Рет қаралды 6,679
ขนมจีนน้ำใส ขนมจีนน้ำหมู ของเด็ดจังหวัดแพร่
ขนมจีน ตามชอบ
เลือดหมู 1000 กรัม
หมูสับ 300 กรัม
กระดูกหมู 800 กรัม
กระเทียมไทย 300 กรัม
ตะไคร้ทุบ 3 ต้น
ข่าหั่นแว่น 5 แว่น
รากผักชี 3 ราก
มะเขือเทศใหญ่ 4 ลูก
ซุปก้อนรสหมู 2 ก้อน
ผงปรุงรส ครึ่งช้อนโต้ะ
น้ำตาลทรายไม่ขัดสี 1 ช้อนโต้ะ
ซีอิ้วขาว 3 ช้อนโต้ะ
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต้ะ
น้ำปลาร้า 2 ทับพี
น้ำสะอาด 2000ml
ต้นหอม 3 ต้น
ผักชี 2 ต้น
พริกป่น 4 ช้อนโต้ะ
ปรับรสตามชอบ