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UNA MANERA PRACTICA Y RÁPIDA DE PREPARAR UN CABRITO, YA QUE SI NO CUENTAS CON ATAÚD TAL VEZ SE TE DIFICULTE ASARLO PUESTO ES MUY PROBABLE QUE SE TE QUEME AL HACERLO COMO LA CARNE TRADICIONAL.
AGREGAMOS TAMBIÉN UNA SALSITA TIPO GUACAMOLE, UFF QUE EN LO PERSONAL PARA CHUPARSE LOS DEDOS, ASÍ TIPO RANCHERONA.
TE VAS A SORPRENDER CON EL MAGNIFICO SABOR APESAR DE QUE NO LE PUSIMOS PRÁCTICAMENTE NADA.
SALMUERA:
PROFESIONALMENTE O DE LA MANERA CORRECTO QUE SE DEBE DE HACER ES AGREGANDO 3% DE SAL AL TOTAL DE TU LIQUIDO.
YO EN CANTIDADES GRANDES LE ECHO AL TANTEO LA VERDAD, REVUELVO HASTA QUE SE DILUYA LA SAL Y PRUEBO HASTA QUE ESTE EL AGUA UN SALADO UN POCO FUERTE PERO TOLERABLE.