Cakepops - Wie die Kuchenfee Cakepops herstellt - Methode/Technik für Cakepops - Kuchenfee

[@innal.9929]

Also ich persönlich schwöre auf meinen Cakepopformer eine super tolle Sache, meine Cakepops sind alle gleich und sehen super schön geformt aus!!!

[@NiaLatea]

Ich liebe Cakepops! ❤ Die sind auch total klasse als kleine Geschenkidee, für eine Kinderparty oder auch zum Picknick (da nehme ich immer welche mit) 😊

[@sandrameyer8552]

Du bist ein Schatz , herzlichen Dank das ist die erste Methode die mir gefällt, hab es schon 1 paarmal versucht hat aber nie geklappt😊😘😘😘

[@ingegrimmbacher405]

Danke! Bis morgen sollte ich für eine schulfeier welche backen.. Und nun habe ich Hoffnung sie auch hinzugekommen 😁

[@backgarten322]

Danke für diese einfache Art der Anwendung! Ich bin bisher immer an der Schoki verzweifelt. Dachte schon, ich kann mit den Candy Melts nicht umgehen. Aber das selbst Ihr Profis da Probleme mit habt, beruhigt mich schon. 😂

[@mellykrahn35]

Für was den Candy Melts? Weiße Kuvertüre selber färben und fertig 😊

[@LamoraAbramacabre]

Schöne Simple Anleitung - Cakepop ist die neue Rumkugel...

[@cookielish1667]

Schönes Video.... Mit tollem Ergebnis 😊

[@simone30670]

hab immer gedacht das man die brösel immer noch mit einer art creme mischen muss bevor man sie rollt, also nicht einfach nur die brösel sondern irgendwas noch damit vermischen muß

[@kuchenfee]

ja, das denken viele aber es funktioniert auch so hervorragend ;) dadurch sind sie stabil und nicht so weich das sie vom stil rutschen könnten ;)

[@4u4elo4u4elo]

Ich mache das mit der Creme dann sind die saftiger und damit sie nicht vom Stiel rutsche Stelle ich sie für zwei Stunden in den Tiefkühler und nicht in den Kühlschrank.

[@jacquelinhuneke2395]

Das habe ich auch gedacht und dann sind mir alle Kugeln vom Stiel gefallen und alles war für die Katz 😫

[@derenes5637]

Super Rezept @kuchenfee vielen Dank 👍♥️

[@sisi_alz02]

Sehr tolles video 😀 die sehen auch voll lecker aus 😍

[@SandrasKochblog]

Danke für das Video 🙋🏼 Echt super, so werde ich es mal ausprobieren ☺️☺️ Liebe Grüße an Dich 🍀

[@annam.1240]

Hallo meine liebe :) ja das mit dem rund formen kenn ich. ich hab auch absolut kein Händchen dafür :D die sehen super schön aus. mit diesem Automaten kann man die auch gut machen. habe ich schon des öfteren ausprobiert. sie brauchen dann nur länger weil sie gut durchkühlen müssen. :)

[@Mariechen-ux6yz]

Wird bestimmt wieder ein tolles Vid💗

[@biggestkkfan1506]

cool 😋

[@MedyaKafas]

wie behältst du die Kuvertüre so flüssig nachdem du den Stiel eingetunkt hast und die cakepops in den Kühlschrank für 30 Min kam??

[@kuchenfee]

da sie nicht temperiert ist bleibt sie lange flüssig ;) ansonsten kurz erwärmen und weiter gehts ;)

[@juliadrl3545]

Ihr könnt auch zur schoki essbaren kleber hinzufügen und dann helft es das die cake pops und die rutschen auch nicht runter

[@ChrisB-oq6so]

Wieso sprichst du immer von " bei mir auf der Arbeit", dachte du hast jetzt deine eigene Konditorei! Lg find dich mega toll und deine Videos sind so lehrreich! 💋😘💋

[@herbi1182]

Lisa arbeitet doch in einem Café , in ihrer Backstube macht sie die Videos und die Kurse;-)

