le cake au citron de Pierre Hérmé, lemon cake

Salut les amis , j'espère que vous allez très bien, je vous reviens aujourd'hui avec le cake au citron de pierre Hermè, super méga bon, j'espère que ça va vous plaire!
j'espère que ça va vous plaire, je vous laisse la liste des ingrédients en bas👇 n'hésitez pas à vous abonner à likez 👍à partager la vidéo. merci !
matériel utilisé dans la
📽 Caméra : NIKON D5200
💡éclairage: www.amazon.fr/Neewer-Intérieu...
🎬 montage: IMOVIE
contact pro uniquement:
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📍Ingrédients:
3 œufs
le zeste de 2 citron jaune
le jus d'un demi-citron
200 g de sucre
190 g de farine
une cuillère à café de levure chimique
65 g de beurre fondu
95 g de crème liquide entière
pour le sirop:
75 g d'eau
30g de sucre
le jus d'un demi citron
ps: une fois l'eau et le sucre bouilli on éteint le feu et on ajoute le jus de citron
imbibez le gateau a sa sortie du four avec le sirop bien froid

[@fannycritelli8836]

Je l'ai fait 4 fois en 1 mois. Excellent ! Il fait toujours l'unanimité. Se conserve très bien une fois filmé. Merci pour la recette.

[@khadijaelhilali9940]

Merci pour la recette. Je l'ai fait aujourd'hui. Elle est très bonne et magnifique. ❤❤❤❤❤

[@souadlamnouar7315]

Une tuerie ce cake Je l'ai essayé hier ❤❤❤

[@fradjsaida2506]

Franchement un grand bravo merci beaucoup 😊 la recette 🥰❤️😘♥️👏🏻👍🏼🔥

[@jacquelinesimon6881]

Je n'ai qu'une hâte, le cuisiner et le déguster. Merci

[@beatricetendeng7790]

Il est magnifique merci beaucoup

[@mariemamard4566]

Superbe 🌹 🌹 🌹 recette à faire merci beaucoup

[@youcefazaoun9032]

Un pur délice 🥰😍🤩

[@Lovecookingcom]

🙏🤩🍰

[@atanyh]

Excellent ce cake !! Je l'ai fait aujourd'hui et il est délicieux, très parfumé et moelleux, juste assez humide.

[@saidadalile5628]

.

[@alatsaf]

Ça a fair deux fois j'ai fait ce gateaux. Et ma famille l'adore! Merci

[@Lovecookingcom]

Avec plaisir

[@dossantosmarquesamaral7798]

Merci je l'ai fait , délicieux 😊

[@nadiabest7435]

Le gâteau est dans le four, hâte de voir ce que ça va donner 😍

[@fatimazara9975]

J'aime beaucoup le gâteau 🍰❤😊

[@globalus7543]

Petit conseil : avant d'enfourner mettre une "ficelle" de beurre au milieu du gâteau tout le long pour qu'il s'ouvre à la cuisson. 2eme conseil : dès que vous l'avez démoulé et qu'il est tiède, l'enrouler dans du film cellophane. Il sera encore plus moelleux !! Dites moi si vous avez essayé ! En tout cas merci pour la recette !

[@NI-iz3fg]

Effectivement bien vu !!!!!la pointe du couteau sur la pâte Bravo 🎊🎉🍾 pour cette recette

[@luciedubernet1185]

Llo

[@fatifati9722]

C'est bon travaille

[@nadiabest7435]

Je Confirme, très bon 😍😍😍😍😋😋😋

[@Lovecookingcom]

🤩🤗

[@eveaventuriere8096]

Miamiiii ça donne trop envie 🥰🥰

[@Lovecookingcom]

🤗😘🌸

[@faridadora5354]

Je vais l'essayer sur le champ.Merci

[@nani-ti4uy]

je viens de découvrir vôtre page, le cake est déjà au four😜

[@abdelb2540]

Ps je vient de le faire pas de ratée excellent ps avant de mettre le sirop de citron en fin de cuisson je pique le gâteau avec un cure dent meilheur penetration du sirop ++++ vous pouvez le faire à l'orange avec les mêmes doses merci 🎉

[@Nabil9404]

Je le fais demain

[@user-nq7jg1vs2d]

Délicieux ce gâteau vraiment, pourrais-je le faire avec l’orange ? Merci pour votre recette.

