Café brulot - et flammende alternativ til Irish coffee?

Denne kaffedrik fra New Orleans indeholder alkohol...så er du advaret. Den smager skønt, og det er absolut et show at servere den,- men vær endelig forsigtig! Brændende spiritus er ikke til at spøge med! (Opskrift herunder)
Café brulot
4 pers.
8 dl stærk kaffe
Ca.1 dl. cognac
Ca. 1 1/2 dl Grand Marnier eller anden orangelikør
4 spsk. sukker (efter smag)
12 kryddernelliker
2 stænger kanel
4 stykker appelsinskræl
4 stykker citronskal
En lang strimmel appelsinskræl
Skær en lang strimmel skræl af en appelsin således af skrællen stadig hænger fast i appelsinen. Stik en 6-8 nelliker i strimmelen. Stik en gaffel i appelsinen.
Hav en kande stærk, varm kaffe parat. Kom kanel, nelliker, appelsin og citronskal i en lille gryde sammen med cognac og Grand Marnier og varm det forsigtigt op på en rechaud eller lille gasblus. Tip gryden så spiritusdampene antændes. Hold gaflen med appelsinen over gryden, så skalstrimmelen hænger ned i gryden. Med en lille metaløse hældes lidt af den brændende spiritus forsigtigt over appelsinen, så den løber ned langs strimmelen og tilbage i gryden.
Gentag processen nogle gange. Hæld derpå kaffen i gryden, så ilden slukkes. Kom sukker i kaffen, rør rundt og fyld kaffen i varmefaste glas eller kopper ved hjælp af øsen. Pynt med lidt appelsinskal og server.
Og endnu engang - vær forsigtig!

[@bjarnestrands2644]

Igen en fantastisk video. Som andre tidliger har nævnt så det er fantastisk at få historien bag mad og drikke

[@CharlieBitMyNose]

Ild i køkkenet er altid hyggeligt hvis man forstår kunsten at beherske den med en mesters hånd 😁 tak for en helt anderledes, men i sandhed julet drik, James 👏 det er altid skønt og spændende med noget nyt inspiration 😉🎄

[@pouljacobsen6049]

Skål og tak James!

[@davidpetersen566]

👍👍 genialt, “hey google” “sæt belysning til flamberingsmode” 🥳

[@vigfusthormar9505]

Problemet med James' køkken er at man bliver så sulten og tørstig, og kommer at savle som Pavlovs hunde! Tak for alle dine lækre opskrifter:

[@ynord6994]

Enig hehehe

[@ynord6994]

Beste julekalenderen!

[@TheNetsrac]

God stærk kaffe er altid et hit. Jeg sværger, det var naturligvis kaffen, der gjorde det for mig 😜.... Ok, det lyder virkelig hyggeligt alt i alt, og skal helt sikkert prøves. Takker

[@camillanrgaard8492]

Tænker at jeg vil prøve at lave den med stærk cylon tea kan ikke lig kaffe men tror den vil fungere godt med tea også 🤞🏻🤶🏼🎄

[@lottewhitehorn1135]

Slay! 💪

[@tinanielsen1528]

Har aldrig hørt om den, men jeg kan forestille mig, den varmer helt ned i tæerne.😀

[@MrTmn2401]

Endnu engang tak James. Men hvad med en gang solæg til julefrokosten ?

[@HerrLinolja]

Jeg vil gerne prøve recepten, men uden steget at hælde alkoholen over appelsinen.

[@Zeisslermusic]

Kunne det være en engelsk chokolade kage på menuen i morgen ❤ nyder julekalenderen 😊

[@Skovtrolden70]

er den gule Grand Marnier ikke udgået, det ser ellers godt ud. Men jeg er nu stor fortaler for en Grønlandsk kaffe som alternativ👍

[@TheIvanNewb]

Hvad er en grønlandsk kaffe?

[@Skovtrolden70]

@@TheIvanNewb det er Kahlua, whiskey, kaffe, flødeskum og grandmarnier. smager fantastisk, Prøv at google en video med det, jeg prøvede at svare med et link men det virkede ikke.

[@TheIvanNewb]

@@Skovtrolden70 Ah fair, ja YT tillader vist ikke rigtig links mere i kommentarer. Bare man ikke har en grøndlænderriffel indblandet smager den sikkert fint c:

[@Temptation666]

Det måtte nogen godt lave til mig. Jeg gør det ikke selv. Kan ikke lide at lege med ild indendøre 🤣

[@lilliansperlingmadsen4662]

okay, ser lidt vildt ud... vi nok hellere have et glas Gløg :D

[@swagrobloxgamer1531]

Jeg stiftede først bekendtskab med denne drink fra den her video kzbin.info/www/bejne/mmrVmGSnobN2kJY&ab_channel=CocktailKingdom Du valgte vist den hurtige version 😄

[@BruinChimay]

Jeg skal i vintersommerhus med gutterne - det her er ikke en god ide....

[@realvikingqueen7967]

🏡 🔥 💥 💨 🚒 🚿 💭 😱 😶

[@clausskov287]

Jeg ku å godt li å lege med tændstikker, .....da jeg var lille........bare der ikk kom sod skader på fruens loft....😁😁🤣 Nå, nu er der cirkusrevyen 🤡🤠

[@tomypreach]

Mums