken 😋habs mir schon notiert freut mich dass du auch bei der Wieshofermühle einkaufst , ich mag den kleinen Laden von der Caroline so gerne man findet immer etwas was man brauchen kann , ich wünsche dir ein schönes lustiges Faschings Wochenende Ganz liebe Grüße, Anni und Günther 🎭🎉🥳🙋‍♀️🤩

[@claudiaaigner726]

@@kuechenhexe vielen Dank freue mich schon auf die Dampfnudeln 😚

[@renateschuhnagl9287]

Ich würde gerne die Weckerl nachmachen, die schmeckenbestimmt sehr gut. Aber wo bekommt man das Backmalz und das Brotmehl? Ich komme aus Bayern.

[@anna174]

in Deutschland ist es Type 1050, Backmalz heißt auch Gerstenmalz, schau mal im Bioladen, Reformhaus....

[@kuechenhexe]

Freut mich das dir dieses Rezept gefällt , also bei uns gibt s Backmalz und Weizenbrotmehl in jedem Supermarkt , in Deutschland weiß ich leider nicht , aber du kannst auch sehr gerne ganz normales Weizenmehl verwenden und anstatt dem Backmalz etwas Honig ..... aber das ist in diesem Rezept ja sowieso enthalten... gutes gelingen ganz liebe Grüße ,Anni und Günther ⚘️🤩

[@karinklarname159]

Tolles Rezept. Aber welches Mehl könnte man alternativ nehmen? Hier in DEU gibt es das so nicht. Danke schön

[@Netti0209]

Hallo. Bei uns in Deutschland ist das Typ 1050. Man kann auch z. B. 250 gr Weizenmehl mit 250 gr Weizenvollkornmehl mischen. Also immer 1:1

[@karinklarname159]

@@Netti0209 vielen Dank.

[@lucia6924]

Ich nehme immer Dinkel 1050, klappt auch super. Gutes Gelingen. 😊

[@christinetaschner3400]

1050 iger in Deutschland, Fakultativ kannst du auch 405 und 550 gemischt verwenden

[@lucia6924]

@@christinetaschner3400 👍❣️

[@spatzspatz]

Als 2 kleine Brote würde der Teig auch gehen. Ich backe Brotwaren mit fl. Sauerteig. Grüße aus dem Norden der 🤡 NGO -BRiD.

[@kuechenhexe]

Oh ja das geht natürlich auch, 🥖🥖 glg.und ein schönes Faschings Wochenende, Anni und Günther 🎉🥳🎭🤩🙋‍♀️