торт ЧЁРНЫЙ ЛЕС! торт ШВАРЦВАЛЬД! лучший рецепт из Германии! SCHWARZWÄLDER KIRSCHTORTE!

В этом видео я собираю вкуснейший торт ЧЁРНЫЙ ЛЕС! торт ШВАРЦВАЛЬД! лучший рецепт из Германии! SCHWARZWÄLDER KIRSCHTORTE!
Торт в данном видео 26 см в диаметре 10 см высотой.
Вес 2900 гр
БИСКВИТ к этому торту я выпекала в предыдущем видео
ВЕНСКИЙ шоколадный БИСКВИТ:
• как испечь идеальный В...
ИНГРЕДИЕНТЫ на 3 коржа по 26 см или 4 коржа по 24 см
8 яиц весом по 50 гр без скорлупы
200 гр. сахара
2 пакетика ванильного сахара (16 гр.)
щепотка соли
50 гр. кукурузного крахмала
30 гр какао порошка
200 гр. муки
50 гр тёмного шоколада (50-60%)
70 гр. сливочного масла
4 гр разрыхлителя
выпекаем при
t 175 °C
режим верх-низ, без конвекции 35 мин в форме 26 см , до сухой шпажки
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ВИШНЁВОЙ ПРОСЛОЙКИ:
330 гр вишнёвого компота
350 гр консервированной вишни
50 гр сахара
20 мл лимонного сока
чайная ложка корицы (есть в классическом рецепте, но добавляем по желанию)
2 столовых ложки вишнёвой настойки или ликёра (есть в классическом рецепте, но добавляем по желанию)
45 гр кукурузного крахмала
ДЛЯ НАЧИНКИ:
1000 мл охлаждённых сливок жирностью не менее 30%
2 пакетика ванильного сахара
100 гр сахарной пудры
40 -50 гр загустителя для сливок (согласно инструкции)
ДЛЯ пропитки бисквита :
100 гр вишнёвого компота (можно с вишнёвой настойкой, как и есть в классическом рецепте)
ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ И УКРАШЕНИЯ:
300 мл охлаждённых сливок жирностью не менее 30%
ванильный экстракт или сахар или эссенция
30 гр сахарной пудры
12-15 гр загустителя для сливок
ВИШНИ ДЛЯ украшения
100 гр тёмного шоголада 50-70% какао (для стружки)
========================================================================
ВЕГАНСКИЙ торт ЧЁРНЫЙ ЛЕС * ШВАРЦВАЛЬД* веганский/постный вариант! ВКУСНЕЙШИЙ торт без яиц и молока ! Бюджетно
• торт ЧЁРНЫЙ ЛЕС * ШВАР...
торт КАРАМЕЛЬНАЯ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА Лучший рецепт из Германии. МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА !MilchmädchenTorte
• торт КАРАМЕЛЬНАЯ МОЛОЧ...
экспресс крем "КРЕМ-БРЮЛЕ" для начинки тортов. Без МАСЛА ! ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ КРЕМ ЗА несколько МИНУТ !
• экспресс крем "КРЕМ-БР...
торт ШОКОЛАДНАЯ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА с кремом ЛАКОМКА. Лучший рецепт из Германии. MilchmädchenTorte
• торт ШОКОЛАДНАЯ МОЛОЧН...
ЙОГУРТОВЫЙ КРЕМ для начинки торта. СБОРКА ТОРТА с ЙОГУРТОВЫМ КРЕМОМ. НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ БЮДЖЕТНЫЙ КРЕМ
• ЙОГУРТОВЫЙ КРЕМ для на...
#тортчёрныйлес
#тортшварцвальд
#шоколадныйторт
#вишнёвыйторт
#тортшоколадсвишней
#schwarzwälderkirschtorte
#тортыикулинария

[@spaghetti996]

Я готовила этот торт много раз по разным рецептам. Сейчас я пеку Черный Лес в своей кондитерской по этому рецепту, и это САМЫЙ ЛУЧШИЙ ЧЕРНЫЙ ЛЕС, который обожают мои клиенты! 🥰 Огромная благодарность за такой великолепный рецепт!❤

[@user-gb1ib3gf6p]

Подскажите пожалуйста, вы коржи пропитываете?

