CÁ CHẠCH kho tiêu đặc sản Miền Tây cá chạch sông.... caramenlized fish vietnam food

CÁ CHẠCH kho tiêu
đặc sản Miền Tây cá chạch sông....
caramenlized fish vietnam food
Cá chạch sông một đặc sản nổi tiếng của miền sông nước có nhiều vào mùa nước nổi ở Miền tây vào khoảng tháng 9 đến tháng 10 ngoài chợ có bán rất nhiều các chạch. nổi tiếng nhất có lẽ là món các chạch lấu con to khoảng gần 1 kg thịt rất béo ngọt loại này nấu canh chua mẻ hoặc nướng muối ớt là khỏi chê, kế đến là cá chạch bùn hay chạch ruộng thường dùng để kho nghệ hoặc chiên tươi.... cá chạch kho tiêu ăn cũng rất ngon
cá chạch kho tiêu nên chọn con nhỏ cỡ ngon tay giữa thịt béo ngọt và phần xương mềm nên kho ăn rất ngon. làm sạch nhớt cá chạch bằng chanh hoặc dấm pha với muối để khoảng nữa tiếng sẽ sạch nhớt sau đó đem kho tiêu thì sẽ rất ngon, khi chín cho vào nhiều tiêu nhiều ớt ăn cay hít hà mà ngon không tả nổi... Cá chạch hiện nay giá rất đắt xứng đáng là đặc sản của Miền Tây.
các bạn có thể liên hệ với mình qua facebook
NQMT COOK Nhà Quê Miền Tây

[@Nqmtcook]

Cá chạch kho tiêu ăn rất ngon Cá chạch có thịt chắc ngọt béo Ăn kèm canh khoai mỡ là sự kết hợp hoàn hảo

[@quangtrinh6986]

Món ăn nào cũng rất ngon.

[@botv1010]

Ngon tuyêt vơi Chăt ăn vơi cơm Sach nôi qua

[@cocoho1790]

Ca chach kho voi nghe tuoi ngon het xay luon

[@tramtangoc8684]

Sao anh nói tiếng kì z 🤨 kì lắm luôn ấy em tính đang kí cho anh mà tiếng ah kì quá 😒😒😒😒😒🤨🤨🤨🤨😔😔😔😔

[@tokudaa8191]

Tôi người hà Tĩnh thuộc miền trung tôi xa quê hương đã 10 năm nói đến cá chạch tôi lại nhớ về mùa cá cạn vùng quê , năm tôi còn ở quê chờ đến mùa nước cạn đi bươi cá chạch ở quê tôi mùa hè lúc nào 39 40 độ những kỷ ức kĩ niệm xưa rất vui làm tôi xem video này nhớ nhà lắm , cá đồng để nấu có khẩu vị ngon phải nấu nồi đất mới đúng hương vị vùng quê

[@sangvlog.5682]

cá trạch là ngon nhất rồi a ạ .. em cũng thích món này lắm

[@thubich9941]

E thì biết món của a chia sẻ đó r, 😉 nhưng e kết cái chảo 2quay của a hơn, chảo đó lm món chiên ,xào kho đều rất ngon 😋😍😍

[@Socbatam]

Nhìn rất ngon👍

[@commienque546]

con chạch này chiên chấm với mấm me là ok luôn, miền tây ơi điểm danh

[@tuanh3364]

Con trai mà khéo tay quá ạ

wow tuyệt vời luôn đó bạn ơi. ok you!

[@phuochuynhhuu2955]

Nhìn là miôn ăn cơm rồi 💕💕💕 món nầy ngon quá bạn ơi 👍👍👍❤❤❤

[@Nqmtcook]

Hihi cảm ơn

[@hongchinh49ethamcthokenhtr98]

Nhìn thấy thèm quá trời luôn

[@Nqmtcook]

Hihi cảm ơn 😁😁

[@tuhua634]

Chưa thử sao biết ngon😃

[@monngonlyphuc]

Ngon quá bạn ơi.

