【材料2つだけ】牛乳とヨーグルトを混ぜるだけ。ダイエット向きなクリームチーズを作る【高コスパ / 鍋で簡単に作れる】

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ばくばクック

ばくばクック

Жыл бұрын

PFC(糖質量)やカロリー、材料は↓
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memo
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今回は牛乳とヨーグルトでフレッシュチーズを作りました。前回カッテージチーズ作りを動画にシた際、ヨーグルトでの分離方法を試せないままだったので、新しい動画でやってみました。(視聴者さんからもヨーグルトを一定量入れることで発酵感が出るということを教えていただいたので、やるしかない!と)
で、分量を色々試した結果、今回のやつが一番美味しく、コスパもよくできました。牛乳1Lにヨーグルト400gや、ヨーグルト800gに牛乳500gなども試したのですが、どれもバランスが悪く微妙でした。
カッテージチーズとは違い、ヨーグルトで脂肪分をある程度補っているのでクリームチーズ寄りの味になっています。
また、僕とは作り方が微妙に違いますが、ほぼ同じ分量で作られている方がいたので、記載しておきます。大量にいろんなチーズを作られていてスゴイです。
▼意外となかった!ヨーグルトで作る新食感チーズ
www.peatshop.com/smoke/newan.htm
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使った材料
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牛乳 450g~500g
無糖のプレーンヨーグルト 400g
塩 (お好みで)
牛乳は種類別のところが牛乳のもの(生乳100%)であれば成功するはずですが、それでも失敗してしまったという声があったので、美味しい牛乳を推奨します。(今回の試作はすべて美味しい牛乳で行っています。)
またヨーグルトに関しても、明治ブルガリアヨーグルトだけで試作しているので、その他のヨーグルトだと失敗する可能性があるかもしれません。
また低脂肪乳や脂肪ゼロのヨーグルトでも成功しました。ただし脂肪分が減るとそれだけ口溶けが悪くなりクリームチーズとは程遠くなるので、しっかり脂肪分が入ったものがおすすめです。
また、牛乳を少し減らして生クリームにすると、さらに脂肪分が高くなりしっかりクリームチーズになります。以下に参考ページを記載しておきます。
▼ホットクック クリームチーズ
cocoroplus.jp.sharp/kitchen/r...
▼クリームチーズ|おうちで発酵体験レシピ
www.hakko-blend.com/food/chal...
僕も実際に作りましたが、牛乳500gのうち100gを生クリームにすると売ってるのと同じぐらいのクリームチーズになります。量としては230gほど取れたので、ヨーグルトや牛乳の半額を狙うとコスパ良く作れるかもしれません…!
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使った材料や道具
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岩谷産業 サイレントミルサー IFM-S30G
amzn.to/43HaXf1
貝印 KAI スマート ハンド ホイッパー
amzn.to/422HOcS
他にも気になるものがあったらコメントしてください!
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PFC、カロリー等(ざっくり)
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水を絞った後の150gで、約405kcal P27.9g F30.3g C5.5g
※上記はホエーのPFCを参考に、牛乳+ヨーグルトからホエーの成分を引いたものです。(完成品のカロリーなどを調べる方法がなかったため。)
ホエーのカロリー・PFCは以下を参考にしています。
▶www.meiji.co.jp/yogurtlibrary...
▶www.j-milk.jp/recipes/recipe/...
※上記に記載している糖質量やカロリーについては、間違っていたり抜けている可能性があります。メーカーによる数値の違いなどは考慮しないこともありますので、あくまでも参考程度にしてください。糖質は、利用可能炭水化物で計算した"ロカボ糖質"です。
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#ばくばクック #低糖質 #クリームチーズ 商品のリンクには、Amazonや楽天、その他アフィリエイト広告を使用しています。

Пікірлер: 188
@bakubacook
@bakubacook Жыл бұрын
牛乳100gを生クリームに置き換えると、売られているようなクリームチーズになってきます!脂肪分が多くなるので、水切り後にミキサーをせず手で練るだけでかなり滑らかになります。脂質は高くなってしまいますがこれも美味しくてオススメです!
