Cómo calibrar una cafetera superautomática

[@doctorcafetera]

🏅 OFERTAS DE INCAPTO ➡ n9.cl/doctor_cafetera 🏅 10% de descuento en Incapto de forma ilimitada ➡ usa el cupón DOCTORCAFETERA10 🏅 Regalo del pack worldwide por la compra de la cafetera con suscripción ➡ usa el cupón DOCTORCAFETERA

[@rubenalvarez2773]

Buenas he comprado una ECAM 220.22 GB y el café viene predeterminado con mucha agua, como puedo cambiar la configuración para que utilice menos agua en el preparado del café?? Gracias

[@javitoor666]

Hola buenos días, tan sólo puntualizar que en la krups el grupo de erogación no es desmontable. Un cordial saludo

[@doctorcafetera]

Hola, si en este caso hay que desconectar la cafetera al terminar de moler y volver a conectarla para que haga un reset y mande el café molido a la bandeja de posos. La verdad es que no lo explique muy bien en el video. En el caso de Krups, se tiene que limpiar la bandeja de posos, se tara la báscula y se el proceso de desconectar y conectar de nuevo. Una vez tengas los posos en la bandeja vuelves a pesar y ahí tienes la medida. Sorry por la info incompleta, es que no quería alargarme demasiado 😬

[@jorgealbertosanchezmontoya6920]

Tengo Krups arábiga EA81, qué tan recomendable es torrefacto para estas cafeteras

[@BboyKapriKORNIO]

Nunca torrefacto, café natural y con tueste medio, a poder ser de especialidad

[@muybuendia3878]

Torrefacto de por sí ya es nefasto. Torrefacto +súper automática = desastre

[@muybuendia3878]

He tenido 3 superautomáticas y Krups es la peor de todas con mucja diferencia, especialmente después de hacer una descalcificación te cambia el sabor a lejía

[@nutri4train]

Que sale mejor un buen café aquí o con la De'Longhi desica?

[@doctorcafetera]

Mejor con la Dedica, aunque las superautomaticas hacen un café bueno para los que toman mucho café y no quieren preocuparse tanto por la preparación o la limpieza.

[@nutri4train]

Gracias! @@doctorcafetera

[@josefernandez-jl5ik]

Hola,ayer me llegó la incapto aura No consigo memorizar un cafe en favorito En las instrucciones no viene muy claro Pulso favorito hasta oír un pitido y dejo pulsado el cafe que quiero pero la cafetera se para antes de soltar el botón Muchas gracias

[@jordivallss]

buenas, me sale el cafe excesivamente caliente, ¿podemos configurar la temperatura del cafe en una cafetera superautomatica ?

[@doctorcafetera]

Hola! Si se puede aunque cada cafetera tiene su modo. Dime la marca y modelo y te lo averiguo.

[@jordivallss]

@@doctorcafetera incapto

[@agustinlopezpalomero9951]

El ratio súper recomendado por los muy cafeteros es 1:2, es decir, lo ideal seria una media de 15gr de café para 30ml maximo. Si la cafetera carga 10gr, 45ml de parecen una burrada, aguachirri en su máxima expresion, casi prefiero hacer dos expresos seguidos (10gr + 10gr) de 20ml cada uno.

[@doctorcafetera]

El ratio para una espresso tradicional, donde se puede trabajar la pastilla de café. En una cafetera superautomatica no hay preparación, por lo que no puedes moler tan fino y si no mueles tan fino debes hacer pasar más agua por el café para extraer todos los compuestos. Yo no me invento nada, esta es la realidad de las cafeteras superautomaticas, no son cafeteras espresso tradicionales.

[@josetens]

Hay otras cafeteras en las que puedes cancelar el proceso y simplemente escupe la pastilla que puedes pesar. Yo tengo una Rivelia de DeLonghi y lo puedes hacer sin problema.

[@doctorcafetera]

@@josetens Pero la pastilla seca? Y lo que queda en el infusor? La idea de pesar antes y despues es para descartar la retencion.

