Cách làm bánh bao nhân thịt từ bột trộn sẵn Mikko và Vĩnh Thuận

Lâu lâu là mình lại nổi cơn thèm bánh bao. Hôm nay mình thử làm bánh bao bằng bột trộn sẵn xem sao thì thấy kết quả cũng khá là hài lòng. Ưu điểm lớn nhất chắc là bột trộn sẵn cho ra thành phẩm khá là trắng và thêm vào đó, cách làm khá là tiện, hầu như không phải đong đếm gì nhiều. Bên trong mỗi gói bột còn có sẵn men nở nữa nên mọi người không phải lo về việc tìm mua men khô. Bánh làm xong có thể bảo quản trong ngăn mát hoặc lâu hơn thì để ngăn đá, khi ăn hấp lại nhé.
Clip này tổng hợp kinh nghiệm của minh khi làm bánh bao với 2 gói bột trộn sẵn Mikko và Vĩnh Thuận. Các kinh nghiệm khác khi làm bánh bao (ủ, hấp, v.v...) mọi người có thể xem ở clip trước về cách làm bánh bao siêu mịn và siêu mềm xốp:
• Bánh bao siêu mịn và s...
Thêm các kinh nghiệm cũng như là bắt lỗi khi làm bánh bao ở đây:
/ 460811044752339
Cách làm và tạo hình bánh bao bí đỏ vừa ngon miệng, mềm xốp lại tốt cho sức khỏe:
• Bánh bao Bí đỏ mềm xốp...
----
Facebook của mình : chouxluvbaking
Đăng ký kênh để được nhận thông báo về các video mới nhất: kzbin.info...
Tham gia group facebook để cùng chia sẻ các món bánh ngon: / 456696418497135

[@thutrang5288]

Giờ mới biết đến kênh của bạn! Yêu lắm luôn ý

[@SukiesKitchen]

Cám ơn bạn ❤

[@thuylamdiem1138]

Mình làm theo công thức và đã thành công. Bánh ngon và thơm sữa quá chừng luôn. Thanks.

[@SukiesKitchen]

cám ơn bạn đã phản hồi nhé ^^

[@banguyen9407]

Có thể để bột qua đêm ko cháu? Cảm ơn nhiều nhé!

[@Thuynguyen-xn2de]

Rất thích cách làm bánh, cách hướng dẫn rõ ràng của cô chủ. Bàn tay nhìn cũng rất đẹp, rất khéo.

[@SukiesKitchen]

Em cảm ơn chị đã ủng hộ ạ 🙏❤️

[@thomtranthi1127]

Sáng mai làm luôn nhìn thấy ngon và hấp dẫn quá 😘😘😘😘

[@thuyvan31090]

Sao chị dễ thương thế nhỉ! Ai hỏi gì cũng nhiệt tình trả lời luôn, lại còn nói rất nhẹ nhàng lịch sự! Lại đảm đang! Xuất sắc quá ạ hiuhiu

[@SukiesKitchen]

Hihi, hixhix chị ko giỏi đến vậy đâu 😆

[@tranhue1153]

@@SukiesKitchen c ơi, sao e làm mà nó bị bung, hay e cho nhiều bột nở quá ah,

[@trangphuong4594]

Em làm và đã thành công ngay từ lần đầu. E xem video c tận 3 lần nghe kĩ từng chút lời c nói nên bánh ko hề mắc lỗi gì hết luôn thành công hết sự mong đợi mỗi tội lần đầu làm bánh ko đẹp. Đôi lời cám ơn sự tận tâm của chị cho video và cám ơn công thức sau nhiều lần chị đã check khá tốn thời gian. Cám ơn chị nhá sau này có thèm chẳng cần ra tiệm mua nữa kkkk

[@SukiesKitchen]

cám ơn em

[@tranhue1153]

@@SukiesKitchen e túm bánh lại khi hấp bị bụng ra c ah, ko dính đc nhu c, hay do e bỏ nhiều bột nở nhỉ

[@tdiemsonepham5615]

Cảm ơn chị nhiều lắm, em đã làm và thành công hơn mong đợi. 🥰🥰🥰

[@SukiesKitchen]

Cám ơn em đã phản hồi nha ❤

[@MiMi-cd6qi]

Mỗi khi xì trét vì đồng nghiệp, gia đình, các mqh mà vào bếp lm những loại bánh mới, lm xong ăn ngon cảm giác được nạp thêm năng lượng rất nhiều!