@Rm-vi8dk
@Rm-vi8dk Жыл бұрын
生クリームだと濃厚さが増しそうですね! クリチって高いからこれでおいしいクリチ(もどき?)ができたらかなりお得かな???😘
@caneco7922
@caneco7922 Жыл бұрын
進化系動画、ありがとございます✨ 牛乳温めてる時点で酢出て来るのか?と思ってましたが、ヨーグルトOnlyで押し切ってくれましたね( •ω•ฅ) 水切り→フープロ時点で塩投入してみますね!(後混ぜ面倒臭いだけの人) きっと、タカナシの低温殺菌牛乳使ったら良いのだろうなぁ…
@yuki-vp7br
@yuki-vp7br Жыл бұрын
ビヒダス買ってきてしまったんですが ビヒダスはビフィズス菌しか入っておらず ブルガリアは乳酸菌のみらしいので出来ないかも😢
@user-jc9mt6us8d
@user-jc9mt6us8d Жыл бұрын
説明がかなり丁寧わかりやすい❗ コスト低く濃厚なクリームチーズの作り方を探したいですね
@owa-riyanen
@owa-riyanen Жыл бұрын
本当のクリームチーズの材料+作り方 ①ヨーグルト…400g位 ①クリーム…200㏄位(自分が見たサイトでは雪印フレッシュクリーム使用) ①牛乳…1000㏄位(雪印濃厚4.4等/牛乳であればOK) ②レモン汁…100㏄(果汁100%であればOK、もしくはクエン酸) ③塩・黒胡椒・ハーブ(お好みで) ①を鍋に入れた後ヨーグルトを潰しながらゆっくりかき混ぜ温度を40度まで上げる。 40℃になったら蓋をして15分放置。 ②を入れ40度を保ちながら5分程かき混ぜる 牛乳がモロモロし始めたら火を止め蓋をし20~45分放置 布を敷いたザルに入れ1日かけてホエー排出 ※強制的にホエーを排出すると味が落ちる 出来上がったらヘラで練り上げる この時、お好みで③を入れる 裏ごしすると決め細かなクリームチーズになる 更に純正クリームチーズを作る場合は 雪印フレッシュ200×2パック ブルガリアヨーグルト1個 レモン汁大匙3(クエン酸3g) ザル+布で冷蔵庫で8~24時間かけてホエーを自重排出 だそうですす
@moonmisty2418
@moonmisty2418 Жыл бұрын
家で牛乳にお酢かレモン汁でチーズを作って塩とハーブとか入れて作ってたんですけど、家族にはお酢は絶対NGでレモン汁だと何とか大丈夫って感じで、他の方法を模索してたんですけど、これなら絶対美味しいと言ってくれると思います。うちの定番になると思うので作るのが楽しみでワクワクしています。 スイーツとして食べるならラズベリーソースをかけて食べてみたいです。
@miyukidbs7166
@miyukidbs7166 Жыл бұрын
いつも楽しく拝見しています。 失敗するか成功するかなんですが、私はインドに住んでいまして、基本これはインド人がカッテージチーズを作る方法と同じです。 ただカッテージチーズを作るには、完全に水分と白いチーズ部分が分離するまで火をかけます。ここではそこまでせずに柔らかいところで止めていますね。で、成功するかなんですが、酸が多いとすぐ固まるので、インドでは通常めちゃ新鮮な牛乳は使わず、2、3日経ったものを使います。そうするとちょうどよく酸化してる(笑)。新鮮な牛乳を使うとなかなか固まらないので、その場合は火にかけた時にレモン汁を落とすか、私はリンゴ酢を数滴落とします。 それをすれば失敗はしないと思います。
@user-pi2gg3iy7w
@user-pi2gg3iy7w Жыл бұрын
ヨーグルトは内蓋を剥がさず、カクテルを作るように上下に抵抗がなくなるまで振るとトロトロのヨーグルトになります。一度そうしておくと、最後までホエーはでてきません。試してみて下さいね。
@Daphnis_et_Chloe
@Daphnis_et_Chloe Жыл бұрын
これも立派なフレッシュチーズの一種ですよ。 トルコやカスカス、ロシアでは酢やレモン、レンネットでは無くヨーグルトやサワークリームで分離させてチーズカードを取る方法もあるので。 ブルガリアヨーグルトを使うのも理に適ってますね。酸味が強いので、酸が弱いものだと分離しないですからね👍🏻
@nozomichipa615
@nozomichipa615 Жыл бұрын
すごい!牛乳とヨーグルトでクリームチーズのようになるんですね👀!! おいしいレシピ、参考にさせて頂いています🥰 調理器具もオシャレで、憧れます✨
@gpsart
@gpsart Жыл бұрын
恐る恐る、半分の量で作りました(「雪印美味しいメグミルク牛乳」使用)。本当にチーズの味がして感動です。
@ma10.ry9.jsb.11
@ma10.ry9.jsb.11 Жыл бұрын
動画更新ありがとうございます。ヨーグルトと牛乳で作れるなんて、私にも出来そうです。ヨーグルト買ってこようっと👍
@user-vv6oe7dz1f
@user-vv6oe7dz1f Жыл бұрын
一家に1人バクバさんが欲しい…
@bakubacook
@bakubacook Жыл бұрын
どうも、家電です
@nofa8316
@nofa8316 Жыл бұрын
すごい!!まさかヨーグルトでできるとは!!ばくばさんの探求心、尊敬です!
