Cómo asar pimientos morrones

Los pimientos asados están buenísimos por si solos, pero pueden formar parte de numerosos guisos: ensaladas, cazuelas, guarniciones, etc. Aprende cómo se asan sin apenas hacer nada. Yo suelo guardarlos en una fiambrera para usarlos cuando los necesite.

[@teresaaybar7656]

Muy bueno, yo los preparé sin sal le agregué ajo y si los conservo unos días en heladera le agregó aceite de oliva

[@LMEZQUIDA]

Hola!! Decirte que los hice, me salieron buenisimos!!! Como cada horno es un mundo los tuve que dejar un poquito mas. Los dejé enteros, puse a freir unas laminitas de ajos en aceite de oliva y cuando estaban un poquito pochados añadi los pimientos, un poco del jugo que habian soltado y un chorreoncito de vinagre, los dejé a fuego lentito unos minutitos y quedaron de rechupete!!! Ahhh!! y que facil limpiar la fuente del horno Gràcias.

[@homeroj.simpson18]

El mejor video de morrones en conserva de KZbin

¡Muy amable! 🙏

Ninguna... bueno, que tapados no se ensucia el horno con las salpicaduras de aceite que pudiera haber. Me alegro de que te saliera el alioli con mi receta. Muchas gracias y espero que te queden muuuuuuy ricos ;) Saludos, Víctor

[@saenz7563]

¡Muchas gracias! Con lo que me encantan los chiles morriones rojos :-) justo ahora tengo varios en el refri, así que voy a cocinarlos para tenerlos listos para otras recetas.¡ Gracias de nuevo! Saludos!

Hola Carmen ya vi que os gustó el secreto ibérico en salsa. No te se decir un tiempo exacto de conservación en el frigorífico porque no suelo asar muchos y no me duran demasiado tiempo. Se pueden congelar pero es tan sencillo hacerlos y pelarlos que no se si merece la pena. Un afectuoso saludo para ti y para tus niños, Víctor Muñoz

[@LMEZQUIDA]

Siempre al terminar los he metido en un recipiente y los he tapado con papel de periodico. La próxima vez voy a cocinarlos como tú, tienen una pinta estupenda!!! Grácias

[@teddyal66]

agradezco tu respuesta,es muy util tu video,nos encanto y muchas gracias por compartirlo.....un abrazo...

[@marinagarciasolorzano1724]

Verdaderamente, muy buena presentación de lo que uno quiere aprender. Me encanta su video, muchas gracias. espero, el próximo que usted publique.

Marina Garcia Solorzano Las gracias te las doy yo a ti Marina. Hasta el próximo vídeo ;) Un saludo, Víctor Muñoz cocineroandaluz.blogspot.com.es

Claro que si. Si además hierves el frasco aún más. Busca como hacer conservas por la web ;)

[@1959SATURNO]

Eso está exquisito,yo los preparo en la cocina en una "carmela" o parrila y aprovecho el olor tan estupendo que da al asarlos. un saludo

[@pabloojeda3596]

Muy bueno. Gracias

Gracias a ti! 👍🍺

[@letisiaalmaguermonroy4038]

EXCELENTE TIP, GRACIAS POR COMPARTIR

[@santgenisfashion1]

Hola, me has animado a hacerlo, pero puedes decirme cuánto tiempo se conservan en el frigorífico, y si se pueden congelar ?, gracias de antemano. Me estás enseñando a cocinar. Eternamente agradecida.. y mis niños mucho más, ja, ja, carmen

Gracias a ti Leticia ;)

[@RosanaTaotYMagicosRituales]

Hola. Bien sencilla la receta , en mi caso los necesito para utilizar en invierno y no como conserva , solo para guardar en la nevera. Por cuanto tiempo puedo conservarlos con este método sin que se echen a perder? Espero respuesta. Gracias. 👍

Hola Rosana. Así tal cual te pueden durar un par de días o tres. Un cordial saludo, Víctor Muñoz

[@miguelangelalmagro7998]

A mi me encantan con AOVE y ajo. Yo personalmente me gusta sin taparlos para que se cocinen en jugo y es como dulzon y está exquisito. Tambien en mi zona se comen con bacalao ingles y se llama esgarraet o esgarrat

[@Ambaramiral]

Se me ha hecho la boca agua... Yo hubiese colado el líquido para evitar las semillitas que se pudieran colar. Gracias por todas tus recetas :)

[@xerida02]

Excelente receta Victor, Gracias !

Gracias a ti ;)

[@teddyal66]

el jugo con el cual aparecen los morrones es agua?????fria o caliente???muy bueno tu canal,desde tucuman te ernviamos felicitaciones...respondeme por favor..muchas gracias.

