Cake à l'orange super moelleux / Recette du chef Pierre Hermé.

Cake à l'orange super moelleux / Recette du chef pâtissier Pierre Hermé.
Bonjour à toutes et à tous !
Voici un délicieux cake à succès ! Moelleux à souhait avec son sirop d'orange; Un pure délice !!
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Pour 1 cake de 8 à 10 personnes.
Ingrédients :
Pour la pâte :
190 g de farine
200 g de sucre
95 g de crème fraîche liquide
70 g de beurre + un peu pour le moule
3 œufs
Le zeste de 2 oranges
1/2 sachet de levure chimique
Pour le sirop :
Le jus de 2 oranges
80 g de sucre
Cuisson à 160° durant 1 h environ.
Conseil : Tamisez la farine avant de l'utiliser.

[@beatricetendeng7790]

Très beau gâteau merci beaucoup il a l'air succulent bravo bonne continuation

[@sucresalemacuisineauquotid5165]

Avec plaisir ! Gâteau à Tester sans hésiter 😉

[@nicoleboilsphilips]

bonjour , merci pour cette délicieuse recette, facile et rapide à réaliser, tellement que depuis cette découverte, je l'ai réalisé plusieurs fois, et transféré à plusieurs personnes. 😁, à bientôt pour d'autres découvertes, bonne continuation.

[@sucresalemacuisineauquotid5165]

Merci à vous.

[@sayadluchmun4700]

Je l'ai essayé aujourd'hui pour le goûter c'était un régale

[@sucresalemacuisineauquotid5165]

Ravie que ça vous ai plu 😉

[@bintououattara6895]

Excellent cake à l orange, hyper moelleux .c’est maintenant mon préféré. Pour le sucre je prends 150 g et c’est largement suffisant

[@sucresalemacuisineauquotid5165]

👍👍👍

[@FatiFati-gp8mz]

Un délice merci beaucoup

[@sucresalemacuisineauquotid5165]

Avec plaisir

[@ahmeddjamilboudjoghra2820]

La musique dérange beaucoup trop fort mais la recette est bonne

[@fatouthiam6962]

Je viens de découvrir ta chaîne et j'ai aimé le cake à l'orange, Je vais la00qqaaq1à

[@balaboostee773]

Super recette mais d'une lenteur inutile. Merci tout de même

[@sergeschonenberg6345]

Cette musique beaucoup trop forte oblige à jouer continuellement avec le réglage du volume, dommage car la recette est superbe!

[@Minouche1953]

Je le fais vite....Merci...

[@Minouche1953]

Pas besoin d'alterner beurre, farine..le beurre d'un coup, la farine, on touille et c'est bon.

[@sucresalemacuisineauquotid5165]

C pour éviter les grumeaux, c'est des conseils de pierre hermé 😉

[@Telipsan_com]

ou est passe le rhum blanc ?

[@bintououattara6895]

Excellent cake à l’orange. Par contre le sucre est en excès. Je prends 150 g et c’est suffisant

[@Music.082]

Merciiii Madame...je vais l essayer mais un conseil : la musique est très très dérangeante et agressive

[@sucresalemacuisineauquotid5165]

Merci pour le conseil, J'ai déjà pris en compte cette remarque la musique et moins forte sur les autres vidéos.

[@sakinasakina5614]

La musique m'a beaucoup dérangé sinon ça a l'air délicieux

[@erlinejn-pierre43]

Merci beaucoup!!!!

[@nassirakardache751]

Vu

[@hadhamibenturkia2457]

Si j'ai pas de creme liquide mais seulement crème épaisse qu'est ce que je fais?

[@sucresalemacuisineauquotid5165]

J'ai jamais testé cette recette avec une crème épaisse, à la limite semi épaisse. Peut être ca marche bien.. si vous tester cette recette avec une crème épaisse je souhaite que vous me laisser un commentaire si ça bien marcher. merci

[@guiddoumguemra1357]

Ça marche aussi

[@paulegoldstein8931]

Pour moi, beaucoup trop de sucre, 280 en tt, 100g pour la pâte et 40 le sirop, largement suffisant

[@sucresalemacuisineauquotid5165]

C un gâteau imbibé, bien sucré, c la recette de pierre hermé, le même dosage de sucre que je vous es transmis...néanmoins vous pouvez réduire le sucre si vous aimez pas les gâteau bien sucré.

[@claudebastos6683]

la musique c'est l'horreur dommage ; autrement le gâteau super !...

[@kameleonencolere4012]

280 grs de Sucre au total quand même.

[@sucresalemacuisineauquotid5165]

C la recette du meilleur pâtissier que j'ai testé est partagé avec vous, personnellement le cake n'est pas trop sucré à mon goût, mais vous pouvez toujours diminuer la quantité de sucre.

[@bayamika8801]

C est bien mais c est long

[@sucresalemacuisineauquotid5165]

Non pas vraiment, essayer ça vaut le coup!

[@josetteperret2485]

«

[@khadijahazi9074]

Et c est très long

[@Catherine8466]

Trop de sucre 100g de sucre dans la pâte suffisent largement. Comme quoi même un chef peut faire n’importe quoi.

[@sucresalemacuisineauquotid5165]

Le chef est connu par sa gourmandise pour ce qui es bien sucré 😉

[@Catherine8466]

Trop sucré tue le goût de l’orange ce qui est quand même l’intérêt de cette recette

[@TinaPhilippe]

280 g de sucre en tout!!!! Pffff….

[@michellemathe9584]

Nul le commentaire