@user-je3mu2ti8q
@user-je3mu2ti8q Жыл бұрын
味わいだけでなく既製品との差やコスパ、メリット・デメリットを明示してくれるなどかなり親切な動画ですね 派生のパンケーキも含め早速やってみます
@user-gy9ii7qu1o
@user-gy9ii7qu1o Жыл бұрын
値引きコーナーにある牛乳って基本的に飲みきれないしデカイし重いので買う選択肢に入らないんですけど、全部チーズにして楽しむならアリですね〜 ディル混ぜてお魚と共に頂いても美味しそう…材料揃ったら試します!!
@saya-1999
@saya-1999 Жыл бұрын
「美味しい牛乳!」と思って買ってきたら森永のでしたー😂 違ったー!!とガックリしたけどそのままチャレンジ!ヨーグルトも家にあったのがビヒダス脂肪0だったのでそれを使いました。でもちゃんと出来ました!!言われる通り市販のよりサッパリめのクリームチーズでした。これはこれで美味しい😊また作ります。丁寧な説明ですごくわかりやすかったです!ありがとうございます😭
@cookingyurukukitchen
@cookingyurukukitchen Жыл бұрын
色々な方法があるからチーズ作り楽しいですね😉👍✨試してみます😊
@user-ni9gw1bw6m
@user-ni9gw1bw6m Жыл бұрын
コッテリしてて美味しそう❤🤤
@ririmu3437
@ririmu3437 Жыл бұрын
おいしそー!クリームチーズより軽めでたっぷり使えそう✨ホエーでパンケーキ!すごい興味あるー。それに作ったクリームチーズ乗せて食べたい🤤
@nicoicon1986
@nicoicon1986 Жыл бұрын
コツなどもありがとうございます!調理器具も素敵だし、何より騒がしくないのが本当に助かります…
@user-go2co8yz1q
@user-go2co8yz1q Жыл бұрын
前は生クリームでクリームチーズ作ってたんですけどダイエットはじめてからクリームチーズを絶ってるのでこれはいいですね。作ってみます
@bakubacook
@bakubacook Жыл бұрын
代替にはなると思います!ぜひ☻
@umecohana657
@umecohana657 11 ай бұрын
丁度牛乳とヨーグルトの賞味期限が危なかったため作ってみました。 牛乳もヨーグルトも低脂肪じゃない普通のものを使用したのですが、美味しくできました!!! ありがとうございます!!!
@bakubacook
@bakubacook 11 ай бұрын
良かったです!ありがとうございます!!
@milkyway.o
@milkyway.o Жыл бұрын
クリームチーズ大好きだけど罪悪感すごくて我慢すること多いので、これ作ってみます!! いつも試した結果や注意点をたくさん教えてくれるので作るときほんと参考になります!ありがとうございます♪
@bakubacook
@bakubacook Жыл бұрын
説明しすぎかなーって思うこともありますが良かったです!!
@harukaze5411
@harukaze5411 4 ай бұрын
ホエーからヨーグルトがつくれます。リコッタチーズも作れました😊 ありがとうございます✨
@Jerry.4578
@Jerry.4578 Жыл бұрын
これは良いですね。作ったチーズでケーキを作ったりパンケーキにしたり。 コスパ良いです。
@user-xe1jr8vx9o
@user-xe1jr8vx9o Жыл бұрын
ピンボケもばくばクックさんとのセッションでお洒落になってます。 ばくばクックさんの声が一段とすてきです。
@michirutree
@michirutree Жыл бұрын
動画見て美味しそうだったので作ってみたら上手くできました☺️! 明日はホエー使ってパンケーキ作ってみます😊🥞
@bakubacook
@bakubacook Жыл бұрын
ありがとうございます!!
