The world famous virtuoso MOZART cake! Delicious, luxurious! Without cream, cheese and gelatin!

The world famous virtuoso MOZART cake! Delicious, luxurious! Without cream, cheese and gelatin!
Ingredients for chocolate cake (24 cm) :
330 g flour
60 g of cocoa
15 g of baking powder
6 medium-sized eggs
a pinch of salt
16 g vanilla sugar
270 g of sugar
150 ml of milk (room temperature)
150 g of melted butter
The chocolate sponge cake is baked for about 45-50 minutes at 175 degrees Celsius (350°F) over medium heat without convection until it is ready, and check with a wooden stick to keep it dry and clean
INGREDIENTS for the cream:
1000 ml of milk
16 g vanilla sugar
200 g of sugar
70 g of corn starch
500 g softened butter
100 g fried pistachios (unsalted)
150 g pralinoise (hazelnut chocolate paste) (or nutella)
2 tbsp cocoa
a few drops of rum flavor
300 g of marzipan mass for 3 marzipan cakes for filling
200 g of marzipan mass for the TOP CAKE
INGREDIENTS for the MARZIPAN MASS, if you are going to cook this mass yourself:
250 g of almond flour
250 g powdered sugar
30-50 ml of water
a few drops of bitter almond flavor
Knead everything well to form a marzipan mass, it's very simple and fast :)
Mozart chocolate and crushed pistachios as decoration (optional)
VIDEO how to make MARZIPAN:
• клубничный торт ФРЕЗЬЕ...
Marshmallows are 100% OBTAINED! Apple marshmallows! CUSTARD MARSHMALLOWS! Without A THERMOMETER! Very TASTY! In detail!
www.youtube.co....
Cottage cheese German CHEESECAKE! KÄSEKUCHEN! It always works out! Very Tasty and Fast!
www.youtube.co....
The most delicious cake for children's parties is MINK MOLE! The best recipe from Germany! Maulwurfkuchen!
www.youtube.co....
BLACK FOREST cake! BLACK FOREST cake! the best recipe from Germany! SCHWARZWÄLDER KIRSCHTORTE!
www.youtube.co....
delicious LEMON CAKE without cream, cheese and gelatin. LEMON CHIFFON SPONGE CAKE, LEMON CURD
www.youtube.co....
Decorating a cake BASKET with FLOWERS in 30 minutes!!!! The tulip nozzle! Decoration with protein custard
www.youtube.co....
LOW-CALORIE PINEAPPLE CAKE! with a REDUCED FAT content! Flaming of protein cream!
www.youtube.co....
CHOCOLATE MILK GIRL cake with cream DELICACY. The best recipe from Germany. MilchmädchenTorte
www.youtube.co....
#mozart
#cakemarzipan
#cake
#cakescooking

[@NadinSKL]

Очень красивый и эффектный торт. Высший пилотаж. У Вас золотые руки. Спасибо за это произведение искусства. 💙💛

[@СветланаПетухова-з7ч]

Не перестаёте удивлять своим искусством кондитер. Просто браво. Я столько тортов по вашим рецептам уже попробовала и ещё один шедевр в копилку. Огромное Вам спасибо.

[@margaritaginzburg7033]

Здравствуйте, хочу выразить вам благодарность за этот торт. Вы не представляете какой фурор произвел этот торт на гостей. Это первый торт, который взяла у вас и он не подвел. Спасибо вам огромное❤

[@Галина-д4ъ7я]

Верочка, браво! Красота необыкновенная!

[@СобольЖанна]

Вы восьмое чудо света,лучшая из лучших кулиарров мира!

[@olgamolli37]

Действительно, не просто торт! Произведение искусства!

[@ИринаГунько-б6я]

Верочка, торт волшебный! В меру сладкий, с изысканным вкусом. Он финансово не дёшев, но совсем не пожалела о потраченной сумме. Мелодия вкуса была божественной. Примите благодарность от всей родни. ❤

[@ЕленаЗолотавина-и3с]

Это очень вкусно. Сделать такой торт стало моей мечтой... Спасибо огромное....