[@kuchenfee]

ne, dieses große missverständnis hab ich gefühlt schon 1oomal aufgeklärt. Ich habe eine kleine Backstube in de ich Tortenkurse gebe und Videos filme, ausserdem gehe ich noch ganz normal in einem Café arbeiten als konditorin ;)

[@sweethoney479]

Liebe Lisa Kennst du die Torten von Olga Noskova? Sie hat einerseits Mirror Glaze Torten und dann noch welche, die matt sind mit so einer Art Sandeffekt. Weißt du vielleicht wie diese Art heißt und wie man sie herstellt? Deine Cakepops finde ich sehr schön gelungen und auch rund Liebe Grüße 💖

[@ninazimmermann4811]

Es gibt ein spezielles Spray, was so einenen samteffekt herstellt, meinst du sowas? :)

[@rabia5050]

Hallo Lisa, wie lange sind cake pops eigentlich haltbar?

[@aaronstryker9886]

von wo hast du die folien mit denen du die cakepops überziehst?? :)

[@zelihaozgul4073]

tolles Video, welchen Rührkuchen hast du hier benutzt? meine werden leider trocken.

[@gamsiiz1907]

was ist denn eigentlich am besten geeignet um kuvertüre einzufärben?? und wiedermal ein tolles video:)

[@kuchenfee]

Fettlösliche Farbe :) Ist leider etwas kostspielieger als normale gel oder pasten farbe aber definitiv die besse alternative ;)

[@marijasophie6101]

ist Sandkuchen auch gut dafür geeignet? wird im internet hauptsächlich empfohlen oder geht auch eine teigmischung

[@shortenr7696]

Hallo Lisa, hallo zusammen, ich backe bzw. Ich versuche es jedes jedes Jahr für meinem Sohn einen besonderen Kuchen zu backen. Vor 2 Jahren war es eine Lokomotive mit Anhängern die ich mit Schokolade überzogen habe. Letztes Jahr habe ich das rote Auto aus Cars gebacken und mich das erste mal mit Fondant auseinander gesetzt. Das war echt eine Herausforderung. Dieses Jahr möchte ich eine Feuerwehr backen, diese auch wieder mit Fondant beziehen. Als Highlight möchte ich ein funktionierendes Blaulicht und eine Leiter mit Wasser Spritze einbauen. Mit einen separaten Wassertank. Ich habe nur mal eine Frage zum Fondant. Letztes Jahr habe mit Kokosfett gearbeitet. Dies war aber eine ziemlich große Sauerei. Kann man das Fondant eigentlich auf ein Back Papier ausrollen? Und nur die Rolle mit Stärke bestreuen damit diese nicht Haften bleibt. Letztes Jahr ist mir der Fondant immer gerissen. Das will ich mit dem Back Papier versuchen zu vermeiden. Also mit dem Papier das Fondant über den Kuchen legen und dann abziehen. Habt ihr das mal ausprobiert bzw. kann das funktionieren? Gruß Max

[@kuchenfee]

Hi Max, schau mal in meiner Videoliste nach, dort solltest du ein Video finden wo ich genau auch das einschlagen von Torten eingehe & alles aufs Detail erkläre :) Das einzige Bild ist eine 4Etagentorte !

[@constanzemargit4621]

tolles Video :) :) wie immer . Kannst du vielleicht mal ein Video machen von Dekorationsmöglichkeiten? Wie du das machst in anderen Variationen? :) LG

[@kuchenfee]

da gibts nicht viel unterschiede, wie im video erwähnt färben wir die Kuvi direkt ein und überziehen die Cakepops dann in bunt. sonst arbeiten wir fast nur mit streuseln oder diesen "streifen" die wir mit einem spritzbeutel machen :)

[@constanzemargit4621]

+Kuchenfee Lisa dann muss ich nochmal blöd fragen :) bin darin noch etwas schusselig. Die feinen streifen bekomme ich mit der selbstgebastelten backpapier Tüte mit kleinem schnitt vorne hin ? Und mit was ?