@Mayu-od1gg
@Mayu-od1gg Жыл бұрын
おいしそうです!牛乳+レモン果汁などで作るカッテージチーズや水切りヨーグルトとどう違うのか興味深々・・・!やってみますー!
@cookingwithmimmo
@cookingwithmimmo Жыл бұрын
素晴らしいあなたのレシピ ⭐️
@emisaeki8619
@emisaeki8619 Жыл бұрын
凄い!!!!!! スーパーやドラッグストアで必ず見る商品で作っていただけて感謝です♪♪
@user-px7gv7be8e
@user-px7gv7be8e 8 ай бұрын
ダイエットで12kg減量したのでもう太りたくはないですが、たまにはケーキを食べたい。素敵なレシピをありがとうございます!クリームチーズは牛乳だけで作るより、このレシピの方が美味しいと感じました。
@user-iz7sr9tv1n
@user-iz7sr9tv1n Жыл бұрын
丁寧な説明をありがとうございます とても わかりやすくて 感謝です
@mai7540
@mai7540 Жыл бұрын
手間かけてコスパ悪かったら、ちょっと考えちゃいますよね😅でも手作りする楽しみも譲れないところではありますが ばくばさんすごーい。作ってみます。チーズケーキも😊
@emiko0515
@emiko0515 Жыл бұрын
あ!また出たガラスのお鍋✨オシャレだなあ😊
@keikolein
@keikolein Жыл бұрын
初めまして! 本日、早速作ってみました! クリームチーズ、出来ました✨
@bakubacook
@bakubacook Жыл бұрын
はじめまして!!お試しいただきありがとうございます☻
@user-sz5wj6ef1e
@user-sz5wj6ef1e Жыл бұрын
師匠こんばんは! おいしい牛乳ノーマルで作りました🥳ちょっと前に上がったおからクッキーに乗せてはちみつ垂らして食べたら最高でした✨ 食べ過ぎないようにしないと🥹
@bakubacook
@bakubacook Жыл бұрын
こんばは!!早速作って頂きありがとうございます!!良かったです(ToT)(ToT)
@NonmaruTransit
@NonmaruTransit Жыл бұрын
おお!水切りヨーグルト派生レシピだな!ズボラな俺にピッタリなやつだ! 俺はチーズケーキが好きだけど、NY風のベイクドは特に大好きだ。
@user-os4kv7qj7r
@user-os4kv7qj7r 10 ай бұрын
ホントにクリームチーズに近い物がができました!ありがとうございます😊
@bakubacook
@bakubacook 10 ай бұрын
おーっ!良かったです!ありがとうございます☻
@user-jo8gi2uq3d
@user-jo8gi2uq3d Жыл бұрын
ダイエットに最適❤
@user-zp4zl4qb5b
@user-zp4zl4qb5b Жыл бұрын
いつもありがとうございます。 ダイエット用のアンコのレシピ あげてほしいですに😊
@user-pc4us4pf9k
@user-pc4us4pf9k Жыл бұрын
有り難うございます。 手軽な材料でのクリームチーズ作り 参考になります作ってみます😃🙏
@mariso576
@mariso576 Жыл бұрын
これ抹茶味にしても美味しそう
@toitoi3793
@toitoi3793 Жыл бұрын
牛乳とヨーグルト、わたしもダイスケです❤ホエーはHKMでパンケーキ作れるんですね!のっけて食べればサイコーですね☆
@usagiusagi3838
@usagiusagi3838 Жыл бұрын
今いま、作りましたよー! 失敗しませんでした🎉 これからミキサーにかけてお塩入れてから、冷蔵庫で冷やします。❤
@bakubacook
@bakubacook Жыл бұрын
良かったです☻
@user-fn6xe2rd3k
@user-fn6xe2rd3k Жыл бұрын
作りました!牛乳+酢(orレモン)よりも更にクリチに近い味で感動しました!ありがとうございます😆
@bakubacook
@bakubacook Жыл бұрын
作っていただきありがとうございます☻
@user-cn2pu7td4j
@user-cn2pu7td4j Жыл бұрын
ダイスケさんこんばんは😃🌃 失敗しやすいところをノーカットで動画を挙げて下さってありがとうございます😃実は…私も失敗してしまった一人なので~今回は頑張りまぁす😂低脂肪のクリームチーズダイスケです😂😂😂チーズケーキもパンケーキも美味しそう❤
@bakubacook
@bakubacook Жыл бұрын
ぜひぜひ!!
