從神之住所的食堂 到 娛樂之城的餐廳：了不起的“大廚房”｜食事史館

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本期影片將為您介紹 世界範圍內
幾家對於製作大量食物 頗具心得的餐廳
以及背後的趣聞軼事
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文案参考：
How The World’s Biggest Batches Of Food Are Made - Big Batches Season 1 Marathon- Insider Food
How The World’s Biggest Batches Of Food Are Made - Big Batches Season 2 Marathon - Insider Food
视频素材：
How The World’s Biggest Batches Of Food Are Made - Big Batches Season 1 Marathon@Insider Food
How The World’s Biggest Batches Of Food Are Made - Big Batches Season 2 Marathon @Insider Food
SANAYİDE GÜNDE 750 KİLO ET DÖNER@lezzetduragiistanbul
SATIYORUZ! 😨​ - ANKARA PEÇENEK DÖNER@lezzetduragiistanbul
Amritsar - Golden Temple@stefhoffer
Golden Temple Langar Tour - India’s Biggest Kitchen - Veggie Paaji Amritsar@VeggiePaaji
ANKARA'DA 1,5 GÜNDE NE YEDİK (Ankara Lezzetleri)@MeatyCheesy
SANAYİDE GÜNDE 750 KİLO ET DÖNER @lezzetduragiistanbul
SATIYORUZ! 😨​ - ANKARA PEÇENEK DÖNER@lezzetduragiistanbul
Doner Kebab- How The Turkish Dish Came To Germany@DWFood
Most Expensive vs. Least Expensive Las Vegas Buffet! (Bacchanal Buffet & Garden Buffet)@AdventuresofMattandNat
NEW ITEMS! All You Can Eat BACCHANAL BUFFET FOOD REVIEW in CAESARS PALACE Las Vegas
@strictlydumpling
Las Vegas - 4K UHD Drone Video at Night@goplacespro
Biggest BUFFET in Las Vegas!! 🥩 PRIME RIB & Crab Legs- $79.99 All You Can Eat!!@MarkWiens
Rice Kheer Recipe - How To Make Chawal Ki Kheer At Home - The Bombay Chef - Varun Inamdar
How Lavash Bread Is Made In Armenia@rajshrifood
TORTAS FRITAS - Receta con levadura - CUKit!@cukit
TORTAS FRITAS FÁCILES@cocinayrockandroll5222
Bacchanal Buffet at Caesars Palace - Las Vegas@ExploreVegas
How Chef Leticia Nunez Runs the Best Buffet in Las Vegas - Chefs of the Strip (Bacchanal)@eater
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食事史館，專注飲食中的歷史
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#美食 #歷史 #廚房

[@user-fi5sw6fv2g]

最辛苦的還是廚房的工作人員的「腰」

[@jackjieke3019]

静脉曲张

[@mahouaniki4043]

真●靠腰

[@doomdean7589]

頻道主在介紹印度吃食的時候，都能不帶任何偏見，以純粹欣賞美食的角度下點出其美味誘人之處 在大多數頻道主都主打"印度小吃乾淨又衛生"來訕笑、博人眼球的風潮下 真是一股清流!

[@Wally-8964]

我真是非常看不起那些贬低别人文化的人

[@user-pp4jj5os4y]

@@Wally-8964 我相信絕大多數人不是在貶低文化，而是在於食物是否衛生

[@chriszhang1660]

有一説一，印度街頭小吃確實存在諸多食品安全問題。當然，中國人去嘲笑這個的話，頗有點五十步笑百步的意思了。

[@Shinthee]

說到大廚房，還有一個比較有名的是日本山形，每年9月舉辦的日本最大規模的煮芋會。 煮芋是山形的鄉土料理，煮芋會會用直徑6.5米的大鍋同時烹調30000人分的煮芋。 烹調是通過每年用新造的，用奶油作為潤滑油的挖土機來操作(煮完之後會回收清洗乾，裝填上通常的潤滑油之後再次出售，據說可以賣到高價?)。 2018年的煮芋會還獲得了金氏世界紀錄的8小時內提供最多份(12695份)的紀錄。