[@Nqmtcook]

Cảm ơn 😁😁

[@nghieptruong6624]

Chơi toàn thứ độc...Lẩu dê...nay cá chạch (nhân sâm nước)...toàn là dương thận...vợ kg dọt mới sợ...khặc khặc...kho với nghệ tươi mới numberone

[@Nqmtcook]

😁😁😁😁😁

[@suongtrangmienquengoai5672]

Cá chạch kho tiêu hay kho nghệ ăn rất ngon, món ăn dân dã of vùng quê nghèo miền Tây

[@Nqmtcook]

Món này nhìn đơn giản nhưng thịt chắc ngọt cộng thêm vị béo của ba rọi Mình cũng rất thích món ăn này

[@phaphakhendy5017]

Ôi cá này tôi thích nhất..2 n rồi chưa dc ăn 😫😫😃😃 mà phải bỏ thời gian để mỗ bụng ra ăn ngon

[@Nqmtcook]

Cá này mùa nước nổi mới có 😁😁😁😁

[@thaidoan6431]

Ngon quá bạn ơi

[@Nqmtcook]

Cảm ơn 😃😃

[@thainguyen3274]

Theo bạn có lẽ mặn chát

[@huynhlebui3912]

Nhìn thấy thèm, đói nữa muốn ăn, 🤪🤪🤪🤪

[@mylelieng3741]

Mình rất thích cá chạch kho tiêu SG hiếm có Bạn nấu ăn nhìn hấp dẫn Cảm ơn bạn đã chia sẻ

[@Nqmtcook]

Cảm ơn bạn😁😁😁

[@nguyetdoan8256]

Sg co nhieu ca keo` an cung ngon vay

[@HaNguyen-wi6bx]

Tuyệt vời quá!

[@ThaoLe-se3nb]

Ướp vậy mãn quá ăn sao được

[@vangiaunguyen4246]

đồng tháp quê tui nè!!!!!

[@chaumai394]

Trời ơi xào ma ngon giữ vậy trời

[@DuyNguyen-en8vz]

Hấp dẫn quá

[@Nqmtcook]

Hihi cảm ơn 😁😁😁

[@duchieuroan8771]

Nhin kho kieu nay eo ngon .thua het cac cu ca chach phai kho kho

[@heoluoi7732]

Chiên dòn chấm mắm me vài lon bia lai rai

[@tuhaumientay-youtube3326]

*Món này tốn cơm lắm*

[@lehong7895]

Cảm ơn bạn hay quá.

[@CongNguyen-qu1nd]

OK ngon quá đi

[@duykhangnguyen2964]

Ngon quá ban oi

Lần đầu tiên Chỉ Thấy Con gái..Nay thì Con trai...Em Thích Anh Rồi Á.❤️❤️👍👍👍🔔

[@hoangminhlamtran4929]

Ngon quá anh ơi

[@Nqmtcook]

Cảm ơn nhiều 🤪🤪🤪

[@ThanhHoang-ze2hj]

Cá chạch này ở miên trung kho cá kg bỏ nghệ củ ( tươi ) ăn ngon lăm kho băng nồi đất

[@phena9948]

Nhin ca chach o do khac ca chach o que tui qua

[@thanhlut1309]

5:53 nghe phát âm từ '' Ngon Rồi '' 100% là dân miền Tây

[@kimnghyuenkim6066]

Nuoc mam ngon hon vi nuoc mam tang them do thom..ngon lam ban oi..

[@Nqmtcook]

😁😁😁😁

[@langvan4025]

Kho như vậy sao ngon lạt như nấu chua à. Tại để có ba muổng nước mắm nhỏ xíu lạt nhách sao ngon..

[@minhvungoc161]

Ngon quá

[@Nqmtcook]

☺️☺️hihi

[@giapchochungtoimocnhieulam4268]

cam on ban. nha rieng minh thich nhieu chach to conhieu chach khoi dung den phu pham khacla tot nhat

[@ohoangphong1190]

Hì hì hì. Tôi nuốt nước bọt liên tục.

[@HieuNguyen-xu8ng]

Món này mjh thik lắm. ..

[@Nqmtcook]

Cám ơn bạn 👍👍😁😁

[@hongduy1270]

Ngon

[@HaNguyen-mp9ts]

Tiền hanh an luôn 😄🌹

[@HoaNguyen-ev1fc]

Rất ngon

[@cafebachu5630]

Chinh xac ca chach mien tay moi co thoi kkk

[@Traigaavumun]

cá chạch kho nghệ sắc ớt cay thì thôi sạch nồi cơm

[@nguyenduong6914]

Kho nghe ngon nhat

[@quangnguyen-xm6yj]

👏👏👏ngon

[@Nqmtcook]

😍😍😍 Thanks ạ

[@huongkim2407]

Anh dạy de hiu mk noi chuyện có duyên nữa.....

[@ngakieu3774]

ngon quá bạn ơi

[@Nqmtcook]

Hihi Cảm ơn 😁😁😁😁

[@mailinh5992]

Kho nồi đất thì hết sảy luôn nhá !😜😜

[@Nqmtcook]

Hihi 👍👍👍

[@emlamotconkhitruong-sonngu2375]

Tiến trình. Dốt ơi!

