แจกสูตรทำ ชาบูน้ำใส หวานน้ำซุปผัก

วัตถุดิบและส่วนผสมน้ำซุป
กระดูกสันหลังหมู 1,000 กรัม
น้ำเปล่า 6 ลิตร
สาหร่ายคอมบุ 24 นิ้ว
( สาหร่าย 12 นิ้วต่อน้ำเปล่า 3 ลิตร)
ปลาโออบแห้ง 16 ช้อนโต๊ะ
(ปลาโออบแห้ง 8 ช้อนโต๊ะต่อน้ำเปล่า 3 ลิตร)
เกลือป่น 3 ช้อนโต๊ะ
หัวไชเท้า 2 หัว
ข้าวโพดหวาน 2 ฝัก
แครอท 2 หัว
กะหล่ำปลี 1/2 หัว
หอมหัวใหญ่ 2 หัว
รากผักชี+ลำต้น 10 ราก
พริกไทยขาวป่นหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมจีนปอกเปลือก 10 กลีบ
สาเก 1/2 ถ้วยตวง
( สาเก 125 มล.)
มิริน 1/2 ถ้วยตวง
( มิริน 125 มล.)
น้ำตาลกรวด 100 กรัม

[@jazzjazz6513]

ขอถามหน่อยครับ...สาหร่ายคอมบุ/ปลาโออบแห้ง หาซื้อได้ที่ตามร้านแบบใหนครับ..ไปหาตามแม็คโครก็ไม่เจอครับ..แล้วเหล้ามิริน หาซื้อได้ตามที่ใหนครับ..ไปโลตัสและแม็คโคร ก็มีแต่เหล้าจีนครับ...และสุดท้าย น้ำซุปนี้ ใช้กินเป็นนำซุปสุกี้ได้มั้ยครับ..หรือน้ำซุปสุกี้กับน้ำซุปชาบูก็คืออันเดียวกัน..คือผมไม่รู้ว่ามันต่างกันยังไงอ่ะครับ กลัวว่าถ้าทำน้ำซุปชาบู จะเอามากินเป็นสุกี้ไม่ได้...(กะลังจะทำสุกี้ให้แฟนกิน..เลยอยากแบบว่า ทำครั้งแรกแล้วเป็นฮีโร่เลย55555)....ขอบคุณนะคร้าบบบบบ

[@KhunYing-1530]

ทั้งหมดที่ถามมาทีขายที่ห้างแม็คโครค่ะที่อื่นจะไม่พบเจอหรือมีแค่บางอย่างไม่ครบ จะอยู่แผนกเครื่องปรุงนานาชาติต่างหาก ถ้าหาไม่เจอถามพนักงานได้ค่ะให้ช่วยแนะนำ...ส่วนน้ำซุปสุกี้ต่างจากชาบูตรงที่ไม่ใส่สาหร่าย,ปลาแห้ง,มิริน,สาเกและซอสถั่วเหลืองญี่ปุ่นส่วนอื่นๆก็คล้ายกัน แต่ถ้าเราจะทำน้ำชาบูแล้วอยากปรุงเป็นสุกี้ก็เพิ่มแค่น้ำจิ้มสุกี้เพิ่มไข่เพิ่มเส้นและน้ำกระเทียมดองก็เป็นสุกี้แล้วมันจะได้กลิ่นสาหร่ายกลิ่นปลาโอประมาณนั้นแต่ไม่ได้มีปัญหากัยการทาน เพียงแต่เครื่องจะเยอะลงทุนแยะกว่าทำน้ำสุกี้ธรรมดา

[@jazzjazz6513]

@@KhunYing-1530 ขอบคุณมากครับคุณอินดี้ สไตล์คุณหญิง😄😄😄😄หยอกครับ😁

[@KhunYing-1530]

จ้า

[@น้องชมพู่ง้าบบแคทเกม]

ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ

[@KhunYing-1530]

เช่นกันค่ะ

[@minminty5705]

ใจดีมากแจกสูตร ไม่หวง

[@KhunYing-1530]

การให้วิทยาทานก็เป็นทานที่ยิ่งให้ยิ่งมีความสุขค่ะ

[@ahmadsodiksyg4130]

อยากไห้ลงคลิปวิธีทำน้ำซุป สุกกี้ด้วย อยากขายสุกกี้คะ

[@KhunYing-1530]

ว่างจะรีบลงให้เลยค่ะ

[@ppra9096]

ใส่นำตาลปี๊ปได้มั้ยคะ

[@KhunYing-1530]

ที่ใช้น้ำตาลกรวดเพราะอยากให้มันค่อยๆละลายไปพร้อมกับการเคี่ยวผักออกหวานน้ำผักเราไม่เน้นหวานจากน้ำตาลจึงไม่ได้ใช้น้ำตาลชนิดอื่น ถ้าไม่สะดวกจริงๆใช้เป็นน้ำตาลทรายขาวแทนได้ค่ะ

[@พลอยพัชชาเอกธนาเชษฐ์-ย7ฅ]

สาหร่ายคอมบุและปลาโออบแห้งหาซื้อได้ที่ไหนค่ะ

[@KhunYing-1530]

แมคโครแผนกเครื่องปรุงนานาชาติค่ะหรือค้นหาสั่งใน ลาซาด้าก็สะดวกดีไม่ต้องไปค่ะ มีแบบแบ่งขายด้วย