[@nhannguyen-dz9vn]

cảm ơn bạn rất nhiều

[@ThaoPham-yx4dm]

C giỏi thật !

[@thanhhangao1709]

Đã làm thành công. Thank nhé. Mìn làm 200g bột + 100ml sữa, 25g đường..nhân thịt, nấm, lạc xưởng, trứng múi. Bánh ngon nở to, mềm, xốp,

[@SukiesKitchen]

cám ơn bạn đã chia sẻ ạ

[@thanhhangao1709]

@@SukiesKitchen mìn có thể thêm màu xanh matcha. Bột gạo đỏ...cho đẹp..😘😅😆

[@hongnhung8444]

Cảm ơn chị ạ, em đã làm theo và thành công ngay từ lần đầu.❤❤

[@SukiesKitchen]

Cám ơn em đã phản hồi nha ❤❤❤

[@sinhtran520]

Kì nghỉ dịch này rảnh, hi vọng là em sẽ học đc nhiều món của chị 🥰 cảm ơn chị ạ

[@changnguyen6677]

Nay mình vừa làm thử theo hướng dẫn của bạn rất thành công bánh ngon lắm mỗi tội mình nặn chưa được đẹp lắm.hi.thanks b nhé ☺

[@thuychuthi7066]

P

[@thaovo4159]

Cảm ơn chị rất nhiều. Nay em làm lần đầu và cũng thành công theo chị hướng dẫn 😍

[@SukiesKitchen]

cám ơn em đã phản hồi nha

[@Cory-hd5yf]

Mình làm rồi ...ngon cực luôn 😍😍

[@hacao2246]

Mình rất thích ăn bánh bao🤤

[@PhongNguyen-bj5ug]

thanks for reply, I'll try next time Sukies

[@user-yw9sg1sv2v]

Bạn này làm rất đơn giản và dễ dàng ai cũng làm được cảm ơn bạn

[@tinatran6858]

Cam on ban rat nhieu ve nhung chia se nhoi bot...cach tao hinh banh....va cach hap banh voi lua nho....minh xem rat nhieu cach lam banh bao va lam nhieu lan nhung van chua thanh cong nhu y....den khi xem video chia se cua ban...minh da lam duoc banh bao ngon nhu y....cam on ban nhieu nhe

[@thuho8271]

Bột mikko chỉ cần thedm 1 muỗng xup đường và chút muối là ngon giống hàng bán

[@mynguyen-dh7nu]

Bột vĩnh thuận e làm y chang hướng dẫn nhà chê dổ.còn làm bằng bột mì 11 theo công thức của daisy kitchen lại ngon

[@nhungpham9324]

Bạn ơi!để bột nghỉ bao lâu thì nặn bánh

[@SukiesKitchen]

Bạn ủ đến khi bột nở gấp đôi nhé, khoảng trên dưới 1h tùy điều kiện thời tiết

[@bichngocle5755]

Em vừa làm xong ngon lắm ạ. Cảm ơn chị

[@SukiesKitchen]

cám ơn em đã phản hồi nha

[@nhungtuyet2528]

Em gái khéo quá làm bánh nào cũng ngon và hấp dẫn quá. 🎉

[@SukiesKitchen]

Em cám ơn chị ❤

[@janieau4404]

C ơi video của c rất hay mà nhạc nền hơi to ko nghe c nói j cả

[@SukiesKitchen]

cám ơn em, chị rút kinh nghiệm ở các video sau nhé

[@ngocthuyduongvo8234]

Nhờ chị em mới thấy bột VT có gói men, bữa làm tưởng gói giữ ẩm, quăng vô thùng rác! Kết quả là cái bánh chọi muốn u đầu luôn😅😅😅😅😅

[@SukiesKitchen]

haha, lần đầu tiên gặp trường hợp này luôn đó em

[@liersweet4556]

Giống em 😅😅

[@hienluongthu6811]

Giống e .tưởng gói hút ẩm

[@LamTran-qw6dv]

Ult sao k đọc hướng dẫn trước 😅

[@thanhthuyphan2620]

😂😂😂

[@toanhtoanh]

Làm theo cách của e hướng dẫn,thành công ngay lần đầu lun, vỏ bánh xốp,bóng mềm, thank e

