Cómo utilizar los residuos de la leche de almendras casera

[@andreachavez4873]

Hola Andre buenos días, muchas gracias por tan útiles consejos, yo consumo tanto la bebida de almendras y la harina, no tenía idea de cómo se realizaba la harina, agradezco infinitamente tu tiempo, saludos y bendiciones desde Puebla Pue

[@andrevidasinlacteos]

Primero que todo, me encanta tu nombre jijijjj. Me alegra tanto que te te haya sido útil este video. Gracias por tu comentario querida Andrea. Los residuos los puedes dejar al sol si no quieres usar tu horno, se demora más en secar pero queda perfecta para usar como harina. Te mando un abrazo :)

[@user-pd3vy8bb1e]

Muchas gracias 🙂

[@nataliluciarios7839]

Genial Gracias ❤

[@iriscastillo5289]

Igual se puede poner a secar como usted indico verdad

[@andrevidasinlacteos]

si claro!

[@ceciliacotta5035]

Queso! Queda muy bien usando mitad y mitad de resago de almendras (tal cual lo sacamos del paño) y de semillas de amaranto ( sacado antes las saponinas con agua caliente bien salada y enjuagando) cocidas en agua suficiente como para que quede un puré denso, que podemos trabajar con la minipimer o pasar presionando por un sedazo o colador para que quede sin partes gruesas y así caliente se mezcla con las almendras y se trabaja, con condimentos y levadura nutricional o no, sí con sal, y se lo deja descansar unas horas para que tome firmeza quedando más tipo un queso fresco, un poco más elástico podríamos decir, que dora muy lindo en preparaciones gratinadas. El amaranto aporta muchísimos nutrientes y es un antidepresivo natural, certificado por la UNAM 😉

[@andrevidasinlacteos]

Buenísimo Cecilia! Me encantó tu comentario. Gracias!! Lo voy a hacer y te cuento como me quedó :) Gracias! Un abrazo:)

[@tutisssanchez6585]

Una pregunta amiga EL AMARANTO TAMBIEN CONTIENE SAPONINAS??? 😮😮 soy nueva prep. Recetas paara mi esposo DIABETICO, SABIA QUE LA QUINOA solo contenia eso 😮: gracias

[@ceciliacotta5035]

@@tutisssanchez6585 sí 😐! Hay un libro de recetas hecho por la nutricionista Veller que tal vez te de ideas, ☺

[@EnidEchevarria-rd5cp]

Gracias por esos consejos no sabía cómo reusar el resto de los residuos de las almendras cuando hago leche

[@andrevidasinlacteos]

Que bueno que fue útil para ti. Si quieres harina de almendras fina, la puedes pasar por una trituradora o licuadora después de secarla. Saludos. Un abrazo!

[@lizethsarahirodriguezalema1601]

Yo la hize, la dejé guardada y se me echó toda a perder!! Saben cuánto dura ya echa??

[@juanitacachayglemia9623]

Gracias!!!!!!!!!!!🇵🇪

[@patriciamireyareyesheredia1346]

Waaooo me encantó!!!! Muchas gracias

[@andrevidasinlacteos]

Que lindo tu mensaje! Gracias 💚

[@patriciamireyareyesheredia1346]

Hoy hice mi primera leche de almendras y ya tengo guardado el sobrante para juntarlo con la siguiente y ya secarlo en el horno! Es que con lo cara que está la harina de almendras y la leche, es una maravilla poder hacer las 2 cosas en casa, muchísimas gracias 👏🏽🤗

[@andrevidasinlacteos]

@@patriciamireyareyesheredia1346 genial! Si y lo mejor, es casera!! Después que seques las sobras de la harina de almendras en el horno, puedes pasarla por una máquina moledora (licuadora, minipimer,etc) y la harina de almendras te quedará mucho más fina.

[@linalopezruiz373]

Gracias!!

[@andrevidasinlacteos]

Gracias a ti! Un abrazo💚💚

[@verometal]

Hola y muchas gracias por la recomendación. Cuantos días normalmente puede durar la leche en la heladera antes que se ponga fea? Muchas gracias

[@andrevidasinlacteos]

Hola, gracias a tí, de 4 a 5 días puedes mantener la leche de almendras en la heladera. Recuerda batirla siempre antes de usarla. Un abrazo 💚

[@iriscastillo5289]

Tambien se puede hacer igual con los residuos de la leche de ajonjoli verdad

[@iriscastillo5289]

También se puede hacer secar en la sartén? Espero su contestación grasias

[@andrevidasinlacteos]

Hola! Si, se puede. Te aconsejo que después de secarla en el sarten, la pases por una moledora o licuadora, así te queda más pequeña.