@user-cy8zp9hd8f
@user-cy8zp9hd8f Жыл бұрын
クリームチーズのようでめちゃくちゃ美味しかったです!!
@bakubacook
@bakubacook Жыл бұрын
作っていただきありがとうございます!
@RJTTcrew
@RJTTcrew Жыл бұрын
やってみます😂
@RIKUSENGATA_BOKU_a.k.a_hayashi
@RIKUSENGATA_BOKU_a.k.a_hayashi Жыл бұрын
連休に突入して家で久しぶりにレアチーズケーキを作りたくてスーパー行ったら…生クリームとクリームチーズだけで凄い値段!これに底生地のクッキーと、レモン(果汁)…諦めて出来合いのモノ購入して帰宅しました😢
@user-vf7bp1tb4q
@user-vf7bp1tb4q Жыл бұрын
無事成功しました〜🎉爽やかなクリームチーズって感じで美味しいです😆残ったホエーはカラマンシーで割って飲むとgoodですよ✌
@bakubacook
@bakubacook Жыл бұрын
良かったですー!
@user-gi9my7ll3r
@user-gi9my7ll3r Жыл бұрын
一家に一人ばくばさんと、 1家に1台ミキサーですね!😆 家でクリチができるなんて🥺
@user-ky2bl6gx8o
@user-ky2bl6gx8o Жыл бұрын
安いヨーグルトと牛乳でできました😂塩いれすぎたけどおいし〜!あとホエイはパンケーキ以外にもなんか使えるのでしょうか?すてるのは勿体無い!
@user-if3tt4zp3z
@user-if3tt4zp3z Жыл бұрын
鍋可愛すぎ
@sat7795
@sat7795 Жыл бұрын
ポテッとしてもっちりして美味しそう😊 ミキサーで絞れるんですね!
@tarakoiga9370
@tarakoiga9370 Жыл бұрын
すごい!
@green12kpp
@green12kpp Жыл бұрын
めっちゃ美味しくできました! 牛乳はスーパーのプライベートブランドの、ヨーグルトは成分表示が生乳と乳製品だけのやつで代用しました!
@bakubacook
@bakubacook Жыл бұрын
ありがとうございます!
@user-cj4wu6th5o
@user-cj4wu6th5o Жыл бұрын
明日作ってみようと材料買って来ました〜😂 ばくばさん…山崎製パンの黒糖フークレエ…どうしても食べたいけどカロリー高し…作ってぇぇぇぇぇ😢
@uzuki_
@uzuki_ Жыл бұрын
びっくり!クリームチーズ🤩 色々使えそうですね😍😍
@benisyouga5982
@benisyouga5982 Жыл бұрын
クリームチーズ大好きだけど、我慢してました🥲材料もシンプル♪チーズケーキもホットケーキも美味しそう🤤早速、作っちゃいます!!
@user-fu1bx3mb1p
@user-fu1bx3mb1p Жыл бұрын
これの豆乳バージョンとかあったらいいな…😭できないか…すごい食べたいのにお腹痛くなるから涙出る
@hana_cha795
@hana_cha795 Жыл бұрын
乳糖不耐症でしょうか。乳飲料だから失敗しちゃうかもだけど、アカディならお腹痛くはなりにくいと思います。 でももしそうなら、ヨーグルトもだめか💦
@meemin8374
@meemin8374 7 ай бұрын
豆乳バージョンは、他動画さんでありましたよー。作り方も、お酢だかレモン汁だったか混ぜる方法でした。探してみてください😊
@user-fu1bx3mb1p
@user-fu1bx3mb1p 7 ай бұрын
@@meemin8374 ありがとうございます😊是非見てみます!嬉しいです!