[@ОксанаСоколова-л3о]

Восхитительный торт,Моцарт-король тортов👏 Вера, спасибо вам огромное❤❤❤

[@ЮляЗизянова]

Вы пробовали этот торт? Если, да, то каков он на вкус?

[@flatshareinprague4673]

НУ ПРОСТО ВОСТОРГ,другими словами и не описать! ВЫ ВОЛШЕБНИЦА!

[@Galinka1963]

Очередной шедевр! ❤Благодарю Верочку,за труд и за то,что делитесь такими шикарными вкусными рецептами!❤ будьте счастливы и здоровы! ❤

[@Ular2]

Вас вкусно просто слушать! ❤❤❤ Уже готовила торты по Вашим рецептам! Вы очень хорошо и просто все объясняете! Спасибо Вам большое! ❤❤❤

[@АллаОснадчук]

Какой красавчик, это шедевр! Столько вкусов. , спасибо большое! 😯😯😯👍👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️🌲🌲🌲❄️❄️❄️

[@ЕленаЧернова-ъ3о]

❤как приятно слышать от Вас:"Здравствуйте, дорогие друзья...,, 😊и мы рады, Вера, что у нас есть такой прекрасный кондитер 🎂👩‍🍳💞🎄☃️творческого Вам вдохновения❤

[@LyudmylaChusnovska-xp1uj]

Благодарю за прекрасный рецепт Успехов в работе и творчестве

[@ЕленкаПрекрасная-ю3и]

🌟🌟🌟ВЕРОЧКА!!!❤️❤️❤️БЛАГОДАРЮ БЕСКОНЕЧНО ВАС,за очередную порцию БЕСЦЕННЫХ ЗНАНИЙ!!!💝💝💝Учусь с Вами!!!НАСЛАЖДАЮСЬ ВСЕГДА ПРОЦЕССОМ!!!ВСЕ ВАШИ ТОРТЫ-ШЕДЕВРы…Все,что я делала ОБАЛДЕННЫЕ,ВКУСНЕЙШИЕ,КРАСИВЫЕ!!!ЦЕНЮ ВАС И ЛЮБЛЮ!!!ПРОЦВЕТАНИЯ ВАМ И БЕСКОНЕЧНОГО ВДОХНОВЕНИЯ!!!🌈💜🌸💋❤️❤️❤️

[@rotcappchen]

Вера, как же хочется сделать всё Ваши торты! ❤ Благодарю, что делитесь так щедро!

[@бегущаяповолнам-ь8е]

Даааа ,богатый торт. Спасибо.

[@larisat8325]

Волшебно!

[@СветланаПермякова-ш4щ]

Надо думать! Конечно вкусный. А красивый то какой! Чудо!

[@СветланаФ-у1б]

Сделала этот торт на Новый год, вкусно а неописуемая, хотя и долго готовится, но результат порадует точно! Спасибо❤

[@ЭлитаИсмаилова-к1в]

Маэстро кулинарии! Браво!!!

[@ИннаЗияддинова]

Как всегда - произведение искусства! Браво! С вами никто не сравнится!

[@luizanurabayeva3712]

😊😊

[@galinagarshina4417]

У Вас золотые руки!

[@НатальяЗеленцова-т7я]

Испекла на Новый год. О-очень вкусный торт. Спасибо Вера.

[@ИринаДмитриева-ы4р]

Огромное спасибо за торт хотела приготовить Щелкунчик уже безе испекла а нет буду делать этот торт, я просто обожаю марципан. Ещё раз спасибо за рецепт🍰🍰🍰

[@ЭлеонораТурбина]

Шедевр! Спасибо Вам, Вера! С Наступающим Новым годом!!! Счастья, здоровья и благополучия в новом году!!! ❤

[@ЮліяВолкова-ь5б]

Шикарное блюдо!!!! Взяла на заметку.Спасибо!!!