[@วันวิสา-อ9ล]

ถ้าทำขายไม่ใส่พริกไทยขาวได้ไหมค่ะลูกค้าเด็กจะเผ็มไหมค่ะไปกินที่ร้านไม้ละ10บาท เด็กกินได้ไม่รู้ว่าใส่ไม่ใส่ค่ะ

[@KhunYing-1530]

ไม่ใส่ก็ไม่เป็นไรค่ะ

[@พอส-ษ5ป]

ทำแล้วเก็บไว้ใช้ได้กี่วันครับ

[@KhunYing-1530]

ใส่ตู้เย็นได้ประมาณสัปดาห์ค่ะ

[@ปทิตตาสงข์ขํา]

ชงงงงง

[@ปทิตตาสงข์ขํา]

ง

[@ปทิตตาสงข์ขํา]

ง

[@ปทิตตาสงข์ขํา]

ช

[@PhonNookaow]

อยากได้สูตรคะ

[@KhunYing-1530]

ตามนี้นะคะ ถ้าไม่เข้าใจตรงไหนก็ดูคลิปประกอบอีกที วัตถุดิบและส่วนผสมน้ำซุป กระดูกสันหลังหมู 1,000 กรัม น้ำเปล่า 6,000 มล. สาหร่ายคอมบุ 24 นิ้ว ( สาหร่าย 12 นิ้วต่อน้ำเปล่า 3 ลิตร) ปลาโออบแห้ง 16 ช้อนโต๊ะ (ปลาโออบแห้ง 8 ช้อนโต๊ะต่อน้ำเปล่า 3 ลิตร) เกลือป่น 3 ช้อนโต๊ะ หัวไชเท้า 2 หัว ข้าวโพดหวาน 2 ฝัก แครอท 2 หัว กะหล่ำปลี 1/2 หัว หอมหัวใหญ่ 2 หัว รากผักชี+ลำต้น 10 ราก พริกไทยขาวป่นหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมจีนปอกเปลือก 10 กลีบ สาเก 1/2 ถ้วยตวง ( สาเก 125 มล.) มิริน 1/2 ถ้วยตวง ( มิริน 125 มล.) น้ำตาลกรวด 100 กรัม

[@วินนาเทศเทียน]

ขอบคุณมากค่ะ

[@KhunYing-1530]

ยินดีค่ะ

[@สงการน์ธรรมรัตน์]

สวัสดีครับคุณหญิง

[@KhunYing-1530]

ดีจ้า...อากาศทางนี้เริ่มเย็นลงบ้างแล้ว..ทางโน้นรักษาสุขภาพด้วยนะคะ

[@โอ๋-ฎ6จ]

ผมว่าน้ำตาลเยอะไปไหมครับ

[@KhunYing-1530]

จริงแล้วในสัดส่วนเครื่องปรุงขนาดนี้มันพอดีกัน ถ้าเราไม่ชอบรสชาติคิดว่าหวานไปสำหรับเราก็ลดได้ ไม่ได้ตายตัว

[@frank___8624]

ขอสูตร์หน่อยคะ

[@KhunYing-1530]

ตามนี้นะคะ...วัตถุดิบและส่วนผสมน้ำซุป กระดูกสันหลังหมู 1,000 กรัม น้ำเปล่า 6,000 มล. สาหร่ายคอมบุ 24 นิ้ว ( สาหร่าย 12 นิ้วต่อน้ำเปล่า 3 ลิตร) ปลาโออบแห้ง 16 ช้อนโต๊ะ (ปลาโออบแห้ง 8 ช้อนโต๊ะต่อน้ำเปล่า 3 ลิตร) เกลือป่น 3 ช้อนโต๊ะ หัวไชเท้า 2 หัว ข้าวโพดหวาน 2 ฝัก แครอท 2 หัว กะหล่ำปลี 1/2 หัว หอมหัวใหญ่ 2 หัว รากผักชี+ลำต้น 10 ราก พริกไทยขาวป่นหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมจีนปอกเปลือก 10 กลีบ สาเก 1/2 ถ้วยตวง ( สาเก 125 มล.) มิริน 1/2 ถ้วยตวง ( มิริน 125 มล.) น้ำตาลกรวด 100 กรัม

[@nutchanatsalae991]

กระหล่ำใส่เพื่ออะไรอะไร

[@KhunYing-1530]

ผักเหล่านี้จะทำให้น้ำซุปหวานค่ะ

[@hugpodeechanel]

หม้อน้ำชาบูกับหม้อไว้ใช้ลวกจำพวกลูกลูกชิ้นผักต่างๆใช้คนละหม้อหรือใช้หม้อเดียวกันครับ

[@KhunYing-1530]

จะทำขายหรือทำทานเองก็ควรแยกค่ะ ในคลิปเป็นหม้อทำสต๊อกน้ำซุปก่อนจัดเสริฟ เราเคี่ยวเพื่อใช้เฉพาะตักเอาน้ำซุปใสไปทำทาน

[@hugpodeechanel]

น้ำถ้าแช่เย็นเก็บไว้ได้ประมาณกี่วันครับ

[@KhunYing-1530]

3 วันค่ะเกินกว่านั้นรสชาติจะเปลี่ยนไม่น่าทาน

[@hugpodeechanel]

@@KhunYing-1530 ขอบคุณมากครับ