[@SukiesKitchen]

Em cám ơn chị đã phản hồi ạ ❤

[@lethiphuonglien5960]

Hấp dẫn quá em ơi - thanhks em nha

[@trucvo6421]

Chị ơi cho em hỏi 200gr sữa là tầm bao nhiêu ml ạ . Với lại có cần hâm nóng sữa ko chị . Em cám ơn

[@SukiesKitchen]

nó tương đương 200ml đó em, em có thể dùng luôn nhé

[@thuho8271]

Bạn hương vũ nói chính xác bột vĩnh thụan vừa khó nhồi và không xốp bằng bột mikki

[@tuyetnhungnguyenthi2206]

vậy ạ vậy mà mình ko biết

[@MECUAGOSU]

Bột Miko cũng thơm ngon hơn, k nghe mùi bột nở

[@babyneticsllc4385]

Video hay qua. Cam on ban

[@ThaoPhan-zl5yw]

Ngon quá chị

[@linhphamthuy5700]

Chị ơi em có thể làm từ tối hôm trước rồi sáng hôm sau hấp lại ăn được không ạ em cảm ơn chị ạ😃😄😍

[@SukiesKitchen]

bột bánh bao để qua đêm dễ bị mùi men lắm em, tốt nhất là em hấp chín rồi đến hôm sau mình hấp lại nhé

[@linhphamthuy5700]

@@SukiesKitchen dạ em cảm ơn chị ạ yêu chị

[@vuhuongthao]

Mình dùng cả 2 loại bột, nhận xét là Mikko dễ thành công hơn Vĩnh Thuận :))

[@phamsuong7960]

Cho mình hỏi trong video sữa bao nhiêu ml b

[@bepnhagio5784]

@@phamsuong7960 200ml/400g bột

[@baochaunguyen9950]

Bột mikko đúng đỉnh ạ mình mới làm hơi xấu mà nhà ai cũng khen ngon như quán 😍

[@namnguyenhoang6545]

Thích quá

[@TrangPham-wx3bv]

Bột e ủ xong cứ bị co lại thôi kh nặn được c ạ 😭 e cũng cho nước và bột giống công thức của c, độ mịn cũng tạm ổn mà kh biết làm sao để bột không co lại

[@SukiesKitchen]

Bột co là do nó bị khô em ạ, lúc ủ em nên đậy cẩn thận nhé

[@nhungdesign218]

E làm bột pha sẵn của CJ theo cách làm của c cũng được luôn. Ngon y ngoài hàng, làm thành công ngay lần đầu. Cảm ơn chị

[@SukiesKitchen]

Cám ơn em đã chia sẻ nha ❤

[@huongphan8594]

Mình cũng đang làm bột CJ ,hi vọng thành công,đang đợi ủ bột😜

[@thuydungthan9719]

C làm định lượng 400g bn men và sữa ạ . E cũng định làm bột cj

[@diemhua2523]

E làm theo cách của c .bánh rất ngon

[@SukiesKitchen]

cám ơn em

[@trancamgiang352]

Em cảm ơn c 🥰

[@neko_chan8579]

Cảm ơn bạn

[@ntnhg792]

Mới làm thử lần đầu theo hướng dẫn của chị, bánh đẹp, ngon và mịn lắm ạ ❤

[@SukiesKitchen]

Quá tuyệt em ạ 😄❤

[@PhuongNgo-og1tc]

Muốn làm sẵn cất tủ sáng hôm sau hấp dk k ạ

[@ntnhg792]

@@PhuongNgo-og1tc phải hấp trước rồi bỏ ngăn đông, sáng hôm sau hấp lại ăn vẫn được bạn ơi.

[@NhuNguyen-jk8xp]

Làm theo cách của bạn và bánh rất ngon

[@SukiesKitchen]

Cám ơn bạn nhé

[@minhtuanang8770]

mình học theo cách của bạn mình làm bánh mềm xốp ,ai cũng khen ngon lắm cảm ơn bạn nhiều lắm nhé

[@SukiesKitchen]

Cám ơn bạn đã phản hồi ạ ❤

[@changskitchen1272]

nhìn ngon quá, mình sẽ làm thử

[@SukiesKitchen]

Cám ơn bạn

[@phucbui747]

Ngon qua a chi oi

[@SukiesKitchen]

cám ơn em

[@Imncnc]

