Cơm gà Hải Nam, đúng cách sẽ ngon hơn

Cách chuẩn bị món cơm gà này không hề khó nhưng không đúng cách sẽ trở thành cơm gà luộc chứ không phải là cơm gà Hải Nam chính gốc. Cùng với Mặc Lâm làm món cơm này quý vị sẽ không hề thất vọng mà ngược lại sẽ thích thú vì nấu được một món ngon rất bí mật của nhiều tiệm cơm gà nổi tiếng
Welcome to Maclam’s channel:
/ maclamskitchen
Facebook:
/ maclam.pham
Ingredient
Cơm gà Hải Nam
1 con gà đi bộ
Nước luộc gà
-1 lát Bạch chỉ
-4 tép gừng
-1 củ hành tây
-2 củ hành hương
-1 bó ngò tươi
-1 muỗng canh muối
-10gr đường phèn
Nước chấm
-1 muỗng canh gừng bào nhuyễn
-2 muỗng canh hành lá cắt nhuyễn
-1/4 muỗng café muối
-1/4 muỗng café đường
-2 muỗng canh dầu nấu sôi
Ăn kèm với cải chua

[@nguyetduong5039]

Cám ơn anh Mặc Lám, hồi nhỏ tôi được bà ngoại, bà ngoại tôi người Việt gốc Hoa, ngoại tôi dắt cả nhà đi ăn cơm gà Siêu Siêu ở Chợ Lớn , bây giờ anh nói tôi mới biết là chợ An Đông , cám ơn anh nhắc lại kỹ niệm của gia đình và ngoại đã ra đi về miền miên viễn , nhưng kỹ niêm vẫn còn mãi trong lòng tôi . Một lần nữa , cám ơn anh

[@TanNguyen-bo2dv]

Ông là người có kinh nghiệm về nấu các món đặc biệt mang tính dân tộc và truyền thống.Rất ngưỡng mộ về tài năng và sự tận tâm trong việc hướng dẫn người học. Cảm kích và biết ơn rất nhiều.

[@nguyenphung2366]

Ngoại Ba 73t rất là thích, trân trọng cảm phục...

[@daynguyen9576]

Rất lâu ,hôm nay được sự hướng dẫn của Mặc Lâm về cách nấu cơm gà Hải Nam ,một người làm truyền thông mà tôi rất quý trọng .Mến chúc anh nhiều sức khỏe, bình an.

[@toronto7096]

CÁM ơn anh Mặc Lâm ,anh dạy nấu ăn rất thật lòng ,rõ ràng,dễ hiểu ,có tâm.mong anh sớm ra nhiều clip dạy nấu ăn nữa nhé.

[@hongdaiha2897]

Tình cờThấy kênh của ông Maclam học được cách nấu cơm gà Hải Nam và cách luộc gà sao cho ngon và làm cho thịt gà nhìn hấp dẫn bằng dầu nghệ hay quá cảm ơn ông chả trách người thường nói việc gì chuyên môn của phụ nữ đàn ông nhúng tay vào bao giờ cũng giỏi hơn, Chúc ông nhiều sức khỏe.

[@toanpham333]

Cách làm mà anh chia sẻ thật hay, chúc anh luôn khỏe và có video hay cho mọi người.

[@NgaNguyen-kw5db]

0

[@liennhut5740]

Thi Nữ vuong GIa tap 26

[@liennhut5740]

Thi Nữ vuong GIa tap 26

[@HuongTran-pt8et]

Đàn ông đáng ghét

[@myhoatruong854]

Anh Mặc Lâm đã hướng dẫn nấu cơm gà Siêu Siêu rất rõ ràng ,thấy hấp dẫn quá . Cám ơn Anh Mặc Lâm. Thân chúc Anh nhiều sức khỏe ,bình an.

[@user-br3pb7zi1l]

Đang lang thang trên mạng . tình cờ gặp đc bác chỉ dẫn nấu món cơm gà Hải nam chưa làm chưa đc ăn Nhg .! Rất hấp dẫn , ngày nghỉ tới nhất định tôi sẽ làm luôn . Hy vọng sẽ thành công. Cám ơn bác .