[@spaghetti996]

@@user-gb1ib3gf6p да, пропитываю. Варю простой сироп: сахар + вода 1:1 (например, 100 г сахара и 100 г воды) >> до закипания >> проварить 1-2 минуты >> остудить, добавить 1 ст.л. кирша

[@spaghetti996]

@@user-il9nd5dv7y молодец, только нафига ты это пишешь?🤣 У тебя один "самый лучший", у меня другой. Я разве писала, что этот рецепт самый лучший в мире?

[@spaghetti996]

@@user-il9nd5dv7y да перестаньте уже писать ерунду! Мой комментарий про конкретный рецепт, и как профессиональный кондитер я считаю его лучшим из всех, что я использовала. Вы можете готовить своей семье всё, что хотите, и писать об этом на своем личном канале. Тут пишите про рецепт автора, а если нечего сказать по существу, ничего не пишите!

[@enerdy259]

канал справедливо набирает обороты ,потому что,как говорят немцы :kurz,knap und deutlich.Восхищаюсь Вами.

[@cakescooking]

Herzlichen Dank !

[@heleneappelhans5499]

Das stimmt 😊👍

[@lydiastotz]

@@heleneappelhans5499 Lena bist du das aus Soltau oder

[@heleneappelhans5499]

Nein ich bin nicht aus Soltau! Sorry

[@ayjemalovezov5557]

Слов нет! Находка просто Ваш канал для меня НАХОДКА!!!! Много подробностей вы открываете для меня !!!!! Ещё раз повторюсь,Дай Вам Бог ЗДОРОВЬЯ!!!

[@user-np2wx2ip8s]

Необыкновенный учитель и мастер своего дела! Спасибо,что вы есть!❤

[@user-rp3ez3ig2u]

Очень люблю ваш канал, всегда смотрю с удовольствием! Благодарю вас за ваши рецепты, многие взяла себе на заметку. Желаю вам здоровья и удачи!

[@user-zl4yr2jd4b]

Чудо чудное. Браво! Браво! Браво!

[@user-og6qt6ie1s]

Как всегда супер!!!👏👏👏

[@Mila0869]

Как всегда - супер!!

[@lenapismenova9500]

Шедеврально!Спасибо!

[@daria_frn]

Давно хотела этот рецепт, спасибо большое .

[@teresasostak6486]

Супер 👍, спасибо за мк.

[@user-xb3vd5es3n]

Спасибо за ещё один рецепт!

[@tatjanakrasnov2617]

Спасибо большое. Очень ждала этот рецепт. Обязательно приготовлю!

[@user-md8fv1yp3y]

Мастер от Бога 🙏

[@Bond987]

Восхищаюсь,Вашей, работой

[@user-vl4zd3eo8g]

Класс,спасибо за подробный рецепт

[@asyakaipnazarova5864]

Восхитительно ! Спасибо ,на днях попробую сделать 👌

[@user-pw3it3dp4k]

Спасибо большое за рецепт торта, супер!!!

[@IrinaPugacheva]

Спасибо за рецепт, обязательно попробую приготовить! 👍

[@user-cc6yo7qy7l]

Спасибо за рецепт.

[@user-ph3ep6ht1v]

Как всегда все здорово! Спасибо за ваш труд!!!

[@tatjanaherdt4899]

Спасибо Вера за прекрасный рецепт

[@Ekaterina_Karimova]

Такая красота! Каждый раз смотрю на готовые торты и так хочу их попробовать! :)))

[@user-qs5fl9ic8g]

Вы волшебница!

