Cómo elegir una prensa francesa

Comparto mi proceso para elegir una prensa francesa y cómo utilizar una matriz de toma de decisiones.
El video se realizó en Guadalajara, México, en octubre de 2021.
Prepárate un café y tómatelo con calma.
Link a la matriz: docs.google.com/spreadsheets/...

[@claudiorubenblanco3725]

Gracias por tomarte el tiempo y el trabajo para ayudarnos a la hora de elegir una prensa. 👋🇦🇷

[@coachpaty]

Gracias por el ejercicio, es practico, realista y honesto.

[@alexisgamez4329]

Actualmente trabajo en un Starbucks y la marca bodum está prácticamente estandarizada y son el proveedor de las que vendemos. Realizamos varias degustaciones semanales por lo cual puedo dar constancia de lo duraderas que son. Para el tema de limpieza (por lo menos en nuestro modelo) hay que desatornillar el filtro de la vara de metal por arriba permitiendo desarmarla completamente.

[@ricardomelpe]

Siiiiiii! Lo descubrí justo unas semanas después de subir el vídeo 🙃, pero gracias por compartirlo! El pivote de la malla se desenrosca y se limpia todavía más fácil!

[@mariocg]

Hola Alexis, sabes el nombre del modelo que usan ? Saludos!

[@estert.olivares9581]

Me encantó su video. Saludos. 🤗

[@gabrieljaimehenaoj]

que buen estudio, muchas gracias

[@betsabehidalgo9561]

Excelente análisis me ayudo mucho

[@mariocg]

Muchas gracias Ricardo

[@ricardomelpe]

Igualmente, gracias a ti!

[@gasan6267]

La redlemon es la mejor

[@MauricioLopezdf2012]

Muchas Gracias

[@almarosaochoavazquez9506]

Interesante modo de ver algo tan cotidiana. Gracias por compartir. Quiero empezar a usar una así que esto ha ayudado bastante. Saludos desde Mazatlán

[@ricardomelpe]

Gracias! Saludos hasta Mazatlán!! Y que viva el cafecito diario!

[@blancadorantes8916]

@@ricardomelpedonde se puede adquirir la prensa Bodum.

[@ricardomelpe]

@@blancadorantes8916 En Amazon o en Starbucks

[@ricardomelpe]

www.amazon.com.mx/Chambord-Tazas-Francesa-Cafetera-cromado/dp/B01KQKG7KA/ref=sr_1_5?keywords=bodum+prensa+francesa&qid=1678549477&sprefix=bodum%2Caps%2C159&sr=8-5

[@ricardomelpe]

@@blancadorantes8916 www.amazon.com.mx/Bodum-Chambord-french-presses-Transparente/dp/B00008XEWG/ref=sr_1_3?keywords=bodum+prensa+francesa&qid=1678549500&sprefix=bodum%2Caps%2C159&sr=8-3

[@B4-Panda]

Que buen análisis! me encanta el diseño de la Steiner pero me voy por la Bodum

[@ricardomelpe]

Gracias! No te vas a arrepentir!

[@marthavelez7103]

Muy interesante

[@jmcalzada1]

Justamente estoy en la elección de una prensa francesa...pero más que nada en primera instancia es para espumar la leche para "latte Art" ya que no poseo máquina de espresso... Me están siviendo tus comentarios acerca de fragilidad, durabilidad y uno que no lo había tenido en cuenta: ...sI la prensa francesa tiene un filtro bien ajustado a la jarra, es decir que NO se deslice con facilidad me parece que NO sería tan bueno para espumar leche..... ...Estoy indeciso ! ...las opciones serían o prensa francesa o un espumador específico de leche a émbolo también ( Muy parecido a la prensa francesa)todo en acero inox (No se rompe) pero lo único en contra es que no se ve el proceso ya que no es de vidrio y cuesta más calcular la cantidad de espuma necesaria, etc. Muy interesante y útil tu aporte Gracias y saludos

[@ricardomelpe]

Gracias! Por lo que comentas la prensa Bodum te puede funcionar, se mantiene el filtro en posición, es grande (1 L), es de vidrio y podrás ver la cantidad de leche. Además la puedes usar también para hacer café cuando tengas visitas☺️.

[@ricardomelpe]

www.amazon.com.mx/Chambord-Tazas-Francesa-Cafetera-cromado/dp/B01KQKG7KA/ref=sr_1_2?keywords=bodum%2Bprensa%2Bfrancesa&qid=1653933598&s=kitchen&sprefix=bodum%2Bpren%2Ckitchen%2C104&sr=1-2&th=1

[@jmcalzada1]

@@ricardomelpe Michísimas gracias por tu consejo! saludos

[@ricardomelpe]

@@jmcalzada1 kzbin.info/www/bejne/fmPdaYWrlp6Wic0 acá hay un video donde la usan para latte art, aunque es la versión más pequeña.

