Cách Làm BÁNH MÌ CUA PHÔ MAI Chi Tiết Thành Công Ngay Lần Đầu | Góc Bếp Nhỏ

|=) Anh Chị và Các Bạn Có Thể Mua Các Nguyên Liệu Trên Shopee qua link sau: =) Bột Mì Số 13 : shp.ee/yvytb4g =) Bơ Lạt Tại Hà Nội : shp.ee/typxnig =) Bơ Lạt Tại T.P HCM : shp.ee/m9kii3p =) Cân Điện Tử : shp.ee/qpvwhm2

[@thaonguyenthu5582]

Mình muốn bảo quản qua đêm mình phải làm sao

[@tienthuy5370]

Em dùng bột số 8 hay 11 được không chị ?

[@minhanhnguyenngoc6941]

công thức làm ra ngon lắm luôn ạ, nhưng trộn bột hơi nhão dính tay quá nên phải cho thêm 1 thìa canh bột mì. trộn bột xong mình ủ 1 tiếng, tạo hình rồi lại ủ tiếp 1 tiếng. thành phẩm mềm, dai, thơm, bề mặt không bị cứng. cảm ơn Góc bếp nhỏ nhiều nhiều

Cảm ơn phản hồi của bạn ,chúc bạn có thêm nhiều món ngon thưởng thức cùng gđ

[@diemhuynh7917]

Mình đã làm và thành công ngay lần đầu, nhưng mình thích ăn ngọt nên lần sau sẽ cho thêm chút đường. Cảm ơn bạn đã chia sẻ công thức

Cảm ơn phản hồi của bạn ,chúc bạn có thêm nhiều món ngon thưởng thức cùng gđ

[@lethuy8237]

Cảm ơn chị Em làm thành công và ai cũng khen bánh mềm ngon ^^

Cảm ơn phản hồi của e,chúc e có thêm nhiều món ngon thưởng thức cùng gđ

[@nguyenthao-rw5uy]

Cám ơn công thức của chị, e làm lần đầu đã thành công. Chỉ có khúc nhào bột sao e nhào mà bột nó dính tay quá mặc dù e có thêm bột khô vào 😜

Nhào kĩ chút bột dẻo e

[@mylenguyen5221]

Cám ơn bạn chia sẻ công thức, bánh nhìn đẹp và ngon .

Cảm ơn b

[@tracyle6335]

Cảm ơn bạn , mình đã làm thành công theo công thức của bạn 👍

Cảm ơn phản hồi của bạn ,chúc bạn có thêm nhiều món ngon thưởng thức cùng gđ

[@ngatran6760]

Chị rất thích kênh của em và học được rất nhiều công thức của em nhưng em ơi lần sau em nên nói rõ cách nướng 2 lửa có quạt hay ko để những người mới học như bọn chị biết nhé. Cảm ơn em rất nhiều

Dạ thường nướng bánh đều 2 lửa.bật quạt nha c

[@thithuvannguyen1944]

Cám ơn bạn đã chia sẻ nhìn hấp dẫn quá

❤️❤️❤️

Bánh bạn làm khéo quá ! Cám ơn bạn đã chia sẻ nha !

💞💞

[@thuanthanh5520]

Chị làm công thức của em đã thành công, cảm ơn em

Cảm ơn phản hồi của c ,chúc c có thêm nhiều món ngon thưởng thức cùng gđ

[@tonaphanthi2127]

Do e hết bột nên e said 1 nữa bột 13 1 nữa bột 11. E mới sài 50ml sữa nhưng bột nhão nên e ngưng và nhào sau 20’ thì bột vẫn mềm mịn a dễ kéo màng như trong video của c, e đang ko bik vậy là dc rồi hay thêm 20ml sữa còn lại vào nhào tiếp ạ?

[@yenyen4804]

Chị ơi, bánh ăn còn dư thì bảo quản như thế nào z chị, e thường để lên dĩa rồi ụp rổ lại mà qua hôm sau bánh cũng khô lắm nếu bỏ hộp kín thì có bị hư ko chị?

Tùy thời tiết e ở lạnh hay nắn nóng,bánh để đến hsau khô là bt e

[@trucvo8011]

Cám ơnct của b, bánh rất ngon nhưng bạn ơi, cho mình hỏi sao khi mình nướng phần mặt dưới lại bị cháy ạ, mặt trên thì vàng đẹp lắm ạ.

Bạn để khay nướng gần lửa dưới quá.hoặc nhiệt lửa dưới cao đó b

[@thoaish]

mình đã làm và rất ngon ạ!