[@awatifikram1939]

mercii bcq chef excellent est que ce vous pouvez m’expliquer est ceque chaleur tournante cad four fonctionne bas et haut en même temps avec. Ventilation et j’espère que vous me répondez pour faire ce faire ce magnifique cake 😊

[@ritarobert2621]

Coucou j'ai pas encore essayé le gâteau au citron là je vais le faire

[@amiraboum3500]

J'ai l'ai fait c'est très bon et léger merci pour votre recette 👍

[@nora5771]

Léger avec 200 g de sucre 🤔🤔. N’était-ce pas trop sucré ? Merciiiii

[@hendamerazka1152]

Excellente mes enfants bien aimée Merci

[@Lovecookingcom]

🤗🤗💕

[@abdelb2540]

Le remerciement pour elle et le chef hermes qui a bien voulu faire une video pendant le covid de tout facon je prefere cette recette car celle de hermes faut mettre 6 oeufs 375gde farine 400g de sucre😂😂😂😂😂😮

[@nora5771]

Aaaaah wouaiiiiii quand même !!

[@kenat1411]

Actuellement entrain de le faire 🍋

[@rosamarques84]

Je besoin da receite svp a descricao do fataux

[@rosamarques84]

D3scrition pour faire le gataux le acucat vombien de farinha etc.

[@ilhemilhem9376]

Je viens de la faire ! Grand succès, j'y ai mis 150 gr je trouvais que 200 c'était beaucoup. Résultat au top . Je n'ai pas fait le sirop j'ai juste imbiber le gâteau une fois cuit avec un peu de jus de citron et cuit à 170 degrés pour éviter que l'extérieur soit trop doré . C'était trop bon .

[@margotcouasnon8917]

Le Grammage

[@lisaghaus7276]

Très bonne recette, merci pour le partage, je suis entrain de le préparer. Est ce que je peux remplacer la crème liquide avec un yaourt nature car ma crème fraîche est à 12% de MG. Merci ma belle !👏👏👏👍👍👍🙏🙏🙏

[@Lovecookingcom]

Oui par de la creme legège ça marche aussi

[@anna-bellelecuyer2854]

Je vais le préparer dès demain mais avec moins de sucre (120 g seulement). Je vous tiendrai au courant !

[@fankri9775]

Il faudrait donner toutes les mesures exactes de tous les ingrédients svp merci

[@benatiaaude2622]

Salem combien de gramme de crème semis liquide

[@michelcerutti3634]

Dans la recette il man que la quantité de crème (poids)

[@noureddinechaour3250]

95 g

[@elmadzehverovic8587]

What liquid creme?

[@Lovecookingcom]

Whipped cream

[@rodriguestoni9247]

Il manque dans votre recette les lannières de citrons confits

[@fatennezzar7755]

Eceque on p3u remplacer la crele liquide par du petit suisse?

[@Lovecookingcom]

Oui, vous pouvez, sinon de la creme legère en matiere grasse

[@hirtzclaude7228]

Super tentant mais il me manque un petit détail De la crème. Combien svp?

[@catherineroy2340]

95gr c'est dans la barre d'infos sous la vidéo :)

[@vesnamilenkovic4242]

Svp c'est quoi la taille de votre moule ? Merci

[@Lovecookingcom]

20 cm, je vous en prie

[@maams9817]

La farine t45 ou 55 ? Merci

[@Lovecookingcom]

T45

[@maams9817]

Merci ! 😃

[@laydiahabiby4630]

Cvp chef mon cak est dégonflé je veux savoir pourquoi Merci

[@Lovecookingcom]

Alors il y a deux raisons: il ne faut pas ouvrir le four durant la cuisson, et peut être que vous vous êtes trompé sur la quantité de la matière grasse ! Veuillez vérifier la prochaine fois toutes les quantité avant d'entamer la préparation

[@laydiahabiby4630]

Merci chef pour la réponse

[@Lovecookingcom]

@@laydiahabiby4630 avec plaisir

[@rosamarques84]

Franchement sem savoire la receita nont peu pas ensier

[@chambatsophie535]

Bonjour le gâteau est dans le four … quelle odeur !!!

[@abelozmb1329]

Donnez moi svp les mesures de la crème liquide en grammes. Merci.

[@Lovecookingcom]

95 g, la recette écrite est en bas de la vidéo 👇🤷‍♀️

[@hfjgkhlhlhi]

Pas de levure ??

[@Lovecookingcom]

Si, 1 c a café, c'est marqué avec les ingrédients en bas dans la description !

[@hfjgkhlhlhi]

Ah! Merciii j'ai pas fait attention ! (Je viens de démarrer les préparatifs ..merci pour la recette ❤️)

[@nora5771]

Bonjour. 200 g de sucre ????? Euuuh....il n'y a pas d'erreur, c'est énorme !

[@balkanmania32]

Même réflexion....si on s'en tient au 4/4 classique, on peut allègrement diminuer le sucre à +/-170 voir même 150gr. Avec le sirop sucré ça suffira! (J'ajoute que je le mangerais même avec 200gr de sucre et un café serré....son commentaire est exquis et délicieux!)

[@fannycritelli8836]

Bonjour, je me suis faite la même réflexion, je mets 185g de sucre et c'est très bon. Bonne journée

[@FB-ok2cg]

Pas complète l'explication. Dommage, ça a l'air d'etre bon.