Cómo hacer queso y yogur vegano con REJUVELAC (2º parte) - PROBIÓTICO

[@VeganMilker]

Otro DESCUBRIMIENTO!! 💚Cómo hacer delicioso yogur vegano de coco, de pipas, u otras nueces con yogurtera www.lechevegetal.com/2018/10/16/como-hacer-yogur-vegano-100-probiotico-con-leches-vegetales-caseras-yogur-de-coco-de-pipas-de-soja/

[@florya.m.7043]

Se ve riquísimo tanto el yogur como el queso de anacardo. Pronto lo haré, gracias por el tutorial.

[@VeganMilker]

Esta muy rico y además es un probiótico estupendo. Salud! TAmbién hemos experimentado cómo hacer yogures veganos, con textura más espesa, preparados con la yogurtera: yogur de soja, de pipas de girasol, de coco... Te dejo el enlace por si te interesa, www.lechevegetal.com/yogures-y-quesos/

[@jesusmolina4506]

Hola buen dia y donde consigo el chufamix grcias por su información 👍👍

[@VeganMilker]

Hola Jesus, puedes adquirirlo en la tienda oficial www.chufamix.shop . Si nos escribes desde fuera de España, dínos en que país te encuentras y te indicaremos el modo de conseguirla de forma local. Un abrazo y gracias por tu interés!

[@sogua2000]

Gracias por compartir tus conocimientos, yo me reinicio en esto y quiero hacer agua enzimatica que aprendi en tu anterior video, pero este video es lo maximo....mil gracias de nuevo!!!

[@VeganMilker]

Nos alegra muchísimo que te resulte útil. ¡Seguimos curioseando, investigando y aprendiendo cada día!

[@Alvin1967]

Excelente ,lo que estaba buscando

[@VeganMilker]

Me alegro Alvaro!! Después de descubrir el rejuvelac seguí experimentando y desarrolle tras muchos fracasos por fin desarrollé otra receta para hacer yogures veganos en yogurtera. He pensado que quizás te puede interesar . Aquí tienes el enlace www.lechevegetal.com/2018/10/16/como-hacer-yogur-vegano-100-probiotico-con-leches-vegetales-caseras-yogur-de-coco-de-pipas-de-soja/ . Cualquier duda que tengas puedes compartirla pues gracias a ello vamos aprendiendo y descubriendo tantas recetas interesantes. Salud!

[@pilicanovas7092]

eres un solete!!! muchisimas gracias por el enlace,Muaaaaa

[@celestegribaudo7621]

Se puede usar kefir en reemplazo del agua enzimatica?

[@VeganMilker]

Si claro, yo aún no lo he probado porque no tengo el hongo , pero a nivel de propiedades enzimáticas es muy similar al agua enzimática. Te animo a que lo pruebes!! Salud!

[@CristianVillar]

Graciaaaaas espectacular! Beso. Cristian. San Fernando, Buenos Aires, Argentina

[@sarakolomietz6842]

Hola se puede usar almendras en lugar de anacardos? Es muy caro en Argentina

[@VeganMilker]

Si claro, puedes hacerlo con otras semillas que sean locales . Te dejo la receta de cómo hacerlo con almendras. www.lechevegetal.com/2018/02/15/yogur-probiotico-y-queso-vegano-de-almendras/ También se puede hacer con nueces, por si tienes a mano las tienes a mano y a buen precio. Esta es la receta en la que encontrarás ideas para convertir el yougur probiótico en un yogur de cuchara. www.lechevegetal.com/2015/07/06/pudding-de-yogurt-y-queso-fresco-de-nueces/ Y por último, algunas ideas de cómo hacer yogur con leches vegetales en yogurtera www.lechevegetal.com/2018/10/16/como-hacer-yogur-vegano-100-probiotico-con-leches-vegetales-caseras-yogur-de-coco-de-pipas-de-soja/ Cualquier duda que te surja te atenderemos encantadas en el blog lechevegetal.com o en nuestras cuentas de facebook , youtube... Qué tengas un buen día! Salud!

[@sarakolomietz6842]

Muchas gracias!!

[@lapetitemiss.8700]

¿hay algo que se pueda usar en lugar de anacardo?

[@VeganMilker]

Si claro, hay distintas opciones, conviene utilizar semillas oleaginosas. como las almendras, o las nueces... En la sección dedicada a yogures de nuestro blog especializado www.lechevegetal.com encontrarás distintas opciones . Te dejo el enlace directo a esta sección para que indagues y elijas la que más te apetezca probar. www.lechevegetal.com/yogures-y-quesos/ Salud!

[@emil.1995]

Se podria usar mani?

[@pilicanovas7092]

muchisimas gracias Guapisimaaa

[@VeganMilker]

De nada Pilar, nos encanta compartir lo que poco a poco vamos aprendiendo sobre la alimentación natural que nos permite ser más soberanas y dueñas de nuestra salud cada día. Si te interesa el tema, tienes más recetas en esta sección de nuestro blog especializado lechevegetal.com. www.lechevegetal.com/yogures-y-quesos/ Seguimos experimentando...

[@bitxi5738]

También se puede hacer con kefir de agua???