[@svetabatiridu4233]

Как всегда всё вкусно, красиво, идеально, спасибо вам.

[@user-ik4fh6rk2e]

Супер,Вера спасибо за мк такого вкусного вишнёвого тортика.

[@svetlanashmelkin4487]

Спасибо большое, какая красота!!!

[@Evgenija68]

Вера,спасибо огромное!!!!

[@user-wx6kf5er9w]

Огромное спасибо, за такие рецепты и за ваше желание делиться ими💕

[@tatianau6635]

Вера, спасибо. Нет слов, один восторг от ваших работ и видео. 💖💖💖

[@olgaarno6612]

Вот она, магия.......!))) Благодарю за Ваш труд💗💗💗

[@user-vl9jc2hx6c]

Спасибо!!! Богатый торт!На праздник приготовим !

[@user-se8kk2su8l]

Вкусно, летом буду делать вишневые заготовки!

[@user-nb1yt1ry6d]

Спасибо вам большое!!!Торт красивый в разрезе, просто супер.

[@tatianatatiana3520]

Верочка,как всегда ,превосходно!!! Спасибо Вам огромное!!!!!

[@user-bj6dg2kj6r]

Мастер с большой буквы уважение и респект спасибо и поклон в знак уважения

[@valentinakeller740]

Спасибо большое, супер тортик, и на большую компанию самое то. И всегда полезно и познавательно.

[@Rumma0043]

Обожаю ваш канал! Как всегда все безупречно и профессионально . От просмотра не оторваться.

[@user-eh2ul2bv6l]

Добрый вечер Вера. Благодарю вас за рецепт ⚘

[@user-zi2rr9yz1e]

БЛАГОДАРЮ,очень люблю этот торт,спасибо за нюансы.

[@joulikjoulik9138]

Смотрю Ваши уроки с огромным интересом и удовольствием! Пожалуйста, продолжайте!🙂

[@user-df9tw5jh4s]

Спасибо за прекрасный рецепт! За все тонкости и нюансы, предусмотрительно обговоренные в видео)) Всегда восторг от качественной подачи материала!

[@user-tq6sm5wb1s]

Это просто вау спасибо, именно этот торт оригинал, я и сделаю 👍

[@user-zo7fg5qc8y]

Верочка, спасибо вам за подробные уроки, учусь у вас, вы прекрасный учитель и рецепты 💣💥

[@user-pk3nm6vj5k]

Спасибо, очень вкусный торт получился,всем понравился 🤗👍

[@user-vi9xg5qe4l]

Какая же вы мастерица и умничка! Я всегда с нетерпением жду что то новенькое и стараюсь готовить. У меня стало получаться хоть немного под вашим руководством 🤗🤩🤩

[@user-rm3oe6fl5t]

Вера, спасибо за рецепт.Торт замечательный!!!!!!!!!

[@olgafrolova5179]

Уже очень хочу этот тортик. Верочка, торты по вашим видео супер. Вы так вкусно все рассказываете.

[@user-dy8pt2bu5j]

Канал супер, что не торт всё шедевр!

[@user-dw3mm2hn1w]

Тортик, Вишнёвое наслаждение, спасибо большое Вам, за МК.

[@user-yr9ll5fz2o]

Добрый вечер. Я всё слушаю с удовольствием.

[@user-uu4oy9cm9x]

Спасибо большое за рецепт ❤️❤️❤️👍

[@user-gf8cc4ip5z]

Люблю Ваш канал !!!!! Всегда все получается!!!! Огромное спасибо!!!!

[@yuliyaf8018]

Я так рада, что недавно нашла Ваш канал. Спасибо Вам большое, что делитесь доходчиво своими секретами и умениями. Для меня Ваш канал самый лучший!

