Cómo Hacer Biscotti de Almendras y Arándanos - La Repostería de Anna Olson

Bienvenidos a la Cocina de Anna Olson. Si quieres saber cómo hacer biscotti de almendras y arándanos, aquí verás la mejor receta para prepararlos.
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Cómo hacer Biscotti de Almendras y Arándanos - La Repostería de Anna Olson - Recetas en Español
INGREDIENTES PRINCIPALES
150 g de azúcar granulado
125 ml de aceite vegetal
2 Huevos
2 cucharaditas de ralladura de limón
120 g de almendras crudas
¾ cucharadita de extracto de almendras
65 g de arándanos secos
265 g de harina
2 cucharaditas de levadura en polvo
½ cucharadita de sal fina
½ cucharadita de nuez moscada
1 Huevo batido con 2 cucharadas de agua
PREPARACION DE LA RECETA
1) Precalentamos el horno a una temperatura de 170ºC.
2) Para comenzar, en un cuenco, mezclamos el azúcar, el aceite, los huevos y la ralladura de limón. Batimos un poco.
3) Agregamos el extracto de almendras, las almendras y los arándanos. Mezclamos todo.
4) Incorporamos al bol los ingredientes secos tamizados: la harina, la levadura, la sal y la nuez moscada molida. Revolvemos todo hasta mezclarlo.
5) Sobre la mesa de trabajo enharinada, ponemos la masa. La dividimos a la mitad y luego hacemos dos rollosde unos 30 centímetros.
6) Ponemos los rollos de masa sobre una placa de horno cubierta con papel vegetal. Pintamos con huevo y horneamos a 170ºC durante 35 minutos. Pasado el tiempo, dejamos enfriar durante media hora.
7) Después, con un cuchillo de sierra, cortamos rebanadas de los rollos.
8) Disponemos los biscotti en la placa en posición vertical y volvemos a hornear a 170ºC durante 20 minutos, hasta que adquieran un color dorado uniforme.
9) Servimos.
BISCOTTI DE ARÁNDANOS Y ALMENDRAS - LA REPOSTERIA DE ANNA OLSON - RECETAS ESPAÑOL
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[@leticiaaguilarlopez6361]

Gracias sus recetas quedan espectaculares .mil gracias

[@lillyfarca3302]

Los mejores!

[@MargaritaAlvaradodePacheco]

Se ven muy buenos

[@Ignalvarez]

excelentes! les recomiendo con las almendras sin cascara

[@nina98769]

Estas galletas las conocí hace poco y no sabía cómo se llamaban, por fin encontré la receta. Las acabo de hacer y me quedaron espectaculares, iguales a las de la pastelería donde las comí por primera vez, pero mucho más baratas...como la receta es una traducción, creo que los tiempos en el horno son menos. Gracias por subir la receta 🤤❤️

[@ysabelgamboa3174]

Me alegra que te hayan salido bien Que son los arándanos y con qué otro fruto lo puedo sustituir y que queden bien. Gracias de antemano

[@luzangelabetinanaya9682]

Hola. Ana. Esta harina se puede reemplazar por harina de Arroz, Fécula o Maizena.

[@ysabelgamboa3174]

Hello, Anna , thank you. Me quedaron perfectosss thank you

[@lilianafuentes68]

Me encanto la receta, bien facil de hacer y quedan deliciosos!! Los acabo de terminar!

[@marisol7783]

Se ven deliciosas. Las haré muy pronto y espero y deseo que me queden igual a las tuyas. V

[@jaraorlando]

Todo tan hermoso y delicado

[@virginianunez1815]

Hermosa reseta de biscotti

[@cruzcarolina1987]

Deliciosas, quedan ricas.

[@andreaandrea75]

Riquisimos !!! Los hice 😋

[@glendamunoz7613]

Gracias por sus recetas tan ricas Preparé los biscotti me quedaron riquísimos Les gustó mucho a mis amigos

[@ysabelgamboa3174]

Hola, que otro fruto de le puede añadir.. gracias de antemano

[@anapaulariestra1137]

Mil gracias por subir este video me suscribo me quedo muy rico

[@anatapia2584]

Me salieron excelentes!!!

[@doraorozco785]

Hola Ana no me conoces soy de Tijuana me llamo Dora y soy tu admiradora me encantan tus postres y pasteles y aún cuando no los he hecho todos los biscottis me salieron muy ricos pero me falta perfeccionarlos algún día si Dios lo permite me saldrán como a ti gracias por tus programas te admiro mucho que siggan tus éxitos

[@grimmauldplace]

Holaaa, tú que ya los hicistes me puedes ayudar con las cucharas? Tengo el juego de cucharas medidoras pero dicen 1 tablespoon, 1/2 tablespoon y así... Y ella dice cuchara y cucharadita y no sééé. Ayuda porfa =(

[@azulon435]

@@grimmauldplace tablespoon es cucharada. teaspoon es cucharadita. A veces tienen siglas. Tbp es cucharada. Tsp es cucharadita.

[@grimmauldplace]

@@azulon435 ¡gracias!

[@carmenvaliente527]

Se puede usar mantequilla en ves de aceite?

[@ysabelgamboa3174]

Hello Anna, porque no se expanieron los mios ..? Que pasaria. Tu eres mi pastelera favorita.

[@gloriabaquero65]

Me encantas 😍 tus recetas

[@yumairauser9608]

Excelente...mil puntos por esfa receta

[@fernandamendoza925]

creo que es mejor quitando las cáscaras a las almendras con agua caliente antes de ponerla en la pasta, muchas gracias por el video

[@robertagrasso1590]

Where can i find the english version

[@lilianafuentes68]

Roberta, looks for her name and also with the name in English.

[@elizabethpuentescid139]

Vi la receta Italiana y lo hacía con mantequilla.

[@mariapaulasalas130]

Hola. Alguien está usando su nombre.

[@gisellbueno3514]

Lo que no me gusta es que nunca dan la buena temperatura del horno es imposible hornear 170C por 35 minutos yo lo hice y jamás se cosina porfa den la buena temperatura

[@letisia207]

entonces está mal tu horno, yo lo separé en 2 partes y hornié cada una 175° por 25 minutos aprox

[@mariapaulasalas130]

El estilo de ella es único. Nada que ver con el contenido que pone alguien en nombre de Anna.