Cómo preparar Tamales peruanos | Tamales de pollo | Comida peruana | Cocinando con Beto

[@luzgalarza4098]

Ayudémos al señor Betito con su canal compartiendo sus videos y suscribiéndonos . Desde Vancouver Canada. Gracias gracias

[@cocinandoconbeto]

Mil gracias! Saludos hasta Canadá!!! 🙌🤗

[@Gerson-fq4vm]

Este domingo 20 de junio para el dia del padre voy a preparar este tamal con la receta de este caballero. Espero me salga bien

[@cocinandoconbeto]

Muchas gracias Gerson por seguir mi receta, te deseo los mejores éxitos con la preparación.

[@lizramis2189]

Mmm el maní va molido mezclado con la maza,y aceitunas secas,porque salen más ricas,qué sabor va dar con el maní entero. 😮 De Lima Perú.

[@cocinandoconbeto]

Hola Liz, el mani (tostado) entero le da un toque especial 👍

[@marianava5517]

Nunca he comido tamal con mani molido!!🙄

[@YiyhuTG]

Haré por 1era vez estos tamalitos espero me salgan deliciosos . Mire muchos pero este señor lo hace como para casa . Que rico .

[@cocinandoconbeto]

Así es, es una receta casera para el alcance de todos, gracias por comentar.

[@Mariacharo9]

Excelente explicación, despacio y muy claro..especialmente la manera de envolver el tamal. Los ingredientes están en el primer minuto del video. Gracias Don Beto, Dios lo bendiga .

[@venusdelrey.]

Muchas gracias Don Beto, voy a intentarlo para probarlo con mi familia. Saludos desde Argentina!!!

[@ailenromero7917]

Yo también los intentaré hacer bendiciones angela

[@miaromero3340]

Yo también lo voy a intentar estimado don Beto, Bendiciones a todos!!✨✨

[@andreabarrios3430]

Primer video bien explicado , definitivamente lo haré 🤗🤗

[@cocinandoconbeto]

Muchas gracias!!! Abrazos

[@caballeroenshort8663]

Hola Don Beto me gustó su procedimiento le dejo mi like gracias por compartir

[@cocinandoconbeto]

Hola, muchas gracias 😄👍

[@shirpast6389]

Me encanto su receta!!!!

[@cocinandoconbeto]

Gracias, saludos

[@dwcoleman]

Gracias Don Beto, soy de Canada y mi esposa es Peruana. Mi espanol is mal tu receta es deliciosa. Llevo un tiempo buscando la receta perfecta de tamal peruano.

[@jeanetzunigasarco6278]

Gracias don Beto, la receta es perfecta y salen riquísimos los tamalitos.

[@cocinandoconbeto]

Gracias Jeanet! Así es, los tamalitos son riquísimos🙌

[@gracezevallosl4740]

Se ve delicioso Beto que buena opción para los que no tenemos chance de conseguir hoja de plátano o achica usar hojas de cholo.Eres lo máximo como chef. QUE RICOS 😋 😋😋😋.......

[@cocinandoconbeto]

Muchas gracias Grace! 🌟🌟🌟

[@gianinaannethgomezlaya3011]

se ve delicioso!!

[@cocinandoconbeto]

Muchas gracias 🤗

[@doralagosguillen1107]

Gracias

[@irmareyes1528]

@@cocinandoconbeto 8

[@juliadominguez9904]

Hola, mucha gracias Beto Voy a prepararlos se ven muy ricos tus tamalitos

[@cocinandoconbeto]

Gracias Julia, saludos. Que le salga riquísimo

[@linahuamanta8533]

Se ven deliciosos esos tamalitos de hecho que me los preparo gracias señor beto por enseñar su preparación de tamales

[@cocinandoconbeto]

Gracias, Lina. Estoy seguro te saldrán riquísimos. ☺️

[@carinamariayanamangopena292]

Que delicioso, bien hecho 😊

[@anamarialaya4147]

Se ven muy ricos,los voy a preparar, está muy bien explicados..

[@cocinandoconbeto]

Mucha suerte

[@rosasotojara1021]

Muy buenísimo, hay que tener mucha paciencia. Gracias señor Beto

[@cocinandoconbeto]

Así es, Rosa. La santa paciencia, pero el resultado es riqísimo. Te animo a que lo prepares.