[@SophiaaaIIx3]

+Constanze Margit in dem Backpapier Tütchen wird sie wahrscheinlich weiße küvertüre, wenn du das meintest 😊

[@frauleink753]

vielen lieben Dank:*

[@philosophin1019]

Hallo liebe Lisa, Wollte gerne wissen was das Problem bei den cake melts ist? Danke und liebe Grüße

[@Goofyisreal158]

ich habe den red velvet cake gebacken und mit der Hand zerbröselt,aber ich kann absolut keine Kugeln formen,die zusammen halten.Die zerbröseln immer wieder.Was habe ich falsch gemacht?

[@filly6125]

olivia leißring der war vielleicht einfach nur zu trocken.. vielleicht zu lange gebacken. Aber das ist ja kein Problem! Man sollte vielleicht auch für den Geschmack einfach noch etwas Marmelade oder Ganache in die Masse rein.. dann wird alles "matschiger " und man kann bestens Kugeln formen.. Hoffe bist noch darauf gekommen 😅😄 eigenlich ganz easy.. Frage schon so alt aber vlt. Hilfst ja jemandem

[@bibisbeetypalacefan3888]

olivia leißring Hey bei mit war es auch der Fall gebe einfach Marmelade oder Frischkäse dazu dann wird der Teig cremiger und die lecker ich finde aus Erfahrung es mit Marmelade am besten 😊

[@lilulolam5265]

Welche Temperatur hat deine Kuvertüre? Welche Marke verwendest du?

[@Marina-ts6wq]

hallöchen! wie lange sind die denn haltbar? wenn ich die Mittwoch abend mache, im Kühlschrank lager, sind die dann am Samstag noch essbar?

[@lafeefeela1891]

hey hab mal so eine frage ... ich hab dein Torten dummy gesehen und dachte erst es sei eine normal Torte war ziemlich interessant mit den verschieden Farben an tortengüsse hast du soeine torte schon mal gemacht? wenn nein würdest du das mal machen? würde mich mega freuen vlt kann man ja die Cake Pops zum verzieren einer torte mal nehmen vlt mit Stiel oder ohne LG Fee

[@jahlsarah369]

toll lisa mu demnächst auch welche machen

[@noras7440]

Also erstmal schönes video :) ich hab bisher bei cakepops noch etwas frischkäse zu den kuchenbröseln dazu gegeben. Hat auch super geschmeckt. Aber mir ist oft nach dem kühlen beim überziehen mit kuvertüre der cakepop vom stiel gerutscht. Woran könnte das denn liegen? Liebe Grüße

[@kuchenfee]

das problem haben wir nie. ich vermute das sie zu weich sind und deswegen nicht stecken bleiben :( das problem hatte ich früher auch wenn ich mit frischkäse gearbeitet habe :( ist zwar lecker aber zu weich und muss ja konstant gekühlt werden, daher keine option für uns :(

[@nicse84]

Da mach ich lieber ne Motivtorte die 10 std brauch , 😂 cakepops sind doof 😂😂😂 aber dein Video war natürlich wie immer toll! 😘

[@glayoer]

Geht das auch mit einem fertigen Zitronenkuchen von Dr.Oetker

[@julies2595]

Kannst du vielleicht kurz sagen wie schwer deine cakepops waren also als du sie gewogen hast und wie viel Schokolade du geschmolzen hast 😅✌😁❤

[@lunaticmark6515]

Julie Mouton 30 gramm sagte sie

[@julies2595]

Bernhard Geers oki danke

[@rooftopcamping134]

Hey Lisa, ich habe so eine Backform zum Backen wo ich keinen Kuchen extra backen muss. Gibt's da Unterschiede? Sind eure saftiger? Apropo saftiger. Kann man bei dem kuchenteig von dir noch Geschmack unterrühren wie Likör, Kaffee oder funktioniert das nicht? Danke dir Grüße jörn

[@kuchenfee]

Wir versetzten den fertigen Teig manchmal mit Fruchtpulver von PatiVersand oder backen halt direkt die Aromen mit ein aber die meisten kunden sind mit schoki & Vanille meistens direkt zufrieden ;) Ich habe mit diesem Backformen und Backautomaten dinger keine erfahrung, finde die ehrlich gesagt etwas unnötig das auch per Hand gerollt toll funktioniert ;)

[@Aysem4343]

Hallo:) muss man nicht zum teig garnache hinzufügen? könnte man einen fertifen Rührkuchen nehmen und einfach in die Küchenmaschine geben?