[@СветланаТураева-я8г]

Хочется аплодировать стоя! Брависсимо, Вера!

[@SvetlanaKovalenko-ei8ej]

Вера вы супер !!!

[@ЛюдмилаБодян-й4п]

❤🎉Это шедевр!!!!❤🎉 Подписка немедленно!❤❤❤❤

[@ТатьянаГ-ш6ь]

Какая же вы умничка! Спасибо за Ваши знания и умения!!! ❤

[@ЛюдмилаПрохорова-ф6п]

Спасибо ❤

[@Галина-т5в2ь]

От всей души желаю вам достичь миллиона подписчиков к Ноаому Году! 🎉🎉🎉

[@РусланаИлюшина]

Торт великолепен, делала уже три раза.Сейчас он фаворит в нашей семье. Знатоки подскажите пожалуйста можно его ЗАМОРАЖИВАТЬ ? Хочу на Пасху сделать, но заранее сделать, т.к. может не хватить времени. Всем заранее спасибо 🎉

[@ВераСемковская-л5з]

Какой интересный рецепт! Спасибо, хочется попробовать испечь, но возник вопрос: можно воспользоваться готовой фисташковой пастой?

[@cakescooking]

конечно. Я просто показываю для тех, у кого нет готовой

[@saramuslim9031]

Вера, скажите пожалуйста а какими конфетами можно заменить в России ваши конфеты?​@@cakescooking

[@ЛюбовьВасильева-ю9е]

Какая красота,его нарезать будет жалко.

[@ИринаВалерьевна-и8щ]

Браво!!!

[@kjghyur388]

Торту надо постоять ночь в холодильнике, на второй день отлично! Кто не любит марципан просто не понимает из чего он, раньше тоже казалось это какая-то странно пахнущая масса, оказывается молотый миндаль Из возникших сложностей 1 - надо было в марципан лить больше жидкости, чтобы лучше раскатывался, приходилось внутренние коржи делать кусочками, верхний, где слой толще, раскатался нормально, и 2 - лучше, наверное, брать готовую фисташковую пасту, либо снимать с фисташек шкурки, чтобы вкус был нежнее

[@brightnight1739]

❤

[@Suzy-Cook]

Bravo

[@ninakostenkova8825]

Добрый день, Верочка! Сделала тортик по этому рецепту, вкуснейший, понравился даже тем, кто не любит масляные крема, спасибо огромное за Ваш труд, за понятное объяснение. Но есть один неприятный момент - марципан потёк на нижнем слое из крема с какао сильно, в следующем слое из крема с пралинуазом потёк меньше, в слое с фисташковой пастой вообще не потёк. Что я сделала не так, почему потёк марципан? Помогите разобраться, рецепт очень хорош. Марципан и пралинуаз делала сама.

[@cakescooking]

это мне не ведомо. Я же не рядом с вами стояла. Купите в следующий раз покупной. в интернете всё можно заказать

[@ninakostenkova8825]

Спасибо, что не оставили без внимания мою проблему. А это может произойти от крема, ведь все слои с разными добавками? @@cakescooking

[@helendurmus3188]

У меня тоже один в один проблема возникла. Тоже пралинуаз, марципан и фисташковую пасту делала сама. В самом нижнем слое прямо вытекал марципан, в других слоях меньше, но все равно как бы подтаял. Но торт вкусный, всем понравился

[@ТатьянаПанченко-ы9ч]

Подписалась❤❤

[@ЛюдмилаМоисей-п8ш]

❤😂🎉БРАВО

[@ЖаннаСчаснович]

здравствуйте можно ли этим кремом выравнять торт

[@ВераМашуткина]

Подскажите ,а можно не добавлять какао, тогда новерное нужно больше муки или нет, пожалуйста напишите?