[@thuhuongnguyen178]

Cách nói lịch sự hướng dẫn de hiểu thích ông dung chu quý vị không nghe choi tai như câu ca nhà có người còn dùng chữ đại đình nghe cha ra sao ❤

[@thienminhoan478]

Rất tuyệt vời. Chúc anh nhiều sức khỏe và có nhiều clip hướng dẫn nấu ăn ngon của người Hoa cho chúng em học nữa. Rất cảm ơn anh

[@thuphuongquan9149]

Anh Mặc Lâm dạy nấu ăn thật tuyệt vời! Cám ơn anh rất nhiều.

[@NguyetNguyen-ti8zi]

Quá tuyệt vời.!Cám ơn đầu bếp Mặc Lâm đã hướng dẫn cách nấu món cơm gà Hải Nam nổi tiếng của người Hoa.

[@xuannguyen2744]

@Nguyet Nguyen.Tại sao gọi là người Hoa.. xin đừng bắt chước cách gọi của VC.. Trước 75 trong Miền Nam vẫn gọi là người Tàu mà. CS khg dám gọi tụi TQ là TÀU...vì sợ bọn CSTQ....TCB là thầy của Trọng lú....Phúc niễng.

[@utlotusnguyen2620]

Cảm ơn anh đã hướng dẩn cách làm cơm gà Siêu Siêu, ngày xưa sở minh làm việc ở gần ngã sáu Nguyễn Tri Phương, buổi trưa mình hay ra chợ An Đồng, ăn cơm gà Siêu Siêu rất ngon, và cũng gần tiệm mỳ vịt Hải Ký rất nói tiếng, nhớ kỹ niệm xưa ở VN, bây giờ không bao giờ còn tìm ra được những tiệm an ngon như ngày xưa được nữa!

[@Caovonghoainam]

Lang thang vô tình lạc vào channel của chú. Chú thật đa tài. Lãnh vực nấu ăn cũng rất tốn nhiều thời giờ như viết bài và đọc tin. Chúc chú nhiều sức khỏe.

[@DungTran-zp9yz]

Anh Mặc Lâm không những dạy nấu ăn rất tuyệt mà các bài viết của anh về các món ăn VN cũng thật thấm thía tình quê hương. 👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏🙏🙏🙏🙏🙏

[@nguyenquang2912]

Cảm ơn Anh nhiều ! Nhắc đến Ông chủ Siêu Siêu , tội nghiệp và thương Ông ấy lắm.! Khoảng 1967-1968 Ba tôi có thường đưa gia đình đến đây ăn.

[@thuhapham7364]

Dạ Cơm Gà Siu Siu nổi tiếng ở chợ An Đông rất ngon, tôi đã được Ba Mẹ tôi đưa đến đó trước năm 1975, mãi đến giờ tôi vẫn còn nhớ. Thưa ông Mặc Lâm, tôi không có FB nên chỉ là khán giả của ông qua KZbin, muốn xin ông chỉ link nào để mua được loại chảo mà ông rang gạo và mỡ gà, thành thật cám ơn ông. Chúc ông cùng gia đình ngày thứ tư nhiều an lành, từ OC California.

[@bamotv7126]

văn hoá ẩm thực luôn đuọc thể hiện diễn giải qua cách thức nấu ăn thật đáng nguõng mộ . Kênh rất hấp dẫn và trân thành cám ơn ạ.

[@bannguyen5057]

Cảm ơn MacLam Thật nhiều khi chỉ dẫn nấu ăn cho chúng tôi thấy những sản phẩm mà MacLam dùng Để chúng tôi biết không mua lầm. Chúc sức khỏe

[@Omil7750]

Cảm ơn ông Mặc Lâm... trình độ nấu ăn thật đằng cấp. Muối hành gừng làm nước chấm thật là chính gốc người Hoa ở Chợ Lớn.

[@hongphuongluu9560]

Quá tuyệt luôn ! Đúng cách làm cơm gà HNam chuẩn . Thích nấu kiểu này , nước luộc gà sẽ rất thơm ngon .