Chị ơi lúc cho sữa vào e thêm vài giọt màu thực phẩm cho đẹp được k ạ

[@anle5491]

có thể hướng dẫn mk bánh bao nhân ngọt k bạn, mk chỉ thích nhân ngọt thôi, cảm ơn b nhé!! video của b mk xem rất thích vì rất dễ làm theo

[@thuydung779]

Nhân đỗ xanh đó

[@lannydougherty1452]

Chao chi. Chi co the chia se nhung cach u bot duoc kg chi. Ben em dang mua lanh, nen u cach nao de co hieu qua tot . Thanks chi

[@SukiesKitchen]

Em đổ nước ấm nóng vào nồi hấp, chú ý nước đủ ấm thôi ko thì sẽ hín bánh. Sau đó đặt bánh vào xửng, đậy vung lại và ủ bánh trong nồi, ko bật bếp nhé.

[@namnguyenhoang6545]

Ngon quá 🤤

[@loveyouloveyou8555]

Cám ơn c.hướng ẫn chi tiết.

[@huucao8504]

Se làm thử

[@babysexy793]

Minh thay sua tuoi bang nuoc cot dua duoc khong a ? Minh muon cai banh thom hon. cam on ban.

[@SukiesKitchen]

Dạ được bạn ạ

[@yeuthiennhien9598]

Thanks video của e! Chị làm bánh cg ổn mà khâu tạo hình sao hấp ra bánh ko đẹp Ko bt bao giờ mới nắn bánh đẹp như e nè. Hi

[@SukiesKitchen]

Dạ em cũng ko túm chuyên nghiệp lắm ạ ☺️

[@oquangtai6889]

Chj cho e hỏi là khi pha men khô vào nước để trộn bánh nếu như thừa nước men rồi mình bọc lại bằng giấy thực phầm thì có thể sử dụng tiếp cho lần sau k ạ?

[@SukiesKitchen]

ko nên em ạ, men sẽ yếu đi nhiều hoặc chết nhé

[@dothanhhuong8947]

Clip hươngs dẫn rất hay. Cảm ơn bạn! Mình nghĩ bạn nên cho nhạc nhỏ hơn để nghe rõ giọng của bạn hơn 😺

[@SukiesKitchen]

Cám ơn bạn, mình sẽ rút kinh nghiệm 😄

[@landau515]

Mùa đông ủ bột bao nhiêu tiếng, mùa hè ủ bột bao nhiêu tiếng.

[@emmadiary9914]

Chị ơi cho em hỏi là gói nhân xong để bột nghỉ là mình để bánh ở ngoài hay phải bọc lại ( giống ủ ) ạ ?

[@SukiesKitchen]

mình bọc kín để bột ko bị khô ạ

[@TuyenNguyen-ps3ql]

C hướng dẫn làm bánh bò bông xốp từ bột trộn sẵn giống bánh bao được ko c?

[@ThanhThanh-dz3rc]

Bột mỳ đã dụng làm cũng rất tốt nhé kkkk

[@nguyenthuthao8657]

Chị ơi e ở miền bắc lạnh này thì phải ủ bánh bao lâu à c?

[@SukiesKitchen]

em có thể ủ ở nơi ấm áp bánh sẽ nở tốt hơn nhé, ủ lạnh thì chắc phải 1 tiếng rưỡi đến 2 tiếng

[@huongloanle3422]

Chị ơi cho em hỏi thêm ạ , làm buổi tối thì phải hấp luôn , để nguyên sáng hôm sau hấp thì sao không ạ?

[@SukiesKitchen]

Mình hấp chín sau hôm sau hấp lại ko sao đâu em ạ, mình bọc bánh thật kĩ nhé

[@VanAnh-dh4nv]

Nhờ cthuc của chị mà em làm thành công rùi hihi

[@SukiesKitchen]

Cám ơn em đã phản hồi nhé ❤

[@nhanphan649]

Bạn dùng bột gì?

