CÓMO HACER PAN DE LECHE | Con chocolatinas caseras de frutos secos

Cómo hacer panecillos de leche, unos bollos tiernos y muy ricos, ideales para toda la familia, especialmente para los más peques. También preparamos unas chocolatinas de frutos secos y m&m's de acompañamiento. Receta de Xavier Barriga, paso a paso.
INGREDIENTES Y RECETA ESCRITA:
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Para 12 panecillos:
500 g de harina de fuerza
12 g de sal
40 g de azúcar
25 g de leche en polvo
20 g de miel
2 huevos
250 ml de leche fresca
50 g de mantequilla a temperatura ambiente
25 g de levadura fresca
Para las chocolatinas:
150 g de chocolate negro para fundir
Almendras saladas
Nueces
Nueces de macadamia
Pistachos
Kikos
M&M's o Lacasitos
Tabla de equivalencias: www.lasrecetasd...
Mis utensilios de cocina: www.lasrecetasd...
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Las Recetas de MJ
2016

[@claubranca90]

Muy buenos !! Me sorprende que lo acompañas de esos chocolates. Debe ser una costumbre de su pais. 👨‍🍳

[@migueldiaz-macias5320]

Que placer es ver sus recetas y sobre todo ,la maravillosa batería de cocina que siempre la acompaña.Salud y suerte.Ileana desde Cuba.😷

[@LasrecetasdeMidori]

Wow! Es una súper receta. Con esa cesta de pan de leche no sólo dejas fascinados a los peques, dejas fascinados a todos y qué chocolatinas.... mmmm.... Besos!

[@LaCocinadeEnloqui]

Si ricos están los bollos de leche, las chocolatinas no se quedan atrás!! Gracias por las recetas!! Saludos!!

[@awakeflower]

Increíble María José, siempres nos sorprendes con tus recetas y tus videos, simplemente espectácular. Dan ganas de organizar una meréndola e invitar a todas las amigas.

[@lasrecetasdemj]

+awakeflower pues ya sabes, anímate a prepararlos, un abrazo

[@betofierro78]

MJ como siempre tus recetas son perfectas me quedaron de lujo gracias

[@remeruizhernandez1397]

Q manos tienes! Una receta de lujo, me encanta como todo lo q haces.

[@Marisamaka]

Cariño, no voy a tener tiempo suficiente en mi vida para hacer tantas recetas ricas! Eres una máquina. Besitos

[@lasrecetasdemj]

+Marisamaka no te preocupes, a mi me pasa lo mismo, un besito

[@mariolablanco9304]

Qué ricos!!....me encanta hacerles, a mis hijos,este tipo de bollos!!...les hago de muchos tipos y,estos,también caerán....gracias!!

[@ofecarmen925]

Wow ! Me encantan tus recetas, gracias. 👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼

[@paula3659]

Que buena receta para la merienda de mis peques

[@macarenasanchez-mira2129]

Lo bordas hija. Tienen una pinta buenísima. Bstssss

[@mamenmamen4028]

MJ como siempre nos lo pones fácil pero el listón muy alto dos recetas en una que lujo el bollo no lo are por mi diabetis pero el chocolate seguro para regalar muchas gracias y un besazo

[@lasrecetasdemj]

+mamen mamen gracias guapísima, un besito

[@mycookrecetas9521]

los niños encantados , pero los mayores no nos quedamos atrás !!! jajaja ! se ven deliciosos , y con la chocolatina... como en nuestros tiempos para merendar , con el valor proteínico añadido de los frutos secos!! una crack!! gracias MJ!! un abrazo!!

[@lasrecetasdemj]

+Mycook recetas ¡ya te digo! aquí quedamos todos encantados, un besazo

[@CarmenLopez-oc4qr]

Las recetas de MJ.. Ricos bollos de leche.. Gracias.

[@manuelramos3498]

waauu MJ cada dia recetas mas buenas un saludo y gracias

[@josefinabaviera1748]

Que original y rico !

[@lulinmongecruz6048]

magnifica receta me encanta

[@pablomoreno4923]

madre mía!!! si esta bueno el bollito, no te digo la chocolatina. es el súmmum de la delicia, ja,ja. Muy, muy rico.😁

[@luisarodriguez-nh4mn]

HOLA SRA MJ QUE DELICIA DE PAN DE LECHE GUAOOOOOOO SE VE BUENISIMO UN PREGUNTA SRA MJ SE PUEDE ACOMPAÑAR CON OTROS TIPO DE DULCES EJEMPLO MERMELADA OSOLO CON CHOCOLATINA O SE PUEDEN RELLENAR DE QUESOS JAMON CON HUEVOS LECHUGA TOMATE SI PUEDE AYUDARME Y RESPONDER GRACIAS UN ABRAZO DESDE VENEZUELA

[@mesvoyagesalacuisine2089]

Te han salido genial, veremos a ver si nos sale bien ;)

[@costo1085]

ya que explicas tan bien podrias hacer un bizcocho de ajedrez.Gracias!!!

[@lasrecetasdemj]

+Ekaitz Jaunarena tomo buena nota ;-)

[@capitainecraft397]

Gracias

[@marthaseptien473]

Que receta mas rica Dios Mío!!! Me encantó el pan y la receta de las chocolatinas con frutos secos. Gracias MJ, como siempre, Gracias!!! De casualidad tienes alguna receta de chocolates? no lo dudo, pues eres una Chef en toda la extensión de la palabra!!! Espero tu respuesta. Beso y Abrazo!!!

[@lasrecetasdemj]

+Martha Septién muchas gracias guapa, ¿Qué son para ti "chocolates"?