[@kuchenfee]

Ja, du kannst auchfertigen Kuchen nehmen! das macht meinen Mama auch oft ;) Nein, Ganache brauchst du bei dieser Methode eigentlich keine :)

[@suadagushani5959]

Hallo kuchenfee! bitte ich brauch deinen Rat dringend. welche spritzbeutel eigenen sich am besten für brandt teig und Gebäck? der von Kaiser oder tupper? bitte um schnelle Antwort

[@kuchenfee]

Weder noch, sorry. Bestelle meine immer im 100ter Pack bei Amazon für 20€ :)

[@lorenaminsen179]

die sehen sehr lecker aus

[@vorsichtig]

Wie lange im voraus kann ich die Pops vorbereiten. Muss welche zur Hochzeit machen...Danke für die Antwort

[@kuchenfee]

Ich bereite sie immer zwischen durch vor friere sie dann einfach ein. Wenn ich welche brauche, nehme ich sie am abend vorher raus und lasse sie über Nacht im Kühlschrank auftauen :)

[@ninazimmermann4811]

Hallo Lisa ☺️ wir portionieren die cake pops auf der Arbeit mit einem eisportionierer - super zeitsparend, ca 30g und sie haben schon direkt eine art rundung bevor sie in die kühlung wandern 😘

[@kuchenfee]

das haben wir auch eine zeit lang gemacht aber meine cheffin meinte "das ist zu ungenau" -.- deswegen machen wirs wieder per hand -.-

[@vanessadronusbuss420]

hallo Lisa. kannst du mir sagen wie du die kouvertüre schön knallig färbst? ich habe versucht meine weiße kovi mit wilton gelfarbe zu färben.. hat zwar geklappt, aber dadurch ist die kovi total dickflüssig geworden... was mache ich ob so einem Fall? Dankeschön. lg. natalie

[@kuchenfee]

um Kuvertüre zu färben brauchst du fettlösliche Farbe, da ist keine Gel- oder Pastenfarbe für gemacht. Fettlösliche Farbe kriegst du ganz einfach im Internet :)

[@vanessadronusbuss420]

vielen lieben dank

[@Deryoo361]

Hallo habe diese cake Melts von birkmann in verschiedenen Farben gekauft ist das auch ok? Oder gibt es eine basisfarbe und mit welchen Pasten kann ich es dann färben?

[@backgarten322]

Deryoo361 das hat sie im alles im Video erwähnt. 😉

[@ThermiMarry]

Also du hast im Video erwähnt man könnte links oder rechts auf das nächste Video klicken aber das funktioniert nicht nur damit du Bescheid weißt du sonst ein schönes Video

[@tobiasjaeger3009]

Wie funktioniert das ohne die Kuvertüre zu temperieren? Gibt's einen Trick damit die dann nicht Grau wird?

[@kuchenfee]

Nein, leider nicht. Kuvertüre muss temperiert werden. Alternativ kannst du es mit Kuchenglasur oder Candymelts probieren, die müssen nicht temperiert werden :)

[@007puma007]

Wie wird denn das Muster auf den weißen Cake Pops bei den Macarons gemacht?

