KZ
bin
Негізгі бет
Қазірдің өзінде танымал
Тікелей эфир
Ұнаған бейнелер
Қайтадан қараңыз
Жазылымдар
Кіру
Тіркелу
Ең жақсы KZbin
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
ห่อหมกหมูแกงเขียวหวาน | ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai 24-05-20)
9:28
ขนมจีนน้ำเงี้ยว ร้านอุไรรัตน์ เชียงใหม่ (2/2) 21 ก.ค. 66 ครัวคุณต๋อย
12:07
Which One Is The Best - From Small To Giant #katebrush #shorts
00:17
规则,在门里生存,出来~死亡
00:33
Spongebob ate Patrick 😱 #meme #spongebob #gmod
00:15
Win This Dodgeball Game or DIE…
00:36
ขนมจีนน้ำเงี้ยว I ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai) 06-02-16
Рет қаралды 146,266
Facebook
Twitter
Жүктеу
1
Жазылу 824 М.
DenverThaiTV
Күн бұрын
Пікірлер: 43
@Evelinaaaxoxo.1001
7 жыл бұрын
เพิ่มเติมจากคนเหนือนะคะ ถ้าอยากจะกินแบบอริจินัลจริงๆ - ใส่ถั่วเน่าแผ่น เอาไปย่างแล้วโขลกรวมกับน้ำพริก ถ้าไม่มีใช้เต้าเจี้ยวแทนได้ค่ะ เชฟอาจจะหาไม่ได้ ใช้เต้าเจี้ยวถูกแล้วค่ะ - ผักเคียงจริงๆ อะไรก็ได้ตามใจเรา แต่บางคนไปร้านขนมจีนทั่วไปมักจะมีข้าวซอย ซึ่งจะมีหอมแดงในผักเคียง ที่จริงหอมแดงนี่สำหรับข้าวซอยค่ะ แต่จะกินกับขนมจีนก็ไม่ผิดอะไร - เชฟลืมส่วนผสมที่สำคัญหนึ่งอย่างคือ... กระเทียมเจียว และ พริกทอดค่ะ อันนี้สำคัญมาก คนเหนือจะขาดไม่ได้เลย ส่วนใหญ่จะสังเกตได้ว่าอาหารเหนือจะมีกระเทียมเจียวและพริกทอดโรยหน้าเยอะมาก เช่น ข้าวกั้นจิ้น จอผักกาด ยำผักเฮือด ลาบ etc. แต่ทั้งนี้ทั้งนั้น รายการนี้ก็ได้ให้ความรู้เยอะนะคะ เทปนี้เหมาะสำหรับคนเมืองกรุงที่อาจจะหาวัตถุดิบท้องถิ่นยาก สูตรนี้เหมาะเลยค่ะ ทำง่าย สะดวก รวดเร็ว ปล. เคล็ดลับอีกอย่างคือ ก่อนจะกินให้เอาขนมจีนที่เราซื้อมาไปนึ่ง หรือไมโครเวฟสักหน่อยก็ดีค่ะ จะได้ไม่เสาะท้อง เพราะมันเป็นของหมักดอง ทำให้สุกอีกรอบจะปลอดภัยต่อสุขภาพมากกว่า และไม่เหม็นโอ่ (เหม็นสาบ) ด้วยค่ะ :)
@aoiawesome
6 жыл бұрын
ใช่ๆกระเทียมเจียวขาดไม่ได้ ชอบมาก เราไม่ใช่คนเหนือแต่เราเคยทำแบบสูตรคนเหนือน่าจะหอมและก็ถึงเครื่องกว่านี้ เชฟคงจะปรับให้ง่ายขึ้น
@Twinkle1206
5 жыл бұрын
จริงคะ เชฟลืมเทียมเจียว ได้เคล็ดลับคือเอาน้ำซ้าวข้าวมาต้มกระดูกหมูให้ดูเข้มข้น
@nalidamoonlight8484
2 жыл бұрын
เข้าท่ามากค่ะในการทำน้ำพริกคนเหนือยังนึกไม่ถึงเลยค่ะว่ามีวิธีลัดในการการทำน้ำพริกน้ำเงี้ยวแบบนี้ค่ะสุดยอดเลยงวดหน้าจะทำตามนี้เลยค่ะง่ายและรวดเร็วดีจริง ๆ ค่ะ