Cảm ơn phản hồi của bạn.chúc bạn có thêm nhiều món ngon thưởng thức cùng gđ

[@bangthaitieu8925]

Bạn cho mình hỏi mình nướng bị khét ở đít vậy giờ giảm nhiệt hay giảm thời gian bạn. Mặt trên vàng rất đẹp

Bạn để khay gần rãnh dưới quá.bạn có thể tắt lửa dưới khi nướng l2

[@bangthaitieu8925]

Vậy là nướng mỗi lần 10p đầu là 2 lửa. Rồi thêm 10p sau là mình tắt lửa dưới hả Bạn. Mong nhận dc phản hồi. Cảm ơn Bạn rất nhìu

[@duongao8215]

Chị ơi mình làm sẳn để tủ lạnh sáng đem ra nướng được không vậy mong chị trả lời sớm cám ơn

Ko nên e nhé.men nở quá ăn k ngon nha

[@thunguyet2226]

Em ơi chị làm ra bánh, lúc mới xong bánh mềm ngon, mà để qua đêm bánh bị khô, bắt bệnh dùm chị với , cám ơn em

Bánh c để bên ngoài hay tủ lạnh ạ

[@thunguyet2226]

@ chị để hộp bên ngoài, hay do c nhồi ko kỹ ha e , nhưng mới xong bánh rất mềm ngon

[@nhuto6877]

Chị ơi mình chỉ để bột nghỉ 15p thôi r tạo hình luôn hả c, k để bột ủ 1 tiếng hả c

[@anhtram6249]

Làm y chang chị hông hiểu sao bột nó nhão dính tay quá trời..e bỏ mẻ này lần thứ 2 ..k biết do bột hồ hay sao

Xem kĩ video xem bạn làm sai hay thiếu nguyên liệu nào nhé.bột nhão bạn cho thêm bột mì nhào nha

[@lameptuthiennhien959]

Bạn chia sẻ cách làm bánh hay lắm

cảm ơn bạn

[@thinhnguyenthi2129]

Cháu ơi 2 công thức của cháu thì cái nào chuẩn 1công thức bột hồ 150 ml sữa 1 công thức bột hồ 100 ml sữa cám ơn cháu

Cô xem kĩ lại video ạ.cùng 1 ct thôi cô.

[@thinhnguyenthi2129]

@ Cô xem kỹ rồi mới hỏi cháu,công thức giống nhau chỉ khác ở phần bột hồ ,cháu kiểm tra lại video đoạn bột hồ,cám ơn cháu đã chia sẻ

[@nguyennhi1449]

Chị cho em hỏi, vỏ bánh sau nướng bị cứng là do đâu vậy ạ?

Do bột khô hoặc e nướng bánh lâu quá nha

[@nguyennhi1449]

@ Em cảm ơn ạ!

[@thuvukim3933]

Ngon quá

[@trangphamthu5103]

Cho mình hỏi bạn có dùng hêt 70mk sua tuoi cho phần vỏ banh k vay ban?

Có bạn

[@loanthanh6224]

Em ơi sao ủ bột thời gian ít vậy, đa số chị thấy ủ 60p, vậy 15p có đủ thời gian không em

C ơi xem kĩ lại video giúp e.ủ bột 2 lần c nhé

[@ngale5597]

Mình nướng nckd thì phải set nhiệt bn độ và mấy phút vậy bạn

[@TranNguyen-vs8nd]

Ban cho Minh hoi bot so 13 co fai la bread flour Ko ban?Va 180 C Thi Khoang nhieu do F?thank you ban nhieu!Banh dep qua

Bread flour có thể là bột số 11 hoặc 13 c nhé.180 độ c tương đương khoảng 356 độ F ạ

[@TranNguyen-vs8nd]

Góc Bếp Nhỏ cam on ban nhieu! ☺️

[@myphuong3660]

C ơi c ra video làm bánh croissant đi ạ🥹

[@maithaonguyenthi9684]

Bạn ơi nếu nhồi máy thì mình nhồi số mấy và trong bao nhiêu lâu vậy bạn?

Mình k dùng máy nhồi nên k có kinh nghiệm để chia sẻ với bạn rồi

[@maithaonguyenthi9684]

@ Xin cảm ơn bạn!