@user-ju6cm3wv1d
@user-ju6cm3wv1d Жыл бұрын
ミキサーがなかった頃手動でやりましたか面倒いのでミキサーやフープロが皆さん楽っす。手動→泡だて器で塊を潰して裏ごし、、めっちゃ疲れます😂 生クリームで作るのはコスパが悪い、めっちゃわかります😂昔やろうとして、たっけになって辞めましたwww この手のチーズづくりだと、牛乳やヨーグルトの種別、材料、乳脂肪などの%気を使いますよね。生クリーム同じくコスパ悪いですがナチュラルスーパーやデパートにある瓶詰めの生クリームが浮いてる牛乳と牛乳と菌だけのヨーグルトとかで作るとかなり濃くなりますが、、、コスパは悪いッス😅
@user-gj4gj9jl8w
@user-gj4gj9jl8w 8 ай бұрын
この前、牛乳&酢で残念な感じになってしまいましたが、こちらのレシピで作らせてもらったらとっても上手にできました!! 作ってて「これだ〜!」と思えて楽しかったです! 素敵なレシピをありがとうございます!!
@bakubacook
@bakubacook 8 ай бұрын
おー!よかったです!!気になってました😂
@user-tx9ii6qt2b
@user-tx9ii6qt2b Жыл бұрын
わーー、ありがとございます! そうか!ヨーグルトの酸で、固まるのですね。さすがです。 試してみます!! 美味しそう!!
@bakubacook
@bakubacook Жыл бұрын
ぜひぜひー!
@user-ln9wj9cn6s
@user-ln9wj9cn6s Жыл бұрын
手作りチーズはなぜかなめらかだよね 嫌いじゃない味わいです。好きな味覚 濃厚でなめらかな食感が大好きです。
@APPLE.42
@APPLE.42 Жыл бұрын
美味しそうです!是非試してみます‥!ごめんなさい質問なのですが、絞ると動画の中で何回か出てきたと思うのですが、具体的に上手く絞れるやり方はありますか?(下手で…)それと使っているガラス製のお鍋?がとても綺麗で…良かったら何処のものか知りたいです😊
@bakubacook
@bakubacook Жыл бұрын
破れにくいキッチンペーパーみたいなもので絞るだけですね…!ヨーグルトとかと違ってこれは水分が簡単に抜けるので、そんなに力を入れなくてもすぐ水抜けると思います! ガラスの鍋はPyrexですが、今は生産されておらず相当昔のものなので、中古も含めなかなか出回らないです…!
@APPLE.42
@APPLE.42 Жыл бұрын
@@bakubacook ご丁寧にありがとうございます!!
@user-du1nu9in6k
@user-du1nu9in6k 2 ай бұрын
失敗続きでへこんでましたので色々な情報ありがとうございます。 最初低脂肪乳で作ったので出来上がりがおからっぽかったです。しかもやはり固まらなくてレモン水使っちゃいました。また試しながらチャレンジします。
@bakubacook
@bakubacook 2 ай бұрын
うまくいきますように…!
@se-aan9728
@se-aan9728 Жыл бұрын
特売のヨーグルトと生クリーム買って作ってみました! ちょっと牛乳足りなかったかな?というお味になりました😂 塩を入れるタイミングはどこですか? 200gできたのでチーズケーキ作ります^^
@bakubacook
@bakubacook Жыл бұрын
作って頂きありがとうございます!塩を入れるタイミングはいつでも大丈夫ですm(_ _)m
@user-eo8hx4pd7u
@user-eo8hx4pd7u Жыл бұрын
ちょっと試してみたいですね。 加工乳でもいけますよ。ヨーグルトではなくお酢を、大さじ4くらいいれると ホエーと分離します。 ただ牛乳より取れるチーズの量は半分になります。
@user-iz2jz6vy6m
@user-iz2jz6vy6m Жыл бұрын
毎度よく作れるなぁと感心します あたしゃ面倒で無理だーーー
@user-px3vl7vs8g
@user-px3vl7vs8g Жыл бұрын
ワイも😣
@aymie4255
@aymie4255 4 ай бұрын
ちゃんとオススメの美味しい牛乳とブルガリアでできました!すごい!我が家のミキサーは水分ないと回らないので、ハンドブレンダーでなんとか...フードプロセッサーの方が良かったかな😂今度は脂質抑えるために低脂肪でやってみます!
@bakubacook
@bakubacook 4 ай бұрын
お試しいただきありがとうございます!!
@sahasa9139
@sahasa9139 Жыл бұрын
ガラスのお鍋すてきです!どこのメーカーのものですか?ぜひ教えて欲しいです😆
@bakubacook
@bakubacook Жыл бұрын
Pyrexです!ただ相当昔のものなので普通には売ってないはずです…!
@masa3816
@masa3816 Жыл бұрын
クリームチーズの動画ですけど、ホエイパンケーキがすごく美味しそう😮
@bakubacook
@bakubacook Жыл бұрын
シンプルにパンみたいで美味しかったです!!