[@olgaturnage3095]

Верочка, сегодня попыталась спечь этот торт, но у меня бисквит получился с огромной горкой, поэтому, чтобы его использовать, мне пришлось очень много срезать. Не подскажите, как испечь бисквит правильно? Может быть я что то не так сделала? Спасибо огромное!

[@yaz2398]

Попробуйте на 5 градусов температуру снизить. Я пекла так этот бисквит.шапочки почти не было

[@olgaturnage3095]

Спасибо огромное за совет! Попробую снизить температуру.

[@LIUDMYLA-tu9ej]

Можно ли испечь коржи на день раньше?

[@cakescooking]

да

[@НатальяСанина-п9т]

Спасибо за рецепт.Каким Какао вы обсыпаете торт?

[@cakescooking]

не алкализованным

[@НатальяСанина-п9т]

@@cakescooking Спасибо

[@ТатьянаБердинских-н2ь]

❤❤❤

[@FranciscososaSosa]

😋🎂🌹👏👏

[@ЗояЛевенцова]

Шифоновый бисквит

[@verse85]

❤🔥🔥🔥🔥😍😍😍

[@eleniel8441]

👍👍👍👍👍💯❗️

[@lololololo8701]

Скоро будет первый 1000000 подписчиков! Вера, спасибо Вам за труд, за то, что делитесь с нами замечательными рецептами! Всех с наступающим новым годом! ❤🎄 Желаю всем здоровья, мира, добра, счастья! ❤

[@ОльгаЗайцева-ю7ш]

Верочка, в преддверии всех праздников, хочу выразить Вам большую благодарность за то, что поделились с нами рецептом этого совершенно шедевральной торта - просто торт-король, верх кондитерского искусства и вы мастер непревзойдённый, аплодирую Вашему умению, люблю Ваш канал, тысяча лайков и поклон мастеру

[@ОксанаНагаец-м7р]

❤❤❤

[@ОксанаПрыткова-ш7з]

Действительно , произведение искусства!!! На этот торт можно долго любоваться! И вкус, не сомневаюсь, восхитительный!!!

[@АннаШамшикова]

Испекла торт по Вашему рецепту. Торт довольно сложный, с учетом того, что все компоненты делала сама без нутеллы и фисташковой пасты, из орехов. Получилось ну очень вкусно! Делаю уже не первый торт по Вашим рецептам и всегда остаюсь довольной. Спасибо огромное!

[@olhavyshnevska1221]

Я очень люблю ваш канал. Все торты, которые я делала по вашим рецептам, получились потрясающе вкусные и с первого раза. Желаю вам крепкого здоровья и творческих успехов!

[@ГалинаСивцова-ж2ю]

Пекла это торт по вашему рецепту,всем очень понравился,всем рекомендую.Спасибо вам огромное,пеку только по вашим рецептам и все получается и все очень вкусно

[@ЛюдмилаЕгорова-м4ю]

Не переслажен ли тортик? Вроде многовато сахара. Вы уже испекли, поделитесь, пожалуйста, как торт на сахар?

[@ГалинаСивцова-ж2ю]

@@ЛюдмилаЕгорова-м4ю для моей семьи в самый раз,очень вкусный,мне все рецепты нравятся за исключением торта Захер,он мне не очень понравился,хотя шоколадные Торты я люблю. Попробуйте испечь,не пожалеете

[@annacrum4103]

Здравствуйте Верочка! Шикарный торт! Не перестаёте удивлять своим талантом и количеством рецептов😍! Спасибо огромное❤❤❤!