[@LoanNguyen-px8rk]

Cảm ơn anh Mạc Lâm nhiều. Anh Lâm chỉ dẫn rất tận tình. Hy vọng tui sẽ nấu được bữa cơm gà Hải Nam ngon.

[@quanghungtran309]

Cảm ơn Ma lam đã hướng dẫn công thức móm cơm gà hải nam con đã nấu cơm gà cho gia đình và mấy cháu thật tình cả gia đình khen ngon cách luộc gà da vàng thịt thì trắng nõn Ma lam hướng dẫn nhiều món nữa nhé con chúc bác Ma lam mạnh khỏe nhiều

[@trantan3407]

Chuẩn quá bác. Ngoài bắc người ta nấu cơm gà hải nam k biết làm nước chấm gừng hành. Chỉ có 1 người duy nhất là người chú của cháu nấu theo nối này. Các quán ở tiệm ngoài bắc k ai biết làm chuẩn cơm gà hải nam cả

[@carolinetran8192]

Wow!!! So beautiful and wonderful Cơm Gà Hải Nam recipe by the great Chef Maclam’s Kitchen Perfect presentation good create good texture tender crunchy good taste mouth watering nice color rich ingredients successful results professional cooking shows Thanks for your dedication and hard work that will be appreciated God’s bless you and your family always with good health good luck and happiness Love respect trust stay safe in 2023 🌟❤️👍🌹😘⭐️🙏

[@vietletrung5861]

Mắc lam nấu cơm gà ngon.phan tích Minh Tuệ cũng hay chúc bạn may mắn

[@thanhlocnguyen6287]

Chủ Mặc Lâm quá tuyệt vời. Cảm ơn chủ nhiều lắm.

[@nhango7942]

Rất thích món này, cám ơn cách chia sẻ đặc biệt nhúng gà ba lần làm cho gà giòn

[@phunguyen-rm4fk]

Cam on Mac Lam da tan tinh chi ve rat chi tiet ,tui se co gang lam mon com ga Hai Nam de thuong thuc .❤️😍👍

[@hanh1201]

Cảm ơn Anh đã hướng dẫn cách làm món ăn ngon công thức đơn giản mà hiệu quả nhất

[@kimhoaly3290]

Anh ơi kênh anh thật tuyệt vời ! Năm mới em chúc anh và gia đình nhiều Sk và thành công nhé !!! Em thấy kênh anh là thích nhất ❤

[@ThuyNguyen-rt2ih]

Cảm ơn chú chia sẻ tận tình , kính chúc chú một năm mới Quý Mão vạn sự như ý ! Nhân tiện xin chú cho biết địa chỉ mua cái chảo ( hay cái nồi ) lúc chú rang gạo với mỡ gà, cảm ơn chú lần nữa !

[@dinhnguyenvan4447]

Cháu năm nay 40 tuổi giờ xem mới biết cách luộc gà đúng cách ,cảm ơn bác rất nhiều

[@thanh-phuongsidibe5033]

Hay quá! Kÿ thuât täm gà rât hay 👍.. Cám on anh dã chia së cách làm 🙏❤

[@nguyenquang2912]

Thật là tuyệt vời, cảm ơn Anh, hương vị Siêu Siêu đây rồi !

[@haihuynh6738]

Hồi trước 75 tôi có ăn cơm gà siêu siêu ở chợ an dông hồi đó tôi còn nhỏ mà vẫn nhớ đến bây giờ cảm ơn chương trình đã hướng dẫn

[@Saigoncholon1970]

cơm gà Siu Siu gần trường học Trí Dung đường Nguyễn Duy Dương.. chợ An Đông năm 1970 mỗi trưa mình đều ghé đây ăn cơm gà..sau 1975 thì không còn nữa. và cho đến năm 2004 thì có quán cơm gà Hải Nam ở đường Võ Văn Tần Q.3 gần ngã tư Cách mạng tháng tám.. cũng ngon nhưng không bằng Siu Siu..

[@Thucdon365]

Cảm ơn anh đã cho khán giả những công thức về món ngon 🔔

[@Ldinh1993]

Thanks MĂC LÂM hướng dẫn cách Cơm gà Hải Nam thật tuyệt vời !