@user-lq8lw4op8d
@user-lq8lw4op8d Жыл бұрын
この物価高騰の中、もうこうなったら手作りするしかないですよね。やってみます。
@yuki-vp7br
@yuki-vp7br Жыл бұрын
ビヒダスでも出来ました!
@diary355
@diary355 Жыл бұрын
作りました!上手にできて、思ってたよりも量も多くて、濃厚で最高❤(ӦvӦ。)丁寧な説明ありがとうございます☆
@uka.11
@uka.11 Жыл бұрын
クリームチーズ大好きなので作ってみたいです!!! ちょうど良い鍋がないので参考にさせて頂きたいのですが、使用されているガラスの片手鍋はどこのでしょうか???
@bakubacook
@bakubacook Жыл бұрын
パイレックスですが、大昔のものなので今は売られてないです…!
@aitb1026
@aitb1026 Жыл бұрын
業務スーパーの3.6牛乳+特売ヨーグルトで美味しく作れました!ハンディブレンダーだと刃の裏に溜まって掻き出しにくいので、深い容器に入れて電動ホイッパーで練りました。蜂蜜混ぜて冷凍したらアイスになるかもしれない…?😋
@bakubacook
@bakubacook Жыл бұрын
おー!!さっそくありがとうございます!!良かったです☻
@user-vu4yy9tv8m
@user-vu4yy9tv8m Жыл бұрын
ばくばクックさん今晩わ、クリームチーズを作る。ブルガリアヨーグルトを使ってぐるぐるかき混ぜる。とろとろして美味しそうですね。お休み😌🌃💤なさい
@shibishibe2125
@shibishibe2125 Жыл бұрын
画期的。
@127924NON
@127924NON Жыл бұрын
2つとも今ある〜!って思ったけど…ヨーグルトちょっと使ってしまっていた😢 ホエーで作るパンケーキ食べたい🤤
@usagiusagi3838
@usagiusagi3838 Жыл бұрын
教えていただけますか? 牛乳の一部を生クリームに置き換える場合ですが、 1.生クリームの量はどのくらいでよいでしょうか? 2.生クリームは、いつの段階で入れればよいでしょうか? 2.
@user-iw8uf5mo2u
@user-iw8uf5mo2u Жыл бұрын
はじめまして、コメント失礼します。初めて作ってみようと思うのですが、もしうまくできたら動画にあるチーズケーキを作ってみようと思います。 記載の配合で作る場合、型のサイズは何cmになりますか?
@bakubacook
@bakubacook Жыл бұрын
12cmです!
@user-iw8uf5mo2u
@user-iw8uf5mo2u Жыл бұрын
@@bakubacook ありがとうございます♪
@user-dn1xh7bp2b
@user-dn1xh7bp2b Жыл бұрын
レシピありがとうございます✨️美味しそうです(*^^*) いまは豆乳しかないので…すぐには作れません😂豆乳だと湯葉料理になりそうですね💦
@user-bq4sd2gv4f
@user-bq4sd2gv4f Жыл бұрын
今、ダイエットをしているので紹介してくださっているレシピを参考にさせていただいてます!ダイエットしているけど美味しい物は食べたいですよねー。今度、よろしければ油で揚げない(油を使わない)かっぱえびせんレシピupしていただけないでしょうか🙏
@sasaki4057
@sasaki4057 9 ай бұрын
同じく牛乳とヨーグルトで作ってます(牛乳500ml、ヨーグルト400g)けど、最初から牛乳とヨーグルトを一緒に鍋に入れて混ぜてから火にかけて温めてます。 最初に混ぜてから温めていくとだいたい60℃くらいでちゃんと分離するし、それくらいで止めれば滑らかに仕上がります。 (もっと本格的にしたかったら、40℃くらいで止めてレモン入れて蓋をして保温状態でしばらく置いて…ってしたほうがいい) 沸騰させてから火を止めて後からヨーグルト入れる利点ってなにかあるんでしょうか。
@rumi.0825
@rumi.0825 9 ай бұрын
おっ‼️見逃しに流れて来た‼️見たら初回から、いきなりチーズダイスケ𝕨ꮤ𝗐🅦ʷ𝕨ꮤ𝗐🅦ʷ𝕨ꮤ𝗐🅦ʷ
@ak5storm161
@ak5storm161 Жыл бұрын
水切りヨーグルトとの違いはありますか?
