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Receta de hilachas guatemaltecas. Beef flank Steak es el nombre de la carne en ingles, so lo hice dos 2 libras,lo cocine con tomate 🍅 cebolla y dos ajos y laurel y tomillo sal y pimenta. 4 🥔 papas medianas, 2 🥕zanahorias 4 a 6 onzas de ejotes. En la misma agua Agua donde la carne se cocinó agregar una papa 🥔 mediana para espesar también puede ser con tortillas ò masa, 4 tomates 🍅 grandes y dos miltomates pequeños, cebolla, 1 ajo, 2 chiles New Mexico, pedacito, de chile ancho ò pasilla, mitad de chile pimiento azado sin la piel, licuar 4 tazas del
Caldo de la carne agregarle agua del caldo necesario..