[@Veruncik13]

Оо Вера, вот это шедевр!! Обалденный тортик, чувствую что это очень вкусно. Огромное спасибо, обязательно приготовлю на Рождество!! 🌹🌹🌹🌹🌹👍👍

[@ElenaChizhkova]

Восхищаюсь Вашим талантом кондитера и учителя❤

[@elenapapkovich7268]

Какая умница , без лишних слов всё понятно ❤❤❤ Супер

[@Елена-ю6ю2й]

Вера! Как всегда, бесконечная благодарность за тортик!❤️👍🙏😘. На НГ порадую своих гостей этим чудом!!!

[@rozaviderker9757]

Спасибо дорогая Верочка. Буду делать как вы.По вашим рецептам всегда всё получается. Огромное спасибо за ваш труд.

[@людмилаворошилова-э3ш]

Спасибо за рецепт и за ваше мастерство,все ваши рецепты гениальны!!!

[@Lulu-ov6yq]

Очень красивый торт, несомненно вкусный, большое спасибо за рецепт! Всего доброго!

[@Зинаида-ч2ж]

Просто вохищение,спасибо большое!!!

[@jahanna47]

Вот этот- то я и приготовлю на НГ!!!!! Спасибо, ваши рецепты получаются всегда, вы очень щедрая!

[@ИринаИрина-в3п4щ]

Це не тільки вишукано, але й неперевершено. Таке поєднання смаків🎉! Робила собі на ДН, це щось❤❤❤❤❤ Дякую за Вашу працю, за Вашу кропітку подачу кожного нюансу. Я захоплююсь Вашою майстерністю 😊❤

[@larisaklein9859]

Просто любуюсь этими шедеврами

[@ОльгаБондаренко-ъ8ч]

Верочка вы супер кондитер !!!очень люблю вас смотреть у вас все понятно и еще очень приятный голос у вас!! С наступающим вас!!!❤❤❤❤❤

[@НатальяБулавина-п3п]

Сначала ставлю лайк, потом начинаю смотреть. Заслуженное доверие ещё ни разу не обмануло!

[@TATIANA-lh7qo]

Верочка милая ,благодарю вас от Души ,желаю вам успеха в вашем творчестве и прекрасной Жизни❤️🕊🙏

[@ГалинаГорелова-п1ш]

Ну вот так всегда!!уже выбрала торт на Новый год!!обдумала и.....Что делать??Смотрю на ваши видио уроки и хочется все переделать!!!!Каждый торт шедевр!!Волшебно и так захватывает!!!СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ !!! 10:46

[@UserUser-ww3cv]

Восхитительно!!!!!!!!

[@OSch.]

❤❤❤Какая прелесть !!!..Музыка тааак подходит к твоему МК.Всё идеально шикарно.Твой вариант мне очень понравился..Спасибо большое ,Верочка.. Ещё 7 подписчиков и у тебя будет миллион подписчиков и это не удивительно..Ты потрясающий учитель...❤❤❤❤❤

[@cakescooking]

Оля, дорогая, спасибо! Это музыка Моцарта:) В студенческие годы мне посчастливилось играть её в струнном оркестре ( ich hab Cello gespielt)

[@маринаиванова-ъ2г]

Очуметь какой красавчик.Вы волшебница!

[@АлевтинаКарнаухова-н9я]

Верочка, торт - шедевр! В прочем как и все ваши торты. Я подписалась на Ваш канал, в самом начале вашего проекта. У Вас я учусь. Все рецепты 100 процентов рабочие, всегда получаются. В предверии Нового года желаю вам 1000000 подписчиков! Верочка, Вы лучшая на канале! Спасибо, что делитесь с нами своими рецептами.

[@ГалинаСтепаненко-щ9в]

Вот это вкуснота-а-а!!! Однозначно- ЛАЙК!❤❤❤

[@ГалинаСивцова-ж2ю]

У меня почему-то крема слишком много получилось и не такой густой,по вкусу крема очень вкусные

[@feonora]

Вера! Спасибо за Ваш труд, красоту и вдохновение, которое Вы нам дарите! Ваши рецепты не просто вкусные шедевры, это и уверенность для нас, домашних кондитеров, что у нас тоже получится! Спасибо! Пусть с Вами будет радость и благополучие в Новом году!