[@veronicavazquez8420]

Mil gracias saludos yo también de Guadalajara donde la compraste? Gracias

[@ricardomelpe]

Saludos Veronica, la compré por Amazon, va el link: www.amazon.com.mx/Chambord-Tazas-Francesa-Cafetera-cromado/dp/B01KQKG7KA/ref=sr_1_4?__mk_es_MX=%C3%85M%C3%85%C5%BD%C3%95%C3%91&crid=3UGHLYT0YZ1VZ&keywords=prensa%2Bfrancesa%2Bbodum&qid=1644259483&sprefix=prensa%2Bfrancesa%2Bbodum%2Caps%2C130&sr=8-4&th=1

[@ily573]

La del medio está bella

[@FernandoReyes-vt1il]

Hola, excelente video. ¿Has usado las de acero Inoxidable?

[@ricardomelpe]

Qué tal! Sí también las he utilizado, guardan muy bien el calor, pero desde mi pdv sí afectan un poco al sabor del café, como que lo cambia un tanto, no es tan "puro" como el que otorga el cristal. A ti qué te parecen? Las has utilizado?

[@morancito0101]

Quisiera saber ,si se le puede agregar azúcar, o debe tomarse sin azúcar,,? Excelente video

[@ricardomelpe]

Muchas gracias Lo del azúcar ahora sí que depende de tu gusto, y de tu entrenamiento del paladar. Yo lo tomo sin azúcar, pero prefiero los tostados medios o claros. Pero comprendo que nos tostados obscuros son tan amargos que van bien con un poco de azúcar. Prueba con ambas versiones y nos compartes qué te gustó más.

[@felipearias1549]

De hecho la bodum chambord de bronce te hubiera encatando su diseño, es igual a la bodum de plastica pero con mucho mejor calidad pero claro el precio se eleva al doble o triple incluso. Pero entre una marca china generica y bodum mejor bodum si quieres una prensa duradera y evitar dolores de cabeza.

[@ricardomelpe]

Siiiiii, las he visto, pero como dices el precio se eleva bastante, tú cómo ves, sí vale la pena el esfuerzo extra?

[@felipearias1549]

@@ricardomelpe Tengo de distintas capacidadades, en terminos de limpieza, estetica y duracion si vale la pena, en la calidad del cafe no cambia ya que el filtro metalico y el vaso de vidrio es el mismo. Vale la pena si tienes el dinero y sueles ocuparlo a diario.

[@user-xd2gr9oc7y]

Hubiera sido importante el café filtrado por cada una. Sabor, cuerpo etc. saludos

[@santaclaus179]

Y PORQUE TIENE LA SEGUNDA PRENSA CON EL VIDRIO QUEBRADO ?

[@arelyvazquez7583]

Cual.es mejor plástico o cristal?

[@ricardomelpe]

¿Para hacer qué?

[@arelyvazquez7583]

Para hacer café es mejor de plástico o cristal?

[@ricardomelpe]

@@arelyvazquez7583 de cristal!

[@GM-xt6gd]

Diría las 3 son chinas porque las 3 las he visto como producto chino, probablemente cada comprador las pidió y le pidió al chino le pusiera su marca a la caja

[@ricardomelpe]

Probablemente, ahora sí que independientemente del lugar de origen, sí se siente la diferencia de durabilidad entre las 3.

[@marilu6546]

Compré un Bodum de 300 ml. hecho en Portugal a US$20. En otras tiendas vendían chinas a US3.

[@GM-xt6gd]

En China también hacen cosas de baja calidad y cosas de mejor calidad, es bueno poder tocar, palpar el producto antes de comprar, en esas prensas francesas hay gran diferencia entre una y otra

[@sandravanessachavarriazepe7557]

Sólo un detalle las cafeteras nunca se lavan con detergente, si no solo con agua.

[@ricardomelpe]

Algunas personas tienen esa costumbre, pero si no las lavas con detergente los aceites del café se van quedando en la jarra y pueden hacer que tu café sepa un poco rancio o malo. En realidad no pasa nada si las limpias con detergente diluido todos los días o esporádicamente con detergente sin diluir para evitar que se acumulen los aceites. Saludos!

[@CaballeroDelArbolSonriente]

la prensa francesa es muy buena, bonita y barata, pero la verdad prefiero el v60 ajjaja con la prensa necesito endulzar un poco con el v60 no

[@ricardomelpe]

Es muy bueno, el filtrado también hace que sea mucha más sedosa la textura, el cuerpo más suave, yo también cuando tengo tiempo me preparo el v60!

[@MariaPaula-mf9nh]

Yo tengo la primera y no sabes usarla MACO

[@matigoncruz]

como vas a lavar con JABON amigo NOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO

[@ricardomelpe]

kzbin.info/www/bejne/gnjZcoaZltChjNk