[@cuabeo16]

Hôm nay e hấp chín nhưng ság mai mới ăn thì để tủ lạnh ság mai hấp nóng lại hay sao ạ

[@SukiesKitchen]

Đúng rồi ạ

[@TrangThuy-ss4dr]

Cảm ơn vid của bạn, mình đã làm thử và thành công. Tuy nhiên bột mình làm vẫn chưa nở lắm và hơi cứng. Chắc cần phải ủ lâu hơn:(

[@VuNguyen-zs3dy]

C oi cho e hỏi là 200g sữa là bn ml ạ . Và sữa lạnh là sữa bỏ trong tủ lạnh hay sao ạ . E chua làm lân nao . Mong c hồi âm

[@SukiesKitchen]

Khoảng 200ml em ạ

[@lamnghinghi]

Chị ơi, công thức nhân là cho cả 2 bịch bột hay mỗi bịch bột là ngần ấy nhân?

[@SukiesKitchen]

Chị dùng cho 2 bịch, ngoài ra còn thêm trứng nữa em ạ

[@user-kg3qj9ki6f]

Cho e hỏi là bao nhiêu nhân đó cho 2 gói bột hay sao ạ

[@vonguyen2856]

Sukie cho mình hỏi dùng bột số 8 làm bánh bao đc ko ạ

[@SukiesKitchen]

Dạ được ạ

[@YenLe-zj2uy]

mình làm sữa tươi có đường được k ạ.cảm ơn c

[@SukiesKitchen]

được bạn ạ

[@xuantra2346]

Nhà e k có dầu hào thì dùng gì thay đc ạ

[@SukiesKitchen]

Em có thể bỏ qua nhé

[@VanAnh-dh4nv]

Chị làm thêm bánh trà sữa, bánh milo kem mặn với red velvet đi chị :3 😘😘

[@SukiesKitchen]

Dần dần chị sẽ làm nhé 🥰👍

[@VanAnh-dh4nv]

Sukie's Kitchen dạ

[@thomhong1520]

Cho e hỏi mjk dùng bột j để rắt ở duoi lúc cán bánh dx ạ

[@SukiesKitchen]

Em bớt lại chút bột bánh bao để làm bột áo nhé

[@latviaasus5359]

Cho e hỏi e mua túi 1kg thì phải cho bn ml sữa tươi ko đường ạ

[@SukiesKitchen]

Em cho khoảng 450ml trước nha, sau đó còn 50ml mình điều chỉnh thêm nếu cần

[@tranthuthuy87]

C ơi nếu làm bằng bột Hoa Ngọc Lan thì theo cách ủ sau khi tạo hình như 1 video bánh bao của chị hay cũng có thể ủ trước như video này ạ?

[@SukiesKitchen]

Em làm bánh chay thì nên dùng cách kia nhé

[@tranthuthuy87]

@@SukiesKitchen em làm bánh có nhân c ạ.

[@Dung581]

Chia xẻ, chỉ dẫn có tâm nhưng nhạc mở lớn quá (lớn hơn tiếng nói) nên khó nghe. (Đừng cho dây là video âm nhạc). Cám ơn cô gái nhiều, hẹn gặp lại ở một chủ đề khác.

[@SukiesKitchen]

Dạ em cám ơn chị đã góp ý, em đã khắc phục ở những video sau ạ

[@Dung581]

😮😮😮

[@NgocNguyen-jy7or]

Tôi nghe cũng kho chịu vì không phải là kênh nhạc, giống nói không nghe rõ được

[@ngocnguyenthiminh1542]

Chiều nay em mới làm xong luôn c ạ, đây là lần đầu tiên em làm bánh bao. E làm theo công thức 1kg bột mikko và 500ml sữa tươi có đường ( tại e mua nhầm ). Và kết quả vượt xa kỳ vọng của em luôn ạ, bánh thơm phức mùi sữa, bánh trắng trẻo xinh xắn, bột ăn mềm mịn. Có điều chắc bột e hơi khô nên khi cán ra cho nhân vào thì nó cứ thu lại chứ không dãn ra nên nhồi được hơi ít nhân hehe. Nhưng tóm lại là thành công lắm ạ

[@SukiesKitchen]

Cám ơn em đã phản hồi nhé 😘 hoặc có thể em nên ủ thêm xíu nữa, bột sẽ đỡ co hơn

[@nguyenluyen590]

1 kg bột dc bao nhiêu cái bánh vậy b

[@SukiesKitchen]

Tùy kích cỡ bạn làm, như bánh trong video sẽ được khoảng 20 cái ạ

[@nguyenluyen590]

​@@SukiesKitchen mình làm 1 kg bột, ủ dc 1 tiếng r, nở gấp đôi r, mà sao nó vẫn ướt sũng, sờ dính tay lắm, thì làm sao nặn bột dc. Giúp mình với. Hu hu