[@marlenyurbinayarleque9939]

Muy rico y fácil, Que Dios lo bendiga 🙏 siempre x su enseñanza, gracias.

[@cocinandoconbeto]

Muchas gracias Marleny, me alegra mucho tus buenos deseos, lo mejor también para ti.

[@lucydelgado8427]

Se ven buenos voy a preparar gracias y con chancho igual gracias por la respuesta

[@cocinandoconbeto]

Bien Lucy, gracias🌟

[@lauraguerrero6368]

Que bueno beto

[@anitasalazar1779]

Gracias don beto por su receta 😋😋 los voy a preparar saludos y bendiciones siga adelante con sus recetas q están muy buenas

[@cocinandoconbeto]

Muchas gracias, Anita, me animas a seguir adelante con las recetas. Gracias por estar aquí.

[@mujermaravilla6537]

Voy a preparar. Espero también me salga igual😋😛💖

[@cocinandoconbeto]

Claro que sí, gracias por comentar 🌟

[@siemprehistoria]

Gracias Don Beto, Dios lo bendiga.❤️

[@saragonzalezriquelme710]

Me encantó la receta...muchas gracias 🤗

[@cocinandoconbeto]

Excelente. Muchas gracias!

[@leonorprado5399]

Excelente explicación. Muchas gracias, maestro.

[@cocinandoconbeto]

Con mucho gusto Leonor, gracias.

[@anabelcarrion3500]

Lo hace bien ricos lo hare como el lo hace para mi familia gracias por compartir

[@cocinandoconbeto]

Excelete, Anabel!, Me cuentas qué tal te salió, imagino riqúsimo. ☺️

[@carlosalbertoflorentinicar4100]

Muy buenos riquísimos Sr.Beto felicitaciones por su tutorial

[@cocinandoconbeto]

Gracias a ti Carlos! Saludos

[@carmenbella9104]

Don Beto excelente video! Me suscribi a su canal para seguir aprendiendo sus conocimientos compartidos. Saludos de una peruana en Australia 🇵🇪🇵🇪🇵🇪

[@cocinandoconbeto]

Buenísimo Carmen! Gracias por estar aquí 🌟

[@susanapatron3086]

Felicidades Beto, con lo que me gustan los tamales ,aqui en New York es difícil comer tamales y picarones.

[@cocinandoconbeto]

Uy, espero puedas prepararlo para que no te pierdas estas maravillas, gracias

[@Lidia_CM]

Muy buena receta, paso a paso bien explicado

[@cocinandoconbeto]

Gracias, saludos!!

[@gladysotarola3029]

Muchas gracias se ven muy agradables como me gustan en panca de choclo cuantos dias puede estar en la refrigeradora? gracias.

[@cocinandoconbeto]

Gracias Gladys, puede estar en la refrigeradora hasta 4 días para que se sienta agradable.

[@FoodWorld77777]

Que rico se ve

[@cocinandoconbeto]

Gracias 😊

[@anabarron1489]

Se lo agradezco muy ricoy bien echo

[@cocinandoconbeto]

Gracias Ana 😉

[@gloriacuevareyna6058]

@@cocinandoconbeto ⁰⁰⁰⁰⁰⁰⁰⁰000⁰0⁰0⁰00⁰⁹009909090000⁰

[@ValeriaGarcia-qc7oi]

Se ven riquísimos 🥰🤤🤤

[@cocinandoconbeto]

Muchas gracias, Valentina.

[@Peruvianinnz]

Se ve facil, me has animado a hacer

[@cocinandoconbeto]

Claro que sí, puedes intentarlo.👍 Gracias por tu comentario, Karen.

[@silviacueva7510]

Con el maní entero da un sabor riquisimo

[@lilyh9820]

Que rico, así los hacia mi mamita, cuanto extraño sus tamales 😢

[@kellyrivera8014]

Excelente video! Muchas gracias

[@cocinandoconbeto]

Gracias a ti!Kelly👍

[@carmenavelino1646]

Se ven ricos 👋

[@cocinandoconbeto]

Son riquísimos.

[@Escuelalimacar]

muy bueno

[@denissenunez3066]

gracias lo are sin pensarlo Dios lo bendiga

[@cocinandoconbeto]

Excelente! Saludos

[@teodolindagallupebarreto8390]

Que rico lo voy ha hacer

[@cocinandoconbeto]

Excelente, te saldrá muy bien.

