Cómo preparar caigua rellena

Ingredientes:
• 3-4 caiguas previamente lavadas
• 500 gramos de carne de res picada finamente
• 2 tomates pelados y picados en cuadraditos
• 1 cebolla picada en cuadraditos
• 2 cucharadas de pasta de tomate
• 2 cucharadas de ají panca molido
• 2 cucharadas de ají amarillo molido
• 1 cucharada de ajo molido o picado
• 1 pieza de pan francés previamente remojado en caldo, agua o leche (también puede ser pan de molde)
• 1 ½ tazas de caldo de res
• Agua, cantidad necesaria
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• Sal, pimienta, comino y orégano seco
• 30 gramos de pasas negras
• 1⁄4 de taza de aceitunas negras despepitadas y picadas
• 2 huevos duros picados
Receta completa: buenazo.pe/recetas/platos-de-...
#caigua #carne #recetas #recetacasera #buenazo

[@marisaaliciaalfarocastillo7025]

Riquísimo a mí me encanta con arroz pero lo voy a probar con arroz puré de Pallares y las riquísimas caihuas gracias

[@lidiauquichecarrasco2101]

Las clásicas Caiguas Rellenas. Qué rico!..Me recuerda mi niñez cuando mamá las preparaba . Voy a prepararlas yo, ahora. ..

[@rigobertosalgadogarrido]

Exquisitas!!! Uno de mis platos preferidos. De Perú para el mundo 💞 GRACIAS POR COMPARTIR,☺️

[@beethovensbeloved]

¡Extraño la caigua rellena de mi Perú!!!

[@fermingaray3523]

Muy riiiiiico Tip el pan remojado en leche y poquito perejil picado y una oliva peque😊

[@jennygamboa255]

Buenazo, y delicioso 😋👍🏼😊

[@t7765]

Mi mamá si lo hace así. Pero no me gusta los que meten zanahoria, y arvejas, nooooooo tieneee nada que ver. Por fin vi una receta como debe ser. Con puré nunca comí. Con arroz, y un laurel al apetecido.

[@rositab1986]

SÚPER GRACIAS 👍👍🌹

[@carmenjavier908]

También quedan rico con garbanzos batidos como en mi querido Trujillo 😋

[@susanadangelopadilla2995]

Cierto,con garbanzos como nuestro rico Trujillo 😂😂😂

[@YEST80]

Así es!!!, con garbanzos de toda la vida

[@angelicacordobarober1963]

Que rico hoy he preparado para el almuerzo, estubo deliciosa@.

[@AndresTorresPerou]

Yo lloraba cuando me mamá me preparaba eso porque nunca me gustó la caigua .. ahora que estoy lejos de mi patria, como se me antoja comerlas 🫦😋😋😋❤️❤️❤️🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪

[@rosapiscoya8879]

Ja ja ja a mi me sucedió algo similar pero con otra comida

[@TelaAtlantidaTela]

Honduras

[@t7765]

Con arrocito

[@lhmendoza6083]

La receta es interesante. Pero para mi gusto yo cocinaría los ajíes hasta que corten. Luego usaría todos los ingredientes de esta receta!

[@peruventas2245]

Tienes que dorar la carne, sino sale desabrido.

[@evelynbedoya9179]

Yo no hecho pan

[@amparoespinoza8982]

Guacala lo malograste con el pan yo no le agrego pan

[@lhmendoza6083]

Guácala, una persona que no soporta que otras personas haga las cosas de forma diferente!

[@inescarolinajustomartinez5620]

Eres Peruano???

[@s.g.8946]

Ya abuela, váyase a dormir.

[@estert.olivares9581]

No es guacala. En gustos no hay nada escrito. Sino le gusta con pan, simplemente no le agregue. Cada quien lo adapta a su paladar, a su bolsillo, a su tradición.

[@YEST80]

No le pongas pan y listo, yo tampoco le pongo pan...

[@christianaburto3067]

ASI NO SE HACE!!!! HAS PERVERTIDO LA RECETA Y EL COMO HACERLO, LA ABUELA SE RETORCER8A EN SU TUMBA

[@irenemeneses5832]

Verdad siempre violan la culinaria hacen fusion siempre hacen de una manera que no es lo ideal

[@irenemeneses5832]

Verdad

[@gabrielafalconcanales3202]

¡ Y á . . . N o t e 🥵 A r a ñ e s❗ Cada Quién Tiene su 💁🏻‍♀️ Estilo. Mártes 14 de mayo 2024

[@user-qo9zj9js6r]

Son diferentes estilos y depende de cada kien como los haga así es estamos en Perú y tienes un montón de ingredientes y como kieras aserlo lo haces de acuerdo a tu gusto así es mi Perú

[@mariayucra53]

😂😂Jajajaj q exagerado tanpoco, tanpoco. se respeta cada sitio tiene diferentes maneras de preparar... con tal de que este apetecible. y echo con mucho amor.