[@judithyepez6945]

Excelente

[@carmencitaortiz5544]

Querida amiga, muchas Gracias por tu tiempo y dedicación. Soy nueva en este tipo de alimentación, mí médico me pidió consumir leche de ajonjolí y almendras. Quiero pedirte por favor me indiques la forma en que debo consumirlas, cuántas veces por semana y en qué horarios? Mil gracias.

[@andrevidasinlacteos]

Hola Carmencita! Bienvenida ♥ Lo mejor es que le preguntes a tu médico cuántas veces por semana, la forma y en qué horarios ya que por alguna razón tu médico te recomendó ese tipo de leche. Yo te puedo ayudar con recetas y encantada de hacerlo😊😊 Un abrazo!

[@carmencitaortiz5544]

@@andrevidasinlacteos Gracias por responder eres muy amable.

[@andrevidasinlacteos]

@@carmencitaortiz5544 Te mando un abrazo ♥

[@raicesfrescas]

Gracias

[@andrevidasinlacteos]

Con mucho amor !

[@anabelenflores9528]

Hola Andre, Como estas? Se puede guardar en la alacena? O si o si hay que congelar la harina ya hecha?

[@andrevidasinlacteos]

@@anabelenflores9528 hola que tal, en la alacena (fuera del refrigerador) te va a durar muy poco. Porque se humedece y puede formar hongos

[@LuisaTintinago]

Hola una pregunta por favor el valor energético y de grasas es diferente a la harina que compras verdad? Me podrias dar esa informacion su valor nutricional gracias excelente contenido.

[@andrevidasinlacteos]

Hola!! Muchas gracias por tu pregunta. La verdad no se si hay alguna diferencia. Lo que si sé es que siempre será mejor hacerla en casa ya que sabes lo que estás comiendo. Y el calor energético lo podrías sacar mirando una tabla de gramos de almendras por energía. Por ejemplo 30 gr de almendras con piel equivalen a 192,9 calorías, además tiene un alto porcentaje de fibra. Saludos! Un abrazo

[@sorleslie]

Y que postre puedo hacer con esa harina de almendras

[@andrevidasinlacteos]

Aquí puedes ver una receta de crepes. Además puedes usarla en cualquier preparación que necesite harina. Si la necesitas más fina, la puedes moler en la procesadora una vez que está seca. Te mando un abrazo! kzbin.info/www/bejne/iZKvpZuHrbN1i7s

[@ivanlewkok7246]

Yo soy muy fanáticos de las almendras con los helados laa como yo suerte nos vemos 😂😂😂😂😂🐺🐺🐺🐺🐺🐈🐈🐈🐈🐈🙋🙋🙋🙋🙋🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷 Argentina

[@andrevidasinlacteos]

Holaaa Ivan!!! Que lindo tu comentario!! Gracias! Nos vemosss!!!! Un abrazo :)

[@ivanlewkok7246]

@@andrevidasinlacteos si muchas gracias 😂😂😂😂🙋🙋🙋🙋

[@EnidEchevarria-rd5cp]

Buenos días ❤ cuánto tiempo dura la harina de almendras

[@andrevidasinlacteos]

Buenos días :) Yo la guardo en el congelador en un recipiente hermético o en bolsas cerradas muy bien. Puede durar 6 meses en el congelador pero lo ideal es usarla lo antes posible. Saludos 💚

[@yadiratorres6148]

¿Cuánto tiempo puede durar la harina?

[@andrevidasinlacteos]

Hola! 6 meses en el congelador. Saludos!

[@mareugeni]

A que temperatura debe estar el horno?gracias

[@andrevidasinlacteos]

Hola que tal! A 150 grados Celcius. Saludos!

[@RosaGonzalez-l4g]

Como lo compro adonde lo encargo el jugo verde

[@andrevidasinlacteos]

Hola!! Qué jugo verde?

[@sapereaude8149]

Se puede tostas en sartén en vez de horno? Gracias

[@andrevidasinlacteos]

Hola, si a fuego bajo y luego cuando esté fría la puedes pasar por una picadora o juguera para dejarla aún más fina. Saludos

[@sofigames8143]

Se podría procesar un poco para que quede más fina?