[@thutrang6463]

C ơi cho e hỏi sữa ko đg hay sữa có đường ạ

[@SukiesKitchen]

Chị dùng sữa ko đường nhưng dùng sữa có đường vẫn ok nhé

[@musicchill9348]

Cho e hỏi sửa tươi hay nước là mình pha lạnh hay làm ấm ạ

[@SukiesKitchen]

dùng sữa lạnh thì bột sẽ dễ mịn hơn nhé em

[@duongthienkhainguyen5997]

Bạn ơi cho mình hỏi bột miko mình có thể bỏ thêm đường hok ạ

[@SukiesKitchen]

dạ tùy khẩu vị mình có thể thêm đường ạ

[@duongthienkhainguyen5997]

@@SukiesKitchen cảm ơn bạn ạ

[@thaonguoiii2511]

chị ơi tại sao vid làm bánh bao kia thì dùng sữa lạnh còn làm bằng bột pha sẵn lại không dùng sữa lạnh nưã ạ

[@SukiesKitchen]

Vì bánh kia tập trung cao về phần siêu mịn, còn video này thì chỉ là bánh bao thường cho mọi người làm nhanh ở nhà em ạ 😄 bột trộn sẵn nó cũng dễ thao tác hơn nữa

[@linhtrangnguyen9442]

Chị ơi thay vì cho đường vào sữa em có thể dùng sữa có đường hoặc sữa ít đường lạnh đc khong ạ . Em cảm ơn chị

[@SukiesKitchen]

được nhé em

[@lehuynhkhanhbang744]

Cho e hỏi, mình k có giây nến để lót bánh thì lấy giấy gì đc ạ

[@SukiesKitchen]

Mình dùng giấy lót cupcakes hoặc giấy a4 ạ

[@mychautran9457]

bạn ơi. cho mình hỏi nếu làn dư nhiêu bánh quá thì bảo quản như thế nào ạ

[@SukiesKitchen]

Bạn bọc kín bằng màng bọc thực phẩm riêng từng cái nhé, nếu ăn ngay thì mình để ngăn mát, nếu muốn để lâu thì để ngăn đá

[@thuhiennguyen2523]

Chị ơi e làm sao để lúc cán bột k bị co lại ạ, em làm 2 lần mà lúc cán bột bị co lại rất khó gói ạ

[@SukiesKitchen]

bột bị khô hoặc ủ không đủ sẽ dễ bị co nhé. Em cố gắng nhồi bột mềm dẻo và hạn chế dùng bột áo

[@thuylinhng2917]

nếu làm nhân chín thì ướp xong thì cho tất cả nguyên liệu vào xào 1 lúc luôn hả b ?

[@SukiesKitchen]

bạn cho từ từ hay xào sơ cùng lúc đều được ạ

[@PhuongTran-ck6sy]

C ơi bột Vt nhạt không đường đúng k ạ? Nhà e k muốn ăn ngọt e bỏ qua đường không cho vào dc k ạ

[@SukiesKitchen]

đúng rồi bột Vĩnh Thuận không đường nha, em có thể bỏ qua đường nhé, hoặc cho ít thôi

[@bienquehuong8381]

Có cần hấp nhan trước khong bạn. Thanks.

[@SukiesKitchen]

Tùy bạn thích ăn nhân như thế nào thôi ạ, mình nghĩ nếu làm viên nhân thì mình có thể để sống khi hấp nước thịt thấm vào bánh ngon, nếu nhân to quá thì mình hấp cho nó dễ chín

[@nguyentoquyen8471]

Sukie ơi mình gặp vấn đề là, khi mình tạo hình bánh , mình làm đến cái thứ 3 thì 2 cái làm xong trc đã nở tăng kích thước bánh rồi, mà mình thì cần làm 4 cái bánh cho một lần hấp. Nếu 2 cái sau mình tạo hình xong thì 2 cái trc nở rồi thì mình phải xử lý thế nào hả sukie?.có cần đợi cho 2 cái sau nở to như 2 cái trc rồi cho 4 cái vào hấp một lúc không?