@nuchy.yadanuch6599
6 жыл бұрын
ชอบรายการนี้มาก มากๆ ได้เคล็ดลับ และ ได้ความอร่อย ง่ายๆ ไม่ยาก ชีวิตง่ายขึ้นเยอะเลย รักเชฟ ค่ะ
@boy6070
6 жыл бұрын
ต้องบอกว่า เป็น ขนมจีนน้ำเงี้ยว สูตรของเชฟเอง ครับ ถ้าบอกว่าเป็นของ ล้านนา ก็ไม่น่าจะใช่นะครับ
@bupphaftguh860
8 жыл бұрын
ขอบคุณนะคะ เชฟทำสะอาด อธิบายละเอียดด้วยค้ะ
@vilairattang3559
4 жыл бұрын
น่าทานมากค่ะ ขอบคุณวิธีทำค่ะ เชฟ🙏
@jaranyachaisena4460
2 жыл бұрын
ดูดีมากๆๆ
@taggy735
8 жыл бұрын
ใครแต่งหน้าให้เชฟ ใจร้ายมาก
@kwannorway8986
6 жыл бұрын
ได้ยินว่า ทางผู้ผลิตถั่วเน่า เขาทำแบบเป็นผงบรรจุในขวดขายแล้วนะคะ
@jubjangfest6422
4 жыл бұрын
ที่บ้านใส่กะปิด้วย และถั่วเน่าแผ่นย่างให้หอมโขลกรวมกับเครื่องแกงเลย จะดี ไม่เหม็นเปรี้ยวเหมือนถั่วเน่า แล้วก็โรยกระเทียมเจียวกินกับแคบหมูด้วย จากคนเหนือตัวจริงจ้าาาาา
@maxmanoi9486
8 жыл бұрын
มะเขือเทศกับเลือดไก่ ใส่พร้อมกันทีหลังครับ #คนเหนือ
@kornveeka
6 жыл бұрын
👍 ขอบคุณค่า
@愛-v1r
4 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ
@jintaveedeviller9985
6 жыл бұрын
วิธีของคนกรุงและคนไม่มีเวลา ถ้าเหนือจริงๆจะหยิบย่อยกว่านี้และขั้นตอนการปรุงจะต่างการ แล้วแต่คนชอบนะครับ
@เฉียบชัยณรงค์-ง6ฒ
6 жыл бұрын
สูตรดั่งเดิม ต้องเป็นถั่วเน่าแผ่น และขี้ตาดอกงิ้ว (เม็ดดำๆที่ติดปลายเกสร) ออกด้วยครับ
@relaxbodymind8229
Жыл бұрын
สูตรทางเหนือใช้ ถั่วเน่าแผ่น เอามาจี่ไฟให้กรอบ ไม่ใช้เต้าเจี้ยวค่ะ
@อยู่เพื่อเรียนรู้
8 жыл бұрын
เชฟทำอะไรก็ดูง่ายไปหมดเลยคะดูสะอาดน่าทานมากคะ
@Kickapoo-ic7zw
2 жыл бұрын
เพิ่งจะรู้ว่าเค๊าใช้น้ำซาวข้าวค่ะ
@ratanamichelsen3085
5 жыл бұрын
แม่นาใส่กระเทียมด้วย ทำให้ ยำมี่มากขึ้น
@ศรีทองเครือวงค์
Жыл бұрын
สูตรคนลำปาง พริกแกง มีพริกแห้ง, ข่า, ตะไคร้, หอมแดง, กระเทียม, กะปิ, ถั่วเน่า
@rungtongmanjit6325
7 жыл бұрын
น้ำซาวข้าวเนี้ยต้องจำเป็นมั้ยว่า ต้องเป็นข้าวหอมหรือข้าวเสาไห้คะ
@อนุชาแก้วอุดม-ค4ฝ
2 жыл бұрын
น้ำเงี้ยวที่ไหนใส่น้ำตาล
@คิงคอง-ภ9ฐ
7 жыл бұрын
ดอกงิ้วเปิ้ลบ่ใจ่กิ๋นตี๋นมันเน้อ ต๋อนดอกมันหล่นก่อแกะกูบดอกมันออก เอาใส้ในมัน(เกษร) เอามาล้างดึงตี๋นเกษรออกขว้าง แล้วล้างแล้วเอามาตากแดดเน้อ คนเหนือเปิ้ลบ่กิ๋นตี๋นเกษรมันเน้อจ้าว
@relaxbodymind8229
Жыл бұрын
ตอนแรกเกยใส่ไปทั้งตีนดอกงิ้ว มันก่กินได้เหนียวๆๆได้เคี้ยวไปอีกแบบ
@barnbass42atiphat39
6 жыл бұрын
ทำไมต้องน้ำซาวข้าวครับ????