[@dorital.a.c]

Muy vien explicado todo lo gue lleban la preparasion receta de tamales peruanos muy sabrosos yo guiero🤝🌱👍

[@cocinandoconbeto]

Gracias Dorita, anímate a prepararlos. Saludos.

[@eljugueteroloco]

Se ven buenazos!!! Soy su hincha Don Beto👍🏻🙂😝

[@cocinandoconbeto]

Gracias.

[@virgosanchez4357]

@@cocinandoconbeto qqqqqqqqqqqqqqqqqqqq

[@esperanzadelgado6380]

Original la receta 😍🇵🇪👍 Grácias

[@cocinandoconbeto]

Muchas gracias, Esperanza!

[@silviacueva7510]

Gracias por su receta

[@cocinandoconbeto]

Gracias a ti por comentar. Saludos

[@lauraguerrero6368]

Muy bien beto pero da las medidas del maiz i que cantidad de agua

[@marthadominguez7974]

Esta muy buenos los tamales

[@cocinandoconbeto]

Gracias Martha 🙌

[@sarachavez5588]

Me gusta gracias

[@cocinandoconbeto]

Gracias a ti, Sara.

[@hugos31]

bien don beto.. los prepare

[@cocinandoconbeto]

Excelente!!! Felicidades!

[@julianacerna7599]

Muy rico bendiciones

[@cocinandoconbeto]

Mil gracias😊

[@siemprehistoria]

Huy que ricooooo!

[@cocinandoconbeto]

Delicioso tamalito 😄👍

[@marianava5517]

Donde clnsigo esa harina de mote de maiz molido aqui en Buenos Aires? Soy Peruana y me encantan los tamales. Usted los ha hecho riquisimos Don Beto. Felicitaciones.

[@roxanasancheztorrejon4817]

Que bien explicados, ,felicidades,,,los prepararé,,se ven ricos!!

[@cocinandoconbeto]

Gracias, saludos Roxana

[@Charitho]

|Don Beto gracias por su clase|. |Muy bueno, pero tengo una pregunta. yo quisiera prepararlo y armarlo un día sábado en la noche y al día domingo eso de las 5 de la mañana empezar a cocinarlo. será bueno o se malograría la masa'? digame ud.

[@cocinandoconbeto]

Hola Rosario, sí, puedes dejarlo ya preparado y armado en la refrigeradora, al día sgte cocinarlo, no hay problema. 🌟

[@jacintabenignovelasquez2258]

Muy ricos trujillanos soy de lima me los enseñRon asi con el mani entero y las aceitunas frescas en este estilo de tamal delicioso quisier vender a cuanto seria por favor le estoy muy agradecida muchas bendiciones

[@cocinandoconbeto]

Dependerá de factores como el costo por cada tamal, el tamaño, y otros factores. Con ello puedes sacar cuánto sería tu ganancia, el precio dependerá de la calidad de los tamalitos, que estoy seguro te saldrán riquísimos.

[@alodiacondori2767]

Riquísimo

[@cocinandoconbeto]

Mil gracias, saludos. ☺️

[@mariapilar5058]

Que. Rico.

[@cocinandoconbeto]

Gracias Maria

[@lauraguerrero6368]

Voi hacerlo vien bueno beto

[@cocinandoconbeto]

Excelente 👍 Gracias Laura!

[@sarachavez5588]

Me gusta

[@cocinandoconbeto]

Muchas gracias, Sara! ☺️

[@marthaeda701]

Graciassss ❤

[@ameliamantilla9901]

Se ve muy bueno y bien armado, yo he intentado hacerlo con otras recetas antes pero me sale después de cocido no muy armado, cuál puede ser el problema pues diversas recetas he preparado, ojalá pueda resultar con la suya pero hay algún secreto?

[@cocinandoconbeto]

Hola Amelia, el secreto esta en la masa, que no esté ni tan aguada ni muy espesa, término medio y envolverlo con cariño, nos cuentas como te va. 😉

[@gladysotarola3029]

es porque lo hacen de consistencia aguada y al hervirlos han puesto mucha agua.

[@minimikhuyminiatura8296]

Me encanta su receta don beto disculpe si salen de 20 a 25 unidades cuantos gramos de masa se coloca en cada tamal saluditos...😊

[@cocinandoconbeto]

Hola! Calculo de de 3 a 4 cucharadas aproximadamente. Muchas gracias por comentar. Saludos.