[@user-yh1ud8wt3t]

Верочка , спасибо огромное, такой тортик тоже пригодиться ,много уже перепробовала твоих тортиков , очень вкусные.👍👍👍👍

[@SamuraiDream-0505]

Обожаю Ваш канал и Ваше мастерство, Вера❤

[@user-jy4kf6pc5p]

Сегодня сделала эту волшебную вкусноту!!! Восторг!!!! Спасибо вам огромное!!!!

[@tatjanaherdt4899]

Спекла по вашему рецепту все супер получилось спасибо

[@user-ji5rd9vj1q]

Спасибо за прекрасный рецепт. Моя немецкая семья была в восторге🥰

[@user-ti5zs4xj6m]

Вчера делала этот торт. Всё получилось. Большое спасибо.

[@natalianovorodovska6969]

Спасибо вам огромное за рецепт

[@user-ug5mf3sx8m]

Как всегда, элегантно, красиво и безупречно, люблю ваш канал и ваш голос

[@juliasova677]

Спасибо большое!!ну как же вы все подробно и доступно объясняете!!!

[@user-df7og3hj2q]

Спасибо Верочка. Очень люблю Ваш канал, очень приятно слушать Вас. Дай бог Вам здоровья крепкого, за Ваш труд!!!!!!

[@user-ug9zs1bz2f]

Очень люблю смотреть Ваш канал ,уже многому научилась у вас , спасибо за рецепты , здоровья вам.

[@user-eg5wk7xk5q]

Спасибо Вам за Ваше мастерство и щедрость,с которыми Вы делитесь своими секретами ! Вы - Лучшая !

[@user-fc2su2ex3v]

Спасибо Вам большое за интересные рецепты.Ваши торты восхитительны.

[@user-uo1kr6fk3i]

Скоро мой день рождения,этот торт я буду готовить своим родным. Спасибо Вам огромное.

[@user-zb1if2se8n]

Верочка здравствуйте! Какая вы умничка золотые ручки, чудо просто, брово👋👋👋❤️💐

[@user-jo1mn3pi5h]

Спасибо вам большое🌹🌹

[@user-qm1tw1ze6v]

Будьте любимы и богом хранима

[@ludadobrohodova7728]

Сердечно благодарю 🙏 Вас за прекраснейший рецепт торта "Шварцваль"! Успехов Вам в благородном труде!

[@ayjemalovezov5557]

Мммм спасибо Вам большое! Очень интересный рецепт приготовления!!!!! Желаю Вам процветания в вашем творчестве! Дай Вам Бог крепкого здоровья!

[@user-jy9st2xk5j]

Спасибо большое вам Верочка за то ,что делитесь своими знаниями!!! Я впервые вижу такой рецепт настоящего тортика Шварцвальд. Я желаю процветания вам и вашему каналу!!!!!

[@raisabutuzova7373]

Тортик шикарный!!! Скоро праздник 8Марта, сделаю обязательно! Спасибо за видео, ВЫ КЛАССНАЯ, !МАСТЕР! 😘🎂

[@user-ni4gb9lx9t]

Верочка Вы гений!!!!!!🥰🥰🥰🥰

[@user-xr3sg1xu8u]

Спасибо,красота!

[@Kaiyna]

Мне повезло побывать у Мюммелзее. Прекрасное место. И там я впервые попробовала этот нереально вкусный торт.🤗 Благодарю за рецепт.🙏

[@user-bc4mo5mi5i]

Спасибо за рецепт давно искала именно такой.много на просторах инете рецептов.но Ваш мне больше по душе.пошла печь на 9мая

[@user-ho9dy7vz2m]

Успеваю только все записывать ,как в школе на уроках.Спасибо!!!Нравится сама подача материала, очень доступно и понятно, главное,со всеми нюансами!!!!😄😄👍👍🌼🌼🌼

[@user-lc7zq8vw6y]

Вера, спасибо за рецепт. Очень понравилось Ваше подробное объяснение. Удачи Вам.