[@gabisima2730]

Mulțumesc bonito,seguro que este riquísimo! Felicidades para manos de oro que tienes! Gracias para traducir la receta!❤

[@ВенераПалкина]

Вера, спасибо вам за ваши рецепты, всегда получаются! Не могли бы вы показать, как печется советский торт Аленка или Алёнушка. Благодарю ❤

[@zdoroff4403]

Это волшебно красиво! Настоящие искусство и гастрономическое наслаждение! Для глаз и для души!🙏❤ Благодарю сердечно за ваш труд! Наслаждаюсь каждым просмотром видео и хочу непременно попробовать изобразить и вкусить эти шедевры!❤️🙏💯👍

[@tkachovaolha4712]

Делала всякие разные торты, казалось перепробовали уже все изысканные вкусы. А, нет! Этот торт просто ФУРОР ВКУСА! Пробуйте, не пожалеете, это ТОЧНО! СПАСИБО ОГРОМНОЕ АВТОРУ ЗА ТАКОЙ КЛАССНЫЙ РЕЦЕПТ! Это торт теперь мой фаворит!

[@Ms.Proskurina]

Вера! Вы кондитер высшей марки! Мы испекли с сестрой этот торт на праздник. Получился невероятно вкусным, просто невероятно. Я когда-то от конфет Моцарт была в полном восторге, а тут целый торт как конфета! Это очень вкусно! Спасибо Вам большое! 😊

[@snegurka42]

Это - шедевр и плюс любимый Моцарт❤❤❤❤❤, браво мастеру!

[@lubovpechalina500]

Хочу выразить вам свою благодарность. Все торты по вашим рецептам шикарные, всегда получаются. Очень приятно вас слушать. Всё чётко, предельно понятно. Спасибо вам огромное за ваш труд.

[@ОльгаТаран-л2х]

Этот торт-произведение искусства(повторюсь)!Я всегда с огромным удовольствием смотрю и слушаю,Вас,милая наша Верочка.Мой сын,родился в Германии,бывшей ГДР,это самое прекрасное время в моей жизни .И я готовлю(стараюсь)на его юбилеи готовить торты,которые пробовала там.А когда познакомилась с Вами,чудесной кудесницой,то стала повторять Ваши шедевры.Все очень вкусно и шикарно.Но этот торт,просто то,что я искала.Я помню эти конфеты и вкус марципана тоже.Благодарю,за рецепт!Теперь я знаю какой торт приготовить на день рождение сына.

[@ТатьянаКозьменко-п2ц]

ВЕРОЧКА, СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!! У ВАС ВСЕГДА РАБОЧИЕ РЕЦЕПТЫ. ВСЕГДА ВСЕ ПОЛУЧАЕТСЯ!!!ВЫ МАСТЕР С БОЛЬШОЙ БУКВЫ!!!

[@НаталияМихайлова-е5й]

Здравствуйте, какой диаметр насадки и какую именно насадку Вы используете для украшения?

[@mr.zelcman9381]

Доброе утро все ссылки не доступны можно исправить.😪 Спасибо.

[@ЛарисаСидушкина]

🎉🎉🎉🎉🎉шедеврально

[@НатальяОвчарук-г2ф]

Вера, добрый день! Торт Моцарт, стряпала уже три раза! Для фисташкового крема брала, фисташковую пасту и крем разжижается. Как можно исправить такой момент? Все делала по рецепту

[@LyubovSakhnyuk]

Шедевр

[@christiansongs445]

Спасибо большое за очередной шедевр.Если не сложно испеките торт Добош.

[@СветланаПлотникова-б3к]

Я представляю,какая это вкуснятина,даже слюнки потекли.

[@МаринаЕмбулаева-д2г]

Спасибо вам за ваш труд. Все ваши рецепты всегда работают :)