[@tammyduong9556]

Con cám ơn chú,con chúc chú luôn dồi dào sức khỏe 🙏

[@kimpham8034]

Hướng dẫn tận tình và dễ thực hiện, cám.ơn nhiều lắm.

[@tramhuynhthi9592]

Cám ơn Bác rất nhiều❤

[@trucnhannguyen1386]

Chú nấu cơm gà hãi nam nhìn ngon lắm❤🍷

[@dungnguyen3768]

Hay quá bác Mặc Lâm ơi! 😋

[@thunguyenkysu7904]

Quá hay luôn chú mặc Lâm! nhờ xem video của chú mà biết cách luộc gà ngon chứ nào giờ con luộc toàn là bi nứt da , co giò và sẽ thịt ra nhìn không hấp dẫn. Mai con sẽ trổ tài làm liền cho gia đình thưởng thức nè ! Heee

[@tamng6562]

Cách suy nghĩ của Maclam rất hay..the best.

[@chanhnguyen2215]

Nấu cơm gà theo kiểu này thật tuyệt vời. Cám ơn.

[@khoahangbai2552]

Rất tuyệt vời cám ơn anh đã chia sẻ

[@MaiNguyen-dj8oy]

Sẽ nấu để thương thức cảm ơn rất nhiều món an rất ngon

[@thinguyen8273]

Vd của bác thật hữu ích .Chia sẻ có tâm .Xin cám ơn bác .Chúc bác sk ♥️

[@duyenbui1357]

Rất tuyệt vời. Chúc Bác nhiều sức khỏe

[@maito467]

Xin chân thành cảm ơn chú rất nhiều chúc chú nhiều sức khỏe và thành đạt hơn trong cuộc sống

[@TamVo-uj2ux]

Bác nấu ăn thấy ngon quá

[@phuongngo2105]

Thank you Channel and Chu Mat Lam nhiue lam ❤️❤️

[@uyenle7701]

Cảm ơn chú Maclam đã chia sẻ.

[@TrangNguyen-by5ej]

Cám ơn bác rất nhiều ❤❤❤

[@dothynguyen2044]

Tôi sẽ học làm thử, rát ngưỡng mộ đàn ông vào bếp. 👏👌👍😋

[@haipham-pu2xs]

OK cảm ơn chú hướng dẫn rất rõ và dễ nhớ

[@PhuongNguyen-xd9rd]

Chú bỏ tỏi bầm trước khi bỏ gạo vô thì cơm sẽ rất thơm và ngon

[@dieunghiem_]

Cám ơn Anh chia sẻ món ngon

Cảm ơn chú về những chia sẻ rất bổ ích này. 👍

[@phuongngo2105]

Mon nay Con rat nghien , se hoc dung cach nay cua Chu ❤️❤️

[@thuonghientranthi2138]

Anh chỉ dễ hiểu . Cảm ơn anh.

[@thitamnguyen]

Bác khéo tay quá

[@daonguyen947]

Cam on ong rat nhiều ve cach day nau ga này.

[@user-hv4oc3ny7p]

Nhìn ngon .Cách chú dạy tất đon giản ,dể hiểu.Cám ơn chú nhieu

[@dothynguyen2044]

Cảm ơn ông nhiều lắm. Hay quá. 👍

[@dieple6224]

cam on Anh Mac 'sLam chia se mon Com ga Hai Nam rat la suat - sac 🙏❤️👍

[@quocnguyen9751]

cám ơn chú chỉ tận tình

[@ngao5264]

Ngon lắm cảm ơn mặc Lâm

[@thoaidien9907]

Ok tôi đã ăn ở siu siu mấy mươi năm giờ thấy lại nghe thèm lắm

[@loanquach1076]

Cám ơn chú giờ cháu mới biết cách luộc gà

[@OanhNguyen-qs5mi]

Cám Ơn Anh hướng dẩn 😊

[@tatthanghuynh5238]

Cám ơn anh .chúc a s khõe

[@quynhpham4501]

Ngon quá, tuyệt vời!

