Cómo Hacer Hilachas - Receta de Guatemala- Video #61

[@gloriaaltamirano9370]

Soy mexicana y me gusta mucho la comida de distintos lugares y la primera vez que ise está comida ami esposo le gusto pues el si es de Guatemala asi que en plena cuarentena sela sigo cosinando saludos y muy rica su comida guatemalteca 😉

[@xxtavitoooo]

Riquísimas 😋 viví 6 meses en Guatemala y recuerdo que se convirtió en mi comida favorita

[@martayucutecalan2456]

Hola le agradezco por la receta está riquísima soy de Chimaltenango pero ahora vivo en Panamá bendiciones con su canal

[@MiedoalacocinaconAllan]

de nada, saludos

[@PatriciaRodriguez-sy7le]

Esta receta es la más parecida a la que yo preparo. Solo que agrego miltomate y tortilla o pan francés para espesar y sólo con papas y a mis hijos les fascina.

[@MiedoalacocinaconAllan]

Gracias por tus tips voy a probarlos, saludos

[@dannyvelazq5803]

Mi esposa y yo no sabíamos que preparar este lunes para el almuerzo nos topamos con este vídeo y ahora mismo vamos a comprar los ingredientes y a comer Hilachas

[@MiedoalacocinaconAllan]

Super espero que les quedara muy ricos 👍🏼

[@user-jj2hv5bu5u]

Hola te aconsejo que el agua donde cosiste la carne pon a cocer todo lo de la salsa te falta chile pasa y miltomate y para espesar agrega ahí mismo un par de tortillas de maíz en la misma olla al gusto si te gusta más espesito pues agregas más no utilices harina 😉 te sabrán mucho más deliciosas y agrega ejote cortado en cuña y las papas previamente sancochadas nunca hagas salsitas agregando agua aparte ok siempre utiliza el agua de los calditos saldran divinas bendiciones y saludos de Guatemala 😃

[@MiedoalacocinaconAllan]

+Evelin Lucero gracias por compartir tu receta, como siempre digo hay muchas variantes de cada receta saludos👌🏻😄

[@lidiadereyes3103]

Evelin Lucero

[@michellemarin1147]

Muchas gracias bendiciones del creador

[@ubaldochuc]

Si te metistes a ver este vídeo es por que no sabes o nomas estas buscando más recetas jeje

[@aleidacol8205]

Las hilachas no llevan ejote 🙄🙄

[@gracielamazariegos784]

Me encanto ahora mismo las estoy haciendo,no le cambie nada a la receta muy buena

[@MiedoalacocinaconAllan]

super, me alegra mucho, saludos

[@odiliagarcia5886]

Deliciosas hilachas 😋😋me gusto la idea de espesarlo con arina porque aqui en New York no venden tortillas hechas a mano al menos que se tenga el tiempo para echar unas a mano con maseca gracias por la receta

[@itsnotmeitsyou4582]

Ay si allá las mama usaban harina dorada! Ahora ay opción de tortilla a. Etc. Dejen que el cocine comO el sabe, ustedes hagan como ustedes saben! Rico

[@yosilenalvarez5906]

alice p .... es una sugerencia..

[@MiedoalacocinaconAllan]

si cada quien lo hace como lo aprende pero son variaciones de la receta, saludos

[@Gloriaop25]

Lo felicito en su forma de hacer las hilachas practicas te quedaron sabrosas

[@MiedoalacocinaconAllan]

Gracias 😊✌🏼

[@o.lchchavez6250]

Gracias a éste video Aprendí como preparar las hilachas Y Son muy deliciosas

[@MiedoalacocinaconAllan]

Que genial, gracias por ver el video, saludos 👋🏼

[@carmengonzalez7199]

Buena receta y fácil explicación.