[@andrevidasinlacteos]

siii, eso es perfecto! La puedes procesar en una licuadora o en un moledor de granos y queda muy fina. Gracias Sofi :)

[@lilianachaves3179]

Se la puede moler en un procesadorantes para que quede mas menudita?.

[@andrevidasinlacteos]

Hola!! Siiii! Si la mueles en una procesadora de alimentos te quedará una harina de almendras super finita y especial para hacer queques, panqueques, postres, y muchas cosa ricas. Un abrazo!

[@lilianachaves3179]

@@andrevidasinlacteos puedes poner videos de como hacerlos (pastel, galletas, panqueques, etc). Porfa?

[@cynthiaporter4361]

Hola! Es necesario congelar la harina antes de tostarla?

[@andrevidasinlacteos]

Hola Cynthia! No, no es necesario congelarla. La puedes utilizar enseguida. Saludos

[@dennysperezmorales5548]

A cuantos grados va el horno? Gracias

[@andrevidasinlacteos]

A 150 grados Celcius. Saludos!

[@tatikalove5643]

No se podría secar en sartén? Gracias 😊

[@andrevidasinlacteos]

Sí, la puedes secar en sartén, debes estar muy atenta porque se cocina rápido. Un abrazo 💕

[@raicesfrescas]

Se podría hacer lo mismo con los residuos de la leche de cacahuete

[@andrevidasinlacteos]

Hola Carmen, la verdad nunca lo he hecho con la leche de cacahuete. Lo probaré y te cuento. Saludos

[@andrevidasinlacteos]

Hola Carmen. Lo hice con los restos de la leche del cachuete y si resultó! Saludos

[@raicesfrescas]

@@andrevidasinlacteos gracias

[@veronicacadavid2577]

Holaa...si la dejamos al secar al sol, cuanto es el tiempo recomendado?

[@andrevidasinlacteos]

Depende cuánto calor haga. Puedes ir probando de 20 minutos primero, la tocas y te darás cuenta si está seca. Si no está seca la dejas 20 minutos más y así sucesivamente. Un abrazo 🤗

[@annetteostolaza5010]

​@@andrevidasinlacteos❤ gracias por tus consejos ❤. Será que tengo que tapar la harina cuando la pongo bajo el sol (por aquellos de los animalitos)? Por favor déjame saber! ❤

[@andrevidasinlacteos]

@@annetteostolaza5010 hola. Sí, podrías ponerle una especie de gasa o un paño con agujeros pequeños. Saludos

[@annetteostolaza5010]

@@andrevidasinlacteos gracias corazón ❤️ saludos desde la bella isla de Puerto Rico 🇵🇷

[@andrevidasinlacteos]

@@annetteostolaza5010gracias a ti 🤗 saludos para Puerto Rico 💚

[@yolaabreugonzalez4341]

Porque se tiene que colar la leche de almendra

[@andrevidasinlacteos]

Hola Yola, es una pregunta o una afirmación? Saludos

[@yolaabreugonzalez4341]

Es una pregunta. No se puede tomar la leche sin colar? Caería muy pesada en el estómago?

[@andrevidasinlacteos]

@@yolaabreugonzalez4341 si puedes tomarla sin colar, a mi no me gusta y la textura no queda como "leche", queda grumosa. Haz la prueba con un poco de bebida sin colar y me cuentas que te pareció. Un abrazo!

[@carmenvillarodriguez2317]

Es normal que después de 2 días se corté la leche de almendras

[@andrevidasinlacteos]

Hola Carmen! Debes batirla siempre antes de consumir. Ya que la almendra tiene aceites naturales y al estar en contacto con el agua tiende a separarse. Saludos

[@RafaelRodriguez-im1zb]

Buena tarde desde el centro de México . Cuántas almendras para un litro de leche de almendras ... ??? pues NO encuentro información al respecto ... Saludos.

[@andrevidasinlacteos]

Hola @Rafael Rodriguez! Para 1 litro de leche de almendras puedes usar 200 gramos de almendras. Saludos!

[@chicusrodriguez5750]

No da bien las instrucciones a seguir por ejemplo cuanto tiempo en el congelador y después a cuantos grados y por cuanto tiempo en el horno

[@andrevidasinlacteos]

@@chicusrodriguez5750 hola, que tal. Al minuto 48 aparece cuanto tiempo debe estar en El horno y los grados los digo al principio del video (100 grados celcius). En el congelador la puedes tener por 6 meses. Saludos 🤗

[@ednaburgos8538]

Gracias

[@andrevidasinlacteos]

A ti! Un abrazo 💚