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Corillo, aquí video instructivo de cómo hacer conejo asado a la parrilla. Conejito sazonado con ajo, pimienta, sal y aceite de oliva. Cocinamos en el asador a fuego indirecto por 45 min a 300 grados F. Recuerda que todas mis preparaciones se pueden realizar tanto en la estufa como en el horno. De acompañantes, preparamos unas ricas mazorcas asadas y un Coleslaw. Además, preparamos un chimichurri inspirado en ingredientes típicos de la cocina puertorriqueña con el fin de humectar nuestro conejito.
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