[@user-jc5qn8iu2z]

Спасибо за ваши рецепты, за ваши объяснения, всё понятно, процветания❤❤❤❤❤

[@user-jw4jf6pz8j]

Спасибо большое за рецепт.После вашего видео сразу хочется попробовать приготовить.Вчера получилась по вашему рецепту итальянская меренга, я очень рада.Спасибо еще раз.😊😊😊💓

[@user-pe3ru9kl4u]

Спасибо огромное! Торт по Вашему рецепту получается очень вкусным. С большим удовольствием смотрю Ваш канал.

[@user-mo1ew3dv8x]

Обязательно приготовлю 🧑‍🍳 огромное спасибо Вам Вера! Вы лучшая ❤

[@user-wf4pc2md8n]

Верочка,моему восхищению нет слов. Шедевры все Ваши торты. Благодарна Вам ,за то что учите нас и показываете ,так все подробно и понятно. Огромное Спасибо!

[@user-qm1tw1ze6v]

Присоединяюсь к оставленным комментариям. Очень приятно слушать, все понятно, видно, что вы мастер своего дела. Умница. Вообще очень важно не только самому уметь но ещё и научить других.

[@user-mb5st9gh5k]

Дякую за рецепт!🍒👌Чудова робота: доступно, конкретно, професійно💖

[@user-um5rs6br8q]

Спасибо большое за шикарные,доступные рецепты. А голос у Вас просто чарующий,спокойный,нежный,приятно слушать. Здоровья,счастья,процветания,вдохновения Вам!!!

[@user-du2wp4fz1f]

Делала этот торт по вашему рецепту,получился очень вкусный,всем очень понравился!!!Спасибо вам большое за подробный рецепт!!!Спасибо за ваш труд!!!🌷💐💖🍾👏👏👏👏👏👏

[@user-vo5zg6cc3j]

Здравствуйте ,обычно ваши мастер классы смотрю уже поздно вечером. Не могу заснуть пока не посмотрю ,местами дважды .Боже мой ,как все легко и доступно .Спасибо большое .Чесное слово ,другие каналы уже не отслеживаю .

[@liudmilashattauer2870]

Верочка, добрый вечер, обожаю этот торт, обычно покупаем, 2 раза пробовала рецепты из ютуба, но решила , что это не тот, оригинальный черный лес. Теперь попробую ваш рецепт, и с первого взгляда понимаю, что мне этот торт понравится. Спасибо вам большое.😊

[@user-xg1is4db4u]

Вера, Вы Супер-мастер!

[@user-nn7xj8th2f]

Спасибо за рецепт. Очень вкусный и красивый торт.Для праздника супер! Украшала коктейльной вишней. Торту надо обязательно " настояться" и будет еще вкуснее!

[@user-fr5uo7pq8e]

Верочка!!! Спасибо вам за такой отличный рецепт. В этот выходной испекла торт внучке на день рождения. Получился очень вкусный и красивый торт. Всем очень понравился. Только делала его на перепелиных яичках. Огромное вам спасибо.

[@Lina-ez7et]

Очень полезные и нужные видео.Очень хорошо объясняете .Спасибо вам огромное.Пеку торты 30 лет,но всё равно есть чему поучиться. Всех вам благ,процветания и ЗДОРОВЬЯ.

[@amiraturuva63]

Благодарю ❤❤❤❤за прекрасные рецепты с комментариями,думала идти на мастер-класс,но её пошла,т.к здесь все по полочкам разложено!!

[@user-je5nt1qu8s]

Богиня кулинарии!!! Спасибо большое за опыт!!!! Сделала ребенку на день рождение!!! Все в восторге!!! Теперь это один из любимых тортиком в нашей семье

[@annamrazkova94]

Dobrý večer.Vaše recepty jsou super.Veliké díky Anna

[@user-fg1is3ry2s]

У вас красивый голос и рецепты 👍🏻👍🏻👍🏻. Дочке 10 лет, повторяет за вами, получается вкусно.