[@tancuongvo3776]

3 điểm!

[@vanutle2398]

Qua zuuu

[@quyenem1494]

Thèm quá mà cái dân SG ở đây HK có bán

Tui bán nẹ

[@Hahakarfilm]

💛💛💛💛💛💛💛

[@Nqmtcook]

Thanks 😋😋✅👍

[@luzle9862]

Ngon quá 👍

[@Nqmtcook]

Cảm ơn hihi😁😁😁

[@luzle9862]

Khi xem xong phần cá chạch kho tiêu của bạn mình liền đi chợ mua cá về làm và kho tiêu như bạn đã chia sẻ thì thật sự là rất ngon đó, rất cảm ơn bạn nhiều. ❤️

[@Nqmtcook]

Hihi món này ăn ngon hơn kho nghệ Cảm ơn bạn đã xem clip😁😁😁😁

[@hongnhungtran618]

Moi Vung nấu khác nhau toi ở mien dong

[@thichchannuoi504]

Cá chạch kho Nghệ là nhất k kho nào bằng cá càn lớn càng ngon, cá nhỏ ngon k bằng cá lớn đâu nhé.

[@chungtrinh2805]

Làm nv Ko sạch trong bung chạch rất ban ma ko làm bụng

[@Huongque70]

Phải cắt đầu ,bỏ ruột,đánh vảy cá chứ.Dùng một cái rổ lớn để dưới xong cho cá vào lấy thêm cái rổ nhỏ đặt lên trên rồi chà theo chiều kim đồng hồ cho đến khi sạch vảy.Làm như vậy cá mới sạch và ăn ko bị tanh

[@ThaiNguyen-gz7om]

Cá này có vảy hả Sao mình không biết vậy ta

[@TuanHoang-rh5nh]

Cá này có vẩy đầu. Không biết gì cũng nói

[@sonto8894]

Ca đã trơn! Ngủ như bò

[@Huongque70]

Tuan Hoang thử mua về đem chà vô cái rổ xem có hay ko nhé

[@Huongque70]

Son To lên google hỏi để cập nhật kiến thức nhé

[@thanhvanvuthanhvanvu1466]

10p mà kho dc cá này á. Kho kiểu này tanh không ăn nổi khi nguội vì cá này tanh hơn những cá khác .

[@nguyent.ngocnhi3342]

Ngon lắm. Cảm ơn bạn nhé

[@Nqmtcook]

Hoang Nguyen món này dễ làm

[@thingaha7114]

Ngon quá bạn ơi

[@lethien8852]

Ok, gon day

[@user-cd4gv8qw3x]

ngon

[@mohinhchannuoi5123]

1 like

[@Nqmtcook]

Thanks😁😁😁😁

[@khoido7351]

Mien nam chac chi môi cơm la không cho đương vao thi phai.còn đong Ti La đương .

[@jamesnguyen7688]

cá nay ma cho it lá gưng vao thi ngon hơn

[@haotrananh2149]

miền tây kho cá chạch như thế này á??? nhìn muốn ói.

[@anlong7194]

Đang có Bầu nhìn cá chạch thèm quá. Để hạnh vào mình nhìn sợ bình thường kh sợ hành. Ốm nghén thật là chán

[@cuongnhaque878]

Choi oi chet tuy roi thu do la tui da lem

[@tuantrinh8285]

Xem thấy rất ok từ đầu tới lúc cho bát nuớc vào ... (kho ma cho nuớc) chắc chắn ko ngon

[@manhquango6]

Quê mình thì không ai cho đường

[@khuongnguyemanhtaykothimyk8765]

Cách đây 30 n miinh ăn toàn cá này nhà nghèo mà

[@VanNguyen-bv2ly]

Bay gio muon an ma cung dat do ,voi lai it gap o cho ma mua ,nhin ban ay nấu ngon qua

[@soonsiiinghwong3410]

Mon khoai khau cua tui

[@Nqmtcook]

Hihi😁😁😁

[@nguyenmobilemai3307]

Oi troi oi thu gi chieu noi

[@Nqmtcook]

Hihi✅👍😁

[@user-nq2vf1rx5m]

Thích ăn cá này mà k dám lm nhìn tung tăng sợ quá..sợ nhất loại rắn và con gì giống rắn như con lươn

[@xuyenhuynh8649]

Nhỏ vậy chứ ở cai lậy mình bán hơn 100k kg .

