Que clace de nata la de cocinar o montar porfabor si alguien me lo puede contestar gracias
@antonioescrig44884 жыл бұрын
La nata de cocina es la crema de leche que se utiliza para hacer salsas o añadir a alguna comida salada tiene sobre 18 % de materia grasa y se le suele añadir algún almidón para que espese más. La de montar tiene mayor porcentaje de materia grasa 35 % y es la que se utiliza en dulces y también si quieres en salado y permite tras su batido que se endurezca. Esta última suele ser la que se utiliza como relleno de tartas y pasteles.