[@gloriamilla590]

A cuánto se puede vender un tamal como éste Se. Beto. Gracias por la receta y por su respuesta.

[@cocinandoconbeto]

Puedes calcular cuánto fue tu costo total que invertiste, y dividir entre la cantidad de tamales que salieron. Así te saldrá el costo por tamal, y ver otras variables como diferenciarte en el mercado. Espero te ayude. Gracias por comentar

[@Isabel-g7z6f]

Gracias por la receta asi los hacia mi hmnta por favor la cantidad de harina don Beto bendiciones ❤

[@cocinandoconbeto]

La cantidad que he usado es 1 kg. Dependiendo la cantidad que desees preparar puede ser más o menos. Saludos.

[@clau1329]

Para medio kilo de harina de moto, cuanto de agua es

[@cocinandoconbeto]

Puedes ir echando poco a poco hasta que la masa esté ni muy aguada ni muy espesa. Tener en cuenta que también se echa aceite y manteca. Espero te sea de utilidad, gracias por comentar.

[@gladysotarola3029]

@@cocinandoconbeto jamiga Claudia te recomiendo fijarte bien la receta y mirar como va quedando la consistencia de la masa el da la receta para un kilo de maiz tu puedes trabajar con la mitad de priductos y probando la zason.Suerte.

[@anaurrutia1517]

Muy riquísimo 😊

[@cocinandoconbeto]

Muchas gracias 🤗

[@jhonnypereyranieto4853]

Tal cual la receta de mi abuela trujillana, maiz, ajo, pimienta, comino, aceite, manteca, pimentón y el relleno de pollo, huevo, ají y aceituna, pero el ajinomoto no va lo mató todo lo bueno que estaba viendo.

[@edelmirahuertas9582]

Eso no se utiliza ayinomoto es dañina como huachana q soy del norte chico de Peru pero con la hoja de plátano Pero en la parte de la sierra se hase con hoja de choclo gracias se ven ricas me gusto su comentario bendiciones

[@eljugueteroloco]

Lo omites y listo.

[@cocinandoconbeto]

Depende de los gustos, también sin ello sale riquísimo

[@erikacordorvarivera4440]

En cuanto tiempo estan alguien sabe ,???

[@cocinandoconbeto]

Hola Erika. En una hora, tapando bien . Saludos.

[@Gerson-fq4vm]

Maestro en que parte de lima puedo encontrar las pancas??

[@cocinandoconbeto]

Puedes conseguir donde los vendedores de choclo en los mercados cercanos a tu zona, puedes pedirles también que te separen o guarden pancas para hacer tamales. Me cuentas cómo te va.

[@wilmarvivas5980]

Si es para venta cuanto mas o menos seria el costo por tamal

[@cocinandoconbeto]

Si es en Perú podría ser a partir de S/ 1.50 👍

[@gladysotarola3029]

@@cocinandoconbeto 1.50? noo asi con todo 2.00 o 2.50 con su salcita en una bolsita.

[@leonorgiraldovargas8977]

Y porque no le pone cebolla x favor explicarme.

[@aliciagabel1561]

Hola don Beto, recién veo sus video. Una pregunta la masa se cocina para que tome el punto??

[@cocinandoconbeto]

Hola Alicia, se fríe a baja temperatura al momento de mezclar con la manteca y el aderezo. Gracias por estar aquí.

[@aliciagabel1561]

@@cocinandoconbeto muchas gracias por responder. Mañana lo prepararé.

[@esperanzadelgado4997]

Me gustaría que conforme van presentando los Ingredientes digan las cantidades.Gracias 🤔🇵🇪

[@cocinandoconbeto]

Excelente comentario, lo tomaré muy en cuenta.😉

[@rosschavezalvarez5822]

Donde consigo la arina de maiz en cusco.porfa

[@cocinandoconbeto]

En los mercados, en la sección de menestras puedes encontrar. Me cuentas cómo te va.

[@leslievasquezbarrientos8301]

Seño Beto, si lo quiero hacer para 5 personas, cuánto sería las medidas?

[@jhonnypereyranieto4853]

Hola buenos días, con un kilo de maíz te salen entre 25 a 30 tamales, para que tengas una idea.