Hola Raúl. El agua a la que te refieres, la que sale en la fuente de los pimientos después de quedar asados es una mezcla del aceite de oliva que puse antes de asar los pimientos y del agua que sueltan los pimientos en su cocción. Normalmente los pimientos pierden un tercio (más o menos) de su peso al asarlos. Este peso que pierden es todo debido al agua que sueltan, parte de la cual se evapora y la mayor parte queda en la fuente. Muchas gracias y espero seguir "viéndote" por aquí. Un saludo, Víctor Muñoz

[@cronometros]

raul alberto diaz buenisimas las propiedades del morron goo.gl/vpYIex

[@encarnacionlopezmartinez1593]

recetas natillas aroz con leche leche frita pestinos

Gracias a ti ;)

[@Zayrix83]

Exc! Muchísimas gracias!!

Gracias a ti simpática ;)

[@nestorvaldez1806]

Sirve para poner arriba de la pizza ?

[@jessicalabanca1223]

Q bueno se veeeee!!!!

[@homeroj.simpson18]

Para ponerle arriba de la pizza

[@Adzelie]

no entiendo, cual es la diferencia entre taparlos y no taparlos? ... por cierto lo voy a hacer!!!.. yo logré hacer la ali oli siguendo tus pasos y tanto yo como mis comenzales tuvimos una experiencia celestial!! jajajaja.... podrias colocar recetas con estos pimientos? me fascina tu canal!!!

[@camilapierobon4536]

Ótima a receita. Prática e fácil de fazer. O resultado é muito bom!

+Camila Pierobon Obrigado Camila. Un saludo, Víctor Muñoz cocineroandaluz.blogspot.com.es

[@markeloydi4128]

Se ve riquísimo, alguien sabe cuanto tiempo duran?? Es que soy la única a la que le gustan los morrones en casa . . .

Hola Marcela. Si los cubres con aceite de oliva pueden durarte mucho tiempo. Saludos, Víctor

[@markeloydi4128]

@ Gracias pero en Argentina, en cuarentena el aceite de oliva es un objeto de lujo! jajajaja

[@redRobin937]

Excelente!

[@inharas2143]

se puede hacer asi al microondas ??? gracias por comentar

+In haras No. En el micro se cuecen, no se asan. Un saludo, Víctor Muñoz cocineroandaluz.blogspot.com.es

[@inharas2143]

Víctor Muñoz gracias es lo que queria saber. Sdos!

Lo de asarlo tapado con un papel es simplemente por no ensuciar mucho el horno. Lo de "esgarraet" o "esgarrat" será supongo por lo de "desgarrar" o "desmigar" el bacalao. Como dices así está delicioso. Ya subiré alguna recetica con estos pimientos. Un saludo, Víctor

[@jenieloz]

se pueden guardar en frasco de vidrio , dejarlos en el refrigerador no congelado solo a temperatura fria y cuanto tiempo dura n conserva??

[@LucaAguilar]

Hola! Por cuanto tiempo se los puede tener guardados aproximadamente? Se le puede agregar vinagre?? Saludos!

Lucas Aguilar Hola Lucas. Una semana te duran perfectamente en la nevera. También los puedes congelar perfectamente y te durarán mucho más. Yo suelo añadirle vinagre o limón a la hora de comerla. Aquí te dejo una receta hecha con estos pimientos: kzbin.info/www/bejne/nZmYpJedl9ujgLc Un saludo, Víctor Muñoz cocineroandaluz.blogspot.com.es

[@cronometros]

Lucas Aguilar buenisimas las propiedades del morron goo.gl/vpYIex

[@patriciagarcia7991]

se puede hacer sin el papel aluminio ?

¡Claro que si Patricia! Un saludo, Víctor Muñoz

[@aldovalerio1067]

Se puede hacer en sarten?, y se pueden usar para acompañar un sandwich ?

Hola Aldo. Los pimientos los puedes asar como quieras. Lo tradicional es hacerlos en la lumbre, al fuego. Puedes hacerlos en la sartén pero ponle un poco de aceite y tapa a fuego medio. Un saludo, Víctor Muñoz

[@gaddy5113]

👍💪👋

[@nazarenorodriguez1806]

Al momento de conservarlos es necesario taparlos? Muchas gracias

[@nestorvaldez1806]

Sirve para ponerlo arriba en la pizza?

¡Claro que si! y para una ensalada muy típica de mi región "ensalada de pimientos asados" que lleva estos pimientos en tiras, cebolla cruda en tiras, y tomate (jitomate) asado en trocitos (poco). Se aliña con un poco de sal, comino en polvo (muy poco) y abundantes aceite de oliva. Saludos, Víctor Muñoz

[@zerok07YT]

Y si no tengo aceite de oliva

Es una receta tradicional mediterránea donde el aceite de oliva nunca falta. No sabría decirte cómo quedará con otro tipo de aceite porque nunca lo he probado pero supongo que no quedará mal. Prueba y me cuentas! Saludos desde Málaga, España Víctor Muñoz

[@zerok07YT]

@ gracias Este lo probé y quedó rico dentro de todo Con el aceite común

[@kleinergrashupfer]

saben a pimientos de piquillo?! vivi 9 años en españa y vine a vivir a brasil y aqui no encuentro:(

Bueno... no es lo mismo Beatriz. Te podrían servir, pero el piquillo es más fino y tiene su sabor particular. Son también pimientos asados pero de otro tipo. Un saludo, Víctor Muñoz

Gracias a ti ;)