[@zcc1234]

補充一下， 除了阿姆利澤的金廟， 印度南部城市達爾馬斯塔拉(Dharmasthala)每年在相當於新年的排燈節，信徒在當地寺院參拜濕婆神後，會在寺院的餐廳用餐。 為了排燈節，廚房必須在一天內烹調十萬人的餐點。 因為很多信眾會以跟自己體重相當的農產品，捐給寺廟還願。 所以在食材上不成問題。

[@oarveve]

佩服，不管是不是錫克教的信徒，只要你進來金廟，一律能獲得平等的食物

[@iiomabolas830]

什麼?! 沙威瑪不是一種會自我繁殖的蕈類嗎?!!

[@lil-cookie-b02]

傳說中的沙威核

[@yuhualiou]

最近發現兩個頻道... 最下飯的食物頻道-食事史館 最減重的食物頻道-維基小哥

[@kellyhong96]

哈哈哈哈哈哈😂😂😂两个都关注

[@johnnysun79]

味道zeeeer一下就上來了

[@Yuan-5566]

請你朋友吃

[@GreatKindness]

还有最严谨的食物频道-老郭美食

[@warren19930324]

維基小哥害人不淺，只有維修片不害人

[@junh5053]

Bacchanal常常去，最推薦影片裡面提到的美式各種肉類，份量足而且精緻；甜點區也很棒，影片裡沒有提到。

[@nighch4163]

不知道是我自己還是大家都會有的感覺，單看其他影片時，我總會不停地去按跳過5秒；在看食事史館時，我則一下都按不了

[@MrKof19997]

食事史館講話還挺快的，不拖泥帶水

[@user-tr4jm9oy7n]

你可能有注意力不集中的問題😅

[@weberismail1076]

同樣+1

[@user-ys4nn4vt6y]

7:38 那個是”好德意的烤肉架”？！😂😂😂

[@gear9847]

昨天才到新加坡的小印度嘗試相對道地的印度菜餚，別看那糊糊賣相不佳，其風味真的很難用筆墨形容相當別緻，吃好幾口才知道原來桌上全是素的太震驚了，不過當然並不是所有都胃口，但還是推薦大家嘗試！！

[@御小綠]

以前我覺得印度菜只看作法跟食材香料，可以想像味道不會太差，而實際真正去品嚐過印度人在臺灣開的餐廳後也真的不難吃。只是印度當地街邊攤位的環境衛生真會讓人生畏…

[@danielh1058]

阿拉伯街的清真印度餐廳也不錯😊

[@chriszhang1660]

印度餐的那個米不行，不把糊糊澆下去根本無法咽下去。

[@kaba8698]

第一次聽到沙威馬的完整介紹！！

[@PP-im6lu]

我去印度的时候参观过一个锡克教大厨房，不是金庙，但那大餐厅、大厨房都差不多，说实话相当震撼

[@lonelywolf7151]

非正宗的沙威瑪做法入行： 都是用豬肉充當… 醃漬前加幾小滴牛肉香精就是牛肉了

[@weberismail1076]

那是邪道吧

[@lonelywolf7151]

@@weberismail1076 不！這是現今商家們常用的商道… 只是消費者們都不願去面對這事實而已

[@zys8935]

土耳其烤肉配上Ayran咸酸奶真的又解腻又消食

[@angel8918]

那是沙威瑪嗎😂

[@AbaddontheDespoiler0814]

是，正宗的很好吃

[@williamchien9644]

​看了好讚🤤

[@andy8520]

好像阿拉伯人得沙威玛是用鸡肉做的

[@CCB165]

燉菜 牛奶粥 還有烙餅 可以啊…

[@s6031417]

