【プロ伝授】ぬか漬けの作り方！ぬか床の手入れや疑問をQ&Aで解決【カインズ】

Рет қаралды 59,505

9 ай бұрын

#ぬか漬け #ぬか床
今回は過去動画のコメント欄にいただいた”質問”におかべ先生が直接お答えいたします。
ぬか漬けの基本ポイントは是非過去動画【プロが伝授する今注目のぬか漬け｜ぬか床の作り方】「前編」「後編」をご覧ください。
■ぬか漬けの基本＜前編＞
• 【プロ伝授_前編】ぬか床の作り方 ”誰でもゼ...
■ぬか漬けの基本＜後編＞
• 【プロ伝授_後編】ぬか漬けの本漬けぬか床の...
---------------------------------------------------------
↓役立つカインズの情報サイトへのリンクを記載しています↓
▼チャンネル登録はコチラ（園芸・DIY情報が豊富です）
/ @cainztv
---------------------------------------------------------
◎おかべなおえさん
ぬか漬けの魅力を人から人へ、次世代へと伝える活動『ぬか漬けマラソン』を主宰されています。各所でぬか漬け講習会を開催するなど、漬け物研究家として活躍。
---------------------------------------------------------
▼ぬか漬けマラソン
nukaman.blog99.fc2.com
▼野菜のしたごしらえについての記事はこちら
nukaman.blog99.fc2.com/blog-en...
▼動画で紹介いただいた商品はこちらです
■ぬか漬けシール朝市角4型
www.cainz.com/g/4973221012366...
■丸かめ蓋付 2号 3.6L
www.cainz.com/g/4546490300276...
■漬もの名人　ナス型
www.cainz.com/g/4545101100113...
■漬物器・漬物保存容器の一覧
www.cainz.com/c/c271815/
これからもカインズTVでは役立つ情報を配信していきますのでよろしくお願いします。

Пікірлер: 14

@cainztv 9 ай бұрын

今回は過去動画のコメント欄にいただいた”質問”におかべ先生が直接お答えいたします。ぬか漬けの基本ポイントは是非過去動画【プロが伝授する今注目のぬか漬け｜ぬか床の作り方】「前編」「後編」をご覧ください。 ■ぬか漬けの基本＜前編＞ kzbin.info/www/bejne/aKiylquoZp5nj8k ■ぬか漬けの基本＜後編＞ kzbin.info/www/bejne/q4e3n4h_Zbd3htE

@user-ks5ti4wz7q 21 күн бұрын

シロウトが毎日使っているとどうしてもトラブルは起きるので、こういうFAQはありがたいです！

@kyon88 9 ай бұрын

ぬか漬け興味あったので詳しく知識をありがとうございます！❤

@cainztv 9 ай бұрын

◎おかべなおえさんぬか漬けの魅力を人から人へ、次世代へと伝える活動『ぬか漬けマラソン』を主宰されています。各所でぬか漬け講習会を開催するなど、漬け物研究家として活躍。 --------------------------------------------------------- ▼ぬか漬けマラソン nukaman.blog99.fc2.com

@emkoyamazaki1019 5 ай бұрын

凄い参考になり、遂にチャレンジしました

@google6312 Ай бұрын

最近、初めてぬか床使い始めたけど漬け時間が難しい。しょっぱくなりすぎる🤔

@mono-et7qr 23 күн бұрын

細かく刻んでマヨネーズと合わせてタルタルソースにするとおいしいですよ

@user-ks5ti4wz7q 21 күн бұрын

ぬか床の塩分減らしちゃってもいいと思います。特に市販品は濃いめですし。

@user-mp3lv2zr5n 2 ай бұрын

母が祖母の代からぬか漬けを引き継いでいますが、母親いわく「ぬか床は色んなものを入れれば入れるほど雑味が増して悪くなる」そうです。最初は美味しく感じても数ヶ月したらいきなり味が変わるようです。それと男性より女性の手のほうがぬか床を混ぜると乳酸菌の量が多くなるそうです。余計なものは入れずに女性が素手で混ぜるぬか床が最強だと思います。