[@josetens]

@@doctorcafetera no lo he probado y tenía dudas pero entiendo que si porque cuando cancelas después de la molienda directamente la expulsa y no llega a pasar el agua.

[@josetens]

@@doctorcafetera pero lo que queda en el infusor nunca va a ir para la taza igualmente no? En cualquier caso yo lo limpio una vez al mes y casi no hay restos.

[@francoferrand9823]

Hola. Tengo una Spdem villa. Funcionaba bien hasta que comenzó a moler el cafe y sigue moliendo mucho cafe hasta que prende la luz roja. Le saco el café molido y vuelve a funcionar normal por un tiempo. La he limpiado y desmontado los engranajes pero continua igual. Alguna idea o ayuda? No quiero llevarla a servicio técnico para que me digan cosas que no son. Te agradezco cualquier comrntario. Gracias!!

[@doctorcafetera]

Hola, pues lo primero es ver que café estás usando. Idealmente compra un cafe de tueste clarito para descartar que el café sea el que atasque el molinillo. Te digo esto porque dices que después de limpiar el molinillo funciona bien por un tiempo, eso descarta problemas en la tarjeta de control ya que si esta estuviera mal el problema se daría después de limpiar también. Si el café no fuera podría haber algo mal dentro del molinillo (montaje o alguna parte física defectuosa) aunque esto también afectaría siempre y no se solucionaría al limpiar. Prueba con un café de tueste más claro y me cuentas como te va.

[@1993jonan]

Gracias por la explicación. Sigo todo el proceso pero me pierdo con la parte de los 5ml. - Lo que hay que hacer es preparar un espresso de 40, otro de 45, otro de 50... o sobre el mismo espresso ir añadiendo 5ml más cada vez? - Otra cosa que me cuesta entender es: si el ratio ideal es 1:4, pero después vamos añadiendo 5ml más cada vez, el ratio "final" será superior a 1:4, no? Gracias!!

[@tapatioazul]

Hola te recomiendo para espresso un ratio 1:2 (15gr-30ml) y que lo obtengas en aproximadamente 30seg, eso sería ya un buen espresso. Si te sale muy rápido ajustas la molienda más fina y si cae muy lento y más tardado, más gruesa. Y lo más importante... Café de calidad, de especialidad fresco, tomarás otra cosa. Espero haberte ayudado

[@1993jonan]

@@tapatioazul Gracias! La única duda que me surge es sobre el ratio... En el vídeo se comenta que el ratio 1:2 es para una cafetera en la que haya preparación de la pastilla, pero que en las automáticas debería de ser 1:4...

[@tapatioazul]

​@@1993jonanyo tengo una manual y es verdad que puedo controlar todas las variables con ese ratio me saldría un café sobrextraído aguado muy malo, por eso te recomiendo que comiences con 15gr y 30 ml y variar solo la molienda hasta que le encuentres el punto que te agrade, y ten en cuenta también que cada café es distinto y tendrás que volver a calibrar y es más el mismo café con los días también va sufriendo cambios

[@carmenvalenzuela8010]

Hola, acabo de comprarla y no muele el café ni sale, y sale agua por el vapor. Es un akrupa

[@Nómada2020]

este ratio de 1/4 es porque las cafeteras superautomaticas dispensan poco café, en una cafetera expreso se busca y consigue el ratio "de siempre" 1/2 o en el rango 1/2,5 a mi como el expreso no me gusta ya me van bien los cafés aguados, pero sabiendo que son aguados algunas superautomaticas consiguen dispersar más café pero son de gama media/alta

[@danielescutiamoreno2304]

Buenas, tengo una delonghi rivelia y después de hacer un expreso habiendo configurado la máquina ( cafe origen etipioa), me sale un cafe muy cremoso y con mucho cuerpo, pero al cambiar de cafe (cafe de colombia) el cafe sale un poco más aguado, el molinillo lo tengo en 2.5 y la temperatura alta, saludos

[@muybuendia3878]

El método del pesajes del café no funciona así en cafetera Delonghi Magnífica. Hice la prueba y en el grupo infusor solo quedan 2 gramos. El resto, 8 gramos van al cajón de posos.