[@VeganMilker]

Si claro, es otra opción válida igualmente 😉

[@Gnitadehir]

que buena música de fondo, aun no veo el video sí

[@VeganMilker]

Hola Mauricio, disculpa pero dices que no puedes ver el video?

[@Gnitadehir]

@@VeganMilker si lo vi

[@VeganMilker]

Hola Sareo, el yogur resultante es líquido,ohhh! Pero te aseguro que está delicioso y tiene las propiedades probióticas de un yogur auténtico... Hemos hecho la prueba dejándolo a temperatura ambiente para ver si engorda pero aún no hemos conseguido obtener un yogur espeso. Si buscas espesor, puedes añadir un espesante como el agar agar... pero para ello tendrás que calentar mucho la leche y fastidiamos la fermentación y sus propiedades probióticas. Tenemos que buscar formas de espesarlo en frío. Puede ser con semillas de chía, tengo que probarlo cuando tenga un ratito!

[@dafnemelken3914]

Vegan Milker by ChufaMix Hola! Yo lo que hago es hacer la leche y echarle el rejuvelac. Después de 24 horas queda super espeso y rico. Sabor a yogurt. Y me dura hasta 4, 5 días. Se separa el yogurt del suero y bueno yo lo tiro no se si se tire o no.

[@Panndiita]

pues pa que lo tiras, es todo de origen vegetal, asi que super bueno. asco cuando es el de vaca, no se por que a mi me da asquito xD

[@bitxi5738]

Yo añado psyllium en polvo,remuevo,a la nevera.En unas horas espesa y el sabor sigue igual, no lo altera

[@VeganMilker]

@@bitxi5738 hola, lo del psyllium es después de hacer el yogur líquido probiótico con el agua enzimática? Es un buen truco!!! O quizas lo añades a la leche vegetal (preparada SIN agua enzimática), para darle textura de yogur y ya está? Lo digo por que en la segunda opcíón, consigues textura pero no propiedades probióticas. Ya me cuentas. Gracias por tu aportación

[@lenalopez7389]

Hola, qué tal? Quería saber, en el caso de hacer esto con kefir de agua, reemplazas la misma cantidad de agua enzimática por agua kefirada? O es otro el procedimiento?

[@VeganMilker]

Eso es. Se hace con la misma cantidad de agua kefirada. Qué lo disfrutes con salud!

[@sareo550]

¿No se queda el yogurt muy líquido?

[@marilynjaimes5723]

Hola y la contextura del yogurt cono queda? Gracias.

[@VeganMilker]

Hola Marilyn, el yogur queda líquido, como un batido cremoso. Si quieres que sea un yogur de cuchara lo puedes espesar con espesantes naturales como la chía . Pero para mi gusto, neutralizan el sabor y queda más soso. Si estás interesada en hacer yogur vegano pero de comer a cuchara , te recomiendo consultes el siguiente artículo del blog especializado lechevegetal.com : www.lechevegetal.com/2018/10/16/como-hacer-yogur-vegano-100-probiotico-con-leches-vegetales-caseras-yogur-de-coco-de-pipas-de-soja/

[@amayabarrientos8348]

se puede utilizar agua de kefir en vez de rejuvelac?

[@VeganMilker]

Si claro, el agua de kefir también se puede utilizar como cultivo para fermentar las semillas. Yo hice la prueba en un país tropical y no me gustó el resultado, pero fue porque la temperatura ambiente hizo que el agua de kefir se fermentase demasiado, tanto que olía fatal. Si te interesa el tema de los alimentos probióticos, también hay otras formas de hacer yogures vegetales en yogurtera utilizando como cultivo un yogur de soja comprado en tienda. Hemos hecho deliciosos yogures de coco, pipas, nueces... Te dejo el enlace por si acaso www.lechevegetal.com/2018/10/16/3237/

[@VeganMilker]

Quizás el enlace anterior no te funcione, prueba a ver con este otro www.lechevegetal.com/2018/10/16/como-hacer-yogur-vegano-100-probiotico-con-leches-vegetales-caseras-yogur-de-coco-de-pipas-de-soja/

[@amayabarrientos8348]

@@VeganMilker ,gracias!!

[@raquelterceiro7628]

Bueno no..... lo siguiente!! ;) Pero tengo 1 duda, podríamos tomar cada día 300 o 400 ml de ese yogur?? o hay algún límite en la cantidad de Rejuvelac ingerida por dia ? o recomendación?.... y pregunta....¿ valdría igual pero añadiendo menos cantidad de anacardos en este caso para que no resultara tan calórico?? Muchas gracias y que sepáis que este es el mejor evento del mundo !! ;) ;) ;)

[@VeganMilker]

Hola Raquel, a mi también me encanta, pero si que conviene controlar la cantidad diaria. En las recomendaciones del rejuvelac se aconseja tomar no más de un vaso por día, lo que viene a ser 200ml más o menos. ¡Salud!

[@VeganMilker]

También puedes variar tranquilamente la cantidad de anacardos a poner en tu yogur... ¡Salud!

[@elenac.pierard5806]

Muy buena receta!! aquí le echan menos agua y les queda espeso: kzbin.info/www/bejne/eJbcpYlmgMugiMk