[@nataliecont]

+Las Recetas de MJ , Creo que se refiere a bombones, porque en américa latina le llamamos chocolates a bombones de chocolate, como trufas y esas delicias individuales, saludos MJ desde Guatemala con amor, eres de lo mejor que hay...!!!

[@marthaseptien473]

Trufas, como dice Luqui Morales ó bombones mi Bella

[@ferzoehernandez1151]

+recetas. MJ se puede con la leche nido en polvo?😀

[@RafadelPozo94]

Yo hice también panecillos de leche hace poco pero no me salieron tan bien de aspecto, así que he tomado nota de todo! :D

[@lasrecetasdemj]

+Rafa del Pozo ¡ya me contarás!

[@fernandaguadalupedelacruzm8651]

1 comentario se ve delicioso

[@susanacortescubero7995]

Estoy deseando poner en práctica esta receta, parece deliciosa. Una pregunta, keenwood o kitchenaid, tengo que hacerme con una amasadora y no se por cuál decidirme, podrías ayudarme ?😘😘😘

[@lasrecetasdemj]

+Susana Cortes Cubero Las dos son igual de buenas, depende de tu gusto y de tu economía, te dejo un link a mi web, donde encontrarás todos mis robots.... www.lasrecetasdemj.com/p/donde-comprar-mis-utensilios.html

[@aliciacalvo5402]

Yo utilizo levadura seca cuanto?

[@nereagarcialopez1650]

tienen buena pinta!! una pregunta, estos bollitos son muy dulces?

[@lasrecetasdemj]

+Nerea García López no son muy dulces, de hecho los puedes rellenar de dulce o salado ;-)

[@nancymayorga6071]

SE VEN DELICIOSOS PERO TENGO 2 PREGUNTAS LA PRIMERA EXPLIKAME A KE TE REFIERES CUANDO DICES OPSION ARRIBA Y ABAJO? Y LA SEGUNDA ES NECESARIA LA HOJA KN AGUA PARA HACER VAPOR

[@lasrecetasdemj]

+Nancy Mayorga La opción arriba-abajo se refiere a la posición del horno, que caliente arriba y abajo a la vez la segunda pregunta no la entiendo

[@lillyrocks2011]

En México, alguien sabe cuál sería el "harina de fuerza"? Gracias

[@dianasolis5250]

cuanto equivale la levadura fresca en seca los 25 grs

[@salvadormolto8737]

1/3 parte 25 g de fresca equivale a 8 de seca

[@dianasolis5250]

+Salvador Molto muchas gracias

[@majorivas3367]

hola MJ buenas tardes en caso de no tener levadura fresca y solo tengo en polvo cuantos grams le pondria gracias

[@lasrecetasdemj]

+candy poquet si no tienes fresca puedes echarle liofilizada o de panadería pero no la tipo royal

[@Nani207]

A mí lo que más me gusta de estas estupendas recetas son el precio de los frutos secos, así que pasaré de la chocolatina. En el fondo me has hecho un favor. XD

[@Romidear]

te gusta o te disgusta? Porque acà en Mèxico si que estan caros y yo los amo! Pero bueno, lo que mas como son las almendras, pero lo que son las avellanas, estàn megacarisimas, las como en los chocolates con avellanas...

[@lillyrocks2011]

@@Romidear Es cierto lo que dices. Y ya han pasado dos años desde tu comentario, y nada ha cambiado. Es carísimo. En Europa es mucho mucho más barato, eso y los productos de comida y son de calidad, es más accesible de precios allá que en México.. Lo sé porque he estado viviendo en Europa por tiempos y me sorprende que es más económico allá la comida que aquí en México. :-(( Saludos!

[@reyesreyes2035]

se puede prescindir o sustituir la leche en polvo??

[@kakenh]

Tengo la misma duda. Un saludo.

[@lasrecetasdemj]

+reyes reyes sí, pero igual el resultado no es el mismo.

[@reyesreyes2035]

+Las Recetas de MJ gracias....

[@glorimarramos6489]

Me gustaría saber como se llama la maquinaria que utilizas para tus recetas y donde las puedo conseguir. Gracias

[@lasrecetasdemj]

+Glorimar Ramos Rosario Aquí tienes donde conseguir todos mis utensilios: www.lasrecetasdemj.com/p/donde-comprar-mis-utensilios.html Un saludo

[@glorimarramos6489]

Gracias por decirme. Me encantan tus recetas. Un abrazo desde Puerto Rico

[@moammedabdallah7543]

👍✍

[@apa7762]

No entendí para que es el vapor de agua cuando ya se hornean

[@lena4811]

Yo no tengo amasadora, se puede hacer todo el proceso a mano?

[@sofysecer]

Magda Gomila yo tampoco tengo :(

[@salvadormolto8737]

Jefa aún estoy decidiendo la receta para el concurso. Ese menaje va a ser mio!!!jajajaja

[@lasrecetasdemj]

+Salvador Molto así me gusta, esa es la actitud.... Un abrazo y suerte

[@pedrogarciaarmas820]

guapo

[@marisiramirez7586]

Mj es importante la leche en polvo?

[@marisiramirez7586]

Es que en este momento no cuento con ella

[@lasrecetasdemj]

+Marisi Ramirez prueba a no ponerla a ver que tal???

[@andreaazanarimpar3397]

mmmmmmmmm

[@AinionKitsune]

:( no tengo batidora como podria hacer esta receta entonces?

[@lasrecetasdemj]

+Ainion Kitsune como se hacía de toda la vida, amasando a mano ;-)

[@lucifernos]

Aunque rico el pan me parece rara la conbinacion es lo mas extraño en tema de sandwich que he visto