@user-xu5ku5nc8t
@user-xu5ku5nc8t 2 ай бұрын
脂肪ゼロヨーグルトと低脂肪牛乳で作ったチーズと、低脂肪牛乳を撹拌するとクリームチーズみたいになった。低脂肪でもめちゃくちゃ美味しい!やってみて!
@bakubacook
@bakubacook 2 ай бұрын
ありがとうございます!!
@hannah.f
@hannah.f Жыл бұрын
このガラスの鍋欲しいと思ってたやつ!✨ 検索しても出てこなくて諦めてました。 メーカーはどちらになりますでしょうか?💦
@bakubacook
@bakubacook Жыл бұрын
Pyrexです!ただ昔のものなのでお店とかで普通に購入することは出来ないと思います…!中古もあまり出回ってないので(ToT)
@ty3097
@ty3097 Жыл бұрын
脂質高くても抱えて食べたい
@mrk1678
@mrk1678 8 ай бұрын
透明のお鍋可愛いですね! どちらのですか?
@bakubacook
@bakubacook 8 ай бұрын
パイレックスです!ただ昔のものなので普通に売られてる感じではないです…!
@mrk1678
@mrk1678 8 ай бұрын
@@bakubacook ありがとうございます😊
@nao16drugstar
@nao16drugstar Жыл бұрын
ピントがタマゴのアイツに合うタイミングが「最近登場回数ないですけど」な訴えを感じる笑
@bakubacook
@bakubacook Жыл бұрын
確かに。笑
@user-qk5ix1zt3i
@user-qk5ix1zt3i Жыл бұрын
牛脂を混ぜてみたら、どうでしょうか?
@user-qw4hz3qu6s
@user-qw4hz3qu6s Жыл бұрын
ヨーグルトを入れ混ぜてる間の「分離」とはどういった状態でしょうか? 料理初心者にはよくわからなくて😂
@Na-zz4fy
@Na-zz4fy Жыл бұрын
5:13 ハンディミキサー?はどちらの物でしょうか?
@bakubacook
@bakubacook Жыл бұрын
動画説明欄に記載しましたm(_ _)m
@yu3724
@yu3724 Жыл бұрын
今日はチャンピオンヌっ 着てるんやね👕🐶👐
@bakubacook
@bakubacook Жыл бұрын
チャンピオンヌのファンです👍
@hatoka4098
@hatoka4098 Жыл бұрын
めちゃくちゃ助かるんですけどー🥺 しかまホエーも使って下さって… 天才すぎません⁉️🥺 最&高👍
@bakubacook
@bakubacook Жыл бұрын
よかったー\(^o^)/
@booboo8018
@booboo8018 Жыл бұрын
どうも、マダム モッツァ*レ*ラです Kiriも大好きだけど、おうちで作れるなんて魅力的😎
@user-pn3wz4eq1n
@user-pn3wz4eq1n Жыл бұрын
ぐぁ❤明日休みなので チャレンジします(*^^*)
@goayaa5794
@goayaa5794 Жыл бұрын
豆乳でも作れますか?
@user-si6vh7wv4s
@user-si6vh7wv4s Жыл бұрын
最後の声出しで ビックリ‼️ 男性の方👀…綺麗な指🤌ですね❤
@SnowMan_Ren.meguro.2.16
@SnowMan_Ren.meguro.2.16 Жыл бұрын
わ!! やってくれたんですね(((o(*゚▽゚*)o))) 色々検証まで…ありがとうございます😊
@bakubacook
@bakubacook Жыл бұрын
もともといつかやれればいいかな~と思ったんですが、コメントみてすぐにやりました!!笑 こちらこそありがとうございます☻
@SnowMan_Ren.meguro.2.16
@SnowMan_Ren.meguro.2.16 Жыл бұрын
@@bakubacook 思った以上に早くてびっくりでした🤣
@user-pf2dn3jg8v
@user-pf2dn3jg8v 7 ай бұрын
質問なんですがこれはどれくらい日持ちしますか? 冷凍保存は出来ますか?
@bakubacook
@bakubacook 7 ай бұрын
日持ちに関しては手作りなのでお答えしないようにしているんですm(_ _)m 申し訳ありません🥲
"Put THIS ART in WATER" to COMPLETE. Drawn by a Japanese professional artist
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