[@binhvu5406]

Cảm ơn bạn chỉ nấu ăn

[@loankim9378]

Cam on Maclam,s chi lam com ga Hai Nam .Toi cung co lam nhung chua giong ban , chac chan com ga nay ngon hon nhieu roi , cam on nhe

[@phamtubinh]

Cảm ơn anh Mặc Lâm.

[@TramNguyen-qv5qt]

Cảm ơn Mặc Lâm cách làm dể hiểu.

[@tantrieu1770]

Cam ơn ong đã chỉ dẫn món com gà chợ An Động ❤

[@dihong1290]

Cam on cau da chia xe chuc cau nhieu may man nhe

[@thiphan1519]

Quá tuyệt anh ơi ! Lúc trẻ em tim hiểu hoài ko ra !!! Cảm ơn anh .

[@thuutlethi1422]

Hồi xưa năm 90 anh họ GĐ hay dẩn tôi đi ăn cơm gà siêu siêu rất ngon.thiếu món canh cải sơn nửa

[@quynhnguyenthi3045]

CÁM ƠN ÔNG NHIỀU .

[@phuongthinguyen3026]

Cöm gà Siu Siu ngày xůa ăn râť ngon, thů nâú hoaì mà vâñ chůa đúng vį. Gìö möí bíêt là chăć tąi tôi không rang gąo vöí mö gà. Cám ön anh.

[@DTran-ix2zg]

Cả nhà em ăn cơm tối vừa xong xuống lại xem cơm gà Hải Nam của bác quá đặc biệt các con Nói bữa nào bà bắt chước bác làm cơm gà Hải Nam nha làm cho em hạnh diện quá vì có một ông anh giỏi giang chúc anh chị sức khỏe nhá❤❤

[@yenn.7096]

Em thì phải đi với Anh, Con thì đi với Bác, chứ sao xưng là Em mà kêu ( gọi) người ta là Bác được,

[@MaclamsKitchen]

Nói theo người Bắc gọi bác là anh, cũng là bạn!

[@nguyenvanluong7152]

@@yenn.7096 Theo tục người miền Bắc ngày xưa, để tôn trọng lẫn nhau người đàn em gọi người lớn tuổi hơn mình là bác để thay con mình, và ngược lại người đàn anh gọi em là chú cũng để thay con mình. Chúc bạn vui vẻ!

[@marievo8291]

Hay quá 👍rất trân thành cảm ơn anh ❤

[@khoetranst..4391]

Mình có một lần ăn cơm hà Hải Nam .ngon lắm bạn ạ ..nhất là nước sốt .

[@kietdoan6731]

Thank you su phụ 1like nghe chúc nhiều sức khỏe 👍👍👍

[@trangnguyen6721]

Cám ơn Chú Mạc Lâm. Con sẽ làm cơm gà Hải nam là món mới quán con sau món Phở Bò❤

[@_LePhucBinh]

Cám ơn kênh rất nhiều mai có món cơm gà hải nam tại gia ăn rồi

[@chantran5168]

Tuyet voi .. cam on .

[@HanhPham-vj8kz]

Quá đỉnh, cám ơn anh đã chia sẽ tân tình. Chúc a khỏe , vui

[@ThuyNguyen-yv1uo]

Cam on em rất nhieu

[@maimaiprincess1]

Ngon thiệt !!!

[@huongvu2215]

Vô tình xem được video này. Cảm ơn bác em học được một món ngon mà em làm nhiều lần không đúng cách.

[@EXODUS156]

Cám ơn anh, rất hay .

[@dieukim0305]

Cảm ơn chủ kênh nhiều ạ

[@loanpham531]

Nhìn Cơn gà rất ngon

[@vinhlang5595]

Tui thích nước chấm của anh Lâm đơn giản mà ngon

[@quynguyen-mc5qv]

Bác Thẩn ơi ! Nước luộc gà giữ lại nấu phở hoặc hủ tíu rất ngon

[@tutienmonggioireview]

bác chỉ hay quá

[@dulichbatdongsan]

Ngon quá anh ơi