[@galinaf.7069]

Hallo liebe Lisa, ich finde das Video echt interessant, ich hab die bisher auch immer mit extra creme gemacht und fand das echt nervig, weil es dadurch noch aufwändiger wird :D Also danke schon mal dafür :D Eine Frage habe ich: habe ich das richtig verstanden, dass du die cakepops auch mit nicht temperierter Kuvertüre überziehst oder benutzt du die nur zum aufspießen? Das Temperieren ist nämlich mit Abstand das Schlimmste für mich :D ohne Ausbildung, vernünftige Anleitung dazu und nur mit nem normalen Herd ist das kaum möglich.. Ganz liebe Grüße ,fühl dich gedrückt! Galina

[@kuchenfee]

hallo liebe Galina, ja, untemperiert ist richtig. komischerweise klappt das bei den Cakepops hervorragend :)

[@DilanHulke123]

😍😍😍😍

[@esrakeriman8433]

Wenn die pops zu kalt sind reißt bei mir die kuvvetüre bei ihnen nicht komisch 🤔

[@10MrsCurious]

ich finde cake pops mega schwer :O mein Hauptproblem ist immer das wenn ich den cake Pop mit konverttüre überziehe der ganze sagt wieder runterläuft... vor allem die Streusel fließen bei mir förmlich vom cake Pop herunter :( Was mache ich nur falsch ich mag cake Pops nämlich echt gerne und meine Familie auch :D vielen dank im voraus :)!

[@10MrsCurious]

*saft

[@kuchenfee]

schau das sie vor dem überziehen mit kuvertüre immer gaaaaaanz kalt sind. im Sommer holen wir sie immer aus dem Eisfach vor dem überziehen damit sie wirklich kalt bleiben beim überziehen und dann sollten sie auch rucki zucki fest werden mit den streuseln wie bei mir :)

[@melahatyilmaz7260]

10MrsCurious hatte das Problem auch oft bis ich auf die Idee kam einen Silikon Pinsel dabei zu verwenden beim überziehen von Schokolade

[@mirastellawinterstein1361]

kann man die auch einfrieren?

[@niredue2279]

Hi Lisa als Mama und ich Cake Pops gemacht haben sind die vom Stiel gefallen als wir die in die Kuvertüre getunkt haben. Was haben wir falsch gemacht ??😂😂

[@lelekannee5787]

Ni Re Due vielleicht waren sie zu schwer :/ probiere sie das nächste mal vielleicht etwas kleiner:)

[@Goldie29031983]

blöde Frage wo kaufst du die Tüten?

[@kuchenfee]

amazon, pativersand, tortenläden, überall ;)

[@Goldie29031983]

danke

[@heleneh.6990]

Wie viele kommen da ungefähr raus?

[@Samueladrun]

kleiner Tipp: wenn man die Kuvertüre "abzieht" tropft nix

[@fhernachingerzwerg]

Ich bin grad ganz erstaunt... du darfst Nagellack tragen bei der Arbeit in der Backstube?

[@SaraSchu]

Alena H ich glaube sie ist zuhause 🙋

[@VspMasters]

SupiiMum und die Nägel legt sie morgen früh ab 🙊

[@Justme-wj2jd]

Serkan Emeksiz vielleicht hatte sie Urlaub

[@karinmeuschke7818]

Warum reißt meine Schokolade bei cake pops.?

[@heidisickenberger7338]

mach mal ein Video von macaros bitte

[@marinagschanes2238]

Hallo Lisa warum gibst du keinen Frischkäse oder Milch zum Teig ich hab mir viele Videos angesehen und jeder gibt was dazu ich hab noch nie welche gemacht aber ich werde es versuchen vl.kannst du ja Mal ein neues Video machen mit neuen Ideen LG 😊

[@kuchenfee]

Ich gebe wenn, dann nur Schokolade oder Butter dazu. Etwas das beim Kühlen der Kugeln fest wird, sodass die Cakepops nicht vom Stiel rutschen :)

[@NaTa642]

Wo ist der Link zum Red Velvet Rezept?