[@MiedoalacocinaconAllan]

gracias

[@cristianalarcon2499]

Se me hizo agua la boca!!!!!! Gracias por compartir la receta

[@MiedoalacocinaconAllan]

+Chris Alarcon si es que esta comida riquísima, gracias por el canal 👍🏻

[@myrianmasaya6700]

te felicitó!!! alfin alguien hace las hilachas como realmente son!!! abrazos a tu mami!!! me super encantan sus recetas!! sigan adelante! Chapina100%

[@MiedoalacocinaconAllan]

+Myrian Masaya gracias por tus comentarios, nos alegra mucho que te gusten las recetas que les presentamos. Investigando, encontramos que existe un par de variaciones de esta receta según la región

[@jenemonteroso3787]

En este momento preparando esta riquisima receta. Muchas gracias q Dios te bendiga!

[@MiedoalacocinaconAllan]

Genial 😊, cómo te quedo cuéntanos

[@danielasiquinajay6293]

Buenísimo muy bien explicado gracias

[@gloriaarevalo7489]

Que Rica se be seguro lo boy aser muchas gracias

[@MiedoalacocinaconAllan]

espero que te haya quedado muy rico

[@lukaz6936]

Acá en México le llamamos carne deshebrada, y usamos el mismo caldo Para hacer la salsa y todos los ingredientes correspondientes

[@MiedoalacocinaconAllan]

que interesante, hay varias comidas que compartimos en toda la región y solo cambia el nombre o algún ingrediente, gracias por compartir esta información, saludos

[@lukaz6936]

@@MiedoalacocinaconAllan desde mí México lindo y querido, saludos cordiales para ti y tu familia bendiciones siempre

[@glendagomez2187]

Es la primera vez que hago hilachas, y tu receta me ayudo bastante gracias 🙏

[@merlinherrera5787]

Es la segunda vez que lo haré 👌🤤 excelente receta! Te felicito.

[@celenaperez9674]

Q reseta muy linda grasias por esto me gusta este canal

[@MiedoalacocinaconAllan]

+Celena Perez Muchas gracias por tus comentarios y no olvides compartir nuestros videos para llegar a más gente

[@leninraimundo]

Facil de hacer y muy delicioso! sigue adelante!

[@MiedoalacocinaconAllan]

Gracias! 😊

[@celestemazariegos7271]

Muy buena receta gracías

[@MiedoalacocinaconAllan]

gracias

[@edntoron9335]

Gracias por la receta, me quedó delicioso.

[@MiedoalacocinaconAllan]

que bueno, poder ayudarte

[@morena17ization]

Que ricas muchas gracias por compartir la receta la voy hacer muchas gracias por compartir la receta Dios le bendiga

[@MiedoalacocinaconAllan]

+Morena chilel gracias! Si puedes comparte imágenes de cómo te quedan e nuestras redes sociales

[@jessicamancilla1014]

Excelente Allan

[@gabrielazambrano5948]

Hola qué ricas y un antojo que ten go es de tamalitos de elote aquí no hay Boston 😉 saludos

[@MiedoalacocinaconAllan]

+Gabriela Zambrano sí, son muy ricas, espero que te animes a hacerlas y gracias por la sugerencia de los tamalitos de elote. Lo tomaremos en cuenta para un próximo video. Saludos hasta Boston

[@susanadepaz9103]

Gracias por mantener nuestras tradiciones de comida

[@MiedoalacocinaconAllan]

Gracias a ti por vernos. Esperamos poder subir cada vez más recetas para seguir compartiendo. Saludos!

[@Oscarcastillo-yw8cp]

Hola Allan, gracias por la receta!

[@MiedoalacocinaconAllan]

Gracias por ver el video y espero que la prepares. Saludos!