[@tiennguyentran7655]

ca chạch ko phải có bột nghệ để ku mùi tanh

[@HienNguyen-my3op]

Mình cũng nấu như vậy mà người ta ăn vẫn chê tanh

[@Nqmtcook]

Nếu ngại tanh thì sao khi cạo nhớt tiếp tục rửa với dấm hoặc chanh thêm lần nữa

[@thirile912]

Ca nao cung tanh, lam sach va gia vi khu mui dung cach la 0k, co nhung nguoi khong thich an ca , thi cung kho lam! Ai thich ca thi moi loai ca co huong vi dac trung theo mua khong giong nhau, ca cach nau cung vay,nau chin ky la ngon.

[@nguyenninhhaninhha8101]

Neu khong mo co bi dang khong anh

[@chungtrinh2805]

Càng ngày càng hiện đại ko ai an nv làm video thực tế để con ...?

[@duynguyen5669]

Cá chạch nay lam các món. Chạch phơi khô nà cá chạch nướng cá chạch kho nghệ cá chạch nấu canh chua nak cá chạch nấu canh khoai mở nak kho tiu tép mở nak

[@Nqmtcook]

Toàn là món ăn kiểu miền Tây Kakak

[@duynguyen5669]

@@Nqmtcook minh la miên tây ma minh o tháp mười đồng tháp hồi xưa cha minh va ong ngoại may cậu lam nghề lộp cá chạch nây ma lúc 2001 2003 dô do

[@Nqmtcook]

Cá chạch này giờ đắt tiền lắm bạn Con nhỏ thì chiên giòn ăn mắm me hết sẩy, vì ít nên chỉ ăn tươi ít làm khô như lúc xưa

[@duynguyen5669]

@@Nqmtcook đúng roi bạn

[@phuobgphuongphuong4225]

thêm wa troi

[@Nqmtcook]

Hihi 😁😁😁

[@sandao3621]

da xin chao snh NQMT chiu kg noi ngon qua cho em xin hoi ben my no ban ca chach dong da day la cung mot loai ca phai kg anh ca kg danh vayva lam ruot ca day co tanh kg mong anh hoi khi nao anh ranh nhe 👍🍷

[@Nqmtcook]

À cá chạch này dưới quê thường mình làm ko bỏ ruột Còn vảy nó rất nhỏ ko cần đánh vẩy vẩy nhỏ nhuyễn để nguyên kho hoặc chuyên Cá này là cá chạch sông khác với cá chạch quế

[@dunghathanh7327]

Kho ớt thì đúng hơn

[@lotuanthanhchannel5884]

Mình không cần bỏ đường vô co được hông zay.

[@emtran580]

Cá chạch nhớt nhiều lắm phải rửa bằng giấm chua và muối mới hết nhớt được , rửa kỹ cho đến khi hết nhớt , nếu không cá kho lên bị tanh .

[@yenle7027]

Ban cjo nupcs lanh tanh quá phải cho nuóc dang sôi và sao ban không cho bôt ngot uoprs cá vây

[@annguyentuan1443]

Có thịt ba gội nữa hả

[@bonlunguyenvan198]

Mọi zk chắc

[@vohung2627]

cá có làm ruột không?

[@Nqmtcook]

Cá chạch nhỏ này ko làm ruột chỉ làm sạch nhớt giống như cá kèo vậy ko làm ruột

[@chungtrinh2805]

Vi bụng chạch rất nhiều cái moi người tu hiểu ma nấu lên ăn tất cây ...?

[@phamphuthanh2654]

Cá chạch đồng mà làm hết nhớt còn gì mà ăn cá ko còn mềm nữa mà cứng

[@hicantho]

Ngon Măm măm 😀😀😀😀

[@Nqmtcook]

Ngon lắm Mua cá về làm đi Bao ngon

[@vietanhnghiem7888]

Kho tiêu mà k thấy tiêu chỗ nào á

[@giauvantv506]

Ca chạch thien nhien phoi kho nhau ve ca loi ve

[@phondang7388]

Nếu kho ma thêm muối nhiều quá ko ngon đâu mà bạn nên thêm nước mắm

Phải bóp nhớt đi chứ, ko biết làm

[@loivlogamthuc]

Minh da ky cho ban minh mong ghe kien xem ky ok

[@phannguyentruong6536]

Kho thêm tôm nữa có dc k bạn. Thank

[@Nqmtcook]

Tôm ko kho chung được hihi

[@phannguyentruong6536]

Thank

[@LinhNguyen-py1lx]

Thịt thì ko ốp với cá DC a nhé tanh lắm

[@sinhtruong4561]

đéo biết gi thi thôi