Cómetelo | Estofado de carne con patatas

[@Brawurable]

Gracias por buen plato ! Lo hago en el Polonia

[@juliolopezyull8592]

Me saltaron las lágrimas recordando a mi madre, cuánta razón tienes.Saludos.

[@sergiojosemunoz6180]

Gracias hija! Lo voy a hacer

[@koldogaraikoetxealopetegi4028]

Lo enseñas muy bien eh!! 😊

[@annaroldan8299]

verdaderamente nos gozamos con la programación, explicas claro y con gracia> Hemos probado varios platos y nos deleitamos con sus sabores. Gracias, siga hacia adelante y sea muy feliz.

[@mariavigon6867]

Que bueno. A mi también me gustan los platos de cuchareo. Mismo en verano.

[@teresagarcia6013]

Te expectacular , y bien explicado eres un buen Chef y de los buenos y nos vemos y Feliz 2019 🇺🇸🇪🇸👍👍👍💙💜💚

[@joserezende5054]

Excelente recetas gracias

[@valeriodepoo]

El estofado de carne no necesita ni chorizo ni morcilla.

[@josearocaros7643]

ENRIQUE SE ME HA OLVIDADO , LA TERNERA A OLLA ABIERTA SADRA MEJOR , OTRA COSA LA TERNERA ES DE LA QUE HAY CORTADA EN EL SUPER , ESPERO ALGUN COMENTARIO

[@yayat.s9544]

Enmayao

[@juliolopezyull8592]

Que hacemos con el chorizo y la morcilla los echamos a la olla o pillamos un bollo de pan, jajaja!

[@josearocaros7643]

HOLA ENRIQUE , PORQUE PUEDE SER QUE LA TERNERA LA SOFRIO UN POCO 2 MM APROX , LA PONGO EN LA OLLA RAPIDA HE PROBADO 20 , 35 , 45 80 MMM HASTA 80 MM LO MAXIMO Y SALE ENDURECIDA HEBROSA SECA Y NO LE FALTA ACEYTE , TOTAL NO SE PURDE COMER , NO SE PORQUE , UN SALUDO

[@dechill117dldcacademy5]

Hola José, te comento por si te ayuda, yo lo he hecho hoy por primera vez, he comprado la ternera que venden en Mercadona que viene ya cortada en dados para los guisos. La he tenido 1 hora y media, con la olla tapada pero dejando una rajita pequeña destapada porque he leído que es bueno no taparla completamente y me ha quedado tiernísima, luego le he añadido el majao de ñora, las patatas y guisantes baby (a mi gusto) y lo he dejado 1/2 hora más y estaba perfecto. También he leído que para que la ternera salga tierna, se puede meter en leche durante 2 horas, antes de empezar a guisarla y también he leído que se le puede echar un chorrito de aguardiente al guiso, pero estas dos últimas opciones no las he probado. Bueno espero que te ayude a tí o a cualquiera que lo necesite. Un saludo!

[@josearocaros7643]

@@dechill117dldcacademy5 MUCHISIMAS GRACIAS , ESPERO QUE ME FUNCIONE .

[@belgicabelgica3554]

cuando vuelve la bascula

[@LT1BY]

Me gusta mucho más la palabra, pringue, que grasa, referido al chorizo y morcilla.

[@mariayanes5386]

Ese cuchillo no es el adecuado para quitar la grasa de la carne

[@seerattan]

pero no vez que no tiene ni idea de ccinar,ya todo el mundo puede montar un canal y cocinar mierda.