好欸！ 還剛好是午餐時間

[@vivianma1404]

土耳其烤肉 配上热辣的微油的薄饼，卷起来吃叫 döner ,如果用的鸡肉做卷饼,那叫 durum ，也有夹土式面包的，再配上一杯稀酸奶，绝了，比起洋快餐这个美味又营养。

[@ianhaohsukenze1730]

想到以前國小時校門口總有個沙威瑪攤 現在已經沒了 以前還以為這是哪都有的攤販 長大後才知道這東西很少見 當時應該多吃吃的

[@justinlu8539]

5:39 ...食不食油餅

[@blackpinkfan8806]

真是诚意满满的美食

[@Ah-Yuan]

可以整合或介紹更多從古至今 軍隊的伙食供應嗎？

[@user-Lars685N.E.S]

希望也能說說早期海盜的美食😍

[@kejiayan6805]

Bacchanal去尝试过了觉得很一般😂主要是种类多

[@yi-erliao468]

土耳其烤肉那麼大，大概多久時間能烤完、吃完？如果不夠快，不會變質嗎？

[@shanwei5614]

那个大擀面杖和山东人压合烙大饼的杠头一模一样哈

[@pplong1984]

手抓饭我觉得也行

[@TheCapitalist_read_Das_Kapital]

看完，周末煮了一锅能吃一周的咖喱鸡，感觉厨艺已成大弃😂😂😂

[@hangyu9488]

有一说一拉斯维加斯那个自助感觉挺普通的，菜品确实多但是吃起来说真的没有特别大的亮点

[@chihungchan5086]

與其說是吃飽，而是看飽（幽默）

[@SheerHDPV]

抱歉啦 跟別的觀眾一樣 看到印度美食元素當開頭就以為是別的頻道了

[@kevin81217]

怎麼好像全世界的烤餅或饢作法都一樣

[@nightMORALS]

餓

[@nicong5047]

锡克教 免费午餐

[@user-ke4pj4qj3e]

好頻道不該被埋沒

[@user-kn5ic6fl6h]

怎么做到不会食物中毒的

[@415fof]

吃吃吃

[@kunkunf5429]

看得我想吃土耳其烤肉

[@albertc133]

0:09 若按已登記戶口的人數來算，目前印度確實是世界人口第一大國~!🤔🤔🤔

[@user-qd4nz9fk8u]

阿根廷人逢人就問：你食不食油餅？

[@saltysalty9729]

一天消耗1.5吨给1500食客。。。一个人真能吃一公斤吗，哪怕处理前的鲜重

[@hfdennycheng9010]

金廟的錢何來？

[@user-cz7sd5sp6i]

信徒捐赠吧

[@kokogundam]

Marsala/.........

[@mycobacteria]

開頭那個爬下去腳踩著熟食的實在無法接受...

[@sam59671]

食物中毒等級 輕度 中度 重度 印度

[@ADMLU]

秘bì鲁

[@user-dk2xp4et7j]

乾淨又衛生阿兄弟們

[@ms0553564]

你可以不吃 但你一定要請你朋友吃

[@jermybach]

凯撒皇宫的太难吃！还是wynn的好一些

[@c94ify]

你可以不吃，但是你一定要請你朋友吃。

[@user-jamesband1019]

維基小哥 你可以不吃 但可以叫你朋友吃

[@siegweee]

這個我可以來吃

[@jimmybotao1]

拉斯维加斯那家自助真的很一般，普普通通。国内随便一家高阶自助餐都完爆好吧

[@jiahuang7550]

不要去拉斯维加斯的自助, 吃中餐, 还不如熊猫快餐. 里面的广东阿伯,一边烹饪一边粤韵风华

[@shufinndonald]

美吹，印吹，行走的50萬

[@ailrky4765]

介绍世界文化也能被扣帽子

[@user-pb8oo9hq5m]

印度 就讓我想起維基小哥