[@cocinandoconbeto]

Hola Leslie, claro que sí, puedes preparar con medio kilo y te saldría alrededor de 10 ( 2 tamalitos para cada uno☺️)

[@lilianagamarra4916]

Que deliciosos

[@cocinandoconbeto]

Son riquísimos, Liliana. Anímate a preparalos ! Saludos

[@patriciavalenciaflores5030]

Señor Beto si quiero tamal blanco sin color el procedimiento es el mismo?

[@cocinandoconbeto]

Hola Patricia, el procedimiento es el mismo, solo no le añadas el ají panca. Gracias por tu pregunta

[@patriciavalenciaflores5030]

@@cocinandoconbeto graciass

[@luceroolorteguiochoa6773]

donde consigo esa harina molida? .. mi prwgunta es .. es lo mismo comprarlo molido que entero y uno mismo moler ? xfisss rspondame don betoo ♡

[@cocinandoconbeto]

Hola Lucero. Puedes encontrarla en los mercados pidiéndola como harina de maiz mote para tamal. También puedes molerlo tú misma, no hay problema, bien molido y sale igual. Me cuentas cómo te va. 😉

[@judithrodriguezrojas4137]

Se ve exquisito lo voy a preparar espero me salga igual bendiones

[@juanacorreahuaman2877]

que dely

[@cocinandoconbeto]

👍 gracias Juana!

[@sarafeijoo5382]

Zac❤❤ ❤❤😊ateca

[@cocinandoconbeto]

☺️

[@yudithmartinezrosas2082]

Se ven buenazos

[@cocinandoconbeto]

Así es, riquísimo!

[@angelayauri1781]

Que cantidad de harina ha empleado

[@alodiacondori2767]

Riquísimo

[@annyvillalobos.]

1 kilo es.

[@janethgomez4753]

Delicioso

[@cocinandoconbeto]

Gracias Janeth!

[@detallesdetalles5492]

Sr. Beto con harina de maíz sale muchos puntitos duros en el tamal q quedan en la boca se puede colar la harina. Gracias por su respuesta

[@josephrodriguez4383]

el dijo que era harina de mote

[@normaanco7437]

La cebollita ?

[@clau1329]

Le echa ajinomoto?

[@cocinandoconbeto]

Es opcional, puedes añadirle para darle un toque de sabor.

[@alexisflores7211]

@@cocinandoconbeto no es bueno usar ajinomoto

[@gracezevallosl4740]

@@alexisflores7211 SOLO si tienes presión alta.

[@Maristeladias24]

🇧🇷

[@cocinandoconbeto]

Saludos!!!!

[@veronicajuarezgamboa4090]

No dijo cuanto de harina utilizo 😮

[@JuancarlosBaltazarromero]

hancho Pimienta, comino, sal, sazonador al gusto. PARA RELLENO DEL TAMAL: 01 pecho entero de pollo 07 huevos sancochados cortados en 4 partes Maní 50 gramos 02 ajíes amarillos o de escabeche cortado en tiras 125 gramos de aceitunas negras medianas. PARA ENVOLVER EL TAMAL: 03 paquetes de panca de choclo 01 pavilo o cinta de rafia

[@milagrovelasque6710]

Y cuánto es de harina?

[@celinalema7088]

⁠​⁠1 kilo de harina

[@flordemariamorenoromero9003]

1 kilo de harina

[@cocinandoconbeto]

Sí puede ser 1 kg, dependiendo la cantidad a elaborar. Saludos!

[@alejandroortiz3478]

Que miedo la cantidad manteca y aceite,no gracias

[@cocinandoconbeto]

Gracias a ti. Saludos

[@marylauramolinachonta3403]

Si es cocinero como puede referirse a q la aceituna tiene sabor sesagradable ...muy mal

[@sebastiansaldana3008]

Con todo respeto cuando es de pollo el caldo de chancho lo cambia el sabor caldo de pollo seria mejor

[@cocinandoconbeto]

Así es, Sebastian, también puede ser caldo de pollo, sin embargo el caldo de chancho le da más suavidad, de todos modos también dependerá del gusto de cada quien, gracias por tu comentario. ☺️

[@mariacayao5343]

Caldo de cerdo al tamal de pollo nooo cambia su sabor

[@cocinandoconbeto]

A algunas personas le gusta! Saludos

[@merysalassanchez7752]

Q pena ahora a los tamales le echan ajinomoto, el peor error.

[@cocinandoconbeto]

Descuida. Puedes no echarle!

[@silviacueva7510]

Se ve delicioso

[@cocinandoconbeto]

Muchas gracias 🤗