Cómo hacer Viennetta o la famosa Comtessa

Seguro que de cara al verano consumís un montón de helados... y entre ellos no puede faltar la famosa, viejuna, vintage Viennetta más conocida en España como Comtessa.
Estos postres nunca defraudan y siempre gustan. A no ser que nos hayamos empachado con ellos que, en ese caso como con cualquier otro alimento, no queremos volver a verlo ni en pintura. Pero de no ser así, se disfrutan a cada cucharada. Es un postre que revive emociones, vivencias y sentimientos ya que formó parte de nuestra infancia. ¡O juventud!
La idea de crear una tarta helada que alternaba capas de chocolate, imitando a un milhojas, fue desarrollada en 1981 por Kevin Hillman, un director de desarrollo de productos de Wall's Ice Cream. Registrada como diseño único, la Viennetta se lanzó como especialidad navideña en el año 1982. Hoy os muestro cómo hacer una versión de esta tarta clásica helada para que podáis animaros a hacerla en casa.
Surely you consume a lot of ice creams for the summer... And among them you can not miss the famous, old-fashioned, vintage Viennetta better known in Spain as Comtessa.
These desserts never disappoint and always please. Unless we have had enough of them, in which case, as with any other food, we never want to see it again. But otherwise, they are enjoyed with every spoonful. It is a dessert that revives emotions, experiences and feelings since it was part of our childhood. Or youth!
The idea of creating an iced cake that alternated layers of chocolate, imitating a mille-feuille, was developed in 1981 by Kevin Hillman, a product development manager at Wall's Ice Cream. Registered as a unique design, the Viennetta was launched as a holiday specialty in 1982. Today I show you how to make a version of this classic ice cream cake so that you can get a taste for it at home.
#Icecream #helado #postresviejunos
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[@bakestreetcom]

Lee el proceso completo en el blog (enlace a continuación) / Read the complete process on the blog (link below): Español: bake-street.com/como-hacer-viennetta-o-la-famosa-comtessa/ English: bake-street.com/en/how-to-make-viennetta/

[@electroxd3856]

Que buena pinta, lo voy a hacer con mi madre a probar :)

[@bakestreetcom]

Muchas gracias! Deseando que me cuentes qué tal te ha ido! Un abrazo! ✨

[@mildredestradarodriguez4057]

ESPECTACULAR>>>> Dios que trabajo tan limpio y Bello ....benditas manos

[@bakestreetcom]

Muchísimas gracias! Me alegra mucho saber que te gusta lo que comparto con vosotros! 💖

[@wonderland__sweets]

Hi. Awesome job. My husband have some advice for you 😅. As you can see, your mixer is shaking whilst working. The same as mine 😁. If you lift the mixer up and turn it up side down, there is some bolt in the deepest corner of the mixer leg. Use the flat screwdriver 🪛 and you can compensate this anoing luzes. Regards Aga

[@paculala]

Q belloooo

[@bakestreetcom]

Muchas gracias! :D

[@brigittahoffmann9283]

Ow wooow, so impressive... Amazingly beautiful and it must be delicious 😍😘

[@bakestreetcom]

Thank you so much! the result is amazing, you have to try it! Wish you a lovely day! :D

[@dulcestravesuras]

Gracias por tu receta, amo tu trabajo

[@bakestreetcom]

¡Muchas gracias! Me alegra mucho saber que te gusta, un abrazo!

[@ladyfelina]

🤯

[@bakestreetcom]

Gracias! :D

[@milagromariana4450]

muchas gracias!!!

[@bakestreetcom]

A ti siempre!

[@litoboy5]

COOL

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Thank you!

[@DrAbby04]

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Gracias!

[@user-yb6of5nh1z]

👉👍🔔❤

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Thank you!

[@mariava2704]

La auténtica lleva ron? Porque me estoy enterando ahora jajajaja y yo de pequeña me ponía morada de ese helado

[@bakestreetcom]

Hola! No lo creo! Pero el alcohol favorece que la textura sea mucho más cremosa, es por esa razón que si añadimos una pequeña cantidad, logramos conseguir esa cremosidad y no se aprecia en absoluto en el sabor. En el post de mi web os cuento más sobre esto en el apartado notas de la receta! :)

[@mariava2704]

@@bakestreetcom gracias era solo por curiosidad jajajaja me ha gustado la receta como todo tu trabajo, que es expectacular 😘😘

[@bakestreetcom]

@@mariava2704 nada! Haces muy bien en preguntar! Solo así podremos saber las cosas! Me alegra mucho saber que te ha gustado! Mil gracias y un abrazo enorme!!