[@SukiesKitchen]

Mình nghĩ trường hợp này bạn có thể tạo hình 2 cái xong rồi để ra khay để tủ lạnh một xíu rồi tạo hình tiếp 2 cái, rồi để 4 cái ở nhiệt độ phòng cho tương đối lớn rồi hấp ạ

[@nguyentoquyen8471]

Ôi cảm ơn sukie nhiều nha. ct của bạn rất tuyệt, bạn còn nhiệt tình nữa, thích sukie lắm lắm luôn, nhân tiện cho mình hỏi là nếu làm bột mỳ thì hãng nào sukie hay dùng. Mình định mua bột mỳ của prima hong Kong flour.không biết sukie dùng của hãng này chưa? Sukie có thể cho mình tên một vài hãng bột mỳ mà sukie cho là sẽ tạo ra đc chất lượng bánh tốt nhất đc không?

[@loanphuonglam3665]

Nhac nen to qua

[@hongnhungng5240]

Cảm ơn chị đã chia sẻ cách làm rất chi tiết. Em đã làm thử nhưng em nhồi bột 40’ mà vẫn dính tay. Huhu

[@SukiesKitchen]

có lẽ em dùng chút bột áo xem, chị nghĩ ban đầu em bớt lại khoảng 20ml sữa, để điều chỉnh lúc sau là tốt nhất

[@hongnhungng5240]

Vâng. Để em thử lại ạ

[@phuongthaohoang4889]

Chị ơi mình ko dùng sữa dùng nc dc ko ạ

[@SukiesKitchen]

Được bạn ạ, bạn thay chút nước bằng dầu ăn cho bánh béo

[@loantinh6810]

Nếu mình dùng sữa vinamil có đường , k cần dùng đường nữa vẫn đc phải k ạ

[@SukiesKitchen]

dạ được ạ

[@PhuongNguyen-qu2tl]

Cho mình hỏi dùng sữa lạnh hay sữa ấm vậy a

[@SukiesKitchen]

bạn có thể dùng sữa lạnh thì bánh sẽ nhanh mịn hơn ạ, sau đó mình có thể ủ nơi ấm áp

[@thaomytran4917]

Chị ơi thay sữa tươi bằng sữa ông thọ pha lên có đc không chị

[@SukiesKitchen]

Dạ đc ạ

[@ThaoBui-ou4bw]

c ơi thay sữa tươi bằng nước thường được không ạ, nếu dùng nước thường thì nên làm bằng nước nóng hay nc lạnh ạ

[@MrMinhminh88]

Thao Bui theo mình biết thì nước lạnh bạn nhé, nước nóng có thể làm “chết” men ạ

[@SukiesKitchen]

em cho nưowcs lạnh bột sẽ mịn hơn nhé, lượng tương đương lượng sữa

[@PhongNguyen-bj5ug]

mình làm y như vậy nhưng : -bánh khg đựơc trắng và khô có màu hơi vàng, bánh khg nổi nhiều Xin cho ý kiến giúp nhe

[@SukiesKitchen]

bạn ủ bột có nở lớn ko ạ? nếu bột không nở mình có thể do nhiệt độ ủ hơi thấp hoặc thởi gian ủ hơi ít hoặc bị chết men ạ. Bánh bạn nhồi bao nhiêu nước ạ? mình chú ý nhồi xong bột vẫn còn dẻo ẩm và ủ bột thì mình cần che đậy kĩ bánh sẽ ko bị khô nhé

[@marigenemolina6373]

Does the water or liquid needs to be warm?

[@SukiesKitchen]

No, not necessarily. I prefer to use cool water because it helps the dough smoother especially when kneading by hand. We can proof the dough in warm place after kneading and it still rises well.

[@thuhuynh6718]

C ơi cho e hỏi, e có thể nhồi bột nhìu và bq ngăn đông khi nào mún ăn lấy ra tạo hình và hấp dc k ạ, và để ngăn đá lâu có ảnh hưởng chất lượng k ạ, e cảm ơn c nhìu ạ ❤️

[@SukiesKitchen]

thường mình bảo quản bánh đã hấp sơ thì tiện hơn em ạ

[@thuhuynh6718]

@@SukiesKitchen dạ, vậy để ngăn đông lâu có ảnh hưởng tới chất lượng k ạ

[@myngo5540]

Mình dùng công thức vỏ này nhưng làm bánh bao kim sa nhân trứng muối chảy thì có phải thay đổi gì không ạ

[@SukiesKitchen]

Dạ bạn cứ làm ko cần thay gì ạ