[@stephaniemavez3668]

Que delis se ve esta receta, yo las hago de diferente forma pero probare hacerlas así! Saludos

[@MiedoalacocinaconAllan]

+Alexsandra Magaña Como lo hemos mencionado, las recetas siempre tienen sus variantes según la región e incluso entre familias, pero siempre es bueno probar cosas diferentes. Saludos y cuéntanos cómo te quedó esta receta

[@AntonioHernandez-sq3ye]

Amigo me gusto tu comida y tu mantel

[@magdaramon9548]

Que mantel no habia mantel Señor

[@hermelindahernandez577]

Wwaaauu. Y yo lo hice y compré el de la bolsita que vende en la despensa y creo que lo agarré por error y en vez de comprar ilacha compre pepian y ya lo tenía todo hirviendo en la olla cuando cheque la volsa y decía pepian casi me da un infarto hay no

[@MiedoalacocinaconAllan]

Ahora ya sabes cómo se hace sin necesidad de las bolsitas, a veces pasa que uno anda distraído 😶‍🌫️

[@jessiguevara9697]

Linda voz. Y se ve riquisimoooo

[@MiedoalacocinaconAllan]

Gracias 🙂 y si es muy rico 🤤 esperó que té animes a prepáralo, saludos 👍🏼✌🏼

[@lauralucas8449]

no sabia como hacer hilacha gracias por la receta me quedo delicioso

[@MiedoalacocinaconAllan]

+Laura Lucas Nos alegra que te hayas animado a hacerlas. Ese es el objetivo de este canal. Saludos!

[@mirnsmtoledo3842]

Hummmm no tengo ni 30 segundos y me facino su video....

[@MiedoalacocinaconAllan]

que me alegra saludos

[@karlachavez2545]

muy bien gracias por compartir.

[@MiedoalacocinaconAllan]

+Karla Chavez gracias a ti por vernos. Compártelas tú también. Saludos!

[@cinthyaixcot4741]

Que rico pero le aconsejó que en lugar de harina utilice un poco de masa! Le da otro sabor! Felicitaciones 💖

[@MiedoalacocinaconAllan]

Gracias por tus consejos, yo uso harina por que para las personas que viven fuera de Guatemala le va ser muy difícil encontrar masa, saludos

[@lilysantay686]

Hola Alan, gracias por la receta ahora lo estoy haciendo 😋😋🤤🤤🤤 se me antojo desde hace días hilachas

[@MiedoalacocinaconAllan]

Que genial, espero que te quedará rico, gracias por ver el video

[@ernestoeiz516]

muchas gracias siempre veo tus videos :)

[@MiedoalacocinaconAllan]

+Ernesto Eiz gracias a ti por ver los videos, saludos

[@rosacape1176]

que delicioso, tengo que hacerlo

[@lindalucy2131]

Es delicioso

[@DiegoRamos-bp9hh]

Hilachas De Res Carnicería Hilachas De Res Malher Hilachas De Res Sasson Hilachas De Res El Sabor De Mi Tierra Hilachas Secretos De Cocina

[@mirnsmtoledo3842]

Me suscribo....

[@MiedoalacocinaconAllan]

Gracias

[@corinagarrido1067]

Megusta cosinar

[@MiedoalacocinaconAllan]

espero que prepares la receta

[@smirnacastro4810]

Cuantas porciones salen por libra??

[@MiedoalacocinaconAllan]

4 porciones

[@rosacape1176]

gracias por compartir tan magnificas recetas, quiero hacerte una petición, si fuese posible que nos enseñaras a hacer el revolcado

[@MiedoalacocinaconAllan]

+Rosa Cape gracias por tus sugerencias; ya en un par de ocasiones nos han solicitado esta receta y esperamos poder hacerla próximamente

[@leivysantos1328]

Porque ya no suben videos ya tuviéran mucho suscriptores ya con tantos años

[@lantan971]

gracias por su recetas . podria acer pollo con crema ?

