خانم دکترلطفابطورشفاف بفرمایید که چه روغنی برای پخت وپزهااستفاده کنیم به تازگیهاپزشکهای قلب توصیه می کنند از کره حیوانی وروغن حیوانی(کرمانشاهی) استفاده کنیدتاعروقتان گرفته نشوند ولی این روغنهاترانسشان بالاست ولی نمیدانم چه اتفاقی افتاده که روغنهای مایع را قبول ندارندلطفامارادراین مورد راهنمایی فرمایید،متشکرم
@shirinsabounchi23145 күн бұрын
سلام به کانال من خوش اومدین . انتخاب روغن مناسب برای پختوپز و مصرف روزانه به نوع غذا، روش پخت غذا بستگی داره 👇🏻 ✅روغن زیتون فرابکر (Extra Virgin Olive Oil) بسیار سالم و سرشار از آنتیاکسیدانها و چربیهای غیراشباعهست مناسب برای سالادها، سسها و پختوپز با حرارت کم تا متوسط. ✅روغن کنجد: برای طعمدهی به غذاهای آسیایی عالی است. مناسب برای پختوپز با حرارت متوسط. ✅روغن آووکادو: (برای پختوپز با حرارت زیاد مناسب است). ✅کره حیوانی در حد اعتدال می تونه بخشی از یک رژیم غذایی سالم باشه .کره حیوانی شامل چربیهای اشباع، ویتامینهای محلول در چربی مانند ویتامین A، D، E و K و اسیدهای چرب ضروریه اما با این حال مصرف بیش از حد چربیهای اشباع ممکنه خطر بیماریهای قلبی را افزایش بده . پس در مصرفش اعتدال رو باید رعایت کنین .
@fatemedostmohammadi392Күн бұрын
👌❤ دکتر جان، این که میگن چربی من مثلا 300 هست، عدد کدام فاکتور هست؟ تری گلیسیرید؟ کلسترول؟ ال دی ال؟
@shirinsabounchi2314Күн бұрын
@@fatemedostmohammadi392 مقدار نرمال تری گلیسیرید کمتر از ۱۵۰ هست مقدار طبیعی کلسترول کلی باید کمتر از ۲۰۰ باشه و مقدار طبیعی LDL کمتر از ۱۰۰ باید باشه پس زمانی که عددی مثلا ۳۰۰ باشه نشون میده تمام فاکتور های چربی که نام بردم بالاست