@หนังแผ่น4kblu-ray
8 жыл бұрын
ทำยากซื้อกินดีกว่า
@amyphuakpongpat2297
4 жыл бұрын
Life
@tummycoversong8276
3 жыл бұрын
น้ำเงี้ยวน้ำใส 😅😅😅😅
@VivoYc-iv8dn
3 жыл бұрын
ไม่เป็นเลยไม่ต้องทำ
@ratanamichelsen3085
5 жыл бұрын
พูดไม่เต็ม ใช้กระเทียมเจียวจ้า
@khimboonyarattapan8796
8 жыл бұрын
.. ไม่ใส่ถั่วเน่าหล๋อค่ะ ใส่เต้าเจี้ยวแทนหล๋อค่ะ ..
@ratanamichelsen3085
5 жыл бұрын
ครูลืม
@lbkk1990
7 жыл бұрын
ผิดวิธีว่ะ
@TheOffspring1984
5 жыл бұрын
Bell Bkk ผิดวิธีพ่อง ปลายทางอร่อยเหมือนกัน ผิดตรงไหน
@oungongzaha5548
2 жыл бұрын
ลองแปงตามเชฟครับ สูตรนี้เหมาะกว่าสูตรคนเมืองตี่เฮายะกัน
@VivoYc-iv8dn
3 жыл бұрын
น้ำชาวข้าวไม่ต้องไส่ต้องไส่กะปิไส่ถัว่เน่าแผ่นคุณทำไม่เป็นผิด
@bankjrw5192
2 жыл бұрын
สูตรนี้ดีค่ะทำแล้วอร่อยหอมมะเขือเทศมากๆๆๆ
9:28
ห่อหมกหมูแกงเขียวหวาน | ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai 24-05-20)
DenverThaiTV
Рет қаралды 52 М.
12:07
ขนมจีนน้ำเงี้ยว ร้านอุไรรัตน์ เชียงใหม่ (2/2) 21 ก.ค. 66 ครัวคุณต๋อย
BornTvOfficial
Рет қаралды 27 М.
00:17
Which One Is The Best - From Small To Giant #katebrush #shorts
Kate Brush
Рет қаралды 29 МЛН
00:33
规则,在门里生存,出来~死亡
落魄的王子
Рет қаралды 27 МЛН
00:15
Spongebob ate Patrick 😱 #meme #spongebob #gmod
Mr. LoLo
Рет қаралды 20 МЛН
00:36
Win This Dodgeball Game or DIE…
Alan Chikin Chow
Рет қаралды 41 МЛН
15:49
ลองทำขนมจีนน้ำเงี้ยวสูตรน่านครั้งแรก ทำง่ายมากเลย แถมอร่อยด้วยนะ :)
tigercrychannel
Рет қаралды 137 М.
16:07
Kha nom jean nam ngeaw [Nam Ngiao] - ขนมจีนน้ำเงี้ยว l GinDaiAroiDuay
กินได้อร่อยด้วย
Рет қаралды 671 М.
13:58
ผัดไทยกุ้งสด I ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai) 17-09-16
DenverThaiTV
Рет қаралды 973 М.
15:58
น้ำเงี้ยว3เส้นแซบๆเส้นขนมจีน เส้นหมี่ขาว วุ้นเส้น เส้นไหนแซบที่สุด@คนภูคำ
คนภูคำ
Рет қаралды 960
7:43
CIY - cook it yourself EP114 [2/3] น้ำยาขนมจีน : ขนมจีนน้ำเงี้ยว (8 ต.ค. 59)
KRUA dot CO
Рет қаралды 62 М.
15:02
ข้าวซอยไก่ I ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai) 18-02-18
DenverThaiTV
Рет қаралды 124 М.
9:10
ขนมจีนน้ำเงี้ยว ร้านขนมจีนต้นก้ามปู (2/2) 17 ก.พ. 63 ครัวคุณต๋อย
BornTvOfficial
Рет қаралды 88 М.
10:07
สูตรขนมจีนน้ำเงี้ยว เข้มข้นเพราะใส่สิ่งนี้ ตำน้ำพริกเองง่ายๆ | แม่ต้อม เสน่ห์ล้านนา
แม่ต้อม เสน่ห์ล้านนา
Рет қаралды 259 М.
17:10
ตะลุยกิน 10 ร้านเด็ดเชียงราย น้ำเงี้ยวเด็ดมาก!
NutApiwich
Рет қаралды 195 М.
7:10
กับข้าวกับปลาโอ 863 ขนมจีนน้ำเงี้ยวลำพูน พิเศษตีนไก่ Kha nom jean nam ngeaw Lamphun
กับข้าวกับปลาโอ PlaoCooking
Рет қаралды 1,5 МЛН
00:17
Which One Is The Best - From Small To Giant #katebrush #shorts
Kate Brush
Рет қаралды 29 МЛН