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1 pza de molcajete
1 pza mano para molcajete
(DE PREFERENCIA PIEDRA VOLCÁNICA) ya que este tipo de molcajete no suelta tanta arena a la hora de curarlo y a la hora de hacer la salsa o cualquier otro alimento
½ kg de nixtamal
Indicaciones:
En la tortilladora comprar ½ de nixtamal (ya viene precocido) y usarlo en el momento ya que de alguna manera viene caliente el nixtamal es más fácil aplicarlo en el molcajete ya que si lo dejamos enfriar sería un poco más difícil moler el nixtamal con la mano del molcajete (SOLO ES POR LA FACILIDAD DE HACERLO, PUEDE SER RECIÉN SALIDO DE LA TORTILLADORA O YA FRÍO).
Con la mano del molcajete y moliendo el nixtamal en todo el interior del molcajete y el contorno de arriba, hasta que queden cubierto y tapados todos los poros.