[@stephanie1987stb]

Hallo ich habe gesehen das du nur Teig nimmst. Ich habe noch rührteig über . Will es aber nicht weg schmeisen. Muss nächste Woche kuchen backen, spende. Und habe mir gedacht das ich zusätzlich die ca... pops mache. Jetzt wollte ich es trocknen. Und nächste Woche verarbeiten. Mir frischkäse und so. Aber jetzt sehe ich das du nur Teig nimmt. heißt das jetzt das ich es weg schmeisen kann, und nicht weiter verarbeiten kann.

[@kuchenfee]

du kannst den Teig so verarbeiten wie ich im Video, also ohne Frischkäse oder so!!! & wenn deine Masse fertig ist portionierst du sie in Cakepops und frierst die Kugeln einfach ein! Nächste Woche kannst du sie dann einen Tag vor verarbeitung im Kühlschrank auftauen lassen und überziehen :)

[@robsnlp7875]

Kuchenfee Lisa man muss das mit marmelade machen zerbröselt sonst

[@REWE2803]

hast du das Video nicht gesehen?

[@elkewuerner1893]

Wo bekomme ich die Stiele her!

[@kuchenfee]

Mittlerweile sogar in gut sortierten Supermärkten oder einfach online :)

[@frauleink753]

Und wie lange kann man sie aufbewahren ?

[@kuchenfee]

einige tage im kühlschrank sind kein problem :)

[@therose3309]

wie lange sind die haltbar ?

[@kuchenfee]

einige Tage :)

[@haco007]

Ich hab noch nie cake melts benutzt wieso rätst du davon ab?

[@kuchenfee]

ich hatte nur schlechte erfahrung damit :( die Konsistenz (auch wenn mit Kokosfett verdünnt) hat mir noch nie gefallen. Der Geschmack war bisher auch bei keiner meiner Tests damit wirklich gut :( Deshalb bleibe ich lieber bei normaler schokolade / Küvertüre :)

[@janieeneem.8986]

wie viel Gramm hat eine deiner Kugeln?

[@kuchenfee]

wie im Video erwähnt wiegt eine Kugel 30gramm :)

[@janieeneem.8986]

+Kuchenfee Lisa Oh je Verzeihung...habe es 2mal geschaut und zweimal überhört. Ganz viel Kraft an dich und deine Familie.

[@saskiaamthor8034]

immer wenn ich das versuche rutschen die ab mache ich irgendwas falsch?

[@kuchenfee]

das problem hören wir öffter. mit der methode im Video war es aber noch nie n problem :) vielleicht versuchst du es mal so ? vermutlich sind sie zu schwer und zu weich ?

[@saskiaamthor8034]

Oki Dankeschön😊❤

[@MzShaft]

ich hasse es auch cake pops zu machen. was das rollen angeht, meine waren auch oft eierig bis ich dann mal in die andere richtung gerollt hatte, und die waren perfekt.. ulkig, wa? :)

[@franzillli]

Hallo Lisa, könntest du auch mal ein Video zu Macarons machen ? ☺️

[@kuchenfee]

gibt es schon 2 stück von, schau mal in meiner Videoliste ;)

[@heidisickenberger7338]

Wie macht man den Ständer für die cake pops

[@bennihrusa4018]

ich finde das Video ja auch gut aber du sagst immer ÄHM

[@Daniela-vd8ux]

😂

[@elmaagushi3062]

hay liebe kuchenfee kannst du dich mal bei einem vidio zeigen

[@kuchenfee]

es gibt schon sooooo viele videos wo man mich sieht! Ansonsten schau mal auf meinem 2. Kanal "Lisas Zuckerhäusschen" :)

[@elmaagushi3062]

+Kuchenfee Lisa ok danke

[@dgforlife._.7915]

Ist ja alles schön und gut 😊 aber du sagst so oft :,,ÄHHmmmm“ 😒🖕

[@kuchenfee]

Das hab ich mir mittlerweile abgewöhnt, falls du mal in neue Videos schaust und kein 3 Jahre altes ansiehst 😉

[@dgforlife._.7915]

Kuchenfee Lisa Tut mir leid, habe einfach nur das Video angeklickt.😊 Wünsche dir noch einen schönen Tag Lisa 🧚🏻‍♀️