[@MiedoalacocinaconAllan]

Gracias por vernos y gracias por la sugerencia, lo haremos en un próximo video

[@olgagarcia3199]

Perdón la receta original es tortilla tostadas ya sea en brasas on en tostadora cominos ajo asado y tallos de cebolla asados no laurel ni Chile pimientos solamente ajo cebolla tomate Chile guaque y pimienta al gusto entonces si sale con sabor a ilachas

[@MiedoalacocinaconAllan]

la receta varia depende de la familia, yo estoy enseñando como lo se hacer saludos y gracias por compartir tu receta

[@olgagarcia3199]

Miedo a la cocina con Allan si tiene mucha razón uno lo hace como se aprende bendiciones 👍🏼❤️

[@ubaldochuc]

Nomas te faltó algo bro si el laurel y el tomillo también lo pones a licuar o se deshace en el agua cuando se pone a hervir

[@MiedoalacocinaconAllan]

después de cocinar la carne lo puedes quitar o lo puedes dejar pero no licuarlo

[@uni220]

Pov: me dejaron sola y tengo que cocinar xd

[@metrobytmobile1513]

Mmmm rico

[@MiedoalacocinaconAllan]

si es muy rica

[@AOLnotas]

Delicioso!!

[@MiedoalacocinaconAllan]

Si muy ricas 😋 compartela con tus amigas y amigos saludos

[@Nicolle0sakura]

mis favoritas

[@MiedoalacocinaconAllan]

+Nicolle wik igual me encantan

[@maryespinoza288]

Me gusto tu receta. También, que vas al grano y no hablas mucho.

[@MiedoalacocinaconAllan]

no me gusta los tutoriales donde hay que espera mucho por eso los hago así, gracias por vernos

[@yannimontalban1703]

La receta de quichom quetzalteco simplemente no existe en el internet.

[@MiedoalacocinaconAllan]

Déjanos investigar, podríamos tener la receta más adelante en el canal. Gracias por tu sugerencia. Saludos!

[@yannimontalban1703]

Miedo a la cocina con Allan . que bueno hallan ojala puedas encontrarla porque no esta por ningún lado, tengo unos libros de cocina guatemalteca pero omitieron este delicioso platillo.

[@MiedoalacocinaconAllan]

Supongo que tendremos que hacer una investigación muy profunda ;)

[@yannimontalban1703]

Miedo a la cocina con Allan creo que si chef, creo que solo las señoras tienen esa receta.

[@toniogt]

Hola! Que tal dar un consejo para hacer cada receta vegetariana, de ser posible? A mí aquí se me ocurre usar garbanzos en lugar de carne. Solo que ya cambiaría quizá un poco el tiempo de cocción y bueno, los garbanzos no se pueden deshilachar 😅, pero creo el sabor quedaría bien

[@MiedoalacocinaconAllan]

pues es buena idea para probar, saludos

[@itsnotmeitsyou4582]

A mi hijo le gusta esta receta pero no se creo que faltaron los miltomates o no? Yo le echo para que le de ese sabor amargo to!

[@MiedoalacocinaconAllan]

gracias por compartir como lo hacer

[@sheylagomezdejuarez4108]

Como hacer carne guisada

[@MiedoalacocinaconAllan]

gracias por su sugerencia

[@mendez2774]

Hola cómo puedo hacer pollo guisado 🍲

[@yoc1759]

Me gusto tu explicación, me suscribo 👌 y una pregunta qué tipo de harina es?

[@MiedoalacocinaconAllan]

Gracias por suscribirte y bienvenida al canal. Es harina de trigo, la más común que se utiliza en cocina. Saludos!

[@amaliaixcolin439]

Sí está bien Toca para pausar Cómo se hace la enchilada Cómo se hace la enchilada Nicky Jam H para Paula Cómo se hacen enchiladas que es comer carne Cómo se hacen los chiles rellenos muchas gra chiles rellenos

[@jenetorresjenetorres5247]

Ele que receta ! Delicia

[@MiedoalacocinaconAllan]

Gracias por ver el video y nos alegra que te haya gustado, Saludos!

