Cómo hacer vegetales salteados y crujientes que todo el mundo quiera comer

Una receta básica pero deliciosa que no puede faltar en nuestros hogares. Perfecta para acompañar cualquier comida, los vegetales cuando quedan crujientes son más deliciosos y van a ver que no van a quedar!
Para hacer estos vegetales necesita:
🥕½ zanahoria mediana
🥕¼ chayote tierno
🥕¼ de ayote tierno
🥬½ chile dulce
🥬2 hojitas de apio
🥬12-14 guisantes de nieve
🌽½ coliflor pequeña
🌽½ brócoli pequeño
🌽1 cebolla morada pequeña
🌶¼ de repollo pequeño
🌶1 cucharada de aceite
🌶1 cucharada de mantequilla
🧅1 cucharadita de sal
🧅½ cucharadita de pimienta negra
🧅½ cucharadita de oregano
🥦½ cucharadita de sazón “Complete”
🥦½ cucharadita de ajo en polvo
1. Lave y pique todas las verduras de mayor cocción como lo son la zanahoria, ayote, chayote y guisantes y déjelas de lado.
2. Lave y pique a sus gusto los vegetales de menor cocción como lo son chile, cebolla, apio, repollo, brócoli y coliflor y déjelos de lado.
3. En una sartén agregue las verduras de mayor cocción junto con el aceite y la margarina. Revuelva constantemente y deje cocer por unos 5 minutos. Pasado el tiempo, agregue todos los vegetales de menor cocción además de la sal, pimienta y el resto de los olores y continúe moviendo hasta que lleguen al punto de cocción deseado. Si desea acelerar un poco el proceso puede tapar los vegetales, para que se "suden" un poco, pero siempre continúe salteando hasta que todos estén cocidos pero aún crujientes.
✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾
Para los que me han preguntado, las hermosas ollas y platos glaseados que uso los pueden conseguir en Cerámica Artística Salitral, les dejo el enlace acá: / ceramicaartisticasalit...
Muchas gracias por ser parte de la comunidad, síganme en Facebook, donde día a día comparto otros secretitos de la cocina 😉 Les dejo mi enlace a continuación:
/ diaadiaconmarissa
✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾

[@jzas307]

Señora usted es demasiado chiva, todo lo que cocina se ve lograble y riquísimo 🥺🥺

[@claudiastellagomezchauta5785]

Quién canta señora Marisa y más me encantan sus recetas saludos a Costa Rica 👏🥕🥬🧄🥔

[@diaadiaconmarissa2923]

Saludos amiga Claudia, me alegro que le gustara

[@LacocinadeMilagritos]

Que buena pinta amiga, gracias por compartir, te dejo mi like,

[@diaadiaconmarissa2923]

Gracias amigo, un saludo!

[@luciacruzsibaja6034]

Me encanta la música y la edición de cada vídeo 👏🏻👏🏻👏🏻 Las recetas ni qué de sabrosas😋😋😋

[@diaadiaconmarissa2923]

Gracias Lucía, me alegra muchísimo escuchar! Saludos

[@berthadimas3254]

Se ve delicioso 😋 mañana los hago

[@ceciliaalfaro2616]

Hola bella muchas gracias deliciosos se ven esos vegetales se me antoja un chorro

[@diaadiaconmarissa2923]

Muchas gracias por ver Ceci, espero que le guste mucho!

[@vilmagonzalez8830]

Hola doña Marissa. ...un placer volver a verla como siempre sus recetas riquísimas a mi me encantan los vegetales una de mis comidas favoritas...

[@diaadiaconmarissa2923]

Me alegro mucho Vilma, muchas gracias por ver!

[@sugeyreyes1532]

Gracias x la receta

[@sugeyreyes1532]

Gracias linda sra.los hare

[@lucychacon8258]

Doña Marisa , no tiene idea cuanto he aprendido con usted de la cocina, de sus consejos, sus recetas "precisas y concisas", bendiciones sean multiplicadas sobre usted y su casa.

[@diaadiaconmarissa2923]

Ayy que alegría escuchar Lucy, muchas gracias y espero poder seguir compartiéndoles! Bendiciones también

[@zaydaguadamuz7292]

Mmmmm 😋 lo que me encanta, son deliciosos los vegetales .

[@diaadiaconmarissa2923]

Muchas gracias Zayda, y así quedan exquisitos

[@susananunez7512]

Muchas gracias por compartir sus recetas, para uno que no vive en Costa Rica vale oro. Saludos,, Dios la continue bendiciendo.

[@diaadiaconmarissa2923]

Amén y muchas gracias Susana, igualmente!

[@susananunez7512]

@@diaadiaconmarissa2923 gracias. 💐

[@isabelcalderon9574]

MUCHAS gracias Marissa. E aprendido mucho con usted Dios la bendiga. 🥰

[@diaadiaconmarissa2923]

Amén Isabel, y muchas gracias por confiar en mis conocimientos, me alegra poder transmitirles!

[@ceciliaalfaro2616]

Dios te bendiga

[@diaadiaconmarissa2923]

Amén Cecilia, igualmente

[@isbeliaostos2366]

excelente, muy faciles de hacer. gracias

[@diaadiaconmarissa2923]

Sii, deliciosos y fáciles de hacer!

[@aleidagarciachaves3649]

Hola doña marisa me encantan los vegetales y como usted los preparo se ven deliciosos gracias y saludos

[@diaadiaconmarissa2923]

Con mucho gusto Aleida, sin duda así quedan muy deliciosos!

[@mariselacordoba0703]

Woooooo doña Marissa, los voy haciendo de una 😋 BENDICIONES!!!

[@diaadiaconmarissa2923]

Me cuenta que tal Mari

[@mariselacordoba0703]

@@diaadiaconmarissa2923 Hola,doña Marissa Mil Bendiciones le cuento me quedaron de sueño😊 Los acompañé con unos camarones y arrocito.

[@vane2795]

Muchas gracias doña Marissa, bello video cómo siempre

[@diaadiaconmarissa2923]

Gracias Vane, que dicha!

[@mariaalfaro6234]

Hola.. Era lo que estaba esperando 👏👏👏

[@diaadiaconmarissa2923]

Que alegría, es una receta muy nutritiva

[@lucreciagranados9890]

Muchas gracias se pueden comer con algun dip Bendiciones

[@diaadiaconmarissa2923]

Hola Lucrecia, se pueden comer con todo, yo los hago por lo general para acompañar un arroz, alguna carne, puré de papa, etc

[@maribelamezquita3166]

Hola y gracias desde Venezuela, la coliflor y el brócoli se deben cocer antes de saltear?

[@diaadiaconmarissa2923]

Hola amiga, no, ellos se cocen en el proceso, así quedan bien crujientes

[@maribelamezquita3166]

@@diaadiaconmarissa2923muchas gracias!! Me gustaría saber por favor qué método utilizas para desinfectar de manera efectiva el coliflor y brócoli. Bendiciones 😊👍

[@randyamador1455]

Hola como esta, una receta para arroz con leche o una lazaña. Le agradezco. slds

[@diaadiaconmarissa2923]

Hola Randy, muchas gracias por las solicitudes, ya las tengo anotadas!