[@haodi5970]

do lò e hơi nhỏ chỉ nướng tầm được 4 cái/1 lần...nên e phải chia làm 2 lần nướng. Chị cho e hỏi cái phần bánh mình đã tạo hình chưa kịp nướng mình vẫn để ở ngoài hay bảo quản trong tủ lạnh cho đến khi nướng lần 2 ạ

Bánh nào tạo hình trc e nướng trước.bánh chín nướng mẻ sau là vừa e

[@thientrangle5173]

Nướng bằng nồi chiên không dầu thì sét nhiệt bao nhiêu độ và trong bao nhiêu lâu vậy bếp

Mình chưa nướng bằng nckd nên k rõ

[@thaonguyenthu5582]

Mình muốn bảo quản qua đêm mình phải làm sao

Bảo quản ngăn mát tủ lạnh b nhé.trước khi ăn lấy ra trước 30p b nhé

[@jinkoreanfood]

맛있는 빵 입니다.

💞💞💞

[@hientruc63]

lm bằng phomai mozela đc ko c

Được b nhé

[@hangngainh4913]

C ơi bột tangzhong có tác dụng gì ạ?

Giúp bánh nở xốp,căng mịn nha e

[@tieumiu8367]

Chị ơi cho em xin lò nhà mình hiệu gì và bao nhiêu lít ạ?

Mình dùng sanaky 50l

[@dieutruong5265]

Ngoài bột mì số 13 có thể thay thế bằng bột mì nào ko c

Dùng bột mì đa dụng cũng đc b nhé

[@quynhhuynh9137]

Nếu mình dùng men tươi thì lấy bn dc b?

Mình chưa dùng nen tươi nên k rõ bạn

[@hadiem4716]

Cho em hỏi c sd men nở loại nào v ạ

Mình dùng men insta dry yeast

[@hongphan8314]

Cho mình hỏi bột mì số 11 có làm dc k ạ?

Cũng đc b nhé

[@maitredeschouxalacreme6743]

Chị ơi cho em hỏi làm xong cho vào tủ lạnh rồi sáng lấy ra nướng dc ko ah

Nướng luôn nha e

[@maitredeschouxalacreme6743]

Bột mì số 13 của e sao nó nhão lắm:((, thêm bột mà vẫn nhão ý chị

[@lephuong5846]

👍👍

[@hoangnguyennguyen1029]

K cho nhân hoặc dùng nhân khác dc k b

Được b nhé

[@nhinhiofficial9092]

Ko có lò nướng và men nở thì làm thế nào ạ

Thì ko làm được bánh này rồi e

[@HuyNguyen-tn3dc]

Thì khỏi làm. Ok

[@huephuong6693]

cái này có cần dùng khuôn ko bạn

Ko cần dùng khuôn đâu c

[@onguyen9988]

c ơi cho e xin cách bảo quản bánh với ạ

Bánh để ngoài ăn 1.2 ngày thôi e

[@onguyen9988]

cảm ơn c

[@yennhi8793]

Cj ơi ct này vs ct trước của cj có gì khác nhau k ak

Cùng ct đó e.c chỉnh sửa lại để mọi ng dễ hiểu.dễ làm hơn

[@tienhong8289]

em dùng bơ TH đc ko ạ

Được e

[@ngocanhvlog4168]

Chị dùng lò nướng j và bn lít ạ

c dùng lò asanzo 42l

[@nhuyleviet2618]

Em dùng bơ tường an và sữa tươi có đường được k chị?

Bơ tường an k ngon b nhé

[@beplinhdan]

Không có lì dùng nồi chiên cũng nhiệt này là ok c nhỉ

Nồi chiên giảm nhiệt khoảng 150-160 độ thôi e.

[@beplinhdan]

E để 175 nó vàng đen c ạ. Hic

[@beplinhdan]

Không có fb để khoe thành quả với c nhỉ

C có fanpage góc bếp nhỏ đó e

[@beplinhdan]

Góc Bếp Nhỏ gõ góc bếp nhỏ hả c

[@khanghuynh305]

Mình làm mà sao bánh ko bóng ạ ? Huhuhu

Bạn có quét bơ k

[@sagikirina6734]

1:56

[@BaddieQnailroom]

Sao em làm theo cách của chị mà bánh kh nở =((

Bạn ktra lại men nở bạn sử dụng nhé

[@uyennguyen4900]

Bột hơi dẻo sợ chảy ra trong lúc ủ ko ta..

bột nhào xong dẻo mịn ko chảy bạn nhé

[@vinhtranvan676]

Cho mình hỏi không có bơ lạt mình,thay bơ mmặn được không

[@AnTran-ve8sp]

Không có men nở làm dc không chị

Ko đc e

[@lieuhuynh1371]

Clip nay giống clip 1nam trc Nhung khac cong thuc ah b

Không khác đâu bạn.video này mình chia nguyên liệu cho dễ hiểu và cắt video ngắn gọn hơn thôi

[@thuvukim3933]

Ngon quá

Cảm ơn b