[@claudiateresa4984]

Por que me quedan bodoques al poner la harína? Me gusta esta receta tal cual porque la no me gusta el sabor de la tortilla, solo que no entiendo porque me quedan bodoques.

[@MiedoalacocinaconAllan]

no lo dejes caer de golpe todo, espárcelo por pocos mientas vas revolviendo para integrarlo, hay otras recetas que usan masa para espesar, saludos

[@claudiateresa4984]

@@MiedoalacocinaconAllan Gracias

[@chepechapin7603]

HOLA, tambien se le puede echar un puerro picado y sale muy rico

[@MiedoalacocinaconAllan]

Gracias por tu sugerencia, lo probaré la próxima vez que prepare esta receta. Saludos!

[@susanadepaz9103]

Como hacer champurradas de guate

[@MiedoalacocinaconAllan]

Esperamos tener la receta de las champurradas más adelante, gracias por la sugerencia

[@virginialopez2507]

𝐿𝑎 𝑎𝑟𝑖𝑛𝑎 𝑒𝑠 𝑚𝑎𝑠𝑒𝑐𝑎

[@MiedoalacocinaconAllan]

no es harina de trigo de todo uso, de cualquier marca

[@michellemarin1147]

🙏🙏🙏

[@yosilenalvarez5906]

mi mama lo espesa con tortilla fria de un dia antes🤔🤔

[@MiedoalacocinaconAllan]

Siempre lo digo cada uno le pone su estiló, gracias por el tip voy a probar

[@jessicabarco9170]

Que es chile guaque

[@MiedoalacocinaconAllan]

El chile Guaque, huaque o guajillo es un condimento popular producido por la desecación del chile mirasol, fruto de una variedad cultivada de la especie Capsicum annuum que se conoce con el mismo nombre común. El guajillo es uno de los chiles más populares en la cocina mexicana y guatemalteca, y es la base de numerosas salsas o platillos. Saludos 👍🏼

[@rynadubon450]

Se espesa c masa o tortillas y lleva miltomate !!!

[@MiedoalacocinaconAllan]

Gracias por tus tips

[@olgagarcia3199]

El caldo no desperdiciarlos

[@MiedoalacocinaconAllan]

si ahí esta todo el sabor

[@angelicagomez7624]

una pregunta? para cuantas personas alcanza

[@MiedoalacocinaconAllan]

+Angélica Gomez con estas cantidades serian para 4 porciones, gracias por ver el video saludos :-)

[@angelicagomez7624]

Miedo a la cocina con Allan ok muchas gracias

[@alfonsopayes1380]

Arina de que es

[@MiedoalacocinaconAllan]

Harina de trigo 🌾, saludos

[@blancamaritzagonzalez8974]

Ami megustaria ver el Helache de pollo

[@MiedoalacocinaconAllan]

Te refieres a Hilachas de pollo? Saludos!

[@beatrizcarias8928]

le falto el ejote, pero fasilicima y bien explicada, gracias

[@MiedoalacocinaconAllan]

+Beatriz Carias gracias por tu comentario. Hay varias recetas de hilachas que varían según la región, está en específico no lleva ejote. Cuéntanos cómo las preparas tú. Saludos!

[@yosilenalvarez5906]

mejor en ollla d precion

[@MiedoalacocinaconAllan]

pues si no tienes mucho tiempo es mas rápido con la olla de presión

[@thugnasty1984]

Puchica voz! Algo complicado para un prinsiante..

[@MiedoalacocinaconAllan]

Realmente no es tan complicada, pero talvez si es de nivel medio la receta, en el canal hay otras recetas de nivel básico saludos y animate a cocinar 👍🏼

[@lisbethmoreno7402]

Jajajaua

[@josegabrielatz8295]

Y el siladro sin silandro no es ilacha

[@MiedoalacocinaconAllan]

no lo he probado con cilantro , gracias por el tip voy a probarlo a la próxima